В чем польза винограда кишмиш для организма человека и может ли быть вред от его употребления?

Особенности посадки

Чтобы сорт «Белый кишмиш» быстро укоренился и приносил большие урожаи, саженцы необходимо посадить с соблюдением правил агротехники. Как это сделать – расскажем далее.

Основные правила посадки белого кишмиш

Тип почвы

Для посадки необходима плодородная и питательная почва с низким уровнем кислотности. Нельзя высаживать виноград в болотистых и глинистых местностях, а также рядом с автомобильными дорогами и выгребными ямами.

Выбор и подготовка участка

Место под посадку должно быть хорошо освещенным и защищенным от холодных ветров. Виноград следует выращивать на солнечной стороне участка, где нет неровностей и ям с возвышенностями.

С востока и запада от кустов не должно быть больших строений, которые отбрасывали бы тень на участок. С севера должна находиться пристройка или стена, чтобы защитить растения от сквозных ветров. Деревья должны быть расположены от кустов на расстоянии как минимум 4-5 м от виноградных кустов.

Рекомендуемые сроки

Саженцы рекомендовано высаживать весной, как только грунт прогреется до 10-12°С и минует угроза резких перепадов температур. Обычно это происходит в конце апреля и начале мая. Сорт «Кишмиш белый» укореняется быстро и за сезон успеет как следует окрепнуть, что перенести первую зимовку в открытом грунте.

Как выбрать и подготовить саженцы

Сорт «Кишмиш белый» размножается только черенкованием. Залог успешного выращивания винограда – качественный посадочный материал

При выборе саженцев обратите внимание на следующие моменты:

• корни должны быть крепкими, упругими и не подсохшими;
• на поверхности лозы не должно быть каких-либо поражений;
• лучше брать сеянец без листьев, так как они вытягивают из него всю влагу и это приводит к высыханию куста;
• свежая лоза гибкая и чуть потрескивает во время сгибания;
• глазки упругие и не отламываются при легком нажатии.

Пошаговый алгоритм высадки

1. Выкопайте ямы 70х70х70 см. Расстояние между кустами – 2,5-3 м.
2. Ямы наполните дренажным слоем до середины. Вставьте с южной стороны металлическую трубу длиной 1 м и диаметром 5 см.
3. На дренаж положите удобрения – 1 лопату золы + 1 стакан суперфосфата.
4. Насыпьте маленькую горку из почвосмеси (плодородная земля + перегной). Саженец поместите на данную горку так, чтобы над поверхностью осталось 2 глазка. Наклоните растение в сторону трубы и расправьте корни. Насыпьте яму почвосмесью.
5. Полейте саженец через трубу. Утрамбуйте почву и замульчируйте.

Схема посадки белого кишмиш

Маркиз

– культивар кишмишного винограда отличающийся средним периодом спелости. Грозди у этого винограда довольно рыхлые, масса их не рекордная, однако все равно довольно большая, достигать она может 600 г. Ягоды в грозди и на лозе в целом разнятся по массе, она варьирует от 3 до 5 г. Цвет ягод обычно янтарный, а форма – овал. Вкус ягод весьма приятный, при потреблении ягод в свежем виде чувствует аромат земляники. Сорт весьма стоек к морозам, а также довольно редко и зачастую лишь в небольшой степени поражается грибковыми болезнями. Характеризуется сорт как столовый, однако ягоды вполне пригодны для получение вина.

Фото: кишмишный сорт Маркиз

Красные кишмиши

Иногда садовод ищет виноград определённого цвета, и если он облюбовал красные сорта, то «Бессемянный красный» именно тот сорт, который стоит посадить на участке.

Выращивая кишмиш красный сорт винограда вы можете рассчитывать, на грозди небывалой красоты. Крупные, до 500 г весом с ягодой до 5 г тёмно-красного цвета, такая гроздь удивляет даже опытных виноградарей.

Вкус этого сорта многим кажется простоват, однако ягода не теряет товарного вида даже при неблагоприятных условиях.

Высокая устойчивость к болезням и морозам делает сорт желанным

Существует также кишмиш красный туркменский. Туркменистан — то место где районирован сорт. Имея мелкие и средние грозди, они очень плотно покрыты ягодой. Мелкая, красного цвета с тонкой кожей и хрустящей мякотью ягода имеет очень приятный вкус. Однако для вызревания этого ароматного продукта необходима сумма активных температур не ниже 3200 °С.

Кусты винограда низкие, и имеют высокую зимостойкость.

Восприимчивость к оидиуму очень высокая, однако если принять меры профилактики то можно получить продукт высокого товарного и дегустационного качества.

Преимущества и недостатки «венгерского» сорта

Этот сорт винограда популярен, прежде всего, своей неприхотливостью. Минимальный, но грамотный уход позволяет получать высокий урожай не один год, а среди других его достоинств выделяют следующее:

• хорошая устойчивость к заболеваниям (как инфекционным, так и грибковым);
• высокая морозостойкость (способен выдержать морозы до -20 градусов без дополнительного укрытия);
• быстрый и ранний рост и пышная лоза;
• долгий срок хранения и хорошая транспортабельность.

Многие фермеры среди минусов культивирования венгерского винограда отмечают мелкий размер плодов, слишком простой вкус и недостаточный баланс кислоты и сахара в составе ягод, чтобы использовать его для производства качественных вин. Но самым главным недостатком сорта является тот факт, что его очень любят осы.

Как известно, этих насекомых относят к вредителям многих сортов винограда. Но кишмиш 342 особенно подвергается их нападкам в южных регионах при благоприятной летней погоде. Поэтому виноградарям в сезон созревания приходится закрывать грозди марлевыми мешочками, что требует дополнительного времени и усилий. При несвоевременном сборе урожая ягоды утрачивают свои вкусовые свойства, вследствие чего допускать загущения кустов нельзя.

История виноградной лозы

Виноград был известен еще задолго до происхождения всей земной цивилизации. Этот факт подтверждают найденные древнейшие окаменелые семена виноградных кустов, которые по возрасту оценивают свыше 60 млн лет. Когда и в какой стране мира впервые посадили дикую виноградную лозу и стали выращивать в культурных условиях — сказать трудно. Предполагают, что это случилось около 9 тысяч лет назад в местности, расположенной к югу от Кавказских гор и Каспийского моря, на территории нынешних Сирии и Палестины. Отсюда, по-видимому, виноград был завезен в Древний Египет, который стал богатой виноградной страной. Виноградное вино настолько ценилось жителями, что у них даже существовал немного смешной обычай: перед гостями на пирах носили деревянное изображение покойника с надписью: «Смотри на него, пей и будь здоров, так как после твоей смерти ты будешь таким же». Из Египта виноградная лоза распространилась по всей Малой Азии, проникла в Грецию. Греки, в свою очередь, перенесли культуру винограда в Италию, и вскоре в Римском государстве виноград почти вытеснил зерновые культуры, и зерно пришлось даже импортировать. Историки свидетельствуют: в римском государстве было такое изобилие виноградников, что Ганнибал поил вином больных лошадей своей переутомленной армии.

Из Рима виноградная лоза проникла в Испанию, Венгрию и Францию, где виноделие достигло такого расцвета, что почти затмило искусство римских мастеров. Там научились делать вина, отличающиеся тонким вкусом и особым ароматом.

На Южном берегу Крыма виноградная лоза появилась две с половиной тысячи лет тому назад.

Ее занесли древние греки, основавшие на побережье Черного моря свои крепости.

Диетолог о винограде

— Виноград не самый диетический фрукт, поэтому налегать на него не стоит. Средняя норма винограда в день с пользой для здоровья — 10-15 крупных ягод, не больше, — предупреждает диетолог Марина Войтова. — Калорийность винограда составляет от 45 до 63 ккал на 100 грамм (все зависит от сорта винограда). Конечно, калорий в этом фрукте не так уж много, но все дело в другом — у винограда высок так называемый гликемический индекс, который повышает аппетит и заставляет нас есть больше.

Диетологи советуют есть виноград вместе с косточками и шкуркой. В косточках содержатся витамины А, Е, К и природные масла, которые способствуют укреплению клеток и омоложению организма, а шкурка — хороший помощник в очищении кишечника от шлаков.

Выращивание: посадка, уход, обрезка

Для выращивания винограда кишмиш на садовом участке необходимо придерживаться нескольких условий. Посадку кишмиша следует проводить практически в конце апреля и до конца мая месяца, когда пройдут холода. Участок для выращивания растения должен быть солнечным и содержать опору, по которой будет виться лоза. Расстояние между саженцами не должно превышать трехсот сантиметров.

В почву перед посадкой виноградных саженцев нужно внести удобрения. Для этого сначала в каждую ямку кладется слой дренажа в виде гравия, затем сверху кладется слой из смеси перегноя с песком и дерновой землей. Далее ставится опора, а потом высаживаются ростки и прикапываются грунтом.

Также саженцы винограда кишмиша можно сажать осенью (в первых числах октября). Однако они требуют хорошего ухода: перед приходом первых заморозков саженцы нужно накрыть пластиковой бутылкой, в которой необходимо проделать дыры для доступа воздуха. Кроме того, ростки кишмиша рекомендуется присыпать торфом, опилками или хвоей. Другие садоводы советуют зимой просто прикопать почвой лунку с растением.

После первого полива растения в почву нужно внести мульчу. По прошествии трех месяцев после посадки верх каждого росточка следует прищипнуть.

Теперь, что касается ухода за виноградом кишмиш. Многих интересует вопрос: «Как правильно обрезать молодой виноград кишмиш?» Чтобы кишмиш приносил хороший урожай, нужно проводить обрезку осенью. Для этого необходимо отрезать около двенадцати глазков, поскольку на одном метре виноградного куста должно быть около двенадцати лоз. Это делается для того, чтобы грозди не перегружали виноградные кусты. Также необходимо срезать слабые лозы, чтобы они не препятствовали нормальному росту более сильных.

Перед началом цветения растения в почву следует внести удобрение из азота, а после – плантофол, изначально ознакомившись с условиями использования.

Размножают виноград кишмиш исключительно черенками, поскольку в плодах такого винограда нет косточек, семян. Черенки нужно брать только с сильных и достаточно зрелых кустов, которые ничем не болеют и дают хороший урожай. Срезку лучше всего проводить осенью. В длину черенок должен достигать около пятидесяти сантиметров. Сажать черенки нужно весной, а до этого их необходимо правильно сохранить. Для этого пучки черенков требуется окунуть в раствор формалина (на десять литров воды необходимо около двухсот миллилитров сорокапроцентного формалина), затем положить в темное место, накрыть пленкой и оставить примерно на пятнадцать часов. После с черенков снимают пленку и оставляют чубуки проветриваться ровно на три часа, а затем убирают храниться до весны.

Описание сорта

Виноград белый бессемянный не может размножаться семенами, поэтому кишмиш встречается в дикой природе очень редко. Возник виноград в результате мутации почки на виноградной лозе.

Описание сорта имеет следующие особенности:

• кусты винограда массивные, быстро растут. Лоза крепкая и может выдерживать большие нагрузки;
• листья кишмиша средних размеров, сильно изрезанные с закруглёнными вверх краями;
• кисти средние с небольшими ягодами.

Виноград Белое пламя имеет большую популярность и положительные отзывы от дачников.

Внешний вид и вкусовые качества

На лозе может формироваться до 70 почек, поэтому куст крепкий. Вид винограда кишмиш с белыми ягодами имеет наибольшую популярность. Грозди небольших размеров в форме цилиндра.

Сорт имеет следующие отличительные черты:

• высота куста может достигать 2,5 метров в высоту;
• цветет культура в начале июня. Длительность цветения составляет 15 дней;
• период созревания170 дней;
• виноград кишмиш белый может иметь круглые и овальные ягоды. Ягоды плотно расположены на гроздях, и могут быть белого, или желтого цвета с небольшим розовым отливом;
• урожайность высокая. Масса одной грозди составляет от 200 до 300 грамм.

Сорт кишмиш белый с овальными или круглыми ягодами имеет одинаковые вкусовые свойства.

Характеристики сорта

Сорт имеет низкую устойчивость перед грибковыми заболеваниями, такими как оидиум, милдью, поэтому часто виноград кишмиш белый портится, так не вызрев. Однако сорт имеет неплохую устойчивость перед низкими температурами. Поэтому может выращиваться в средних регионах.

Используется сорт для приготовления изюма, варений и джемов, или в качестве самостоятельного продукта. Калорийность сорта винограда кишмиш белый составляет 69 ккал на 100 грамм. Поэтому фрукт может использоваться для диетического питания.

Кишмиш белый имеет следующие полезные свойства:

• содержит большое количество витаминов;
• предотвращает патологии в области почек;
• устраняет инфекционные заболевания в области органов дыхания;
• желчегонный эффект;
• разжижает кровь;
• предотвращает возникновение остеопороза;
• улучшает пищеварения;
• улучшает состояние ногтей и волос.

Кишмиш используется как источник витаминов, однако перед применением необходимо оценить возможную пользу и вред. Несмотря на то, что виноград имеет много полезных качеств, употребление продукта может нанести вред. В первую очередь виноград не рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом

Также ягоды следует употреблять с осторожностью при язве, панкреатите

Преимущества и недостатки

Выращивая виноград кишмиш Белое пламя, необходимо учитывать следующие достоинства и недостатки.

Достоинства:

• хороший вкус;
• содержит витамины в большом количестве;
• отсутствие косточек;
• кисти плотные;
• куст прочный и может выдерживать нагрузки.

Однако несмотря на полезные свойства, необходимо отметить следующие недостатки:

• виноград часто подвергается гнили и атаке вредителей;
• имеет низкую транспортабельность;
• не подходит для длительного хранения.

Несмотря на наличие недостатков, кишмиш все чаще появляется в саду и является любимой разновидностью дачников.

Описание сорта

Описание сорта Кишмиш черный можно встретить под другими названиями, которые он получил в народе: Кишмиш сио, Блэк Монукка и Кара кишмиш.

Внешний вид

Сильнорослые кусты виноградной лозы усыпаны трехлопастными темно-зелеными листьями. Они имеют средний размер, по бокам сильно рассечены.

Благодаря тому, что на растении обоеполые цветки, не приходится высаживать рядышком другие сорта-опылители. Конические гроздья, весом до 750 грамм, характеризуются средней рыхлостью. Продолговатые черные плоды покрыты восковым налетом, наполнены хрустящей мякотью с отличным вкусом.

Характеристика плодов

Калорийность кишмиш составляет 400 ккал на 100 грамм продукта, гликемический индекс 56. Кроме этого, в 100 г плодов содержатся:

• углеводы – 10 г;
• органические кислоты – 0,85г;
• белки – 0,6 г;
• жиры – 0,6 г;
• пектин – 0,6 г;
• клетчатка – 1,5 г.

Учитывая высокую калорийность, в день можно съедать не более 25 ягод.

Польза и вред

Если рассмотреть пользу и вред для организма человека винограда Кишмиш черный, можно однозначно сказать, что в плодах содержится много витаминов и микроэлементов. Он полезен пожилым людям – помогает исключить развитие заболеваний, как остеопороз и тромбофлебит.

Для мужчин, занимающихся спортом, нет полезнее ягод, так как виноград снимает усталость и помогает восстановить силы.

Полезные свойства винограда заключаются в:

• повышении иммунитета и защите от ОРВИ;
• укреплении сердечно-сосудистой системы;
• нормализации работы пищеварительной системы;
• устранении последствий стресса.

Несмотря на это, есть и противопоказания. Нельзя употреблять виноград людям с сахарным диабетом, кариесом, аллергическими проявлениями, язвой желудка и ожирением.

Женщины при ГВ не должны увлекаться вкусными плодами, так как реакция малыша может быть непредсказуемой – сыпь, аллергия.

Некоторые нюансы

Так как кишмиш поставляется в торговые сети из дальних стран, нужно тщательно его мыть – поверхность ягод обрабатывается специальными химическими составами, которые призваны продлевать сроки хранения. Нужно не просто сполоснуть гроздь винограда под проточной водой, а тщательно промыть каждую ягоду и желательно теплой, даже горячей водой.

Не стоит употреблять в пищу виноград одновременно с молоком – диареи не избежать. Зато очень полезно есть виноград вместе с жареным и печеным мясом – он способствует быстрому перевариванию «тяжелых» продуктов желудком.

Виноград очень калорийный – этот продукт нельзя включать в меню, если необходимо скорректировать вес тела в сторону уменьшения.

12, всего, сегодня

(181 голос., средний: 4,61 из 5)

Особенности винограда сорта Кишмиш

Созревание данного вида происходит раньше, чем у других виноградных культур. Свежие вкусные плоды появляются на прилавках магазинов уже к середине лета. Гроздья крупные, тяжёлые, плотно набитые. Мякоть некрупных ягодок сочная, мясистая, сладкая, с ярким мускатным ароматом и лёгким фруктовым вкусом.

Виноградари выделяют несколько подвидов, отличающихся окраской кожуры и вкусовыми оттенками:

• белый, желтоватый или зеленоватый;
• розовый;
• красный;
• фиолетовый или чёрный Кишмиш – виноград, польза которого в его кожице.

Тёмная кожица содержит квертецины – элементы, отвечающие за кроветворение. А оболочка красного цвета богата ревератролом – уникальным компонентом, борющимся с опасными раковыми клетками.

Виноградины на кисти расположены тесно, обычного ополаскивания под струёй воды бывает недостаточно. Чтобы исключить вред от химикатов, грязи, пыли, часть ягодок перед едой отделяют, замачивая на 1 час тёплой водой.

Польза винограда для организма человека очевидна

Лоза отличается высокой урожайностью, некоторые кисти достигают веса 900-1500г. Неприхотливую культуру выращивают даже в северных областях с суровым климатом. Поэтому дачников интересует виноград Кишмиш, польза и вред для организма, состав, его вкусовые качества, условия выращивания.

Особенности данного сорта:

• раннее созревание;
• повышенное содержание сахарозы;
• отсутствие семян;
• устойчивость к грибковым заболеваниям;
• сбережение витаминов и микроэлементов после термообработки.

Отсутствие косточек внутри ягодок привлекает маленьких детей. Но ответственным родителям нелишне узнать, каковы свойства винограда Кишмиш, пользу или вред для организма получит ребёнок, если превысит норму.

Можно ли беременным?

Специалисты в основном утвердительно отвечают на вопрос о том, можно ли виноград Кишмиш беременным. Это обусловлено высоким содержанием полезных веществ, а также антиоксидантов и органических кислот.

Однако при употреблении этого продукта необходимо учитывать следующее:

Калорийность Киш миш. Виноград, помимо достаточно высокой энергетической ценности, содержит глюкозу и сахарозу. Таким образом, при употреблении в неограниченных количествах он может стать причиной набора лишнего веса матери и ребенка.
Качество продукта

При покупке и употреблении в пищу Кишмиша, приобретенного в магазине не в сезон сбора урожая, важно выбирать качественный и свежий продукт. Грозди поддаются промышленной обработке, чтобы увеличить срок хранения и улучшить их товарный вид.
Такие ягоды могут стать причиной аллергии и серьезных пищевых отравлений.

Важно! Даже если виноград куплен у проверенного надежного поставщика, не стоит слишком им увлекаться. Как, в прочем, и виноградным соком

Продукт не принесет пользы в случае чрезмерного употребления.

Вред от кишмиша

Не рекомендуется употреблять кишмиш при определённых нарушениях:

• болезни и воспалительные реакции желчного пузыря;
• панкреатит;
• язва желудка.

Противопоказано употребление продукта при сахарном диабете по причине наличия сахара, способного навредить организму. После употребления большого количества фрукта может быть резкая боль, расстройство желудка.

Кишмиш не рекомендуется взрослым и детям, имеющим стоматологические заболевания. В ягодах содержатся фруктовые кислоты в большом количестве, что нарушает эмаль зубов и причиняет деснам вред.

Фрукты во время беременности употребляются в разумных дозах, так как излишки сахара приводят к преждевременным или трудным родам. Пользу приносит 1 гроздь.

Особенности выращивания и ухода

Правильный уход за виноградом Кишмиш

Урожайность кишмиша зависит от того, насколько правильно осуществляется уход за ним. Вот несколько основных моментов.

Схема полива

Кишмиш любит влагу. В теплое время года саженцы поливают каждые 4 дня, на одно растение нужно 3-4 ведра воды. Лучше разделить их на утро и вечер.

Не менее важно активно поливать кишмиш в начале вегетации, за неделю до начала цветения, после цветения и во время налива ягод

Внесение удобрений

Ранней весной растению нужен азотсодержащий раствор. На 10 литров воды нужен:

• Суперфосфат (20г);
• Аммиачная селитра (10г);
• Калийная соль (5г).

За неделю до цветения вводим нитрофоску (65г) и борную кислоты (5г), разведенную в 10 литрах воды. Также может быть уместна органика, например, навоз.

В середине лета необходимы удобрения калийные.

В середине осени вводим смесь фосфора с калием (по 25 г) на 10 л воды.

Внекорневая подкормка

Чтобы предупредить опадание завязей, рекомендуется использовать такие средства, как Гиббереллин и Завязь. Они поспособствуют росту урожая.

Формировка и обрезка

Вне зависимости от времени посадки, проводят ее весной

Важно не перегрузить куст, поэтому на один его метр оставить нужно 10-12 глазков, ниже не стоит. Обрезка должна быть длинная

Подготовка к зимовке

Осенью нужно прополоть междурядья и уничтожить сорняки. Также нужно провести предзимний полив и внести фосфатные удобрения. Растения молодые укрыть надо раньше плодоносящих.

Защита от болезней и вредителей

Обычно кишмиш устойчив к большинству болезней, а вот к вредителям – нет.

Да и всевозможные болезни его все равно поражают.

• Для борьбы с белой гнилью используют бордосскую жидкость, Капитан или ТМТД;
• Серая гниль лечению не поддается, поэтому важна профилактика, а именно подвязывание и обламывание побегов и прореживание листовой массы;
• От краснухи спасает Цинеба или бордосская жидкость;
• Для борьбы с листоверткой используется Вотафокс;
• Чтобы бороться с осами, нужно высадить рядом с виноградом растения, запах которых эти насекомые не переносят. Это, например, мята или базилик.

Особенности посадки винограда

Чтобы кишмиш черный гармонично развивался и хорошо плодоносил, важно соблюдать правила посадки и выбрать подходящее место в саду

Выбор и подготовка места

Растение мощное, поэтому для нормального развития потребуется много места. От других растений, забора или стены нужно отступить примерно 2,5 метра. На участке выбирают южный склон. Лучше, если рядом будет стена или забор, которые ночью будут отдавать тепло, полученное днем, и смогут защитить от сквозных ветров.

Оптимальные сроки

Высаживают растение осенью или весной. В осенний период лучше дождаться окончания вегетации, а только потом высаживать. Такой период посадки подходит для южных регионов. Оптимальное время для высадки в любом регионе – это весна. Как только на черенке начинают распускаться почки, его можно высаживать.
Пошаговый алгоритм высадки

1. Выкопайте лунку 80 х 80 см.
2. Засыпьте дно лунки дренажом из гравия.
3. Смешайте землю с перепревшим навозом, калийной солью и суперфосфатом.
4. Установите саженец в середину лунки.
5. Присыпьте стволик грунтом, оставив над уровнем земли два глазка.
6. Полейте куст киш миша двумя ведрами воды.
7. Вкопайте рядом опорные столбики и натяните проволоку между ними.
8. Прорыхлите околоствольный круг и замульчируйте почву.

Правила выращивания и ухода

В конце весны подросшие побеги нужно подвязать. В начале лета прищипывают мелкие отростки и убирают молодую, бесплодную поросль. В середине лета, на отросшей лозе прищипывают верхушки. Вариант формовки куста зависит от предпочтений садовода и наличия свободного места на участке. Весной удаляют подмерзшие и больные побеги. На видео можно более подробно посмотреть, как ухаживать за виноградом.

Схема полива

Сегодня садоводы успешно применяют капельное орошение. Если нет возможности применить новые технологии, то действуем, как обычно, с помощью ведер. На одну лозу раз в 4 дня потребуется 2-3 ведра воды. За две недели до сбора урожая полив нужно прекратить. Ориентируйтесь на погоду. Если прошли сильные дожди, то полив на некоторое время лучше ограничить.

Внесение подкормки и удобрений

Весной, еще до того, как стали распускаться почки, под куст вносят фосфорно-калийные и азотные удобрения. Осенью, перед укрытием на зиму, вносят минеральные удобрения и органику.

Обрезка лозы

Кишмиш черный формируют, как плодоносящий куст в осенний период. На одном метре лозы оставляют 8 или 10 побегов, на которых расположены 6-8 почек. Рукава отдаляют на метр друг от друга. Весной обрезают молодые бесплодные побеги и те, что заново отросли от основного ствола.

Защита от вредителей и болезней

Кишмиш черный, в зависимости от подвида, относится к среднеустойчивым или низкоустойчивым к вредителям и болезням. Даже, если признаков болезни нет, отличный способ профилактики – это своевременное опрыскивание инсектицидами и противогрибковыми средствами.

Укрытие на зиму

Чтобы защитить лозу от морозов, ее необходимо связать и уложить в заранее вырытую траншею. Глубина траншеи должна быть около 20 см. Куст присыпают соломой либо укрывают агроволокном. Сверху насыпают равномерный холмик из грунта, высота которого от земли должна быть не менее 30 см.

Урожайность и срок созревания

Кишмиш черный отличается высокой урожайностью. С одной лозы, при хорошем уходе, можно собрать от 6 до 10 килограммов ягод. Сроки созревания у всех подвидов разные, но в основном, спелые плоды можно собирать уже через три месяца после распускания почек.

Сбор и хранение ягод

Собирают виноград в сухую погоду и желательно, чтобы дождей не было за две недели до сбора. Урожай хранят в прохладном темном месте. Сроки хранения у всех подвидов разные. Некоторые сорта черного винограда могут без порчи пролежать всю зиму.

Сферы использования

Черный бескосточковый виноград используют для изготовления изюма, различных видов десертов. Хозяйки варят из него компоты и делают соки. Вино из черного винограда славится своим неповторимым вкусом и легким фруктовым послевкусием.

Общее описание

Срок созревания винограда «лучистый кишмиш» ближе к среднему, от 120 до 130 дней. Собрать ягоды нужно до начала осени. В этот период ягоды уже оптимально дозревшие. В середине августа уже можно начинать делать выборочную срезку.

Гроздья винограда «лучистый кишмиш» конической формы. Их вес варьируется от 200 граммов до килограмма. Ягоды очень сочные, имеют приятный хруст. Что касается окраски – на солнце цвет ягод становится золотистым, с рубиновым оттенком. Аромат винограда «кишмиш» напоминает мускат.

Устойчивость

На счет морозоустойчивости винограда «кишмиш лучистый» отзывы ходят разные. В одних статьях описывается, что этот сорт сможет выдержать температуру и до -30С, но на самом деле это совершенно не так. Настоящий «кишмиш лучистый» пришел к нам из Европы: именно поэтому, максимальная температура выдержки составляет -15С, и то с утеплением.

Данный сорт очень боится заморозков и обледенения корней. Ранней весной нужно очень тщательно следить за виноградом, так как талая вода при малейших заморозках может остаться на корнях «кишмиш лучистого», что приведет к его гибели.

Что касается вредителей, описание винограда «кишмиш лучистый» включает в себя информацию об устойчивости к различным паразитам, но все равно требует избавления от них. Ведь, если вредителей будет много, то урожай будет скудным.

Уход

Для того чтобы начать выращивать виноград «лучистый кишмиш», нужно запомнить несколько правил и следовать им:

1. Расстояние между рядами должно быть умеренное. И не должно быть более 300см.
2. Высаживать виноград следует с конца апреля по конец мая. В этот период погода является самой оптимальной для того, чтобы растение благополучно принялось. Отростки винограда можно высадить и осенью, задолго до первых заморозков. Но в этом случае уход за ним нужен более тщательным.
3. Участок земли, который вы выбрали, должен быть максимально освещен солнцем. Этот сорт не любит тени, ему важны солнечные лучи.
4. Для растения потребуется опора. Именно по ней виноград будет виться. Это очень важный аспект, благодаря которому будет хороший урожай.
5. Земля для высадки должна быть обязательно удобрена, так как за зиму в ней практически не осталось нужных веществ.
6. В каждом отверстии должен быть дренаж, усыпанный перегноем.
7. Через три месяца, когда виноград прорастет, верх росточков обязательно нужно прищипнуть.
8. Поливать виноград следует постоянно. Если он растет в черноземе, то количество воды равно 6 ведрам. Опытные виноградари советуют поливать виноград «лучистый кишмиш» каждые 3-4 дня.

Длина обрезки

Для того чтобы научиться размножать это растение, следует знать правила обрезки, так как это единственный способ, который умножит количество плодов. Семян у этого сорта нет, поэтому, стоит научиться размножать черенками.

Черенки стоит брать только те, которые достаточно сильны и дают хороший урожай. В противном случае растения не переживут зиму. Для того чтобы черенки сохранились до следующей высадки, нужно сделать несколько шагов:

1. Каждый из черенков окунается в формалиновый раствор (на 10 л воды 200 мл формалина).
2. В темном месте положить все черенки и хорошо накрыть их пленкой на 15 часов.
3. По истечению этого времени пленка снимается, и черенки оставляют проветриваться на 3 часа.
4. После всех этих процедур черенки готовы к сохранению.

Длина обрезки «кишмиша лучистого», как и у большинства растений этого сорта, составляет 50см.

Урожайность

Сорт винограда «кишмиш лучистый» дает плодоносные веточки сразу с первых почек. Из всего количества кустов плодоносных всего от 50 до 70%, что является более чем оптимальным урожаем. Что касается самих лоз, они вызревают более-менее удовлетворительно.

При правильном уходе за кустами, гроздь может достигать 2 кг.

Профилактика болезней

Так как кишмиш рано созревает, его минует милдь. Однако виноград нужно обрабатывать весной бордосской смесью. Нельзя допускать попадания грязи в места надреза. Кишмиш часто атакуют осы, чтобы избавиться от них, следует проводить опрыскивание уксусом, окуривание дымом. Также можно использовать ловушки с сахарным сиропом и хлорофосом. Последний метод – это борная кислота, которую насыпают на варенье.

Чтобы избавиться от паутинного клеща, нужно применять инсектициды, не допуская распространения клеща на верхние части куста. Перед посадкой винограда необходимо проверить почву на наличие личинок майского жука. Для борьбы с гусеницами применяются также инсектициды.

Белое пламя

Гроздь у этого сорта просто огромная, она может достигать массы в 2,3 кг, однако такой вес для грозди считается рекордным и достигнуть такого веса гроздь может только в отдельные, максимально благоприятные года и на питательной почве.

• От момента окончания цветения до периода сбора урожая проходит всего 90 дней.
• Масса ягоды умеренная, достигают они веса в 5 г.
• Вкусовые качества ягод весьма достойные, во вкусе присутствуют цветочные оттенки, кожица и мякоть нежные, последняя хрустящая.

Период хранения год довольно длительный, однако минусом сорта является то что ягоды очень сложно транспортировать, чтобы это сделать нужно максимально аккуратно уложить грозди в ящики или использовать специальную дышащую пленку в которую нужно завернуть ягоды перед транспортировкой.

Что касается зимостойкости то лоза без укрытия может выдержать морозы до -21 °C, если же в вашем регионе морозы сильнее то лозу придется снять с опоры, уложить и укрыть.

Технология посадки

От соблюдения правил агротехники зависит насколько быстро виноград укоренится на новом месте. Как правильно посадить сорт Кишмиш Запорожский – расскажем далее.

Правильные посадка и уход – залог урожая

Выбор и подготовка участка

Виноград любит произрастать на плодородной почве. Лучше всего подходит чернозем. Участок под посадку должен быть солнечным и располагаться с южной стороны.

Грядки под посадку следует подготовить заранее:

1. Выкопайте лунки размером 70х70х70 см. Расстояние между лунками – 2-2,5 м. Расстояние между грядками – 3 м.
2. Положите дренажный слой на высоту 10 см.
3. Сверху насыпьте питательную почвосмесь (1 ведро земли + 1 лопата золы + 100 г суперфосфата). Высота слоя – 10 см.

Оптимальные сроки

Сорт Кишмиш Запорожский следует сажать весной, как только уйдет угроза заморозков. Почва должна прогреться как минимум до +10°С. Обычно это конец апреля либо начало мая.

Пошаговый процесс высадки

Саженцы следует приобретать за день до посадки. На ночь растения помещают в раствор «Корневина», чтобы им было легче прижиться на новом месте.

Алгоритм посадки:

• насыпьте в лунки небольшой холмик земли;
• распрямите корни саженца и поместите их на данный холмик так, чтобы над поверхностью было видно 2 глазка;
• засыпьте яму землю и аккуратно утрамбуйте приствольную область;
• полейте саженец из расчета 1 ведро под куст.