Веточки груши лечебные свойства и противопоказания

Оптимальные сроки

Подготовленные черенки нужно нарезать перед самой процедурой (до того, как набухнут почки). Выполнять прививку разрешается в течение всего года, но наиболее естественно и эффективно проводить её весной.

Весной

Самое подходящее время для проведения прививки – это период с начала марта до конца весны, так как в этот момент происходит активное сокодвижение в подвое. Привой при этом должен быть в спокойствии для успешного срастания.

Летом

Летом можно прививать только почкой (глазком). Такой способ называется окулировкой. Её начинают делать с середины июня. Оптимальные сроки проведения такой операции длятся примерно до 20 августа. Большой плюс окулировки – даже если почка не приживётся, исходное растение не испортится, и остаётся возможность другой попытки.

Осенью

Осень не очень подходит для проведения этой процедуры – обычно в данный период происходит подготовка материала.

Но если вы все-таки решились проводить прививку яблони на грушу осенью, не стоит откладывать процедуру на долгий срок, так как её надо выполнить до наступления заморозков, иначе затея успехом не увенчается.

Зимой

Зимой все деревья находятся в спокойном состоянии, поэтому проводить какие-либо работы не требуется. Но даже зимой можно производить прививку яблони на грушу.

Самое главное – выдерживание температуры. Температура воздуха не должна быть ниже 2 градусов, иначе это может стать причиной гибели всего дерева.

Проведя процедуру, хорошо утеплите растение, чтобы уберечь его от холода. Кроме того, необходимо защитить стволы и ветки от грызунов.

Пошаговые простые рецепты компота из груши на зиму: из целых, домашних, диких груш, дички

Компот из груш – вкусный, сладкий, освежающий напиток, богатый витаминами. Плоды из напитка великолепно подходят для приготовления разнообразных десертов и начинки для сдобной выпечки. Есть немало способов приготовления компота из груш на зиму. Рецепты предлагают добавлять в него лимонный сок, листочки перечной мяты, мелиссы и даже ром — остается выбирать на свой вкус.

Для приготовления домашнего напитка подходят груши любого сорта. Мелкие плоды закладывают в банки целиком, крупные режут тонкими дольками, удаляя сердцевинку и плодоножки.

Грушевый компот – простейший в приготовлении напиток. Для яркости и придания пикантного вкуса с легкой кислинкой к плодам можно добавить малину, оливки или красную смородину, а также яблоки, цитрусовые, специи (бадьян, корицу).

Посадка

Тем, кто желает попробовать себя в выращивании дикорастущей груши, можно дать несколько действенных советов по посадке. Ведь с нее и начинается культивирование растения.

Сроки и выбор места

Первым делом нужно подобрать хороший саженец. Подойдут экземпляры в возрасте одного или двух лет, старшие приживаются хуже или не приживаются вовсе. Корни не должны иметь повреждений или признаков гнили. Сажать растение можно в весенний период, как только сошел снег и немного прогрелся грунт. Однако осенняя посадка более предпочтительна. В таком случае растение потребуется высадить не позднее последних чисел сентября.

Дикорастущая груша предпочитает обилие солнца, поэтому стоит избегать посадки в затененных местах. Грунт понадобится плодородный, хорошо себя проявляют глинистые и суглинистые земли. Высокая кислотность только навредит дереву, поэтому такие почвы нужно раскислять с помощью золы или доломитовой муки.

Технология

Теперь рассмотрим описание техники посадки дички.

1. За несколько недель до предполагаемой высадки готовят яму. Она должна быть довольно большой. И глубина, и диаметр составят 1 метр.
2. Далее землю стоит удобрить. Необходимо взять компост (10 кг), суперфосфат (50 г), соль калийную (30 г). Все это засыпается в лунку и хорошо смешивается с почвой.
3. От центра лунки надо отмерить 30-35 сантиметров. В выбранную точку устанавливают кол. К нему будет привязан молодой грушевый саженец.
4. Саженец ставят по центру ямы, спутанные корни приводят в порядок. Землей засыпают плавно, избегая появления воздушных карманов. Корневая шейка должна остаться на поверхности, на дистанции 7 сантиметров от уровня грунта.
5. После того как вся земля засыпана, грунт хорошо трамбуют. Поливают землю, расход на куст – 10-20 литров.
6. Молодое деревце подвязывают к колышку. Почву вокруг груши обкладывают мульчей, желательно взять навоз. А также рядом с приствольным кругом можно заблаговременно вырыть небольшие бороздки, в которые затем вы будете заливать воду.

Питательные свойства

Груша известна еще с древних времен. Она насыщена полезными элементами. В этом фрукте есть:

• Глюкоза, фруктоза.
• Дубильные вещества.
• Полисахариды.
• Органические кислоты.
• Аминокислоты.
• Клетчатка.
• Азотные вещества.
• Витамины С, В, РР.
• Минеральные вещества.

Определенные сорта имеют в своем составе йод. Сочный плод содержит 80% воды, а в семенах до 20% масла.

Относительно калорийности можно отметить, что это не высококалорийный продукт. Калорийность плода зависит от сорта груши. Калорийность европейских сортов составляет 46 кал, в китайских сортах-42 кал.

Калорийность сухих плодов намного больше, в ста граммах содержится 270 кал. Независимо свежий плод или сушеный, ее можно использовать для лечения и в меню при излишнем весе.

Что можно приготовить из груши дички на зиму

Плоды дички небольшого размера с горьковато-кислым вкусом и жесткой зернистой мякотью. Сразу после сбора их перерабатывают или дают долежаться до светло-коричневого цвета. К этому времени груши станут мягкими, сочными, без горечи, они подойдут для компота и сока. Плоды универсальны в применении, из них можно сделать любую заготовку. Предварительно их перебирают от листьев и веток, выбрасывают поврежденные, с признаками гниения экземпляры.

Варенье из дикой груши

Сахар и плоды берут в равной пропорции.

Способ переработки груши дички на варенье:

1. Плоды моют, раскладывают на ткань, чтобы впиталась влага.
2. Удаляют черенки и с верхушек срезают жесткий участок чашелистиков.
3. В нескольких местах груши прокалывают, чтобы он лучше напитался сиропом.
4. Заготовку засыпают сахаром, добавляют немного воды, чтобы не пригорела, и ставят на огонь.
5. Когда сахар растворится, варят 5 мин. и убирают емкость.
6. Настаивают груши 12 часов.
7. Следующее кипячение продлится 10 мин, настаивание – 6 часов.
8. Затем заготовку варят 15 мин., при желании можно добавить сок лимона.

Раскладывают в банки и утепляют

Грушевый сок из дички

Сок для консервирования заготавливают по следующей технологии:

1. Плоды разрезают, удаляют семенные доли, снимают кожуру.
2. Выжимают сок любым доступным способом.
3. Выливают в емкость, кипятят 5 минут.
4. При необходимости корректируют вкус добавлением сахара.
5. Кипящий сок фасуют в стеклянные емкости.

Напиток стерилизуют и герметично закрывают.

Как сварить повидло из груши дички

Для повидла используют груши и сахар в равном количестве. На 1 кг сахара потребуется 300 мл воды.

Приготовление повидла из груши дички:

1. С плодов снимают кожуру, убирают семенные доли, формуют кубиками.
2. Засыпают заготовку сахаром и выливают воду.
3. Доводят до кипения, уменьшают температуру до минимума.
4. Кипятят 15 мин.
5. Настаивают 3-4 часа.
6. Варят еще 15 мин.

Повидло раскладывают по банкам, закрывают.

Заготовка компота из груши дички

На банку (3 л) добавляют 250 г сахара.

Рецепт:

1. С фруктов срезают верхнюю жесткую часть и плодоножку.
2. Плоды укладывают в стерилизованные банки, заполняя их на 2/3.
3. Заливают кипящей водой, прогревают 30 минут.
4. Воду сливают в кастрюлю и кипятят повторно, заливают груши, оставляют на 20 мин.
5. Выливают, засыпают сахар, делают сироп.

Сиропом заполняют дичку и закатывают.

Сухофрукты

Переработать плоды можно целыми, если на участке есть специальная сушилка. В городских условиях делают сухофрукты из дички по следующей технологии:

1. Фрукты разрезают на 4-6 частей вместе с семенами.
2. Делают 1% раствор лимонной кислоты, опускают в него заготовку на 30-40 мин.
3. Плоды опускают в кипяток, затем помещают в холодную воду.
4. Груши достают, раскладывают, чтобы полностью испарилась влага.

Сушат при помощи бытовых приборов или на балконе.

Правила хранения

Заготовленное для лечебных целей сырье хранят в холщовых или бумажных пакетах. Их подвешивают на любое крепление в кладовой комнате с хорошей циркуляцией и низким показателем влажности. Сухофрукты хранят около двух лет в контейнере, ящике или тканевом мешке с доступом воздуха. Зимние заготовки из груш не требуют особых условий, их ставят в подвал или кладовку к остальным банкам, срок годности – 2-3 года.

Как правильно хранить грушу?

Груши можно хранить в домашних условиях, но делать это нужно правильно. Если с огорода был собран большой урожай, то следует поместить фрукты в деревянные ящики или корзины. Разные сорта груш нужно хранить в разной таре.

В ящике обязательно должны быть отверстия, через которые будет поступать воздух. На дно тары необходимо постелить бумагу. Груши выкладывают вверх плодоножкой. Нужно осуществлять кладку таким образом, чтобы плоды не соприкасались друг с другом. Груши хранят одним слоем.

Если свежие груши будут храниться в погребе, то в помещении нужно сначала устранить плесень и грибки. Температура воздуха должна быть низкой (от -1 до 0 °C), а влажность воздуха – высокой (около 85%). Рядом с грушами не рекомендуется держать никаких овощей или фруктов. Кроме того, нужно тщательно следить за плодами. Если на одной груше появляются признаки порчи, то ее необходимо сразу убирать. Подгнившие плоды приведут к порче всего уро

Методы лечения

При возникновении первых признаков простуды (повышенная температура тела, кашель и насморк), нужно пить отвар из сухих плодов дички. Также подобные отвары помогают очистить мочевую систему и избавляют человека от почечных камней.

Подвой, то есть стебель, используется для приготовления отваров, которые помогают справиться с диареей или простатитом. Употребление плодов в любом виде помогает избавиться от любого кашля (простуда или же туберкулез). Сок из мелкой груши помогает лечить сахарный диабет. Пюре из плодов нормализует гемоглобин в крови.

Лечение остеохондроза

Из плодов дички можно приготовить целебный отвар

Очень часто груша дичка используется для лечения остеохондроза шеи. Рецептов, которые помогают избавиться от этого заболевания, довольно большое количество. Но, самым распространенным считается следующий метод лечения:

• нужно 3-4 подвоя дикой груши порезать мелкими кусочками: идеальный размер кусков – 8-10 см;
• полученные куски заливают 2 л воды и ставят на газовую плиту;
• после закипания нужно ослабить огонь и потомить содержимое кастрюли в течение 20-25 минут;
• теперь можно отставить отвар и дать ему настояться в течение 1-2 часов.

Полезный отвар необходимо пить ежедневно на протяжении 30 дней. Далее следует сделать небольшой отдых на 14-20 дней и снова провести курс лечения. Отзывы многих людей указывают на то, что результат наблюдается спустя неделю после начала лечения. Существуют рецепты, в которых используются не ветки, а побеги. Система приготовления и употребления остается неизменной. Подобный отвар можно использовать, как заготовку на зимний период времени. Свои лечебные свойства он не теряет.

Лечение простатита

Пожилые люди убеждены в том, что плоды дички можно использовать для профилактики простатита. Если же случилась ситуация, когда болезнь настигла вас, то она выступит в качестве лечебного средства. Для лечения простатита существует несколько рецептов.

1. Первый заключается в том, что нужно взять 0,5 кг сушеных плодов дикой груши и залить их 3 л воды (температуры 25-30°С). Посуду с ингредиентами следует поставить в темном прохладном месте на 10-12 часов, после чего посуда ставится на плиту, а ее содержимое доводится до кипения. Полученный отвар необходимо остудить и употреблять ежедневно 3 раза в день.
2. Второй рецепт основан на том, что треть стакана сухих листьев дикого дерева нужно залить кипяченой водой и настоять в течение 5 часов. Приготовленную смесь нужно процедить и пить ежедневно. Многие отзывы указывают на то, что пить этот напиток можно в неограниченном количестве.

Избавление от болезней пищеварительной системы

Для того, чтобы избавиться от проблем с желудочно-кишечным трактом, необходимо использовать черенки груши дички. Черенки обязательно нужно порезать кусками, длиной в 4-5 см. В 1 л кипяченой воды бросают не менее 300 г черенков и настаивают в течение 8 часов. Приготовленную смесь рекомендуется употреблять ежедневно, желательно за полчаса до еды.

Также вы можете употреблять самостоятельно приготовленные компоты из плодов дикой груши. Если каждый день пить не менее 2 стаканов компота, то можно избавиться от таких заболеваний, как диарея или гастрит.

ГРЫЖИ ПОЗВОНОЧНИКА, ПОДАГРУ, ПОТЕНЦИЮ — ИЗЛЕЧИВАЮТ ВЕТКИ ДИКОЙ ГРУШИ. НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА.

КАК ЛЕЧИТЬ ОСТИОХОНДРОЗ И УБРАТЬ ГРИБОК ИЗ ЖЕЛУДКА — ЛИСТЬЯ ДИКОЙ ГРУШИ. НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА.

Лесной чай из веточек дикой груши | Японские воблеры — чтобы нюх на нашу рыбу был!

Польза сухофруктов

Высушенные груши очень полезны для детей. Они помогают растущему организму справиться с простудными заболеваниями (ОРВИ, ангиной, кашлем), избавиться от колик и запоров, укрепить иммунную систему. К тому же, они сладкие и являются отличной альтернативой конфетам.

Высокое содержание клетчатки делает сухофрукт полезным в период диеты. Но в ограниченных количествах из-за высокой калорийности. Клетчатка способствует выведению шлаков из организма, что позволяет нормализовать обмен веществ. В свою очередь, нормальный метаболизм не дает пище долго задерживаться в кишечнике, уменьшает количество усваиваемого крахмала и сахара, и в результате нормализует уровень сахара и холестерина в крови.

Женщины в первом триместре беременности должны употреблять блюда и напитки из высушенных груш. Содержащаяся в них фолиевая кислота способствует правильному формированию клеток будущего ребенка. Магний помогает поддерживать тонус матки в допустимых пределах, калий – отрегулировать водно-солевой баланс, устранить отечность. Осталось отметить, какая польза от груши для мужчин наиболее весомая. Разумеется, ее влияние на потенцию за счет большой доли фруктозы и лактозы в составе. Сила эффекта фрукта на мужскую силу равноценна женьшеню, при этом плод намного доступнее.

Описание и урожайность

Дикая груша встречается в природе в виде куста высотой до 4 м, или дерева, обычно вырастающего не выше 20 м. Распространен этот дикий вид по всему югу и Центральному Черноземью России, а также на Кавказе, Средней Азии, Казахстане. Обычно растет в лиственных лесах как отдельными деревьями, так и образуя целые рощи.

Являясь дикорастущим, дерево хорошо растет в полутени или на открытых солнечным лучам участках. Идеальным грунтом будут плодородные почвы с умеренной влажностью, обладающие нейтральной кислотностью. Благодаря развитой корневой системе дичка засухоустойчива, а также обладает высокой морозоустойчивостью.

Саженцы этого вида часто используются многими селекционерами в качестве подвоя, ведь дичка обладает высокой совместимостью с большинством культурных сортов. Если вы планируете посадить дикий сорт на своем участке – выбирайте для него место рядом с опушкой леса. Размножается дичка прививкой, черенками или семенами.

Начинает цвести в конце апреля белыми, реже розовыми, цветами. Этот дикий вид – отличный медонос. Деревья чаще всего плодоносят на 7-8 год жизни, обычно в конце августа (но на созревание влияют погодные условия и регион произрастания). Плоды почти округлой формы, размером до 30 мм. Хороший урожай повторяется каждые два года. В урожайный год одно дерево может дать до 40 кг фруктов. Однако вкус спелых плодов кисловатый, но они становятся душистыми и сладкими, если полежат в холодном помещении (в подвале) 2-3 месяца, ведь крахмал переходит в сахар, а дубильные вещества, придающие фрукту твердость, разрушаются.

Эти деревья – долгожители. Обычно живут 70-90 лет, но бывают отдельные экземпляры возрастом до 300 лет. Окультуренные деревья живут не более 50 лет.

Стоит отметить: кроме того, что дикая груша применяется в народной медицине, ветки дерева из-за плотности и красно-коричневого цвета древесины популярны в столярном и токарном деле, используется для изготовления ЛДСП (ламината).

Фото дикой груши можно рассмотреть ниже.

Груша-дичка полезные свойства и применение

Груша дичка дымной сушки

Груша дичка – это дерево с небольшими, но очень полезными плодами, которые помогают при многих болезнях. В нашей стране дикая груша растет в основном в горных лесах. Плоды активно используются в пищевой промышленности и народной медицине.

Состав

В груше дичке содержится много полезных для организма человека веществ:

• крахмал;
• азотистые соединения;
• пектины;
• минералы;
• органические кислоты;
• витамины;
• дубильные вещества;
• фитонциды;
• флавоноиды;
• пищевые волокна.

Полезные свойства

Благодаря богатому химическому составу груша дичка получила широкое распространение в народной медицине. Из ее листьев и плодов делают компоты, лечебные отвары, чаи.

В состав дикой груши входят пектин и дубильные вещества, которые оказывают закрепляющее действие, уничтожают патогенные микроорганизмы. Это позволяет использовать дикую грушу при расстройствах желудка.

Сушеная груша дичка при регулярном приеме предотвращает развитие заболеваний кровеносной системы, укрепляет сосуды и капилляры. Отвар или сок из груши используют в качестве эффективного мочегонного средства, а также включают в состав лечебной диеты при сахарном диабете.

Регулярное употребление компота из груши дички предотвращает развитие простатита и других заболеваний предстательной железы.

При каких заболеваниях используют грушу дичку

Основными показаниями к применению груши дички являются следующие патологические состояния организма:

• частые головокружения;
• гельминтозы;
• общая слабость, вялость;
• простатит;
• учащенное сердцебиение;
• мочекаменная болезнь;
• панкреатит;
• заболевания печени и почек;
• болезни сердца и сосудов;
• нарушение пищеварения, диарея.

Противопоказания

Зрелые сырые плоды дикой груши не стоит употреблять людям с заболеваниями желудка и кишечника. Для таких пациентов полезно употребление только вареных плодов. Пожилым людям нежелательно употреблять свежие плоды даже при здоровом желудочно-кишечном тракте.

Нельзя есть груши на голодный желудок, а также запивать их холодной водой. Не стоит есть груши одновременно с мясными продуктами, так как они негативно влияют на переваривание белка.

Способ применения

Существует несколько рецептов приготовления груши дички:

1. Компот. Груши на несколько часов замачивают в воде, затем промывают, заливают свежей водой, добавляют сахар по вкусу и варят в течение 1,5-2 часов. Готовому компоту дают настояться.
2. При диабете. Берут стакан сухих плодов, заливают 0,4 литрами воды и варят в течение 30 минут. Готовый отвар настаивают в течение трех часов и пьют 4 раза в день, по 100 миллилитров на прием.
3. При диарее. Стакан сушеных плодов измельчают при помощи мясорубки, добавляют 5 столовых ложек овсяной крупы, заливают 0,8 литрами кипятка и ставят на огонь на 20 минут. Затем огонь выключают, напиток настаивают в течение часа, после чего пропускают через блендер и употребляют трижды в день, по 1/3 стакана на прием, перед едой.

Где купить

Груша лесная или дикая и её сорта на фото

http://www.rodnyetravy.ru/blogs/novosti/grusha-dichka-poleznye-svoystva-i-primenenie

Что можно приготовить из груши дички

Плоды универсального использования, их употребляют свежими, готовят взвары из сухофруктов. Из груши дички делают домашние заготовки на зиму в виде варенья, джема, компота, сока.

Ароматное варенье

Рецепт варенья из груши дички рассчитан на двухлитровую стеклянную банку. Можно увеличить или уменьшить количество ингредиентов, соблюдая заданную пропорцию. Для приготовления варенья понадобятся:

• плоды дикой груши – 2 кг;
• сахар – 2 кг;
• вода – 0,5 л;
• лимон среднего размера – 2 шт.

Перед приготовлением варенья фрукты пересматривают, удаляют поврежденные, плодоножки убирают, хорошо моют, раскладывают на салфетке для просушки.

1. Каждую грушу дичку прокалывают в нескольких местах, чтобы лучше пропиталась сиропом.
2. Кипятят на медленном огне 10 мин. для того чтобы кожура стала мягкой.
3. Достают, помещают в емкость с холодной водой.
4. Готовят сироп: сахар и воду доводят до кипения, кипятят, постоянно помешивая до полного растворения сахара.
5. В сироп кладут груши дички, оставляют на сутки.
6. Затем ставят на огонь, кипятят 8 мин., настаивают 12 часов.
7. Последнюю процедуру повторяют, перед завершением термической обработки добавляют выжатый из лимонов сок.

За тройное кипячение кожура становится мягкой, а плоды приобретают золотистый оттенок. Разливают продукт в предварительно стерилизованные банки, закрывают крышками, переворачивают, укутывают. Через сутки варенье готово, его убирают на постоянное место хранения.

Для приготовления повидла из груши дички, понадобятся следующие ингредиенты:

• сахар – 1,25 кг;
• вода – 0,5 л;
• плоды – 1 кг.

Перед приготовлением фрукты моют, снимают кожуру, удаляют сердцевину с семенами. Разрезают плоды на 4 части. Технология приготовления повидла:

1. Дольки дички складывают в емкость для кипячения, заливают водой, кипятят пока фрукты не станут мягкими.
2. Достают, кладут в отдельную посуду.
3. Замеряют жидкость, в которой груша дичка варилась, доливают недостающее (по рецепту) количество.
4. Засыпают сахар держат на медленном огне до полного растворения кристаллов.
5. В приготовленный сироп кладут груши, кипятят 15 мин.
6. Убирают с огня, настаивают 4 часа, в это время стерилизуют банки.
7. Затем повидло кипятят 10 минут, расфасовывают по банкам груши, заливают сиропом, закатывают крышками.

Сухофрукты

Для приготовления сухофруктов берут созревшие плоды груши дички, они должны быть без механических повреждений и гнилых фрагментов.

1. Плоды моют.
2. Разрезают на 6 частей, сердцевину не убирают.
3. Помещают фрукты в 1% лимонную кислоту на 1 час.
4. Помещают в кипящую воду на 2 мин. (бланшируют), затем в холодную.
5. Сушат в духовке или электросушилке.

Сушить груши можно на солнце, разложив одним слоем на ткани. Готовый продукт хранится не более 2 лет.

Грушевый сок

Грушевый сок из дички можно употреблять свежевыжатым или заготовить на зиму. Пошаговая инструкция:

1. Фрукты моют, просушивают.
2. Если используется соковыжималка, кожуру оставляют, при использовании мясорубки кожуру срезают.
3. Полученное сырье отжимают.
4. Ставят на огонь, доводят до кипения.
5. Пробуют на вкус, при желании добавляют сахар.
6. Кипятят сок 5 минут.
7. Разливают кипящим в стерилизованные банки.

Груша склонна к брожению, поэтому проводят дополнительную стерилизацию сока в банках:

• 3 л – 35 мин;
• 1 л –15 мин;
• 0,5 л –10 мин.

Закатывают крышками, укутывают на сутки.

Заготавливают компот из груши дички, как правило, в трехлитровых банках. На одну емкость компота потребуется 0,250 кг сахара. Последовательность приготовления:

1. Фрукты моют, обрезают плодоножку и верхнюю часть.
2. Банку обдают кипятком, укладывают фрукты (1/3 емкости).
3. Заливают кипящей водой, накрывают крышками, оставляют на 30 минут.
4. Воду сливают, кипятят повторно, заливают баллоны, оставляю на 20 минут.
5. Затем воду сливают, добавляют сахар, кипятят до готовности сиропа.
6. Сиропом заливают фрукты, закатывают крышками.

Лечебные свойства груши дички

Груша дичка характеризуется богатым химическим составом. Благодаря полезным веществам растение нашло применение в рецептах нетрадиционной медицины. Используют не только плоды, но и ветки, молодые листья. В состав дикорастущей культуры входят:

• аскорбиновая кислота и витамины группы B;
• набор микроэлементов, особенно ценными для организма являются железо, цинк, фосфор и калий;
• клетчатка (пищевые волокна);
• нуклеиновые и аминокислоты;
• незначительная концентрация сахаров;
• флавоноиды: дубильные вещества, антиоксиданты.

Плоды характеризуются высоким энергетическим показателем и низкой калорийностью.

Лечебные свойства листьев дикой груши

Основная концентрация полезных веществ заключается в молодых листьях груши дички. Если культура растет вблизи мегаполисов или промышленных предприятий, то в процессе вегетации зеленая масса впитывает и накапливает из атмосферы вредные соединения. Такие листья непригодны для использования в качестве лечебных средств.

В состав зеленой массы дички входят вещества, обладающие антиоксидантным и противогрибковым действием. Листья измельчают и перетирают в порошок, на основе сырья делают отвары или настойки, которые показаны:

1. При дерматите, кожных заболеваниях различной этиологии, независимо от зон локализации. Груша дичка способствует снятию зуда, воспаления и ускоряет процесс регенерации клеток эпидермиса.
2. При грибке стопы, ногтей. Из настоев делают примочки. Вещества, входящие в составе листвы, подавляют рост и тормозят дальнейшее размножение инфекции, устраняют повышенную потливость, являющуюся благоприятной средой для распространения болезни.
3. При старении организма. Антиоксиданты нормализуют окислительные процессы, помогают восстановлению разрушенных клеток, замедляют старение.

Важно! Применение груши дички в лекарственных целях особенно актуально для людей пенсионного возраста.

Прием средства внутрь улучшает работу ЖКТ, стабилизирует микрофлору кишечника, путем подавления вредных бактерий. Снимает воспаление при суставных заболеваниях, уменьшает боль.

Лечебные свойства веток дикой груши

Для заготовки используют однолетние ветки груши дички. В старых меньше полезных элементов, а побеги текущего года еще не успели накопить достаточное количество микроэлементов.

Ветки груши, приготовленные для хранения

Отвары и настои оказывают следующее влияние на организм:

1. Антибактериальное действие используют для лечения мочевого пузыря, почек.
2. Повышают уровень гемоглобина. Железо в составе участвует в процессе кроветворения.
3. Калий выводит жидкость, снимает отеки, понижает артериальное давление, поэтому средство показано при заболеваниях сердца и сосудов.
4. В груше дичке, особенно в побегах, обнаружен высокий уровень арбутина – вещества, стимулирующего рост полезных бактерий и подавляющего болезнетворные. При употреблении составов на основе груши дички работа ЖКТ значительно улучшается.
5. Фенольные соединения (танин из группы дубильных веществ), обладают вяжущим действием, хорошо помогают при диарее.

Отвары из веток груши выводят из костной ткани радионуклиды, накопившиеся после радиоактивного облучения

Чем полезны плоды дикой груши

Самое высокое содержание активных элементов наблюдается в химическом составе зрелых груш. Плоды дички ценят за следующие качества:

• снижают температуру при сезонных инфекциях, повышают сопротивляемость организма, обладают антибактериальными свойствами;
• удаляют камни из мочевыводящих проходов;
• помогают снять симптомы аденомы простаты;
• пищевые волокна устраняют дисбактериоз, улучшают пищеварение;
• плоды выступают в качестве абсорбента, груша дичка незаменима при отравлении;
• улучшают состояние при обострении болезней, связанных с сердечно-сосудистой системой и почками;
• нормализуют гормональный фон, эффективны при сахарном диабете и нарушении менструального цикла;
• повышают в крови полезный холестерин и блокируют плохой, поэтому плоды рекомендуют употреблять при атеросклерозе.

Важно! Из-за высокого содержания железа груша дичка способствует поднятию гемоглобина.

Целебные свойства и противопоказания дикой груши

https://youtube.com/watch?v=nKFaME7uhzQ

Плоды дикой груши содержат большое количество витамина А. В таких фруктах можно найти различные микроэлементы и полезные кислоты. Известны свойства диких груш, благодаря своему богатому минеральному составу, отлично помогать при анемии и заболеваниях щитовидной железы. Лечение с помощью таких фруктов не представляет сложности.

Лекарственный компот из дикорастущей груши отлично помогает при расстройствах желудка. Он снимает как болевые ощущения, так и восстанавливает естественную перистальтику желудка. Всё это позволяет избавиться от различных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Лечение лекарственным компотом чрезвычайно эффективно. Пектин и полезные дубильные вещества, содержащиеся в этих фруктах, укрепляют слизистую желудка, отлично борются с различными болезнетворными бактериями, обладают скрепляющим эффектом.

Компот из дички

Известно также свойства сушеной дички помогать при заболеваниях крови. Компот медицинский из таких сухофруктов благодаря содержанию витамина P отлично укрепляет капилляры, повышает проницаемость сосудов. Всё это неизменно сказывается на улучшении состояния пациентов и является великолепной профилактикой против возникновения инсультов и инфарктов.

Вареные плоды применяются при лечение сильного кашля, удушья, туберкулеза, бронхита и других заболеваниях легких. В жареных и печеных диких фруктах сохраняются все полезные микроэлементы. Поэтому одновременно организм получает необходимое ему питание и энергию, что позволяет улучшить состояние иммунной системы, возвращает работоспособность и помогает избавиться от хронической усталости.

Грушевый сок, который получают из сухофруктов или свежих плодов, является лечебным напитком, имеющим выраженные мочегонные средства. С помощью сока можно эффективно проводить лечение камней, они быстро растворяются до песка и впоследствии выводятся с мочой.

Также грушевый сок используется в диетах при наличии сахарного диабета. Так рекомендуется каждый день за 30 минут до приема пищи выпить 50 грамм сока, постепенно увеличив объем до 200 грамм лечебного отвара.

Плоды дички

Плоды дикой груши эффективны при лечении мужского заболевания как простатит. Компот позволяет нормализовать работу предстательной железы, способствует полному выздоровлению даже при наличии хронической формы такого заболевания.

Неудивительно, что все без исключения урологи рекомендуют мужчинам после 50 лет обязательно включать в рацион питания такие фрукты, которые позволят им избавиться от проблем с простатой.

При употреблении в пищу плодов дички необходимо помнить об определенных противопоказаниях. Не рекомендуется кушать свежие плоды или сухофрукты натощак. Также не следует запивать их большим количеством воды. После приема плодов не следует кушать мясо или другую жирную пищу. Сами груши рекомендуется кушать не раньше, чем за полчаса до основного приема пищи.

Также следует учитывать тот факт, что терпкие и кислые дикие плоды плохо усваиваются организмом пожилых людей, поэтому необходимо употреблять их в пищу с определённой осторожностью. В отдельных случаях может отмечаться индивидуальная непереносимость к диким грушам

Варенье из груши дички

Классическое варенье из дички

Так как эти груши маленькие, твёрдые, их варят целыми, предварительно наколов в нескольких местах. Сахар для этого варенья берут в пропорции 1:1 (на килограмм груш берут один килограмм сахара).

При первом проваривании добавляют половину стакана воды, во избежание пригорания варенья. Варят такое варенье двумя способами: трижды кипятят по пять минут или варят один раз до полной готовности. Для пикантности вкуса можно добавить несколько зонтиков гвоздики. Готовое варенье разливают в банки, закатывают.

Пикантное варенье с лимоном и грушей дичкой

Немного более пикантным получается варенье из диких груш с добавлением сока одного лимона.

На один килограмм груш следует взять килограмм сахара, стакан воды и сок одного лимона.

Груши хорошо промывают, место прикрепления цветка вырезают. В течение семи минут груши бланширую в кипятке, затем охлаждают. Из воды и сахара варят сироп.

Груши заливают кипящим сиропом и оставляют на ночь. Такое варенье варят в несколько приёмов, каждый по пять минут после закипания. Перед последней варкой в варенье следует добавить сок одного лимона.

Некоторые хозяйки добавляют также для усиления аромата мелко порезанную лимонную кожуру. У кулинаров также есть очень интересное добавление к этому рецепту: вместо стакана воды в сироп добавляют один стакан белого вина. В этом случае варенье получится немного более ароматным.

Варенье из целой груши дички

Те, кто не любит варенье из целых маленьких груш, может приготовить варенье по другой технологии. Такое варенье немного более сладкое, на один килограмм груш следует взять полтора килограмма сахара и пол-литра воды.

Хорошо вымытые груши нарезают дольками, затем отваривают до мягкости в воде, затем вытаскивают из воды, оставляют до остывания. В это время готовят сироп из воды, в которой варились груши и сахара.

В кипящий сироп закладывают груши и варят в течение четверти часа — так варенье варят три раза с интервалом в сутки. После последнего раза готовое варенье раскладывают в подготовленные банки, закатывают, оставляют до остывания.

Грушево-яблочное варенье

Любители варенья-ассорти могут воспользоваться рецептом приготовления варенья из груши дички и яблок.

На килограмм яблок и груш берут килограмм сахара. Фрукты тщательно моют, нарезают дольками, пересыпают сахаром и оставляют на несколько часов. Когда фрукты пустят сок, поставить на небольшой огонь, довести до кипения и снять с огня. Повторить процедуру через сутки, всего такое варенье варят три раза, закатывают в банки. Сироп варенья-ассорти получается вязким и по вкусу напоминает мёд, сами же дольки по вкусу схожи с конфетами.

Варенье из груши дички, приготовленное по любому из рецептов, принесёт максимум удовольствия за зимним столом. К тому же, людям пожилого возраста противопоказано употребление груш в сыром виде, следовательно, варенье из груши будет для них оптимальным и полезным лакомством к чаю.