Как и когда цветет виноград?

Murorum (Мурорум)

Сорт пятилисточкового девичьего винограда.

Листопадный. Плети очень густые, достигают 8-10 м длины. Быстро разрастается, годовой прирост составляет 0,5-1,2 м (в молодом возрасте растет медленно, затем скорость роста увеличивается).

Растет на любых почвах, неприхотлив. Теневынослив, засухоустойчив, зимостойкость умеренная. Один раз в год необходимо проводить омолаживающую обрезку.

Отличается глянцевыми поочередно расположенными зубчатыми листьями (более узкими и длинными, чем у исходной формы), темно-зелеными летом и багряными либо пурпурными осенью.

Цветет в июле, образует сине-черные декоративные плоды-ягоды.

Зоны морозостойкости 4-8.

Используется как почвопокровное и для вертикального озеленения, прекрасно чувствует себя как контейнерное растение.

Этапы развития

Для эффективного выращивания винограда важно понимать, какие этапы созревания проходит растение

Начало движения соков. Вегетация виноградной лозы запускается в момент, когда по стволу начинают двигаться соки. Данный период наступает весной, когда температура воздуха поднимается до 10 градусов по Цельсию и выше

Важно в этот момент, когда начнется вегетация, обрезать иссохший виноград.

Рост. Когда сок достигнет нужных точек, сорт начнет расти

Температура воздуха в данный период не должна опускаться ниже 15 градусов. От садовода для успешного роста винограда потребуется обеспечение тщательного ухода, чтобы предотвратить гибель растения и сплетение молодых стеблей. При достижении лозой высоты в 30 см ее нужно подвязать.

Цветение. В среднем этап длится от 2 до 3 недель. За 15–20 дней до этого необходимо внести удобрение в грунт. Когда лоза начнет цвести, важно обеспечить своевременное удаление слабых соцветий, чтобы растение не расходовало на их поддержку силы.

Созревание ягод. В процессе роста плодов необходимо позаботиться об удалении зараженных паразитами или болезнями ягод. Дополнительно садоводы советуют удалять пасынки, предварительно проводя чеканку побегов. Все это поможет улучшить качество урожая и увеличить его количество.

Последний период – листопад. На данном этапе заканчивается вегетация, растение уходит в сон.

Особенности выращивания

Цветочный отличается низкорослыми кустами и сильноплотными гроздями. Садоводы дают описание, что ягоды винограда при хорошем освещении набирают янтарную окраску и насыщенный мускат.

Сорт относится к среднесрочным по периоду созревания, до наступления зрелости, при средней сезонной температуре +270С, требуется примерно 146–155 дней, хотя первые зрелые плоды уже возможно попробовать и через 134 дня.

Урожай, пригодный для изготовления столовых вин вызревает к средине сентября, сборы стабильно высокие – от 9 до 12 т/га.

Прирост лозы одного года у этого винограда вполне удовлетворительный, количество плодоносных ветвей на уровне 66,4%.

Нормирование цветочных кистей на один молодой побег – не более 0,9, а на взрослый плодоносящий – 1,4. Размер черешка кисти – короткий, плодовая ножка среднего размера – 8–12 мм.

Он неплохо устойчив к заболеванию милдью, но слабо противостоит оидиуму и серой гнили.

Цветочный холодостоек, переносит зимние температуры до – 250С, хотя молоденькая лоза может иногда страдает. Суровые зимы он переносит даже хуже, чем Степняк, Фиолетовый ранний и Саперави северный. Садоводами отмечается даже возможное вымерзание кустов до самого корня, но растение хорошо восстанавливается и даёт вызревающие побеги из всех дополнительных почек.

Сорт зацветает рано, уже к 1 июня, ягоды быстро созревают и уже к 15 августа довольно неплохо набирают сахаристость. Среди недостатков можно назвать склонность к горошению, толстоватость кожицы плодов и возможное растрескивание ягод после выпадения обильных осадков. Виноград характеризуется подвяливанием ягод в засушливые годы.

ЗЕЛЕНЫЕ ОПЕРАЦИИ В ПЕРИОД ЦВЕТЕНИЯ ВИНОГРАДНИКА

В зависимости от сорта и климатических характеристик региона виноград начинает цвести в мае – начале июня. Химическими препаратами обрабатывать распускающуюся лозу нельзя, иначе соцветия погибнут. Опрыскать кусты можно либо до начала цветения, либо уже после того, как на лозе сформируются плодовые кисти.

Обязательными процедурами в столь важный для сада период являются:

1. Подвязка, чтобы ветер не сломал побеги;
   http://provinograd.com/wp-content/uploads/2016/12/pasynkovanie-1-220×162.jpg 220w, http://provinograd.com/wp-content/uploads/2016/12/pasynkovanie-1.jpg 492w» width=»300″ />
2. Обрезка побегов-паразитов со спящих глазков с целью защиты куста от истощения;
3. Подкормка винограда натуральными и искусственными добавками;
4. Ручная обработка кустов инсектицидными средствами;
5. Пасынкование (удаление пасынков 1 порядка считается наиболее простым способом ухода за виноградом, но можно прищипывать пасынки 2 и 3 порядка).

Цветение винограда

Период цветения у винограда в разных регионах начинается с первых чисел мая и длится до конца июня. Цветочки в соцветиях открываются постепенно один за другим в течение 1-3 недель. Виноградные гроздья цветут несколько часов в сутки. Большинство цветочков распускается с 6.00 до 11.00. После полного раскрытия бутона рыльца сохраняют восприимчивость к оплодотворению от 4 до 6 дней. Оплодотворение длится в течении одних суток, а затем наступает стадия образования завязи.

Можно ждать хорошего урожая, если цветущие виноградники не заливало дождями и не опалило солнцем. Самая комфортная температура для опыления и образования завязей 25-30°С.

В регионах с холодным климатом, где температура воздуха не поднимается выше 16°С, цветение виноградников происходит вяло. В таких условиях цветы теплолюбивого растения плохо раскрываются, а их опыление затруднено. Холодный климат негативно сказывается на формировании завязей в соцветиях.

Большое количество пыльцы и цветов образуется на лозах, получающих достаточное количество питательных веществ. Виноградники, произрастающие на обедненных почвах, плодоносят плохо.

Важно! Причиной плохого урожая могут стать холодные порывистые ветры. Поэтому для виноградников выделяют участки, защищенные со всех сторон от сквозняков

Цветение винограда

Цветение винограда самая короткая фаза вегетации, но при этом очень важная, цветение приходится на первую половину июня. В зависимости от условий, при которых проходит цветение, зависит величина и качество будущего урожая. Благоприятствуют хорошему опылению ягод теплая, достаточно сухая погода, оптимальная температура воздуха в этот период – 20–25 °C со слабым ветерком. В таких условиях виноград цветет 8–10 дней, а при неблагоприятных — процесс растягивается на 15–20 дней.

Условиями, негативно сказывающимися на цветении, являются как влажная прохладная погода, дожди, туманы, так и слишком жаркая, с сухим ветром. Первые переувлажняют пыльцу, препятствуют ее переносу, смывают важную для оплодотворения жидкость, которую выделяют цветки. Вторые иссушают, делают пыльцу стерильной, что также не способствует оплодотворению. В конечном итоге цветки и завязи опадают, гроздья становятся рыхлыми, в них преобладают мелкие недоразвитые ягоды.

Агротехнические приемы

Виноград – растение, требующее регулярного ухода и постоянного контроля над проходящими в период вегетации процессами. Важную роль играет своевременная обрезка. Негативно на качестве опыления кустов сказывается избыточность зеленой массы. Лучше проредить листву, пока цветение не началось. Желательно убрать лишние листья вблизи соцветий.

Листья винограда (Фото используется по стандартной лицензии azbukaogorodnika.ru)

Обрезка верхушек плодовых побегов помогает растению направить больше питания к соцветиям. Подобная операция заметно улучшает качество опыления (следовательно, и урожая) даже на винограде сортов, склонных к опаданию завязей и горошению.

Если на лозе образуются слишком крупные соцветия, придется провести и их частичную обрезку. Их верхушки, сокращенные на ¼, позволят сформироваться более плотным кистям. Чтобы добиться качественного опыления, грозди обрезают незадолго до цветения. Допускается их обрезка и в самом его начале.

Особые требования предъявляются к интенсивности полива растения в этот период. Избыток влаги действует на цветущий виноград отрицательно. Его кусты могут сбросить большую часть завязей. Их сохранению и формированию способствуют внекорневые подкормки – опрыскивание листвы и цветов. Во время цветения и перед ним нельзя использовать азотные удобрения: они наращивают зеленую массу, но подавляют развитие завязей.

Выращивание винограда (Фото используется по стандартной лицензии azbukaogorodnika.ru)

Полезны и безопасны обработки гуматами, содержащими калий. Можно провести 2-кратное опрыскивание растения раствором борной кислоты. Процедуру проводят в период бутонизации и во время цветения. Передозировка при применении бора недопустима. Один из рецептов питательной смеси предлагает развести в 10 л воды 10 г борного порошка и 10 г сернокислого цинка.

Продлить период цветения можно раствором, в состав которого включают:

• 10 г лимонной кислоты;
• 20 г борной кислоты;
• 10 г железного купороса;
• 30 г мочевины;
• 10 л воды.

После растворения в воде кислоты добавляют остальные компоненты комплексного удобрения. Среди промышленных стимуляторов опыления стоит отметить следующие препараты:

1. Бутон.
2. Вуксал Борон.
3. Вуксал Комби Бор.

Опрыскивание следует проводить в ясную безветренную погоду в утренние или вечерние часы.

Пчелы и другие опылители охотно слетаются на приманку, приготовленную из меда и воды. Ее применяют для опрыскивания.

Уход за лозой при цветении

Уже в самом начале цветения нельзя оставлять виноград без внимания: прежде всего, надо выполнить так называемую прищипку. Во время нее верхушка лозы обрезается. Если сорт склонен к осыпанию или горошению (мускаты, Кодрянка, Чауш и т.д.), то отщипывается большая часть побега, чтобы осталось около десятка больших листков. Если же сорт другой, достаточно будет срезать 5-6 верхних молодых листиков. Эта процедура обеспечит лозе приток полезных веществ, а, значит, ягоды в грозди будут крупнее.

Помимо прищипки, над цветущим кустом необходимо провести ряд манипуляций, обеспечивающих необходимый уход:

Подкормка. Примерно за неделю до начала цветения лозе необходимо, чтобы была проведена внекорневая подкормка. Для этого используется раствор калия, азота и фосфора, в который можно добавить дополнительно комплекс микроэлементов
Обработка цветов дисперсной серой

Опрыскивать надо очень осторожно, обычно — ранним утром
Важно не переборщить, иначе такая защита может обернуться потерей урожая.
Искусственное опыление. Здесь все зависит от того, какой виноград предстоит опылять
Если речь идет об обоеполых сортах, то все предельно просто: достаточно раз в 8-10 дней хорошенько встряхнуть проволоки шпалеры

Делать это лучше всего в утренние часы, когда роса только-только высохла. Если же речь идет о «женском» сорте, то здесь уход будет чуть более сложным: при помощи специальной пуховки пыльца с «мужских сортов» переносится на женские. Так лозы надо обработать 2-3 раза.

Стоит еще упомянуть о том, что как до, так и после цветения лозу необходимо обильно поливать.

Сроки цветения у разных сортов винограда

Виноград Гелиос

В разных регионах виноград зацветает в разные сроки. На юге страны в расположенных по соседству Краснодарском крае и Ростовской области цветение культур наступает с разницей в 1-2 недели. Растущие в Крыму и приморской части Краснодарского края виноградники зацветают в начале — середине мая. В Ростовской области в районах развитого виноградарства рядом с Цимлянским водохранилищем цветение этой культуры начинается на 2 неделе позже. То есть для винных сортов срок цветения, в зависимости от погодных условий, может наступить в середине-конце мая, а в Подмосковье и средней полосе виноградник начнет цвести не раньше середины июня.

Следует понимать, что растение может расцветать каждый год в разные сроки. Небольшая разница зависит от времени повышения температуры воздуха до требуемого уровня. Если весна началась рано, то и сады начинают цвести раньше обычного.

Первыми отцветают винные сорта;

• Изабелла,
• Пино нуар,
• Саперави,
• Каберне-Совиньон,
• Каберне-Фран,
• Мерло,
• Санджовезе,
• Сира,
• Карменер,
• Мурведр,
• Гренаш.

Через 14 дней после них цветут:

• Муромец,
• Лора,
• Оригинал,
• Эстер.

Формирование куста

Уход за виноградом весной должен начинаться с:

• возделывания зеленой части растения;
• избавления от лишних зеленых частей;
• наблюдения за степенью полноты и количеством отростков.

Данные процедуры особенно актуальны для кустов, подвергшихся прививанию, имеющих гибридную форму.

С целью обеспечения полноценного развития и роста лозы перед цветением винограда можно обратить особое внимание на следующие моменты:

Подвязка. В ней нуждаются молодые побеги, у которых после появления весной появляется необходимость в каркасе. Привязанные молодые побеги впоследствии нуждаются в наблюдении за процессом развития зелени.

Упорядочивание и размещение. Максимально удобное размещение лозы поспособствует более легкому ее укрыванию на зиму, сбору урожая, контролю общего состояния куста

Здесь также важно правильно обработать внекорневую систему растения, рассчитать оптимальное количество солнца, которое должно поступать к гроздьям.

Прищипка. Такой уход проводится перед появлением цветов первых по счету

Прищипка заключается в обеспечении плодов питанием. Одним из фатальных промахов неопытных садоводов является ранняя прищипка винограда, в результате чего энергия, направленная на рост побегов, тратится на образование лишних пасынков. При этом плодоносящие и цветовые части не получают питания в должном количестве.

Цветение винограда

Период цветения у винограда в разных регионах начинается с первых чисел мая и длится до конца июня. Цветочки в соцветиях открываются постепенно один за другим в течение 1-3 недель. Виноградные гроздья цветут несколько часов в сутки. Большинство цветочков распускается с 6.00 до 11.00. После полного раскрытия бутона рыльца сохраняют восприимчивость к оплодотворению от 4 до 6 дней. Оплодотворение длится в течении одних суток, а затем наступает стадия образования завязи.

Можно ждать хорошего урожая, если цветущие виноградники не заливало дождями и не опалило солнцем. Самая комфортная температура для опыления и образования завязей 25-30°С.

Плоды винограда

В регионах с холодным климатом, где температура воздуха не поднимается выше 16°С, цветение виноградников происходит вяло. В таких условиях цветы теплолюбивого растения плохо раскрываются, а их опыление затруднено. Холодный климат негативно сказывается на формировании завязей в соцветиях.

Большое количество пыльцы и цветов образуется на лозах, получающих достаточное количество питательных веществ. Виноградники, произрастающие на обедненных почвах, плодоносят плохо.

Важно! Причиной плохого урожая могут стать холодные порывистые ветры. Поэтому для виноградников выделяют участки, защищенные со всех сторон от сквозняков

Продолжительность цветения

Календарные сроки, когда зацветет виноградник, и длительность периода раскрытия соцветий напрямую зависят от погодных условий. Начало стадии бутонизации у виноградной лозы обычно приходится на последние числа мая–первые числа июня. Садовая культура цветёт на протяжении от 8 до 14 суток. При этом температурный режим 25-30°С увеличивает стадию бутонизации, а понижение градуса до 15°С и ниже при одновременной излишней влажности замедляет процесс опыления и формирования завязей.

На процессе цветения также сказывается недостаток поступления питания и влаги при пересыхании грунта и низкая плодородность в метре толщины верхнего слоя.

Сам процесс берет начало с основания виноградного цветка, а по прошествии 2 дней соцветие расцветает полностью. В этот период в саду под виноградными кустами обнаруживают опавшие колпачки. Растение начинает их сбрасывать при температуре не менее 10°С.

Виноградные соцветия раскрываются утром, с 6.00-11.00 часов. После раскрытия восприимчивость к опылению продолжается на протяжении 4-6 суток, по истечении которых формируется завязь.

Дополнительное опыление винограда

Дополнительно в период цветения нужно производить встряхивание шпалерной проволоки, на которой закреплен виноград. Этот процесс не отнимет много времени, но если не произвести эти мероприятия, то впоследствии грозди этих сортов вырастут изреженны-ми, имеющими много горошащих (мелких, величиной с горох) ягод. При дождливой погоде во время цветения эти сорта можно дополнительно укрыть полиэтиленовой пленкой.

При соответствующем уходе и агротехнике в неблагоприятные годы риск неоплодотворенных соцветий можно свести к нулю. Дополнительное опыление также применяют на сортах и гибридных формах винограда, предрасположенных к торошению (образование на кисти недоразвитых, мелких, как горох, бессемянных ягод), даже если во время цветения стояла благоприятная погода, хотя цветки этих сортов и гибридных форм являются обоеполыми.

На практике была проверена эффективность дополнительного опыления сортов гибридных форм с обоеполыми типами цветков между собой во время цветения при благоприятной погоде. Пыльца с сорта «Восторг» была нанесена на другие сорта и гибридные формы винограда. В итоге во время созревания ягоды гибридной формы имели размеры на 20-40% больше обычного, цвет и вкус сохранились прежними.

Прищипывание винограда

В третьей декаде июня, для того чтобы основные питательные вещества максимально поступали к грозди, плодоносящую лозу укорачивают, прищипывая ее. Для этого от второй грозди отсчитывают 5-6 листочков и после усика прищипывают макушку ветви.

Чтобы уход за виноградом летом был правильным, необходимо прищипку (обрезку) винограда производить ежегодно. Это связано с тем, что среднестатистическая длина лозы составляет от 4 до 6 метров, и ее необходимо обеспечивать питанием. Чтобы на кусте полноценно развивалась гроздь, а не побег такой длины, его укорачивают, в результате чего питательные вещества равномерно распределяются по всей системе растения, ягоды становятся более сладкими, а урожай созревает раньше.   

Дополнительное опыление винограда

Дополнительно в период цветения нужно производить встряхивание шпалерной проволоки, на которой закреплен виноград. Этот процесс не отнимет много времени, но если не произвести эти мероприятия, то впоследствии грозди этих сортов вырастут изреженны-ми, имеющими много горошащих (мелких, величиной с горох) ягод. При дождливой погоде во время цветения эти сорта можно дополнительно укрыть полиэтиленовой пленкой.

При соответствующем уходе и агротехнике в неблагоприятные годы риск неоплодотворенных соцветий можно свести к нулю. Дополнительное опыление также применяют на сортах и гибридных формах винограда, предрасположенных к торошению (образование на кисти недоразвитых, мелких, как горох, бессемянных ягод), даже если во время цветения стояла благоприятная погода, хотя цветки этих сортов и гибридных форм являются обоеполыми.

На практике была проверена эффективность дополнительного опыления сортов гибридных форм с обоеполыми типами цветков между собой во время цветения при благоприятной погоде. Пыльца с сорта «Восторг» была нанесена на другие сорта и гибридные формы винограда. В итоге во время созревания ягоды гибридной формы имели размеры на 20-40% больше обычного, цвет и вкус сохранились прежними.

Начало цветения

Начало цветения сопровождается опадением колпачков цветков, они хорошо видны на почве под кустами. Цветки в это время уже раскрыты, но распускаются бутоны в соцветии не все сразу. Цветение начинается от основания и только через несколько дней наступает полное цветение всего соцветия. Опыление происходит с помощью ветра. Лучшее время для этого — первая половина дня (с 8 до 12 часов). Слишком сильные ветры, дожди и туманы — плохие помощники опылению. Если осыпание цветков и завязей появляется в период цветения, это значит, опыление прошло плохо.

После опыления цветка начинается развитие ягоды. В ней находится несколько семяпочек. В каждой семяпочке образуется одно семя. В ягоде может быть несколько семян (от одного до четырех). Оплодотворение хотя бы одной семяпочки стимулирует быстрый рост завязи. Однако не все завязи соцветий развиваются в ягоду. Большая часть их осыпается. Только 20-40% бутонов соцветий дадут ягоды, и это считается нормой.

Чтобы такого не случилось, используйте специальные препараты — стимуляторы цветения и плодообразования «Бутон» или «Завязь». Ими опрыскивают виноград в период массового цветения и завязывания ягод из расчета 6 г препарата на 4 л воды.

Одновременно препараты укрепляют растения, повышают их сопротивляемость к болезням и стрессам при выращивании в неблагоприятных условиях внешней среды, сокращают сроки созревания урожая на 5-7 дней.

Перед цветением и после него целесообразно провести внекорневые подкормки, используя «Здравень» или «Агролюкс».

Соцветия после оплодотворения цветков с началом роста ягод превращаются в грозди. Гроздь имеет ножку, гребни и ягоды. В разветвлениях грозди находятся проводящие ткани, происходит разрастание мягкого луба, что обеспечивает приток в ягоду в большом количестве питательных веществ.

Продолжительность фазы роста ягод зависит от погодных условий и места посадки — открытый грунт, пристенная культура, южный или северный склон участка.

Самые известные сорта зеленого винограда

Зеленый виноград очень любит солнечный свет и тепло. В северных регионах он также выращивается, но очень редко и по большей части именно технические разновидности, а не столовые. Причина в том, что столовые просто не успевают набраться сладости до момента сбора. Какие же технические зеленые сорта винограда имеют самую большую популярность и распространенность?

Сорт винограда: Алиготе

• «Мускат белый» – популярный отчасти из-за своей испытанности временем. Гроздь цилиндрическая, рыхлая. Ягоды круглые, светло-зеленые. Мякоть сочная, сладкая. Достоинства: вкус, универсальность, урожайность, срок созревания (140 дней). Недостатки: часто болеет, атакуется вредителями, боится морозов. Используется для производства белых вин.
• «Алиготе» – французский сорт. Гроздь среднего размера, цилиндрической формы. Ягоды небольшие, округлые, светло-зеленого цвета, может иметься румянец. Кожура тонкая, но плотная. Достоинства: урожайность высокая (90-150 ц/га), высокая сахаристость ягод (14-22 %). Недостатки: вкус слишком простой, без изысков, сорт подвержен разным заболеваниям. Используется по большей части в изготовлении сока или столового вина.
• «Рислинг» – германский сорт. Имеет мелкие или средние по размеру грозди, цилиндрической формы. Ягоды средние, круглые, зелено-желтые. Кожура плотная, но тонкая. Достоинства: высокая урожайность (40-120 ц/га), вкус, аромат, морозостойкость. Недостатки: неустойчивость к болезням. Используется в приготовлении шампанских виноматериалов, сухого столового вина.

Некоторые столовые зеленые сорта винограда также имеют широкую распространенность.

Виноград Восторг белый

• «Хусайне белый» – известный сорт благодаря форме его ягод – удлиненные и продолговатые, откуда и появилось второе название «Дамские пальчики». Имеет сильнорослый куст. Созревание длится 150-155 суток. Гроздь коническая, рыхлая, до 800 г. Ягоды большие, продолговатые, зеленого цвета с желтым оттенком. Достоинства: восхитительные вкусовые качества, устойчивость к гнили. Недостатки: сорт капризен и нуждается в кропотливом уходе, выносит морозы до -18 градусов.
• «Шасла доре» – древний сорт родом из Египта. Грозди средние, конические, могут быть удлиненными, полуцилиндрическими. Ягоды среднего размера, круглые, желто-зеленые, иногда имеют оранжевый загар на солнечной стороне. Достоинства: транспортабельность, вкус, урожайность (до 90 ц/га). Недостатки: неустойчивость к болезням, предпочитает теплый климат – морозостойкость средняя.
• «Восторг белый» получил большую распространенность благодаря тому, что может выращиваться даже в северных регионах с плохим климатом. Выдерживает морозы до -27 градусов. Имеет большие, развитые грозди (400-500 г), созревающие за 110-120 суток. Ягоды большие, с мускатным вкусом. Достоинства: урожайность (до 120 ц/га), вкус, устойчивость к засухе, серой гнили, транспортабельность. Недостатки: склонность к поражению оидиумом, филлоксерой.

Цветение винограда

После этапа распускания почек следует цветение винограда и завязывание плодов. Этот важный этап вегетационного периода винограда определяет количество ягод в каждой грозди. Обладая этой информацией, виноделы могут предвидеть плотность грозди и приступить к планированию сбора урожая.

В зависимости от вида и условий, виноград цветет от месяца до шести недель после распускания почек. Грозди цветов называются соцветиями и излучают прекрасный аромат, который окутывает весь виноградник сладкими запахом.

Хотя пчелы посещают виноградник, когда цветет виноград, они не являются необходимыми для процесса опыления, поскольку культивируемые виноградные лозы являются гермафродитами и обладают как женскими яичниками, так и мужскими тычинками. По природе в 50 процентов цветов одного соцветия винограда, скорее всего, не будет плодов.

Подробное описание сорта: характеристика, особенности

Виноград сорта Альфа зарекомендовал себя как высокопродуктивное, морозоустойчивое и выносливое растение, большинство виноградарей применяют его, как подвой для ослабленных кустов.

Культура выведена в США, относится к среднему периоду созревания, обладает высокой степенью морозоустойчивости. Из преимуществ сложного гибрида (V.labrusca x V.riparia) можно выделить его высокий показатель сопротивляемости к грибковым заболеваниям.

Грозди культуры отличаются средней плотностью, небольшим размером и имеют цилиндрическую, в определенных условиях выращивания и цилиндроконическую форму. Куст винограда Альфа достаточно крупный по размеру, имеет трехлопастные листья, выделяющиеся длинными заостренными зубцами, слаборассеченные. Цветок обоеполый, гибрид позиционируется как сильнорослое растение, длина его побегов может достигать 9 м.

Пластинка листа имеет свои отличительные признаки: верхняя вырезка открытая, нижние выемки не визуализируются, черешковая вырезка открытая. Молодые побеги отличаются хорошим качеством вызревания, что привлекает опытных виноградарей.

Показатели урожайности данной культуры: за период вегетации виноград сорта Альфа показывает хороший уровень продуктивности в 150-180 ц/га.

Плоды североамериканского гибрида имеют округлую форму, небольшой размер (вес 2-3 гр), привлекают внимание темным окрасом с красным или с фиолетовым оттенком. Мякоть слизистая с ярко выраженным ароматом муската, также имеется обильный налет в виде восковой пленки. Каждый сорт винограда, в частности Альфа, обладает своими характерными свойствами: растение устойчиво к низким температурам, корневая система выдерживает заморозки до -12 градусов, не нуждается в дополнительной защите

Срок созревания ягод составляет от 110 до 145 дней. Вес одной кисти около 150 гр, при благоприятных условиях могут образовываться более крупные кисти с весом до 250 гр

Каждый сорт винограда, в частности Альфа, обладает своими характерными свойствами: растение устойчиво к низким температурам, корневая система выдерживает заморозки до -12 градусов, не нуждается в дополнительной защите. Срок созревания ягод составляет от 110 до 145 дней. Вес одной кисти около 150 гр, при благоприятных условиях могут образовываться более крупные кисти с весом до 250 гр.

Вкусовые показатели плодов имеют низкую оценку, причина в наличии кислого привкуса. Сбор урожая приходится на последние числа сентября, средний показатель продуктивности составляет 10-14 кг с одного растения. Основной показатель качества урожая составляет 16%, а кислотность 10-11 г/л.

Агротехнические приемы

Виноград – растение, требующее регулярного ухода и постоянного контроля над проходящими в период вегетации процессами. Важную роль играет своевременная обрезка. Негативно на качестве опыления кустов сказывается избыточность зеленой массы. Лучше проредить листву, пока цветение не началось. Желательно убрать лишние листья вблизи соцветий.

Листья винограда (Фото используется по стандартной лицензии azbukaogorodnika.ru)

Обрезка верхушек плодовых побегов помогает растению направить больше питания к соцветиям. Подобная операция заметно улучшает качество опыления (следовательно, и урожая) даже на винограде сортов, склонных к опаданию завязей и горошению.

Если на лозе образуются слишком крупные соцветия, придется провести и их частичную обрезку. Их верхушки, сокращенные на ¼, позволят сформироваться более плотным кистям. Чтобы добиться качественного опыления, грозди обрезают незадолго до цветения. Допускается их обрезка и в самом его начале.

Особые требования предъявляются к интенсивности полива растения в этот период. Избыток влаги действует на цветущий виноград отрицательно. Его кусты могут сбросить большую часть завязей. Их сохранению и формированию способствуют внекорневые подкормки – опрыскивание листвы и цветов. Во время цветения и перед ним нельзя использовать азотные удобрения: они наращивают зеленую массу, но подавляют развитие завязей.

Выращивание винограда (Фото используется по стандартной лицензии azbukaogorodnika.ru)

Полезны и безопасны обработки гуматами, содержащими калий. Можно провести 2-кратное опрыскивание растения раствором борной кислоты. Процедуру проводят в период бутонизации и во время цветения. Передозировка при применении бора недопустима. Один из рецептов питательной смеси предлагает развести в 10 л воды 10 г борного порошка и 10 г сернокислого цинка.

Продолжительность и фазы

Сроки цветения винограда приблизительно одинаковые у всех сортов. Виноград расцветает в конце весны – начале лета. Интересно, что цветки раскрываются рано утром, а днём – только те, что опоздали. Сам период цветения продолжается от одной до двух недель.

В Ростовской области широко выращивают разнообразные сорта винограда, потому что здесь мягкий климат для этого растения. Грозди вырастают довольно крупными. Их вес достигает от 500 граммов до полутора килограммов (!). Ягоды созревают за 4-5 месяцев и имеют приятный вкус. Виноград в этой местности отличается высокой морозоустойчивостью (до -25 градусов).

Краснодарский край похож на Ростовскую область климатом, так как они граничат друг с другом. Грозди винограда созревают в течение 3-3,5 месяцев, их вес – от 400 до 700 граммов. Сорта в этом крае также морозоустойчивы.

Виноградники в Крыму имеют свою историю и популярность. Особенный климат полуострова позволяет выращивать самые разнообразные сорта винограда. Здесь выращивают и винные сорта, и просто для еды, которые преимущественно созревают в конце лета за 3-4 месяца. Ягоды имеют разные вкусы: от сладкого до слегка кислого.

Антракноз

Распознать первые шаги инфекции можно по мелким темным крапинкам на листьях – они видны и с внешней, и с внутренней стороны. Точки превращаются в ржаво-бурые пятна, но у них всегда хорошо заметна кайма – она имеет более темный оттенок. Отличительный признак недуга – разрыв листовой ткани в центре темного пятна, отчего листья становятся похожи на дуршлаги.

Пораженные листья приобретают ржавый оттенок, засыхают и опадают, а болезнь постепенно захватывает побеги, бутоны, цветки и завязь. На всех частях растения красуются характерные коричневые пятна с каймой – внешне виноград выглядит будто обожженный.

Препараты: бордоская жидкость, медный купорос, ХОМ, Оксихом, Чистофлор, Абига-Пик, Антракол, Квадрис, Танос, Агролекарь, Гамаир, Фитоспорин и др.

Топ-5 самых опасных болезней виноградаИнформация, которую должен знать каждый начинающий виноградарь.

Как снизить количество сбрасываемого цвета и завязей

Отцветая, виноград сбрасывает до 60% цвета. Это естественный сброс и повлиять как-либо на этот процесс трудно. При снижении температуры воздуха и после затяжных дождей количество осыпающихся завязей резко увеличивается.

Обрезка винограда

Вишня цветет, но не плодоносит: что делать

Когда виноград зацветает что нужно делать, чтобы обеспечить хороший процент образования завязей? До этого периода и во время него нужно обеспечить следующий уход:

• своевременно производить обрезку куста, не допуская образования лишних побегов и листвы;
• во время формирования кроны между плодовыми стрелками оставляют от 15 до 30 см;
• уменьшить количество поливов;
• землю около стеблей разрыхлить;
• за 10-14 дней до начала цветения провести прищипку стрелок.

Важно! Поливать виноград по-прежнему придется, если весна удалась слишком жаркая и засушливая. Кусты нужно подкормить весной до начала цветения и после его окончания летом

Для этой цели хорошо подойдут растворы микроэлементов, предназначенные для распыления на листья винограда. Для такой внекорневой подкормки можно взять:

Кусты нужно подкормить весной до начала цветения и после его окончания летом. Для этой цели хорошо подойдут растворы микроэлементов, предназначенные для распыления на листья винограда. Для такой внекорневой подкормки можно взять:

• раствор зеленки и йода на молоке;
• настой чеснока и лука;
• раствор борной кислоты;
• цеовит завязь плюс.

Подкормки можно сочетать с профилактическими обработками кустов от инфекционных болезней.

Для проведения ряда профилактических работ, нужно хотя бы примерно понимать, когда наступит цветение. Как можно определить когда зацветет виноград? Рассчитать время цветения очень легко. После того как на лозах появились соцветия с бутонами, до начала их раскрытия пройдет 20-25 дней.

Важно! Если в период цветения идут дожди, виноград нужно опрыскать раствором меда ( для привлечения насекомых) и доопылить искусственно