Капуста посадка и уход в открытом грунте, защита от вредителей

Виды и сорта

В промышленных масштабах сельского хозяйства и в любительских огородах выращивают разные виды и сорта капусты огородной, поскольку этот овощ, как и картофель, является одним из самых основных. Предлагаем вам виды и сорта капусты для открытого грунта, которые вы при желании можете вырастить у себя на даче или возле дома.

Белокочанная капуста

Больше всех других видов в наших широтах распространена капуста белокочанная, образующая утолщенный невысокий стебель, покрытый листьями большого размера, а также кочан, представляющий собой верхушечную почку, разросшуюся до огромных размеров. Некоторые кочаны достигают 16 кг, они округлые и плотные. В состав белокочанной капусты входит клетчатка, каротин, витамины C и B. Ее широко используют в народной медицине при отеках и заболеваниях желудка, наружно – при нагноениях и фурункулах. Урожайность капусты, как и ее размеры, зависят от сорта: наиболее продуктивны раннеспелые сорта Грибовский и Июньская, среднеспелые Подарок и Слава, поздние Московская Поздняя и Амагер.

Краснокочанная капуста

По многим признакам похожа на белокочанную, но отличается большей морозостойкостью. Ее листья скорее фиолетовые, чем красные, головки массой до 5 кг отличаются высокой плотностью, поэтому дольше хранятся. В краснокочанной капусте в два раза меньше клетчатки, чем в белокочанной, но в четыре раза больше каротина. Содержит она также йод, минеральные соли, пантотеновую кислоту, железо, цианидин, укрепляющий стенки кровеносных сосудов. Самые распространенные сорта: Гако, Михайловская, Каменная Головка.

Цветная капуста

Продукт диетический, представляющий собой окруженную зелеными листьями кремоватую зернистую бугорчатую полусферическую головку весом до полутора килограммов, состоящую из практически слившихся воедино зачаточных цветков на ветвистых коротких ножках. Наиболее часто выращиваемые сорта: ранний – Мовир, Ранняя Грибовская, Гарантия, среднеспелые – Московская Консервная, Отечественная, поздний – Адлерская Зимняя.

Брокколи

Разновидность цветной капусты, ее головка состоит из соцветий зеленого или фиолетового цвета. Она богата минеральными солями калия, магния, фосфора, кальция, витаминами C, A, B1, B2, PP. Обладает антиоксидантным действием, полезна в качестве профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Брюссельская капуста

Выглядит, как длинный стебель, на котором растет много маленьких кочанчиков, похожих на головки белокочанной капусты. Брюссельская капуста по содержанию витамина C опережает цитрусовые, она богата также белком, содержит магний, фосфор и фолиевую кислоту; она повышает сопротивляемость организма болезням, улучшает мыслительную деятельность.

Савойская капуста

Имеет форму белокочанной, но ее нежные сильно гофрированные листья яркого зеленого цвета свернуты в более рыхлую головку. Этот вид содержит больше белков и витаминов, чем белокочанная капуста.

Кольраби

Выглядит, как шарообразный стебель с листьями на длинных черешках. Содержит в большом количестве белок и витамин C, глюкозу и кальций.

Пекинская капуста

Сегодня очень популярный продукт на нашем столе. Кочан у нее продолговатый, рыхловатый, клетчатка нежная и приятная на вкус. Листья содержат много полезных веществ, но главное ее преимущество, что при хранении витамин C, который содержится в ней, не пропадает.

Китайская капуста

Листовой овощ, не образующий кочана. По внешнему виду она больше похожа на салат, но по составу близка к белокочанной капусте. Она содержит незаменимую аминокислоту лизин, очищающую организм человека от шлаков и токсинов и повышающую иммунитет. Китайская капуста считается источником долголетия.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Капустные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Капуста кале: выращивание из семян на огородеКапуста: обеззараживание семян (без химикатов)

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Новые технологии выращивания капусты

Сегодня агрономы растят культуру несколькими методами: без полива, под пленкой и под пластиковыми бутылками.

Метод 1: без полива

Выращивание культуры без полива происходит по следующей схеме:

1. В начале или середине апреля потребуется разметить грядки. Стандартная схема – 60 на 60 см.
2. В местах пересечения нужно вырыть лунки и удобрить их органической подкормкой.
3. В каждую ямку также нужно добавить по 1 чайной ложке перетертой яичной скорлупы.
4. Все компоненты тщательно перемешать.
5. На дно выложить несколько семян капусты, присыпать их горстью перегноя. Он поможет сохранить почвенную влагу.

Когда в лунке образуются первые листике, необходимо оставить в ней только 2-3 самых крепких из них, остальные придется срезать. В процессе роста кусты необходимо окучивать и рыхлить.

Метод 2: под пленкой

Чтобы посадить крупную капусту под пленкой, потребуется:

1. Вырыть лунки на расстоянии 30-40 см друг от друга.
2. Удобрить их компостом и небольшим количеством суперфосфата. Эта смесь поможет защитить корневую систему от вредителей.
3. Залить ямки теплым марганцовым раствором.
4. Высадить рассаду, утрамбовать почву.

Лунки поливают водой и накрывают полиэтиленовой пленкой до появления первых ростков. После этого ее убирают, а саженец обрезают от побегов. Для роста должен остаться только один – самый крепкий.

Метод 3: под пластиковыми бутылями

Чтобы вырастить большую капусту, стоит ознакомиться со схемой высадки капусты под пластиковыми бутылями:

1. Вырыть лунки на расстоянии 30-40 см друг от друга.
2. Удобрить почву компостом или торфом.
3. Высадить рассаду, засыпать ее землей и утрамбовать почву.
4. Провести обильный полив каждой лунки.
5. Пластиковые бутылки со срезанными донышками углубить в землю так, чтобы росток находился в центре них.
6. Присыпать конструкцию землей, так чтобы бутылку не сдуло ветром.

Убирают их тогда, когда куст капусты разрастается. В жаркие дни бутылку можно убирать на некоторое время, чтобы растение смогло подышать.

Где лучше сажать капусту: на солнце или в тени?

Msergey

Если есть на участке деревья, то лучше посадить капусту таким образом, чтобы они притеняли капусту в самые жаркие часы в полдень, а все остальное время она была хорошо освещена. На нашем огороде капуста всегда росла на одном месте, хоть это и противоречит правилам севооборота. С юга от нее на меже росла большая черемуха на некотом удалении, где -то метрах в восьми и тень от нее как раз оказывалась на гряде с капустой в самый зной. Такой капусты, какая вырастала в этом месте я больше никогда не видел. Правда, весь участок был очень плодороден, каждый год вносилось много перегноя.

tokvladimir

По своему собственному опыту я уже могу судить,что для капусты желательно солнце и немножко тень.Садить на открытом участке можно только поздние сорта капусты и цветную более поздних сортов.В тени садить капусту я бы не советовала,там ее одолеет тля, да и сама капуста мелкая будет.Лет пять я сажу позднюю капусту вместе со вторыми огурцами(высаживаю огурцы где-то числа 10 июля).И капусте хорошо,сохраняется влага, и огурцы под капустой растут до поздних заморозков.

Mira1320

Капуста любит солнце, но вода ей тоже нужна, особенно в период завязки кочана. Если вы посадите капусту в тенистую стороны, то она будет вытягиваться. Густо ее тоже садить нельзя, если не будет проветриваться, начнет гнить, заболевание Называется «кила». Так что капусте, как любому растению, должно быть все в норме.

bolshoyvopros.ru

Порядок на грядках: какие растения несовместимы друг с другом. Инфографика

«Соседи» по огородной грядке могут навредить. Как правильно сажать растения, чтобы получить достойный урожай, в памятке «АиФ-Юг».

На полях и огородах начался весенний сев. Садоводы сажают капусту, лук, баклажаны и прочие овощи, ягоды. Однако при посадке необходимо учитывать многие факторы, на первый взгляд кажущиеся незначительными. К примеру, некоторые культуры категорически нельзя сажать рядом. Такжеодни и те же овощи нельзя выращивать на одной грядке в течение нескольких лет. Но и менять расположение растений нужно по правилам. Как именно, рассказала опытный садовод из Краснодара Людмила Таранова.

Подготовка тары и грунта для посева капусты на рассаду

Грунт для посадки семян капусты должен быть рыхлый, водопроницаемый и плодородный. По показателям кислотность грунта должна быть близка к нейтральному показателю.

При самостоятельном изготовлении почвенной смеси возможны такие варианты:

1. По 1 части дерновой земли и перегноя, 10 столовых ложек золы на каждые 10 кг почвы. Зола обогатит смесь элементами питания, способствует профилактике грибковых заболеваний рассады, снизит кислотность.
2. 2 части дерновой земли и 1 часть перегноя
3. Дерновая, перегнойная и торфяная земля в соотношении 1:1:1

Капуста требовательна к наличию элементов питания. Поэтому к почвенной смеси неплохо добавить удобрения, например, нитроаммофоску: 30-35 грамм на 10 кг смеси.

Приготовленную смесь нужно обязательно обеззаразить, например: пропарить или проморозить — рассада капусты, а в дальнейшем и взрослые растения чувствительны к грибковым и бактериальным заболеваниям.

Если вы привыкли брать землю под рассаду с огорода, для выращивания капусты её использовать не стоит. В случае выращивания на ней крестоцветных растений (редис, репа, горчица, и сама капуста) вероятнее всего она содержит возбудителей заболеваний, общих для этих растений.

Непосредственно за неделю до посева почву дополнительно желательно обработать биофунгицидами: «Фитоспорином», «Триходермином» «Алирином», «Гамаиром» и др. (по инструкции). Такая тщательная подготовка почвенной смеси для посева семян капусты обеспечивает профилактику заболеваний

Посадка савойской капусты в открытый грунт

Когда сажать савойскую капусту в грунт

Посадка савойской капусты в открытый грунт производится тогда, когда у сеянцев будет уже по 2-3 пары настоящих листьев. За две недели до высадки проводят некорневую подкормку сеянцев, опрыскивая их раствором столовой ложки мочевины и такого же количества сульфата калия в 10 л воды, после чего рассаду начинают закалять, ежедневно вынося сеянцы на некоторое время на балкон или террасу, где температура воздуха не ниже 5 ºC, и постепенно увеличивая продолжительность пребывания в температурных условиях, приближенных к огородным.

Но учтите, что рассада боится сквозняков. Когда сеянцы смогут проводить на свежем воздухе целые сутки, можно приступать к их пересадке на грядку.

Грунт для савойской капусты

Как растет савойская капуста? Какие условия ей нужны для нормального роста и развития? Грядки для савойской капусты лучше располагать на южных или юго-восточных склонах, поскольку ей необходимы тепло и яркий свет. Место для савойской капусты нужно менять ежегодно. Не подходят культуре песчаные, глинистые и кислые грунты – оптимальная кислотность почвы pH 6,5-7,0. Хорошо растет савойская капуста на легкосуглинистых, суглинистых и супесчаных почвах.
Лучшими предшественниками для савойской капусты считаются лук, свекла, томаты, бобы, картофель, огурцы и многолетние травы, а худшими – все разновидности капусты, редька, редис, турнепс, брюква и кресс-салат. После крестоцветных можно сажать савойскую капусту только через 4-5 лет.

Как посадить савойскую капусту

Предваряется посадка обязательной подготовкой участка еще с осени. Грунт на грядке подвергают глубокой перекопке, ждут, когда взойдут сорняки, удаляют их, после чего проводят равномерное известкование и снова перекапывают участок. Весной на каждый м² вносят по 3-4 кг перепревшего навоза или компоста, по 30-40 г комплексного минерального удобрения или по 100-200 г древесной золы и опять перекапывают почву на глубину 20 см.

Обильно полейте рассаду за 2 часа до посадки, чтобы ее было легче извлекать из горшков. При посадке сеянцы заглубляют по семядольные листочки. Расстояние между раннеспелыми сеянцами в ряду должно быть от 35 до 40 см при ширине междурядий 40-45 см, среднеспелые сорта высаживают по схеме 50х50, а поздние сорта – по схеме 60х60 см. После посадки полейте капусту. Первое время, пока рассада примется, притеняйте ее от солнечных лучей. Если же возникнет угроза ночных заморозков, укрывайте савойскую капусту пленкой, пока опасность не минует.

Особенности поливов

На протяжении первых двух недель после высаживания поливы проводят с кратностью через 1 или 2 дня. Расход жидкости равняется 8л на 1 м2 начальный период после пересадки.

Постепенно поливы урежают и доводят до одного или двух раз в неделю с учетом погодных осадков. Одновременно увеличивают вливаемый объем до 13 литров на один метр. Максимум воды требуется сортам:

• ранним в мае;
• поздним с конца июля по середину августа.

Внесение удобрений

За период вегетации савойская капуста нуждается в 3-4 подкормках. Сроки и особенности проведения:

• Первая. Через 12-14 дней после высаживания на участок. Используют разведенный 1:12 коровяк. Мочевину в расчете 10 грамм на 10 литров. Норма объема на одно растение 0,5 литра;
• Вторая. Через 20 дней после первой, на этапе завивки головки. Используют растворы органики -помет 1:15, коровяк 1:10. Дополнительно вносят комплексные составы -нитрофоску 35 грамм на 10 литров. Фосфорные смеси с доступностью фосфора 16-18% применяют для улучшения вкусовых и товарных качеств кочанов;
• Третья. Спустя 15-18 дней после второй. В ней нуждаются позднеспелые сорта. Способствует наливу и укрупнению кочана. Применяют калийно-фосфорные смеси. Проводят орошение раствором борной кислоты. Предварительно 5 грамм разводят в одном стакане кипятка, после остывания доводят до 10 литров. Орошают рано утром или в пасмурную погоду, а также вечером после захода;
• Четвертая. Проводят в августе для поздней капусты. Используют разведенный в соотношении 1:0 коровяк. В раствор вносят 1 ч. л. сульфата калия и 1 ст. л. суперфосфат.

При деформации кочанов, неправильной ассиметричной форме подкармливают специальным раствором. В 10 литрах растворяют 40 грамм сернокислого калия, всыпают два стакана золы.

Кочаны ранних сортов снимают по достижении 1-1,5 кг. Для них важен быстрый прирост зеленой массы. С этой целью используют азотные составы -мочевину, аммиачную селитру, комплексные смеси с повышенным уровнем азота. Поздние сорта дополнительно подкармливают золой. Порошком припушивают поверхность грунта, основание ствола, кочаны.

Описание овоща и условия выращивания

В первый год выращивания растение образует собой кочан, а на второй год это уже большой цветонос вместе с семенами. Сам кочан бывает разных форм и размеров:

Его масса колеблется в пределах от 300 г до 15 кг в зависимости от сорта, а также уровня агротехники и условий выращивания. Преимущества культуры таковы:

• высокая урожайность;
• устойчивость к разным условиям выращивания;
• транспортабельность;
• возможность хранения до весны.

Оптимальная температура для развития – это 13-18 градусов, всходы чувствительны к холодам, а молодая рассада способна переносить незначительные заморозки до 3 градусов мороза, а взрослое растение даже до минус 8 соответственно.

А вот жара угнетает развитие культуры, при температуре свыше 30 градусов кочаны не образуются вовсе. С началом формирования кочанов растению требуется больше воды.

Капуста любит обильный свет, даже небольшое затенение может погубить рассаду. Не рекомендуется сажать ее возле плодовых деревьев, делать посадки загущенными, и допускать обилие сорняков на участке.

Капусте требуется питание, особенно активно она вбирает в себя такие питательные вещества, как:

На стадии рассады капуста потребляет все питательные составляющие, а при наращивании розетки листочков потребуется больше азота, при образовании и наращивании кочана нужно больше фосфора и калия. А вот подкормки с применением микроэлементов нужны в случае посадки культуры в таких условиях:

• на болоте;
• на торфяниках;
• песчаной или супесчаной почве.

Как выращивать капусту белокочанную правильно

Капусту белокочанную можно принимать в пищу как в свежем виде (в салатах), так и в вареном, жареном, а также маринованном и соленом. Выращивают это замечательное растение у себя на участках многие дачники. Далее в статье рассмотрим, как выращивать капусту среднеспелую и раннюю.

Ответ на вопрос о том, как выращивать капусту, прежде всего сводится к тому, как получить крепкую и здоровую рассаду. Семена для этого обязательно нужно посадить в нейтральную или слабокислую почву, хорошо удобренную органикой. Дело в том, что капуста очень чувствительна к количеству питательных веществ в грунте. Ранние сорта лучше всего высаживать на рассаду примерно в середине марта. Среднеспелые — в середине апреля. После того как на растении появятся два первых листочка, проводят пикировку в отдельные емкости. При этом нужно постараться сделать так, чтобы каждый кустик был заглублен в грунт до семядольных листочков.

Далее рассмотрим, как выращивать капусту в открытом грунте. Рассаду среднеспелых сортов лучше всего будет перенести в грунт в период с 10 мая по первое июня. Раннеспелую капусту высаживают на грядки в конце апреля или начале мая. При выборе места стоит учесть, что растение это светолюбивое. В тени хороший урожай получить будет невозможно.

Отвечая на вопрос о том, как вырастить хороший урожай капусты, многие опытные дачники советуют перед высадкой рассады на грядки удобрить почву органикой. Проще всего взять обычный хорошо перепревший навоз (4 кг на 1 м2). Очень неплохо также внести в грунт минеральные удобрения. Для этого отлично подойдет обычная зола. Ее можно просто рассыпать перед перекопкой по грядке, а можно добавлять по столовой ложке в каждую лунку при высадке рассады.

Капусту высаживают на расстоянии примерно чуть меньше полметра между рядами и 20 см между кустиками. Глубина лунки при этом должна составлять порядка 10 см. Наиболее хорошим посадочным материалом считаются кустики высотой 15-20 см и с толщиной стебля около 4 мм. Переросшая же рассада приниматься будет не очень хорошо. Нужно учитывать также, что недавно посаженные растеньица не слишком хорошо переносят пониженные температуры. А поэтому рассаду лучше всего в первое время при опасности весенних заморозков накрывать пленкой.

В основном на территории средней полосы нашей страны методы выращивания этого растения схожи. Но иногда дачники интересуются, нет ли каких-нибудь нюансов при уходе в определенных районах? Например, как вырастить капусту в Подмосковье? Конечно, успех в этом случае будет прежде всего зависеть от того, насколько правильно выбран сорт растения. Для Московской области из раннеспелых сортов неплохо подходят, к примеру, Июньская и Полярная. Из среднеспелых — Слава-1 и Белорусская-455. Чтобы получить хороший урожай позднего сорта на засолку, стоит купить семена Амагер-611 или Харьковской зимней.

Таким образом, вы теперь знаете, как выращивать капусту. Удобрять растения нужно два-три раза за сезон раствором коровяка 1 : 10, с периодичностью примерно раз в две недели. Первую подкормку делают через десять дней после того, как рассада будет перенесена в открытый грунт. Поливают капусту два раза в неделю.

fb.ru

О сроках посадки капусты

Сроки посева семян в открытый грунт и пересадки рассады практически не отличаются. Семена можно посеять немного раньше, они всходят уже при температуре в +5°C, а всходы нормально переносят кратковременное понижение до -5°C.

При пересадке на грядки рассады необходимо, в первую очередь, ориентироваться на погодные факторы и степень прогревания воздуха и почвы. Оптимальным становится время, когда земля прогрелась до +10°C на глубину 10 – 15 см и сохранила влажность, температура воздуха должна находится в пределах +12 – +18°C.

Посев семенами производят, когда земля прогрелась до +7°C на глубину 10 см, температура воздуха днем не понижается ниже +12°C, а ночью столбик термометра должен показывать не менее +5°C. И при рассадном способе, и при посеве семян ждут момента, когда возвратные заморозки прошли. Обычно это происходит до цветения яблонь.

Подобные погодные условия в средней полосе обычно наступают с последней недели апреля, но при определении времени посева капусты, необходимо еще учитывать сроки созревания выбранного сорта:

• капусту ранних сортов высевают с конца апреля и в течение первой половины мая;
• среднеранние сорта сажают с последней декады мая по первую декаду июня;
• позднеспелую капусту высаживают во вторую и третью декаду мая и в первую декаду июня.

В южной части страны заниматься посадкой капусты начинают значительно раньше, уже с первой половины марта. На Севере культивация капусты из семян проводится только в защищенном грунте. При возделывании этой культуры рассадным способом пересадка в открытый грунт выполняется только при благоприятных погодных условиях в начале июня. Используются скороспелые сорта. Среднеспелые и поздние на грядках не успеют вызреть, их выращивают только в парниках и теплицах.

Дальнейший уход

Капуста любит почву, насыщенную кислородом. Регулярные рыхления и мульчирование после поливов и дождей, не дадут образоваться почвенной корке.

Когда рассада приживется и тронется в рост, проводят первое окучивание. Эта процедура способствует образованию дополнительных корней и влияет на размеры кочана.

При недостатке света, или слишком плотных посадках, растения могут вытянуться.

Произойти это может и при неблагоприятном температурном режиме.Если ножка вытянется слишком высоко, нужно окучить растение.

Подкормки начинают, когда у рассады формируется седьмой лист. Первую подкормку делают только органическими удобрениями – настоем навоза или крапивы. Через 20 дней после первой подкормки используют минеральную подкормку следующего состава:

• аммиачная селитра – 1 часть;
• суперфосфат – 2 части;
• хлористый калий – 1 часть.

Эту смесь вносят из расчета 50 г на 1 м2.

Также, до начала закручивания кочанов, можно провести подкормки жидкими органическими удобрениями.

Позже подкормки проводят только фосфорными и калийными удобрениями.

Потребность взрослых растений в жаркий день достигает 10 л воды. Но, грунт должен быть влажным, а не мокрым, вода не должна застаиваться.

У капусты, в открытом грунте, много вредителей. С момента высадки рассады в грунт, ее атакуют крестоцветные блошки, слизни, улитки, капустная совка, многочисленные бабочки и моли. В борьбе с капустными вредителями могут помочь простые, натуральные и эффективные средства – нашатырный спирт, черный и красный перец, зола, сода, горчица.

Нашатырный спирт и зола одновременно являются отличными подкормками для растущей капусты.

1-2 столовые ложки на 10 л воды в лейку и поливают по влажной земле после полива и листьям. Первая обработка аммиаком – через десять дней после высадки рассады, следующая – еще через десять дней или две недели. В перерывах между обработкой аммиаком, землю вокруг растений посыпают горчичным порошком. Смесь используют после каждого полива или дождя.

Для защиты от килы почву вокруг высаженной рассады посыпают содой смешанной с красным перцем: 200 г соды, чайная ложка перца.

Можно использовать и настой из чеснока от бабочек-белянок.

Севооборот огородных культур

Главные принципы:

1. Нельзя сажать ежегодно на одном месте родственные растения.
2. Необходимо чередовать культуры с различной требовательностью к составу грунта.
3. Следует продумывать очередность с учетом разных типов корневой системы.

При планировании посадок важно обращать внимание на совместимость растений – предшественников и последователей, а также близких «соседей»

Применительно к капусте эти законы работают следующим образом:

Культура относится к семейству Крестоцветные (Капустные). Значит, сажать после капусты на следующий год в открытом грунте категорически нельзя любые родственные виды (например, цветную, брокколи или краснокочанную вместо белокочанной), репу, редьку, редис, дайкон, горчицу, хрен. Все овощи – представители названного семейства, следовательно, требования к факторам среды у них одинаковые. На обедненной земле они не смогут нормально развиваться и давать хороший урожай.

А вот список вредителей, атакующих растения Капустных: крестоцветные блошки, капустная муха, жуки-листоеды, гусеницы капустной и рапсовой белянки, капустная моль, тля, слизни, улитки. Личинки насекомых, многие из которых успешно перезимуют в почве на грядках, где ранее росла капуста, летом набросятся на ее сородичей, высаженных на то же место.

Представители семейства подвержены и общим грибковым инфекциям. Черная ножка – заболевание, вызываемое несколькими видами паразитических грибов. В большей степени страдает рассада, а также молодые растения, высаженные в открытый грунт. Проявляется в почернении и истончении стебля в прикорневой части.

Корневая система не развивается, поэтому больные экземпляры легко извлекаются из грунта

Еще одна опасная, вызываемая грибками, болезнь – кила. Внешне она проявляется в том, что растение начинает вянуть и желтеть, несмотря на достаточный полив. Если его вытащить и внимательно рассмотреть корневую систему, можно заметить наросты, искривления. Взрослые заболевшие экземпляры приходится уничтожать. Развитию грибка способствуют кислые почвы, поэтому для профилактики требуется проводить известкование, регулярно вносить подкормки.

Естественно, после избавления от пострадавших посадок в земле сохранятся споры грибов, которые продолжат развиваться и начнут поражать родственные культуры.

Идеальным последователем, который оздоровит и улучшит структуру почвы на несколько лет вперед, является картофель

Что касается чередования овощей с разными типами корневой системы. У капусты она мощная, уходит до одного метра в глубину. Поэтому после нее оптимально сажать растения с менее развитыми корнями, залегающими в поверхностном плодородном слое: огурцы, лук, чеснок.