Томаты черри для теплиц и открытого грунта, самые сладкие и урожайные
Содержание:
- Обзор низкорослых черри
- Помидоры черри в кулинарии
- Подготовка к посадке
- Помидоры черри польза и вред
- Полезные свойства
- Интересные факты о помидорах черри
- Способы выращивания
- Томат черри «Зеленый виноград»
- Основные характеристики и внешний вид
- Низкорослые томаты для теплицы
- Для открытого грунта
- Многообразие видов и сортов черри
- Химический состав и пищевая ценность
Обзор низкорослых черри
Итак, настало время перейти к обзору низкорослых томатов черри или по научному – детерминантных. Эти культуры приносят самый ранний урожай. Низкорослые черри оптимально выращивать в открытом грунте, только сразу после высадки рассаду укрывают пленкой для ее акклиматизации.
Черри Блосэм F1
Гибрид обладает мощным строением куста, и приносит зрелые черри через 100 дней. Детерминантное растение способно вытянутся до 1 м высоты. Для устойчивости куст закрепляют к деревянному колышку. Большой урожайности можно добиться формировкой 3 стеблями. Шаровидные мелкие помидоры красного цвета весят всего 30 г. Плотная мякоть сладкая. Благодаря прочной кожице помидор не трескается во время консервации в банки.
Лукошко на окошке
низкорослый сорт предназначен для открытого способа выращивания. Однако маленький куст высотой всего 40 см сделал культуру популярной для выращивания на окне. Сорт очень скороспелый, через 80 дней можно собирать зрелые гроздья томатов. Плоды созревают дружно, все сразу. В гроздьях завязывается максимум до 10 мелких помидор. Вес овоща всего 30 г. Вкусные круглые плоды славятся своей декоративностью. Супердетерминантный куст обходится без пасынкования и закрепления к опоре.
Внученька
Сорт вкусного помидора черри способен принести мелкие плоды весом 20 г, а также более крупные экземпляры массой до 50 г. Куст вырастает не более 50 см высоты, самостоятельно способен удержать урожай без подвязки к опоре. Томаты круглые, немного приплюснутые.
Клюква в сахаре
Декоративный сорт раннего периода созревания предназначен для любого типа выращивания. Детерминантное растение обходится без подвязки к опоре. Шаровидные помидорчики насыщено-красного цвета очень мелкие, весят в среднем 20 г. Культура приспосабливается к плохим погодным условиям.
Иришка
Сортовой низкорослый черри принесет ранний урожай спелых томатов через 87 дней. Растение вырастает максимум до 50 см высоты. Оптимальна высадка на огород. Достоинство сорта в длительном плодоношении, на протяжении которого растение приносит мелкие красные помидоры массой 30 г.
Медовая конфетка F1
Гибрид считается среднеранним томатом с созреванием плодов через 110 дней. Под открытым небом культура отлично плодоносит на юге. Для средней полосы рекомендована высадка под пленку. Растение вырастает до 80 см высоты, слабо обрастает листвой. На стебле завязывается до 6 кистей с мелкими помидорами до 28 штук. Куст формируют 2 или 3 стеблями и закрепляют к опоре. Сливовидные черри весят всего 30 г. Плотные плоды оранжевого цвета вкусные в засолке и консервации.
Монетка
Штамбовая культура относится к ультраранним томатам, созревающим через 85 дней. Куст не требует подвязки и пасынкования. Круглые помидорчики желтого цвета вырастают очень маленькие, массой до 15 г. Плоды формируются и созревают дружно до наступления распространения фитофторы.
Кнопка
Декоративный ранний сорт томатов черри принесет первый урожай через 95 дней. Низкорослый куст вырастает максимум 60 см высоты. Форма томатов напоминает маленькие сливки. Плоды гладкие, плотные, не трескаются. Масса зрелого овоща достигает 40 г.
Детский F1
Штамбовая низкорослая культура приносит урожай через 85 дней. Гибрид выращивают на огороде, под укрытием и в доме. Кусты вырастают небольшие около 30 см высоты, иногда могут вытянуться до 50 см. Удлиненные красные помидоры завязываются кистями по 10 штук. Масса 1 томата не более 20 г. Культура приспосабливается к жаре, засухе, прохладной погоде. С 1 м 2 при хорошем уходе можно взять до 7 кг овощей.
Видео рассказывает о помидорах черри:
Помидоры черри в кулинарии
Для кулинаров черри – это находка. Небольшие размеры и разнообразные цвета, а также сладкий вкус дают простор для творчества и позволяют готовить блюда, которые радуют глаз и желудок.
Вкусен и полезен салат томатов черри с моцареллой. К ингредиентам добавляется нарубленный базилик. Это легкий салат, который хорош в летнее время.
Помидоры черри маринованные – это обычный консервированный продукт. В заготовки с маленькими томатами добавляют корнишоны, патиссоны, кабачки, морковь и другие составляющие, создавая ассорти. Но и отдельно маринованные они очень вкусны и полезны. Чаще используют каплеобразные и сливовидные плоды.
Готовят и вяленые помидоры чери. Пошаговые действия:
- Помидоры режут пополам и выдерживают в холодной воде 20 мин;
- Овощи вынимают и просушивают на полотенце или марле.
- Духовку заранее разогревают до +80-100С.
- На противень расстилают пергаментную бумагу и одним слоем раскладывают помидоры.
- Томаты посыпают солью, молотым перцем, измельченным свежим чесноком.
- На каждую дольку добавляют каплю растительного масла.
Помидоры вялятся 5-6 часов со слегка приоткрытой дверцей духовки. Готовый продукт должен быть гибким и сочным. По такому же принципу готовят сушеные помидоры черри. Только в них не добавляют специи. Использую для приготовления самых разных блюд: быстрой лапши, ветчины из индейки, запекают с мясом в фольге.
Томаты черри на шпажках – это не просто вкусная закуска. В канапе сочетаются свежие помидоры с сыром и зеленью. Они выглядят очень аппетитно и являются «изюминкой» закуски на любом застолье. А как приятно хозяйке подать такую закуску зимой, когда так не хватает свежих овощей.
Еще один оригинальный рецепт – божьи коровки из помидоров черри. На тарталетки с сыром и чесноком «прилетают» божьи коровки. Их готовят из половинок помидоров (туловище), половины маслины (головка). Из майонеза делают глазки, а из маленьких кусочков маслин – точки на спинке жука. Получается вкусная и красивая закуска.
Овощеводам обязательно стоит попробовать посадить 2-3 кустика томатов черри. Эти яркие, сочные и сладкие помидоры – настоящее лакомство для детей и радость для хозяек. Их кушают горстями в свежем виде, готовят оригинальные блюда и простые салаты, вялят и маринуют. В любом виде они вкусны, а о пользе и говорить не приходится.
Подготовка к посадке
Перед посадкой необходимо ознакомиться с информацией от производителя, указанной на упаковке с семенами
Важно учитывать, какой срок вегетации у выбранного сорта, а так же высоту и тип будущего куста. От этого зависят сроки посадки и особенности ухода за растением
Подготовка подоконника
Для хорошего развития под рассаду томатов отводят самый освещенный подоконник в квартире. Предпочтительнее всего юго-восточная или юго-западная сторона. Рассаду следует беречь от сквозняков и резких перепадов температур. Для этого можно под емкости сделать подложку из пенопласта или тонкого утеплителя.
Выбор емкости
Сеять семена можно в небольшие одноразовые стаканчики или в ящики с последующей пикировкой. Для взрослых растений лучше всего подходят горшки вытянутой цилиндрической формы. Квадратные и прямоугольные горшки хуже заполняются корневой системой.
Для высокорослых сортов выбирают емкости объемом 10 литров, для карликовых томатов подбирают горшки объемом до 3,5 литров.
Перед посадкой емкости обеззараживают. Дно заполняют дренажным слоем из керамзита, битого кирпича или керамики.
Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Для высоких кустов можно использовать обыкновенное металлическое ведро. Железо способно предотвращать распространение грибковых заболеваний.
Подготовка почвы
Почва для рассады томатов должна быть легкой, рыхлой, хорошо пропускающей воздух. Для посадки можно использовать готовые почвенные смеси:
Гера Keva Bioterra;
Veltorf Premium для томатов и перцев;
грунт «ТОМАТ» для томатов и перцев;
MORRIS GREEN для томатов и перцев.
Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Перед посадкой в покупной грунт рекомендуется внести комплексные удобрения, увлажнить его и оставить на 2-3 суток для дозревания.
Для самостоятельного приготовления грунта понадобится:
3 части торфа;
2 части перегноя;
1 часть речного песка.
На 10 л полученной смеси добавляют:
15 г сульфата калия;
30 г суперфосфата;
15 г мочевина;
1 стакан древесной золы.
Перед посадкой грунт нужно продезинфицировать, прокалив его в духовке или пролив горячим раствором марганцовки.
Подготовка семян
Для получения хорошего урожая в первую очередь производят отбраковку семян. Для этого их опускают в солевой раствор. Всплывшие семена – пустые, их выбрасывают.
Перед посадкой семена томатов черри замачивают на 20 минут в слабом растворе марганцовки для дезинфекции. Для улучшения всхожести рекомендуется вымочить посевной материал в стимуляторе роста в течение 12 часов.
Помидоры черри польза и вред
Черри, как и другие томаты, прекрасно восполняет нехватку витаминов и минералов зимой. Сочные ягодки полезны в свежем виде, но неплоха и маринованная закуска. Каждый из компонентов натуральной витаминно-минеральной добавки влияет на обменные процессы, оказывая общий оздоравливающий эффект.
Например:
- железо предотвращает анемию;
- кальций и фосфор укрепляет кости;
- калий помогает в работе сердечной мышцы и регулирует водный обмен;
- витамин С поддерживает иммунную систему;
- витамин А «следит» за остротой зрения.
Список полезных свойств томата черри довольно длинный
Важно, что в плодах помидоров содержится ликопин. «Лакмусовая бумажка» на ликопин – красный цвет томатов
Чем ярче окраска, тем больше ликопина. Это уникальное вещество, которое:
- обладает противораковой активностью;
- предотвращает ломкость костей;
- поддерживает женщин в период менопаузы.
Его много в спелых помидорах, но еще больше – в термически обработанных, поэтому зимой не повредят маринованные томаты, пасты, сок, которые готовят в летнее-осенний период.
Еще одно особое соединение – глутатион, которого называют «королем антиоксидантов». Его функции:
- восстановление и поддержание иммунитета;
- усиление работы других антиоксидантов – витаминов С, А, Е;
- снятие стрессовых нагрузок на НС;
- способность предотвращать рак.
Вред томата черри
Зная, чем полезны помидоры черри, не стоит забывать о противопоказаниях. Они практически не отличаются от общих рекомендаций для помидор в целом. Томаты черри не рекомендуются людям с проблемами ЖКТ. Они не принесут пользы при:
- изжоге и повышенной кислотности желудочного сока;
- язве желудка;
- синдроме раздраженного кишечника;
- склонности к диарее;
- желчекаменной болезни.
Маленькие помидорки способны вызвать большие проблемы при хронических заболеваниях почек. Особенно опасны маринованные томаты, томатный сок, из-за которых могут появиться камни в мочевом пузыре.
Полезные свойства
Употребление свежих плодов помидоров «черри» полезно для здоровья. Полезные свойства этих помидорок ни у кого не вызывают сомнений.
В них содержатся минералы: калий, железо, фосфор, кальций и другие. Они помогают наладить обмен веществ, работу системы кроветворения, лимфатической системы.
Также «черри» богаты на Витамины C, E и группы B, органические кислоты и антиоксиданты, ликопен. Поддержание здоровья, замедление процессов старения и нормализация обмена веществ – самое малое, что можно сделать, употребляя эти маленькие полезные помидорки.
Едят черри в основном в свежем виде, даже не разрезая, в салатах, как овощных, так и мясных блюдах. Их можно морозить, сушить и вялить. Для консервации (маринования и соления) они также подходят, но из-за слишком маленьких размеров не получается сделать много заготовок. Красивым и замысловатым решением будет законсервировать ассорти из помидор разного размера, формы и цвета, с добавлением других овощей.
Помидоры «черри» достойны того внимания и ажиотажа, который возник вокруг них. Они неприхотливы, устойчивы к заболеваниям, необычные, вкусные, красивые с массой полезных свойств. Единственным ограничением на их употребление является язвенная болезнь и серьезные нарушения обмена веществ.
Поделитесь в своей соцсети или оставьте свой комментарий.
Интересные факты о помидорах черри
Эти томаты выращивали в Андах. Потом они перекочевали на территорию, где сейчас располагается современная Мексика. И выращивали их там инки и ацтеки.
Те помидоры совсем были непохожи на нынешние овощи. Росли черри на широких кустах, которые больше напоминали маленькие деревья. Индейцы в Южной Америке настолько усердствовали с выращиванием помидоров, что в XV веке колонизаторы из Европы уже употребляли несколько видов этого томата.
Впервые писали о черри в 1623 году в книге «Pinax Theatri Botanici». А в Европе они появились сначала в Санторини. Ученые Британии и Израиля работали над усовершенствованием сортов этих мини помидоров, над улучшением формы, цвета и вкусовых качеств.
Что приготовить с помидорами черри — смотрите на видео:
Способы выращивания
Различают два основных способа выращивания: подвесной и рассадный. Каждый из них имеет определенные преимущества и недостатки.
Подвесной способ
Чтобы куст томата черри можно было выращивать данным методом необходимо, чтобы сорт обладал данными характеристиками:
- Наличие длинных ветвей и отсутствие пасынков.
- Гибкие ветки, которые не сломаются под массой томатов.
Такие сорта сразу высаживают в кашпо, которые используются для подвешивания на открытых террасах, балконах. Посев осуществляют в первых числах мая. Томаты будут созревать до самых холодов, поэтому после лета их заносят в помещение, и растения плодоносят, как и прежде, однако не так обильно, как в жаркий сезон года.
Рассадный способ
Данный метод выращивания помидоров черри помогает вырастить любые сорта растения, в независимости от ветвистости, срока созревания и урожайности. Рассадный способ заключается в выращивании ростков растения в отдельных горшках, а затем пересадку помидор в открытую почву или теплицу.
Томат черри «Зеленый виноград»
Без сомнения, один из самых уникальных сортов помидоров черри, окраска которого остается зеленой даже при полной спелости. Средняя кисть состоит из 6-12 ягодок. Вкус этого сорта также очень далек от привычного помидорного и имеет фруктовое послевкусие и приятный аромат. Его мякоть нежная и сладкая.
Помидор черри «Зеленый виноград» (Green Grape). Людмила Светлицкая
У огородников, которые хотят посадить этот сорт впервые, может возникнуть вопрос, как же отличить спелые ягодки от не спелых? На самом деле сделать это довольно просто. Недозрелые томатики имеют темно-зеленый цвет, по мере созревания они становятся светло-зелеными с небольшим желтоватым отливом и золотистыми точками. Зрелость этого сорта также легко определить и на ощупь, поскольку спелые плоды, гораздо мягче незрелых.
Так повелось, что под этим названием у огородников в ходу оказались две разновидности зелено-плодных помидор черри. Первые образуют удлиненные мелкие ягодки, похожие на виноград «Дамские пальчики», а вторые более крупные – правильной круглой формы. По отзывам, первые по вкусовым качествам серьезно превосходят вторые, однако мы выращивали только округлую разновидность помидоров «Зеленый виноград» и его вкусом остались очень довольны.
Эти помидоры отличаются высокой урожайностью и ранним сроком созревания. Кусты индетерминантные и, в среднем, достигают высоты 1,5 метров. Формировать их можно в 1-2 стебля. Экзотический вид делает зеленые помидорчики оригинальным украшением праздничного стола, которое без сомнения удивит всех гостей.
«Зеленый виноград» будет также очень нарядно смотреться и в маринованном виде в банке в сочетании с черри красной и желтой окрасок. На кусте спелые помидорки держатся хорошо, не осыпаются и практически не трескаются.
Основные характеристики и внешний вид
Большинство томатов черри — это современные гибриды. Их характеризует высокая устойчивость к суточному перепаду температур в условиях жаркого климата и способность аккумулировать влагу при нерегулярном поливе.
Растения по величине роста стеблей бывают трех видов:
- низкорослые (детерминантные);
- средние (полудетерминантные);
- высокорослые (индетерминантные).
Формируются плоды гроздьями. В среднем на одной кисти находится от 16 до 20 томатов. Созревают томаты в одной грозди одновременно, поэтому часто помидоры собирают не каждый отдельно, а обрезают целой кистью.
Как и обычные томаты по срокам созревания черри бывают ранними, средними и поздними. Однако, в связи с тем, что большинство видов имеют растянутый срок созревания плодов, первый урожай созревает только к середине июля.
Культивируют мелкоплодные томаты как в открытом (на грядках), так и в закрытом (парниках и теплицах) грунте. В последнее время даже выведены ампельные сорта черри для выращивания на балконах и миниатюрные разновидности для подоконников.
Пищевые качества томата черри отменные. Большинство видов имеют ярко выраженный сладкий томатный вкус. Вместе с тем существуют сортотипы с дынним, малинным или черничным привкусом.
Низкорослые томаты для теплицы
Для теплиц низкорослые томаты – идеальный выбор. Они занимают меньше места и не будут бесконечно вытягиваться вверх. За счет этого за ними удобнее ухаживать!
Санька
Ранний тепличный сорт не требует пасынкования, а первые помидоры можно собирать уже на 90 день. Это не гибрид, так что его можно выращивать в домашних условиях и собственного посевного материала.
Оранжевая принцесса
Сорт по праву считается лучшим среди среднепоздних тепличных томатов. Урожайность куста при правильном уходе просто фантастическая. Плоды легко узнать по характерному оранжевому цвету кожицы.
Ацтек
Маленькие кустики до 40 см дают такие же маленькие, но очень сладкие желтые плоды до 30 г. Сорт отлично чувствует себя не только в теплице, но и в квартире.
Обские купола
Ранний гибрид с высокой урожайностью вырастает около 50 см. В идеале куст формируют в три стебля – именно такой подход дает максимальную урожайность. Плоды – крупные, до 200-250 г, розоватого оттенка.
Медовая сливка
Ранний сорт высотой до 60 см дает плоды характерной сливообразной формы. Помидоры равномерного красного цвета очень мясистые и хорошо переносят продолжительную транспортировку.
Самые высокоурожайные сорта томатов: фото, названия и описания (каталог)
Для открытого грунта
Для посадки помидоров черри в открытый грунт в Подмосковье и других регионах центральной Росии лучше всего подходят следующие сорта.
О лучших низкорослых и других сортах помидоров черри для открытого грунта мы рассказывали здесь.
Краски F1
Раннеспелый гибридный сорт черри. Плоды созревают через 95 дней после появления первых всходов. Имеет округлые плоды ярко-жёлтого цвета и массу 20-25 грамм. Мякоть плодов плотная и сладкая. Устойчив к некоторым заболеваниям томатов( фузариоз, кладоспориоз и т.д.).
Предлагаем посмотреть видео о сорте томата черри Краски F1:
Красная шапочка
Идеальный сорт для выращивания в открытом грунте в условиях Подмосковья. Созревает сорт через 85-90 дней после всходов. Имеет гладкие плоды округлой формы массой 15-20 грамм.
Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, но восприимчив к фитофторозу. Перед посадкой нужно обязательно продезинфицировать семена.
Предлагаем посмотреть видео о томатах черри Красная шапочка:
Щелковский
Этот сорт позволяет собрать вкусные помидоры уже через 85-90 дней после появления ростков. Подходят как для открытого грунта, так и для выращивания на балконе в домашних условиях.
Сорт не подходит для длительного хранения, поэтому плоды нужно как можно быстрее съесть или законсервировать.
Медовая капля
Сорт относится к среднеранним. Срок созревания – от 100 до 110 дней. Куст данного сорта высокй, может достигать более 2 метров в высоту. Хорошо растёт в открытом грунте. Имеет жёлтые плоды каплевидной формы.
Для выращивания томатов Медовая капля необходимо обязательно провести подвязку и формирование.
Предлагаем посмотреть видео о сорте томатов черри Медовая капля:
Порпора F1
Данный сорт томатов относится к ультраранним. Выведен западными селекционерами. Идеально подходит для выращивания в открытом грунте. Плоды имеют круглую форму и ярко-пурпурный цвет. Сорт устойчив температурным перепадам и различным болезням.
Многообразие видов и сортов черри
Селекционные работы привели к тому, что сегодня «вишневые» томаты приобрели сорта зеленого, белого, желтого, оранжевого, красного, розового, черного, фиолетового цвета и даже полосатые. Имеют округлые, грушевидные, сливовидные, удлиненные плоды. Сладкий вкус или с кислинкой. Обладают экзотическими вкусовыми оттенками и послевкусием (дыни, малины, черники).
Отличаются черри и по строению кисти, которая встречается в виде грозди, плети (у отдельных промышленных гибридов бывает длина свыше 1 м), зонтика, небольшой кисточки, веера сложной формы. У разных сортов кисть сдержит от 12-20 до 50-60, а иногда и более плодов.
Вес томатов черри варьирует в пределах от 7 до 25-30 г. Разнятся «вишневые» томаты и по характеру развития куста, делясь на детерминантные, индетерминантные и полудетерминантные.
Индетерминантные сорта черри (высокие, имеют неограниченный рост)
Наиболее многочисленная группа, предназначенная для выращивания в теплицах (но любители экспериментируют с ней и в открытом грунте, и на балконах).
Длина стебля индетерминантов варьирует в пределах от 1,8 до 3,0-3,5 м. Масса плодов – от 25 до 30 г. Из-за особенностей роста они нуждаются в обязательной подвязке и регулярном пасынковании.
Примеры сортов и гибридов: «Злато», «1000 и 2 помидорки», «Амако F1», «Танец со смурфами», «Черная вишня», «Ильди» (интересен веерной формой кисти, каждая кисть завязывает до 60 плодов), «Вишня желтая», «Барбарис», «Чио Чио Сан» (в кисти до 50 томатов), «Здоровая жизнь», «Элизабет», «Ясик F1″», Савва F1″.
Полудетерминантные черри (среднерослые)
Длина стебля данной группы томатов достигает от 1 до 1,8 м. Размер плодов в диаметре от 3 до 6 см. Вес – от 15 до 25 г.
Останавливаются в росте такие томаты обычно после образования 8-12 кисти. Нуждаются в подвязке и пасынковании. Из-за нередких случаев раннего вершкования (окончания роста), что происходит в результате стрессов, рекомендованы к выращиванию в несколько стволов.
Примеры полудетерминантных черри: «Черри Ликопа», «Медовая капля», «Буржуазный принц», «Пляжный черри», «Кира».
Высокие полудетерминантные сорта и гибриды черри подходят для закрытого грунта, а для грядок предпочтительны более низкие.
Томат «Черри Ликопа». m.uogorod
Детерминантные (невысокие) черри
Самая немногочисленная, но упорно набирающая популярность группа. Имеет небольшой, высотой от 0,2 до 1 м, компактный куст. Диаметр плодов от 1 до 3 см. Вес – от 7 до 15 г. Очень декоративный вид.
Вершкуются детерминанты (заканчивают свой рост цветочной кистью) над 4-5 или 6-7 нижними кистями. Отличаются скороспелостью. Спелые томаты с них можно снимать на 70-90 день после всходов.
Благодаря небольшой корневой системе и обилию сортов и гибридов высотой до 50 см, детерминантные черри нередко используются для выращивания в комнатных условиях, на балконе, в качестве декоративной культуры. При этом они не требуют пасынкования, а часто и подвязок, так как каждый отдельный побег таких растений заканчивается кистью, и в целом куст достаточно устойчив к полеганию. Емкость под мини-томаты должна иметь объем 3-5 и более литров.
Примером детерминатных сортов и гибридов черри выступают: «Уникум F1», «Вериге F1», «Миришта F1», «Вранац F1», «Нивица F1».
Для горшечной культуры («балконных томатов»): «Бонсай» (высотой 20-30 см), «Пигмей» (25-30 см), «Минибел» (30-40 см), «Балконное чудо» (30-40 см), «Арктика» (до 40 см).
Ампельные сорта для выращивания в подвесных корзинах: «Вишневый водопад» (длина плетей до 1 м, высота куста 15 см), «Красное изобилие» (длина плетей до 60 см, высота куста 15-20 см), «Садовая жемчужина» (длина стеблей 30-40 см), «Горожанин F1», «Золотая гроздь». В одну корзину, для большей декоративности, обычно высаживают по 2-3 растения, иногда смешивая красноплодные и желтоплодные сорта.
Ампельные томаты черри. peerclip
Химический состав и пищевая ценность
В зависимости от сорта химический состав и пищевая ценность могут немного отличаться, но в среднем в этом овоще содержатся следующие элементы:
- витамины (А, В1, В2, В6, В9, С, Е, К, РР);
- макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор);
- микроэлементы (бор, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, фтор, цинк, хром).
Благодаря такому богатому составу помидоры черри и способны приносить пользу, а иногда и вред.
Что касается питательной ценности, то в 100 г этих помидоров содержатся 18-24 ккал. На углеводы (по большей части сахар) приходится 74%, белки – 17%, жиры (насыщенные, полиненасыщенные, мононенасыщенные) – около 9%. В состав также входит вода, клетчатка и органические кислоты. Холестерин отсутствует.