Можно ли посадить горький перец вместе с помидорами на открытом грунте

Уход за рассадой

После всходов плохие ростки удаляют, т.к. они не дают развиваться остальным, более крепким. Когда саженец вырастет приблизительно до 20 см, отщипывается верхушка, чтобы стимулировать развитие корешков.

Для дружного прорастания рассады дома, ее крепости и здоровья рекомендуется контролировать температуру воздуха (+20-+23 °С днем и +16 °С ночью) правильно орошать, подсвечивать и удобрять ростки

Полив

С первми всходами, полив прекращают на 3 дня, оставляя только опрыскивание. После раскрытия первых семядольных листов, его возобновляют. Температура воды для полива +21-+26 °C. Не должно образовываться застоя.

Досветка

Рассада острого перца не требует подсвечивания, т.к. она принимает только естественный дневной свет солнца. Но при коротком световом дне, растению все же стоит дать дополнительный свет.

Подкормка

Удобрять полезнее всего во время активного вегетативного роста, используя минеральные и органические составы. Очень хорошо подходит следующий состав: на 10 л воды добавляют 40 г суперфосфата, 15 г калийной соли, 10 г карбамида. Этого количества должно хватить где-то на 10 ростков.

Когда и как собирать урожай

Если агротехника была проведена в соответствии с необходимыми требованиями и все условия выращивания были соблюдены, то урожай перцев можно собирать уже вскоре после того, как плоды сформируются. Острый перец пригоден к употреблению сразу после окончания формирования стручка.

Признаками того, что чили созрел, служат:

• цвет стручков: огненно-красный, жёлтый, насыщенный оранжевый;
• листья перца желтеют, а нижние даже засыхают;
• прикоснувшись к перцу и слегка потерев его поверхность, можно ощутить лёгкое жжение;
• при лёгком нажатии на стручок пальцами, стенки плода немного потрескивают.

Как правило, сезон сбора урожая острого перца приходится на начало сентября. Храниться перец может при температуре +10…+12°C, если он был собран недозревшим, и +7…+9°C — если плоды полностью созрели. Перец чили хранят в сушёном виде целиком или измельчённым.

Важно! Стручки на такой острой «гирлянде» не должны соприкасаться, иначе плоды не будут высушиваться равномерно и могут начать гнить.

Перед тем как заняться высушиванием, необходимо промыть стручки сначала в тёплой воде, смыв с них пыль и грязь, а потом ополоснуть в холодной и просушить полотенцем, удалив лишнюю влагу. Далее его нанизывают целиком на нить, фиксируя в вертикальном положении так, чтобы она проходила ниже плодоножки.

Подвешивают перцы на нити в сухом и хорошо вентилируемом помещении. Готовые сушёные стручки отправляют в плотные тканевые мешочки или стеклянные ёмкости. Целым стручкам необходима вентиляция, поэтому их нельзя плотно упаковывать.

Высушить стручки можно также в духовке, сушилке для овощей или в измельчённом виде на газете на подоконнике, после чего кусочки острого перца измельчают в кофемолке или блендере. Полученный порошок отправляют в плотно закрывающуюся стеклянную ёмкость, чтобы не допустить проникновения влаги. Сушёный продукт может храниться год и более.

Острый перец можно консервировать, помещая в банку с подсолнечным маслом или маринадом. В первом случае закрутка стерилизуется и может храниться в прохладном месте под металлической крышкой на протяжении 2–3 месяцев, а во втором — перцы в рассоле отправляют под капроновой крышкой в холодильник. Перцы чили можно замораживать, заготавливая целые или измельчённые стручки.

Можно ли сажать рядом сладкий и горький перец

Если прислушаться к науке, то, согласно биологии, вкус овоща напрямую зависит от семени. То есть если посадить рядом горький и сладкий перец, то опыления не произойдет и вкус плода будет вполне ожидаемым. Но, что же будет на самом деле? Ответ будет неожиданным. Каждый опытный огородник скажет, что вблизи рассаживать эти овощи не стоит.

Опыление произойдет, а так как горький вкус насыщенней и доминирует над сладким, то в результате получится то, что сладкий перец по вкусу мало чем будет отличаться от горького. Опыление настолько сильно, что если среди 50 кустиков сладкого рассадить всего 2 кустика горького, этого будет достаточно, чтобы испортить сладость овоща.

Основные правила выращивания сладких и горьких перцев

Стоит взять во внимание следующее:

Семена. Известно, что сама культура растения само опыляемая и не требует помощи насекомых. Однако пылок в цветке привлекает насекомых, поэтому вероятность переопыления исключать нельзя. Приблизительно если высадить 100 кустиков, то из этого количества 25 кустиков в зависимости от погодных условий, грунта, ветра наверняка будут подвергнуты опылению. Но также известно, что переопыление цветочков перца не всегда происходит и бывает так, что овощи остаются каждый при своем вкусе

Важно чтобы семена этих перцев не собирались, так как гарантировано, что на следующий год в результате высадки – 100% сорт будет горьким.
Рассада. Очень внимательно надо отнестись к покупке или выращиванию рассады, ведь нельзя быть уверенным в отсутствии пересортицы, когда в пучке сладкого перца попадается 1 горький сорт

Если рассада покупается, нужно найти проверенного продавца, который не перепутает саженцы, но лучше, конечно же, выращивать рассаду самостоятельно.
Расстояние. Чтобы результат ни удивил и перцы выросли согласно своим вкусовым качествам, рассаживать растения стоит на расстоянии не менее 30-300 метров. Но если дачный участок не позволяет достигнуть такого расстояния между овощами, то рекомендуется между перцами высадить еще какие-нибудь овощные культуры. Риск переопыления двух сортов перца в таком случае уменьшается.
Чтобы уменьшить вероятность переопыления окончательно, можно накрыть растения полиэтиленовой пленкой, создать маленькую теплицу для каждого саженца. Для этого потребуется дополнительные усилия, но результат никого не разочарует.
Если случилось так, что огородник заметил наличие горького перца среди других саженцев, следует немедленно вырвать его, а остальные поместить под пленку, тогда есть вероятность избежать переопыления.

Следуйте этим несложным правилам, и плоды перца будут радовать вас из года в год своим нежным, сладким вкусом! А другие, наоборот, придадут огонька.

В этом материале мы писали на тему: «горький перец когда сажать».

• Как посадить перцы в теплицу — Всё про теплицы — как сажать перцы в теплицу
• КОГДА САЖАТЬ ПЕРЦЫ, ОГУРЦЫ И ТОМАТЫ НА РАССАДУ? статья от пользователя ОБИ Клуба — когда сажать перец и помидоры
• Как посадить перец на рассаду — как сажать перцы на рассаду
• Посадка перцев в 2018 году на рассаду по лунному календарю: когда сажать сегодня, под зиму, схема для рассады, посев семян, таблица — когда сажают перец на рассаду по лунному календарю
• Болгарский перец — посадка на рассаду — как сажать болгарский перец
• Как сажать сладкий перец — как сажать перец сладкий
• Как правильно посадить семена для рассады — как правильно сажать семена перца на рассаду
• Когда сажать перец на рассаду и в открытый грунт, как определить благоприятные сроки — когда сажают перец в открытый грунт
• Когда и как высаживать рассаду перца в открытый грунт — как сажать перец в открытый грунт рассадой
• Сажаем рассаду перцев и помидор: время посадки и подготовка семян — как сажать семена на рассаду помидор и перца

← Когда лучше всего сажать морковь в Сибири: советы — когда сажать морковь в сибириКак посадить рассаду помидор в открытый грунт правильно: сроки и схемы посадки, подготовка почвы и правила высадки рассады — как правильно сажать помидоры в открытый грунт рассадой →

Заглянем в теплицу

Выращивание в условиях теплицы требует отдельного подхода. Поскольку места в таких помещениях мало, а распространение инфекций происходит быстрее, подбор растений должен производиться тщательнее.

Решая, с чем сажать культуру, садоводы исходят из двух моментов: максимально использовать пространство и предупредить развитие болезней.

Посмотрим, что стоит посадить рядом с перцем болгарским. Высаживание перца рядом с луком допустимо и в условиях теплицы, можно найти место по соседству для рассады кабачков, моркови, капусты белокочанной или цветной. Последний вид предпочтительнее, поскольку занимает меньше места.

Вопрос, можно ли сажать рядом схожие культуры, такие как, баклажаны и помидоры, спорный. Поскольку растения болеют одними и теми же заболеваниями, то могут легко передавать их друг другу, что в ограниченном пространстве, особенно при плохом проветривании, грозит полной потерей урожая

Использовать подобное сочетание необходимо с большой осторожностью и не забывать о регулярной обработке растений и почвы. Можно попробовать для выращивания сорта, более устойчивые к вредителям

Настурция и ромашка, посаженные рядом, окажут благоприятное воздействие на основную культуру, повысив ее урожайность.

Сажать перец в теплице рядом с огурцами не рекомендуется, поскольку у них разные требования к условиям выращивания. Огурцы нуждаются в высоком уровне влажности, а болгарская культура предпочитает сухой и теплый воздух, при совмещении могут развиваться инфекции.

Фенхель и укроп не являются тепличными растениями, их нежелательно высаживать рядом с перцем. О действии фенхеля уже рассказывалось, а укроп настолько активно распространяется, что способен помешать другим растениям, к тому же его высокие цветоносы и крупные зонтики мешают перцу получать достаточное количество света. Еще укроп может стать источником морковной мухи, поселяющейся в его корнях и опасной, в первую очередь, для моркови, а его зонтики становятся убежищем для тли — опасной для перца.

Горох, посаженный рядом с перцем, как и фасоль и другие бобовые, тоже весьма опасен, поэтому не рекомендуется высаживать бобовые в теплицах.

Таким образом, решая, что можно посадить рядом с перцем, нужно отталкиваться от совместимости культур и их влияния друг на друга. Иногда список, с чем можно высаживать перец, может показаться странным, но чаще это проверенные данные. Некоторую информацию можно получить из собственного опыта и составить свой перечень совмещенных растений.

Наталья Романова

1 765

Здравствуйте! Меня зовут Наталья. Я рада, что вы зашли ко мне на огонек. Здесь я собираю свои любимые рецепты, советы по огородничеству и садоводству. Возможно и вам они пригодятся. Буду рада вашим комментариям…
Комментарии: 4Публикации: 325Регистрация: 14-02-2021

Вирусные заболевания болгарского перца

К ним относится ряд заболеваний, вызывающих патологию развития растений. Переносятся они насекомыми.

Табачная мозаика

Возбудителем табачной мозаики перца является вирус Tobacco mosaic virus. Наибольший урон он наносит в тепличной культуре.

Признаки заболевания

На листьях перца появляются пятна, напоминающие мраморный рисунок. Растения отстают в развитии. Иногда возникает некроз вдоль основных жилок листа.

Профилактические меры

• обработка семенного материала;
• протравливание теплиц;
• выбор устойчивых сортов перца.

Меры борьбы

В зонах риска за 7 дней до высадки растений на грядку проводят обработку рассады борной кислотой, повторяя ее через 7 дней после посадки.

Табачная мозаика перца. vehiclelicensing

Столбур

Столбур, или фитоплазмоз, или деревянистость плодов перца любит жаркую сухую погоду. Распространяется цикадами. В группу вирусных заболеваний помещен условно, так как вызывают заболевание, не вирусы и не грибы, а микоплазмы.

Признаки заболевания

Начинается проявление фитоплазмоза с макушки. На верхних побегах края сильно гофрированных листочков сворачиваются наверх и высыхают, но листья не опадают. Постепенно данное проявление спускается на все растение. При этом междоузлия растут короткими. Цветки появляются, но они стерильные. Если плод перца завязывается, то растет уродливым, изогнутым наподобие клюва, твердым, рано краснеет.

Профилактические меры

• устранение сорных растений, в частности вьюнка полевого, бодяка полевого, осота (их очень любят данные микоплазмы);
• так как цикадки легко переносятся ветром, то целесообразна защита участка от основных господствующих ветров;
• обработки грядок против цикадок «Фуфаноном», «Карбофосом» (в вечернее время);
• выбор устойчивых сортов перца;
• протравливание семенного материала, так как столбур любит растения, ослабленные грибными и вирусными заболеваниями;
• уничтожение больных растений.

Признаки фитоплазмоза у болгарского перца

Разные способы посадки горького перца

Исходя из количества посадочного материала, а также площади, которую вы запланировали занять под этот овощ его можно посадить по-разному:

Посадка в цветочный вазон.

Рассадный способ посадки по одному растению на один вазон.  Если вы решили сеять семена в том же горшке, где растение будет расти, тогда сейте не более трех семян, а в процессе роста один или два более слабых ростка удалите.

Выращивание в теплице.

Высаживать рассаду данного растения в тепличных условиях лучше по одному ростку через 25-30 см в ряд. Также можно сажать растение в шахматном порядке (зигзагом), тогда на единицу площади уходит до 30 % больше посадочного материала.

Выращивание в парнике.

Обычно парник используют для выращивания рассады. После того, как высажена основная часть, в нем садят чили.  Тепло, а также рыхлая почва в парнике – это превосходные условия для развития хорошего растения. Чаще всего именно парниковые кусты дают самые ранние урожаи.

Выращивание на открытом грунте.

На грунт рассаду высаживают или ровными рядами, расстояние между которыми 40-60 см, или в шахматном порядке. Многие овощеводы высаживают это растение по два ростка в одну лунку через каждые 25 сантиметров. Этим достигается более интенсивное опыление растений, а также, при такой посадке растения не ломаются. Посаженные по данной технологии растения подпирают друг друга, и лучше идут в рост.

Болезни и вредители

Растение обладает хорошей стойкостью к заболеваниям, ну а вредителей, которые хотят полакомиться жгучими плодами, вообще, сложно найти. Заболеть чилийский перец может следующими патологиями:

1. Чёрная ножка (обычно на стадии рассадного материала и в теплице).
2. Мучнистая роса.
3. Фитофтороз.
4. Вирус табачной мозаики (ВТМ).
5. Фузариоз.

Из возможных вредителей, которые иногда селятся на листве, можно назвать:

1. Тлю.
2. Паутинного клещика.
3. Белокрылку.

Бороться с грибками следует посредством обрабатывания фунгицидами (антигрибковыми препаратами), а против насекомых используют инсектициды (вещества для уничтожения вредителей). Грибковые патологии в экстренных случаях можно вылечить фунгицидами, среди которых обычно используют:

1. Абига-Пик.
2. Байлетон.
3. Бордоская смесь.
4. Гамаир.
5. Максим.
6. Медный купорос.
7. Оксихом.

Бактерии и вирусы вылечить не получится. Относительно борьбы с насекомыми, лучшими инсектицидными и акарицидными средствами считаются:

1. Агравертин.
2. Акарин.
3. Актеллик.
4. Карбофос.
5. Каратэ.
6. Клещевит.

Но использование ядов может навредить огороднику, поэтому надо стараться избавляться от проблем народными препаратами – они хоть и не помогают радикально, но и вреда организм не приносят.

Обратите внимание!Если огородник будет соблюдать агротехнику перца и грамотно ухаживать за растением, то сократится риск заболевания или оккупации насекомыми к минимальным значениям.

Уход за сеянцами

Всходит острый перец в условиях тепла и повышенной влажности. После посева ящики накрывают стеклом или затягивают пленкой. В дневное время они должны находиться в максимально теплом месте. В ночные часы прорастающим семенам нужна более прохладная температура (около 15°C), поэтому емкости с ними придется переставлять дважды в сутки. Так рассада получится более сильной и жизнеспособной.

Когда молодые чили покажутся из земли, укрытие убирают. Ящики с сеянцами переставляют в теплое и светлое место, где и держат до высадки в грунт. После того, как всходы выпустят по 2 настоящих листа, их пикируют. За 2-3 часа до процедуры почву в контейнере нужно хорошо полить. Затем сеянцы горького перца аккуратно извлекают из грунта, поддевая ножом, слегка укорачивают их корень и помещают в отдельные емкости, лучше – торфяные горшки. Заканчивается их посадка обильным поливом, для которого используют теплую, отстоянную как минимум пару часов воду.

На ранних этапах развития острый перец нуждается в продолжительном (не меньше 12 ч) световом дне. Если темнеет рано, то вплоть до пикирования сеянцев его удлиняют искусственно с помощью лампы. Поливают молодые чили регулярно, не давая почве пересыхать. Чтобы стебли не ложились на поверхность грунта, в воду подмешивают немного марганцовки. Пойдут горькому перцу на пользу и подкормки. Проводят их дважды в месяц. Чили хорошо реагирует на внесение подкормки:

• жидких удобрений для рассады;
• настоянной древесной золы.

Готовят питательный состав так: 2 ст. л. вещества размешивают в 3 л воды и оставляют на сутки. Настоявшийся раствор тщательно процеживают. Можно использовать для этого марлю, сложив ее в 4-5 слоев. Затем поливают им сеянцы.

Соседи — 10 друзей горького перца на огороде

Перец и помидоры в одной теплице. Фото: i.ytimg.com

Овощи и перец

1. томаты
2. чеснок
3. лук
4. капуста
5. баклажаны

Отличными соседями для горького перца — различная зелень. Не переборщите, перца должно быть в 2 раза больше чем трав. Зелень сеется между кустов, по краю или посередине грядки. Зеленые друзья влияют на скорость появления плодов.

Посадив рядом томаты с перцем, ждите быстрого созревания плодов, а если между ними посадить чеснок, то оба овоща будут защищены от вредоносных насекомых.

При выращивании горького перца смело высаживайте рядом баклажаны, они совсем не мешают друг другу развиваться.

Лук и капуста рядом с горьким перцем чувствуют себя прекрасно, они дополняют друг друга во время роста и созревания.

Требования к условиям выращивания

Огородный перец предпочитает рыхлые плодородные некислые грунты. Лучшими предшественниками для культуры являются растения-сидераты, морковь, свекла, огурцы, кабачки, тыква. После родственных культур, таких как помидоры, баклажаны, картофель, физалис, табак перец выращивать не рекомендуется.

Грунт под перец готовят за год под посадки: грядку под предшествующие культуру перекапывают, щедро заправляя органическими и минеральными удобрениями. За 5-7 дней до высадки сеянцев почву на участке обязательно проливают раствором любого дезинфицирующего препарата, чтобы предотвратить заражение сеянцев грибковыми заболеваниями.

После чего сажать горький перец и что сажать после него

Горький перец по своей требовательности к почве и соседствующим культурам ничуть не уступает сладкому. Его также с уверенностью можно назвать капризным. Но за большое содержание в нем витамина С и радужные цвета (зеленый, красный, оранжевый), которыми пестрит грядка при его созревании, огородники охотно прощают перцу все капризы и ласково называют «полезным любимчиком».

Лучшие соседи для горького перца – это различные травы: ромашка, мята, мать-и-мачеха, крапива, шпинат, салат. Также очень хорошо растут рядом базилик, укроп, чабрец, кинза. Самое главное – следить, чтобы перца было в разы больше, чем трав, иначе травы начнут отбирать питательные вещества из корней перца и создавать ненужную тень.

Выращивание в теплице

Что касается выращивания капризного овоща в теплице, то правила севооборота здесь такие же, как в открытом грунте. Однако из-за небольшой площади посадку семейства пасленовых в теплице повторяют, предварительно подкормив почву комплексом удобрений и протравив ее инсектицидами и пестицидами от вредителей и болезней. Но тем не менее, не стоит забывать, что перец сильно истощает грунт.

Что посадить после перца на следующий год

Именно по причине истощения почвы после перца на следующий год не рекомендуется высаживать клубнику. Тем более, что она «просидит» на том самом месте не менее четырех лет.

Клубника потребляет немало питательных веществ, необходимых для роста и развития, а в неблагоприятных условиях ее ягоды не смогут набраться сочности и цвета и будут кислыми и невзрачными.

А вот корнеплоды и злаки отлично приживутся в той земле, где годом ранее рос перец.

Важно! Не стоит делать соседями сладкий и жгучий перцы. При опылении жгучим перцем сладкий приобретет горький вкус

Другие полезные и нежелательные «соседи»

Рядом с грядками помидоров и перцев можно выращивать другие культурные растения. Отличными «соседями» для томатов считаются морковь, редис, редька, свекла, сельдерей, чеснок, зеленый лук, капуста, кукуруза, базилик, шпинат, лимонная мелисса, мята и шалфей. Рядом с перцами можно посадить баклажаны, морковь, лук, кориандр, базилик, майоран. 

Не самым удачным решением считается близкое расположение картофеля, капусты кольраби, огурцов, фенхеля, укропа и гороха. Что касается предшественников, то помидоры и перец хорошо произрастают и плодоносят на грядках, где ранее выращивались огурцы, капуста, луковичные и однолетние бобовые. 

Какие культуры можно сажать после перца на следующий год

Болгарский перец культивируют в открытом и защищённом грунте. Разработаны рекомендации по поводу того, что посадить после него для получения хороших урожаев. Огородникам и дачникам они нужны, чтобы составить график смены культур на будущее.

В открытом грунте

Рассматриваемый представитель семейства Паслёновых имеет поверхностную корневую систему, а это значит, что питательные вещества он берёт из верхних слоёв почвы. Следовательно, после него рекомендовано сажать те растения, корни которых достигают среднего и глубокого почвенного уровня.

Среди них:

Также после перца на участке хорошо себя чувствуют:

Никоим образом перец не повлияет на рост, развитие и урожайность следующих растений:

В теплице

Вот, что можно выращивать после перца в защищённом грунте:

Соседями по тепличным грядкам рассматриваемого представителя семейства Паслёновых могут быть огурцы невысоких сортов, капуста, морковь, фасоль, бобовые, кукуруза, лук, чеснок, базилик. Эти растения не будут конкурировать за питательные вещества и не станут притенять друг друга.

Подготовка участка к посадке других культур

Разговор о посадке последователей стоит начать с того, что выращивание всех видов перца, имеющего мощную разветвленную корневую систему стержневого типа с большим количеством придаточных и боковых корней, приводит к истощению верхних слоев почвы. Поэтому восстановление питательного запаса путем внесения органики и минеральных удобрений –обязательный этап подготовки.

После любых разновидностей культуры желательно сажать растения, которые способны получать необходимые элементы из более глубоких слоев, например, корнеплоды

Закончив сбор урожая, необходимо очистить и обеззаразить землю: убрать оставшиеся стебли и листья, выполоть сорняки и провести обработку специальными препаратами (в том числе раствором марганцовки), чтобы уничтожить патогенные микроорганизмы.

Что можно сажать на грядке после перца

Биологические отличия перца

Перец — как сладкий, так и горький — принадлежит к семейству пасленовых. Вместе с ним к этому семейству относятся такие популярные огородные растения, как картофель, томаты и баклажаны. Наверное, все огородники уже уяснили, что у растений, принадлежащих к одному семейству, одинаковые или похожие требования к плодородию почвы, сходные вредители и болезни. Поэтому их нельзя выращивать рядом, они плохие предшественники друг для друга. Причем как сам перец, так и другие представители этого семейства нежелательно высаживать на этой же грядке и через год. Садить на грядке после перца сладкого картофель, баклажаны или сам перец можно только через 3 года, желательно после бобовых или других сидератов (горчица, редька масличная или люпин).

Можно также посадить бобовые и кукурузу, они дадут хороший урожай, у них нет общих с болезней. Не рекомендуется высаживать на грядку, где рос сладкий перец, садовую землянику. Земляника не требовательна к плодородию почвы, ее вполне устроит просто хорошо разрыхленная земля, но она также страдает от фитофтороза и мучнистой росы, поэтому грядке нужно дать очиститься от возбудителей этих болезней. Лучше всего это сделать, если вырастить на этой грядке горчицу, клевер или люпин и прикопать зеленую массу на зиму.

Схема севооборота на дачном участке может выглядеть таким образом:

1. Поделите огород на четыре участка. Первый участок хорошо заправьте органическими и минеральными удобрениями. Здесь вы высаживаете огурцы, кабачки, лук, капусту и салаты.
2. На хорошо разрыхленных грядках второго участка высаживаете томаты, перец и баклажаны, перемежающиеся с грядками гороха и фасоли.
3. На третьем участке высеваете морковь, петрушку, свеклу и репу.
4. На четвертом участке высаживаете картофель, внося органические и минеральные удобрения точечно в каждую лунку.
5. На следующий год меняете культуры местами так, чтобы картофель оказался на месте огурцов на первом участке; огурцы и кабачки — на четвертом; а второй и третий участок меняете местами, дополнительно внеся под посадки перца и томатов удобрения в лунки. Хорошо посеять под зиму на третьем участке горох или горчицу и прикопать отросшую зелень. В дальнейшем сдвигаете посадки таким образом, чтобы на первоначальное место культуры возвратились только на четвертый год выращивания.

Горький перец менее требователен к условиям произрастания, может расти на более скудной почве, но его обычно никто не выращивает целой грядкой. Рассаду горького перца можно высадить на грядке с луком или капустой, нужно только выращивать его подальше от сладкого. Эти растения могут переопыляться, и тогда плоды получатся одинаково горькими.

Плоды горького перца являются хорошей приправой к мясу и используются в консервации, настойку из него используют для борьбы с огородными вредителями, поэтому иметь несколько кустиков его на огороде не помешает.

Сейчас очень модны овощные клумбы, где цветы выращиваются вместе с овощами. Сладкий перец с его разноцветными эффектными плодами также может найти место на такой клумбе вместе с базиликом, бархатцами, декоративной капустой. Учитывая все эти тонкости, любой огородник может вырастить урожай перца, достаточный для собственных нужд.

nasotke.ru

Высадка рассады перца

Горький перец, так же как и сладкий, любит свет и тепло. Поэтому при выращивании его в комнатных условиях после окончания весенних заморозков горшок с растением можно поставить на солнечный балкон или вынести в сад. А чего не переносит перец, так это даже кратковременного пересыхания почвы, поэтому поливают его 1–2 раза в неделю теплой водой (+25…+30 °С). И периодически (два раза в месяц) подкармливают комплексными удобрениями. Особенно отзывчиво это растение на внекорневые подкормки золой: 2 ст. л. золы замачивают в 3 л воды, настаивают несколько дней, постоянно помешивая, затем процеживают и используют для подкормки. На избыток же азотных удобрений растение отвечает наращиванием вегетативной массы и слабым плодоношением.

Цвести перец начинает уже в мае и затем цветет и плодоносит одновременно и непрерывно до глубокой осени.

Неблагоприятные соседи

Есть также много растений, который нельзя располагать с горьким перчиком. Они будут угнетать культуру, сами могут пострадать от такого соседства.

На заметку! Особенно нельзя сажать рядом горький и сладкий перец, так как острый сосед испортит вкус.

Картофель

Эти две культуры запрещено сажать вместе или на соседних грядках. Они относятся к одному семейству, им свойственны одинаковые болезни. Поэтому при попадании инфекции, бактерий или спор может погибнуть урожай сразу двух культуры.

Картофельные клубни очень сильно обедняют грунт. Во время совместного выращивания будет идти постоянная борьба за питательные элементы. В результате можно потерять весь урожай.

Свекла и огурцы

Свекла, огурцы очень любят тепло и свет. При желании получить как можно больше солнечных лучей они будут затенять невысокие перчики. Во время выращивания рядом с огурцами необходимо вносить много подкормок, которые не слишком любит острый овощ.

В результате из-за недостатка света, тепла перчик не будет развиваться должным образом, что негативно скажется на урожае.

Сладкий перец

Несмотря на схожие условия выращивания, а также принадлежность к одному семейству горький перец со сладким рядом запрещено располагать.

Они не только не могут расти рядом. Сажают горький перец от сладкого на расстоянии не менее 15 м. Болгарский собрат будет опыляться, его овощи приобретут горький вкус. Это основной момент, который останавливает от совместной посадки друг с другом.

Фенхель

Эту приправу также не стоит сажать рядом с горьким овощем. Фенхель забивает их почву все питательные вещества, чем подавляет соседа. Кусты перчика будут желтеть, слабо развиваться, урожая практически не будет.

На заметку! Фенхель в принципе плохо уживается с любыми огородными и садовыми посадками. Лучше всего его сажать вдоль забора.

Фасоль и горох

Несмотря на то что бобовые культуры питают почву полезным азотом, рядом со жгучим овощем их не стоит сажать. Они губительно скажутся на росте горького соседа.

Горох, фасоль высокие, поэтому будут постоянно затенять посадки перчика. Растение не будет развиваться, показатели урожая будут намного ниже.

Краткое описание культуры

Стручковый перец – многолетник, в огороде выращивается часто как однолетнее растение, в домашних условиях растет и плодоносит в течение нескольких лет. Внешний вид и характеристики зависят от сорта. Кустик формирует 1-3 ствола, высотой 0,15-2 м. Листья длинные или короткие на черешках, зеленого цвета разного оттенка и интенсивности. Цветочки одиночные или собраны в пучки, белого окраса, иногда имеют желтоватое основание, синеватые вкрапления.

Плоды пустотелые, многосемянные, красного, оранжевого, коричневого, фиолетового или желтого цвета. В технической стадии спелости – зеленые, содержат капсаицин, но менее острые. Соседство для горького перца необходимо выбирать в соответствии с агротехническими рекомендациями по севообороту. Растение выделяет фитонциды, защищающие от вредителей, очищающие воздух, но способные угнетать рост и развитие прочих культур.

Уход

Для выращивания ранней рассады острого перца важно позаботиться о тепловом, воздушном, водном и световом режиме. Перец – теплолюбивая культура и при температуре 10-15°С его семена всходят лишь на 18-20 день, а при 18-25°С на 7-9 день

В течение 4-7 дней после появления всходов температура воздуха в помещении днём должна составлять 25-30°С, ночью – 13-16°С. В последующее время дневная температура может быть равной 20-27°С, ночная – 10-13°С. Относительная влажность 60-70%.

Статья по теме:

Торфяные таблетки для рассады: как правильно использовать

Повышение температуры и влажности приводит к вытягиванию побегов и утрате их посадочных качеств. Хотя герой этой статьи более устойчив к нерегулярным поливам и засухе, чем огурец и баклажан, но на достаточные поливы он отзывается большим урожаем. Поливают его 2 раза в неделю мягкой водой комнатной температуры. Для увеличения светового дня применяют искусственное освещение, чаще для этого используют люминесцентные лампы, а для обеспечения доступа кислорода к корням – регулярно рыхлят почву и проветривают помещения.

Чтобы уберечь сеянцы от вредителей, проводят их обработку бордосской жидкостью:

• первую после всхода семян (концентрация раствора – 0,2-0,3%);
• вторую после появления первого настоящего листа (0,5%);
• дальнейшую протравку рекомендуется производить после вырастания каждого нового листа.

Статья по теме:

Почему гниет рассада и что делать

В начале вегетации перцы растут медленно. Первый настоящий лист появляется у них через 7-15 дней после всхода, в это время и проводят пикировку. Молодые стебли легче переносят пересадку и быстрее адаптируются. Если агротехническую операцию нужно провести в холодное время года в неотапливаемой теплице или парнике лучше создать защитный шатёр, чтобы избежать обморожения растений. Корень, лучше вместе с комком грунта (способом перевалки), неповреждённый, присыпают в подготовленную лунку в почве или контейнере так, чтобы семядольное кольцо было закопано на расстоянии не менее 0,3 см от поверхности и увлажняют.

Если после пересадки установилась солнечная погода, растения нужно притенить. При правильной пикировке укоренение происходит в течение 2-3 дней.

Статья по теме:

На какой день прорастают семена