Нетребовательный в уходе, универсальный по применению и просто замечательный сорт томата «толстый джек»

Достоинства и недостатки

Среди плюсов томата «Толстый боцман» овощеводы называют следующие черты:

• Хорошая завязываемость плодов и урожайность;
• Неприхотливость к погодным условиям;
• Крупноплодность;
• Выраженные декоративные качества.

Источники

• https://www.dacha6.ru/tomat-tolstyi-dgek-harakteristika-opisanie-sorta/
• http://repka.online/ovoshhi/tomaty/srednespelyie/tolstyiy-botsman.html
• http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/tomat-tolstyj-dzhek-otzyvy-foto-urozhajnost.html
• https://MoeFermerstvo.ru/tomat/sort/tolstyj-botsman
• http://usadba.guru/ogorod/tomaty/sort-tolstyy-dzhek.html/
• http://fb.ru/article/309495/tomat-tolstyiy-djek-opisanie-sorta
• https://rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/tomat-pomidor/rannespelye-sorta/tolstyj-dzhek.html
• https://rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/tomat-pomidor/srednespelye-sorta/tolstyj-botsman.html
• https://DachaMechty.ru/tomat/uborka/tolstyj-botsman.html

Особенности выращивания и хранения

Томат можно выращивать в открытом грунте или в укрытии в зависимости от климата в регионе. В теплице он созревает к первой половине июня, в открытом грунте – на 15-20 дней позже. В теплых регионах можно разводить безрассадным способом, высеивая семена прямо в грунт, тогда плодоношение начнется еще на неделю-полторы позже.

Также томат хорошо растет на балконе в ящиках и горшках для цветов.

Куст рекомендуют формировать в 3-4 стебля, после основной формировки можно не пасынковать. Подвязка необязательна, но если плодов много и они тяжелые, лучше подвязать.

1. Посев на рассаду надо осуществлять за 30-35 дней до высадки в грунт. Переросшая рассада с завязями приживается сложнее и может скинуть первую кисть.
2. Выращивать рассаду желательно без пикирования, если хотите получить самые первые помидоры. Эта манипуляция задержит появление первых плодов на несколько дней.
3. Посев можно произвести прямо в огород, когда почва прогреется до 12-15 градусов. Утеплите перегноем грядки и обязательно закрывайте  спанбондом до появления ростков. Некоторые огородники каждую лунку накрывают пластиковой банкой.
4. Почву перед посадкой рекомендуется хорошо заправить питательными веществами, тогда отпадет необходимость подкормок во время вегетации.
5. Особенности и достоинства сорта томата Толстый Джек в том, что уход ему нужен минимальный – посадить, подвязать и следить, чтобы почва сильно не пересыхала. Растение, не требующее пасынкования, очень удобно для дачников и фермеров, которые редко могут уделять ему время.

В связи с климатическими особенностями, рекомендуется садить семена в теплице или под пленку, таким образом можно будет избежать замерзания всходов, так как именно в это время растения особо уязвимы.

Важно! Сажать семена можно уже в середине весны. Всхожесть семян – 98 %, но все же перед посадкой рекомендуется подержать некоторое время семена в растворе марганцовки (2%). После того, как погода установится, и земля прогреется (середина или конец мая), можно высаживать рассаду в открытый грунт

Рекомендуется высаживать по 4 ростка на 1 кв. м. Перед посадкой растения рекомендуется смягчить и удобрить землю: в каждую лунку можно засыпать порошок из яичной скорлупы или приобрести специальные удобрения

После того, как погода установится, и земля прогреется (середина или конец мая), можно высаживать рассаду в открытый грунт. Рекомендуется высаживать по 4 ростка на 1 кв. м. Перед посадкой растения рекомендуется смягчить и удобрить землю: в каждую лунку можно засыпать порошок из яичной скорлупы или приобрести специальные удобрения.

Землю потребуется подкармливать еще несколько раз за весь период. Также несколько раз за весь сезон нужно будет смягчать почву и мульчировать ее. Полив производится по мере необходимости. В основном полив требуется тогда, когда верхний слой почвы высыхает. Нежелательно слишком сильно заливать растение, так как это может привести к гниению.

Полив умеренный

Обратите внимание! После посадки рассады рекомендуется сразу провести обработку от вредителей и различных болезней, за весь период цветения нужно провести обработку еще 2-3 раза

Также важно вовремя избавляться от сорняковой травы вокруг томата. Нередко сорняки становятся причиной заражения томата различными заболеваниями. Так как кусты растения невысокие и несильно ветвистые, подвязывать их не нужно

Так как кусты растения невысокие и несильно ветвистые, подвязывать их не нужно

Нередко сорняки становятся причиной заражения томата различными заболеваниями. Так как кусты растения невысокие и несильно ветвистые, подвязывать их не нужно.

Характеристики

Томаты «Лентяйка» являются ярким представителем сибирской селекции. Данный томат был получен российскими учёными-селекционерами и государственную регистрацию сорт получил в 2010 году. Помидоры сорта «Лентяйка» хорошо переносят заморозки, им не повредят скачки температур. Поэтому томат даёт хороший урожай и в средней полосе, и в более холодных регионах.

В Воронежской, Астраханской, Вологодской областях, на Кавказе и в Краснодарском крае лучше высаживать в открытые грядки. На Южном Урале и в более суровых регионах высаживать нужно только под плёночными укрытиями.

Также нужно учитывать, что данный вид нуждается в хороших подпорках, без этого будет плохой рост и упадёт урожайность.

Томаты «Лентяйка» замечательно подойдут для сборных консерваций и солений. Чаще всего употребляют в свежем виде, в витаминных салатах. Допускается использовать в сушёном виде. Из плодов получается замечательный вкусный томатный сок и густая качественная паста. Урожайность на высоком уровне, с одного взрослого растения удаётся собрать 5-6 кг.

При правильных условиях и активной подкормке удаётся получить до 15 кг с 1 кв.м. Это хороший результат для такого невысокого растения.

Сравнить урожайность сорта с другими вы можете в таблице ниже:

Название сорта	Урожайность
Лентяйка	до 15 кг с кв.метра
Гулливер	7 кг с куста
Леди Шеди	7,5 кг с кв.метра
Медовое сердце	8,5 кг с кв.метра
Толстый Джек	5-6 кг с куста
Кукла	8-9 кг с кв.метра
Дачник	4 кг с куста
Лентяйка	15 кг с кв.метра
Президент	7-9 кг с кв.метра
Король рынка	10-12 кг с кв.метра

Томат «Лентяйка» имеет множество достоинств:

• хорошая урожайность;
• красивый товарный вид;
• плоды долго хранятся;
• обладает хорошей способностью к дозреванию;
• активное плодоношение до первых заморозков;
• морозостойкость и крепкий иммунитет;
• широкое использование спелых плодов.

Недостатки этого вида:

• плохо переносит жару и недостаток полива;
• обязательная крепкая подпорка;
• требовательный к почве.

Происхождение сорта

Томат «Толстый Джек» был выведен Владимиром Дедерко и Ольгой Постниковой, зарегистрировали в первой половине XXI века – в 2014 году. Регистрация происходила через «Реестр селекционных достижений».

Сам реестр содержит в себе множество спецификаций разных сортов растений, а что касается конкретно «Толстого Джека», его занесли в список сортов «для любительского выращивания в открытом грунте».

Это говорит нам о том, что растение не требует академических знаний по выращиванию, и кто угодно способен обеспечить качественный уход, если будет следовать правилам, описанным ниже.

Регион посадки

Если вы собираетесь высаживать это растение в южной части России, то можете высаживать прямо в землю на природе, на грядку. Предварительной высадки на рассаду не потребуется, хотя можете перестраховаться, если не уверены в температуре почвы на своем участке.

Даже если ваш регион располагается в южной части страны, без использования рассады время созревания увеличится на 5 или 6 дней. Для прочих регионов садоводы рекомендуют стандартный метод выращивания: в теплицах и пленочных укрытиях.

Это интересно: Тыква Конфетка — рассмотрим досконально

Посадка томата Толстый Джек и дальнейшее выращивание сорта

Посадка и дальнейший уход за томатом сорта Толстый Джек стандартны. При их соблюдении оригинаторы сорта гарантируют высокую урожайность Толстого Джека.

В большинстве российских регионов томат Толстый Джек выращивают рассадным способом. При этом семенной материал на рассаду высевается в первой декаде апреля.

Подготовка семенного материала

Покупные семена томата не требуют предпосевной подготовки, так как она проведена специалистами из агрофирмы – производителя.

Заготовленный в домашних условиях посадочный материал (семена, собранные самостоятельно) нужно перед высадкой продезинфицировать в растворе марганцовки, затем промыть под проточной водой, просушить и замочить во влажной марле для прорастания.

Подготовка грунта и контейнеров

Питательную почвосмесь для выращивания рассады помидоров приобретают в специализированных точках, лучше всего купить специальный питательный грунт для выращивания рассады овощных культур.

Но многие овощеводы предпочитают готовить собственную почвосмесь. Для этого они с осени запасают дерновую и листовую почву, торф, перегной или компост и речной песок. Все эти компоненты примерно за две недели до посадки смешиваются в равных количествах, в полученный субстрат вносят древесную золу и мох-сфагнум для придания почве рыхлости. Затем грунт следует прокалить в духовке, прогретой до 180 градусов, для дезинфекции.

После этого почвосмесь оставляют на две недели, чтобы в ней восстановилась полезная микрофлора. После этого смесь можно раскладывать по продезинфицированным емкостям.

Посев семян томата Толстый Джек на рассаду

Семена томата Толстый Джек раскладывают по поверхности увлажненного грунта, сверху присыпают тонким слоем речного песка, снова производят полив из пульверизатора. Сверху контейнеры накрывают стеклом или пленкой, чтобы создать внутри эффект парника, и убирают емкости в затененное теплое место для проращивания семенного материала.

Важно!

Обычно семена Толстого Джека прорастают в течение 5-7 дней. После этого пленку с контейнеров убирают, а растения переносят в светлое место.

Уход за помидорной рассадой

В первую неделю после появления всходов температуру в помещении снижают до 15-16 градусов Цельсия, чтобы закалить ростки. Затем температуру поднимают до 21-22 градусов, и поддерживают ее до пересадки рассады на постоянное место.

Уход за сеянцами томатов заключается в соблюдении поливного режима, внесении подкормок и закаливании растений.

Поливают рассаду томата Толстый Джек умеренно теплой отстоянной водой под корень. При этом нужно следить, чтобы почва была увлажненной, но застоя влаги не было.

Сорт помидоров ТОЛСТЫЙ ДЖЕК — видео

После того как у помидорной рассады появится несколько постоянных листиков, их следует распикировать по отдельным емкостям. Производить эту процедуру следует аккуратно, чтобы не повредить нежную корневую систему сеянцев.

Через 10-12 суток после пикировки в контейнеры с растениями вносят азотные удобрения в первый раз

. Такая подкормка активирует рост растений и их корневой системы. В следующий раз удобрения вносятся через 1-1,5 недели.

За неделю-полторы до пересадки взрослой рассады томатов Толстый Джек на постоянное место проводится ее закаливание. При этом растения выносят на свежий воздух сначала ненадолго, постепенно увеличивая время пребывания сеянцев на улице.

Пересадка рассады томата Толстый Джек в открытый грунт и теплицу

На постоянное место рассаду томата пересаживают в возрасте 2 месяцев:

• в тепличные условия – в последней декаде апреля – в первой декаде мая;
• в пленочные парники – во второй декаде мая;
• в открытый грунт, на грядки в огороде – в начале июня.

На одном квадрате площади умещают не более 5 — 6 помидоров Толстый Джек

. Их высаживают в подготовленные грядки вместе с земляным комом. На дно лунок выкладывают слой органики, затем – слой садовой земли, на который и устанавливают саженцы. Сверху досыпают почву, утрамбовывают и обильно поливают.

Характеристика томата

К базовым характеристикам сорта томатов Лабрадор, относят:

• возможность культивирования в любых регионах, независимо от климатических факторов;
• ранние сроки созревания, по сравнению с другими разновидностями помидор;
• стабильно высокая урожайность, независимо от места выращивания;
• большие и вкусные плоды, с тонкой оболочкой;
• высокая сопротивляемость к заболеваниям.

Урожайность и плодоношение

Сорт помидор Лабрадор рано созревает. От первых всходов до снятия зрелых плодов проходит от 79 до 105 дней, что зависит от климатической зоны произрастания и посадочного места (теплица или улица). С плантаций помидор сорта Лабрадор собирают одинаково хорошие урожаи, независимо от вида произрастания – в защищенном или не защищенном грунте. При рассадной высадке в теплицу созревание наступает в начале июня.

С одного куста собирают до 3 кг овощей, а с квадратного метра выходит 12-13 кг. Урожайность всегда стабильная, независимо от погодных факторов: на рост помидор не оказывают пагубного влияния температурные скачки. Уход за томатами Лабрадор элементарный, так как не особо требуется пасынковать и фиксировать к опорам.

Рекомендации! Некоторые овощеводы все же прибегают к подвязке, так как под тяжестью томатов кусты могут ломаться.

Область применения плодов

Помидоры сорта Лабрадор употребляют преимущественно в свежем виде и пускают на консервацию: соки, лечо, салаты, аджика. Целиком закатывать томаты в большие банки не рекомендуется, так как тонкая кожица лопается под термическим воздействием. В свежесобранном состоянии помидоры долго не хранятся.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Помидоры Лабрадор обладают крепким иммунитетом, поэтому редко поражаются вирусами и грибками, от которых часто страдают другие разновидности пасленовых. В силу раннего вызревания сорт не успевает столкнуться с фитофторозом – главнейшим врагом овощных культур более поздних сроков плодоношения.

Достоинства и недостатки сорта

Как и все растения, томаты сорта Лабрадор имеют ряд достоинств и недостатков. К первым относят:

• стабильно высокую урожайность;
• непритязательность к уходу и условиям роста;
• одновременный ранний налив;
• высокую сопротивляемость болезням.

Из недостатков сорта можно отметить непродолжительную лежкость после сбора.

Описание

Выращивание этого сорта осуществляют в теплицах, но и в открытом грунте помидоры растут не хуже. При должном уходе хороший урожай можно получить в любых условиях.

Плоды

Помидоры этого сорта обладают округлой формой. В основании томаты немного приплюснуты. Возле плодоножки заметна небольшая ребристость.

Средний вес томатов Толстый Джек составляет около 170 г. Наиболее крупные из них достигают более 300 г. Цвет помидоров варьируется от темно-розового до насыщенно-красного.

Кожица плодов прочная. Мякоть отличается мясистостью, сочностью и приятным вкусом, она не слишком водянистая. Семян в помидорах немного.

Куст

Это растение детерминантное. Его максимальная высота лишь в редких случаях превышает 70 см. Облиственность кустов средняя.

Стебель растения отличается прочностью, поэтому ему не нужна подвязка. Раскидистость куста умеренная. Листья имеют удлиненную форму, отличаются средними размерами и насыщенно-зеленым цветом.

Краткая характеристика сорта

Томат «Толстый Джек» уже успели оценить многие фермеры и дачники. И данный сорт заслуживает особого внимания. Выведен сорт сравнительно недавно. Он зарегистрирован в Госреестре лишь в 2014 году.

Семена томата отличаются очень высокой всхожестью (98-99%). Выращивание рассады не требует применения особых навыков и приспособлений. Растения прекрасно всходят и растут без подсветки.

«Толстый Джек», согласно заявленной характеристике, пригоден для выращивания хоть в открытом грунте, хоть в парниках, хоть в теплицах. Относится к ранним сортам, так как собирать первый урожай помидоров можно уже через 95-105 дней после активного прорастания семян.

При выращивании томатов в отапливаемых теплицах он начинает плодоносить уже в начале-середине июня. В открытом грунте плодоношение начинается на 2-3 недели позже, что говорит о его скороспелости.

Интересно! При выращивании томата «Толстый Джек» в открытом грунте безрассадным методом срок созревания увеличивается на 7-10 дней.

Высаживая часть растений в теплице, а часть – в открытом грунте, можно растянуть сроки плодоношения и получать урожай вкусных помидоров в течение более длительного периода.

Высаживать семена томата «Толстый Джек» сразу в открытый грунт можно только в южных регионах с теплым климатом. А вот в центральных и северных районах рекомендуется выращивание томата рассадным способом. Но любитель томатов из Сибири выращивает «Толстого Джека», высаживая семена сразу на грядки, и в условиях сурового климата получает отличный урожай.

Кусты томатов невысокие. Достигают не более 40-60 см в высоту, раскидистые. Облиственность средняя, цвет и форма листвы стандартные.

Томат «Толстый Джек» не нуждается в регулярном пасынковании. Но это условие следует соблюдать только в том случае, если вы уже сформировали куст в 3-4 стебля.

Томат «Толстый Джек» относится к детерминантным сортам. Плоды имеют классическую ярко-красную окраску, форма помидоров – округло-плоская.

Как и всем низкорослым растениям, томатам данного сорта требуется своевременное удаление нижних листьев для улучшения аэрации прикорневой части растения и профилактики против прикорневой гнили.

В обязательной подвязке помидоры не нуждаются. Но учитывая количество и величину плодов, все же стоит подвязать растения к опоре, чтобы избежать обламывания кистей.

Интересно! «Толстый Джек» настолько неприхотлив, что его можно выращивать даже зимой на утепленной лоджии.

Особенности выращивания

Особенностью является дружные всходы и созревание плодов. Использовать для посадки следует рыхлые плодородные почвы. Семена помидоров «Изюминка» требуют дезинфицирования, подойдет слабый раствор марганцовки. Высадка производится в обеззараженную почву на глубину 1-2 см в середине марта. Расстояние между растениями около 2 см.

Для более быстрого прорастания рассады сразу после посадки почву поливают теплой водой, емкость накрывают полиэтиленом или тонким стеклом для образования достаточной влажности. Можно использовать стимуляторы роста. После проклевывания ростков покрытие снимают. Пикировка в торфяные или бумажные (можно любые другие) емкости около 300 мл при формировании 2 хорошо развитых листов. Требуется подкормка несколько раз. Полив по необходимости.

ВНИМАНИЕ! При поливе не допускайте попадания воды на листочки, они начнут болеть. За 2 недели до высадки на постоянное место, рассаду необходимо приучать к погодным условиям — открывать форточки на несколько часов в день

За 2 недели до высадки на постоянное место, рассаду необходимо приучать к погодным условиям — открывать форточки на несколько часов в день.

Рассаду в возрасте 50- 70 дней при росте около 25 см, высаживают на постоянное место — в теплицу или открытый грунт, при отсутствии заморозков. Схема посадки — шахматная или двухрядная, расстояние между растениями около 50 см.

Очень важно использовать правильный вид грунта для посадки томатов в теплице. Читайте на нашем сайте как подготовить такую почву самостоятельно. Через каждые 10 дней проводятся подкормки, мульчирование, рыхление

Пасынкование и удаление нижних листов проводится каждые полторы недели. Формирование куста — в 1-2 стебля. Подвязывание требуется. Используются вертикальные или горизонтальные шпалеры, индивидуальные опоры. Для подвязки требуются ленты из синтетического материала, который не вызывает гниения

Через каждые 10 дней проводятся подкормки, мульчирование, рыхление. Пасынкование и удаление нижних листов проводится каждые полторы недели. Формирование куста — в 1-2 стебля. Подвязывание требуется. Используются вертикальные или горизонтальные шпалеры, индивидуальные опоры. Для подвязки требуются ленты из синтетического материала, который не вызывает гниения.

Читайте подробнее про самые разные удобрения для томатов:

• Органические, минеральные, комплексные, фосфорные, готовые, ТОП лучших.
• Дрожжи, зола, йод, перекись водорода, нашатырный спирт, борная кислота.
• Для рассады, при пикировке, внекорневые.

Правила посадки и последующего ухода

Сорт томата «Толстый Джек» рекомендован для выращивания в парниках, открытом грунте и теплицах. Соответственно и способов выращивания два – рассадный и безрассадный.

Но какой бы способ вы ни выбрали, можете быть уверены в том, что при минимальных физических затратах получите обильный урожай ароматных и необычайно вкусных помидоров.

Выращивание рассады

Выращивать помидоры «Толстый Джек» не сложнее, чем обычные сорта томатов. Самостоятельно заготовленные семена необходимо замочить на 2-3 часа в 2%-м растворе перманганата калия (розовый цвет). Приобретенный семенной материал в подобной обработке не нуждается.

Если есть желание, можете замочить семена на сутки в теплой воде с добавлением любого состава, стимулирующего образование и рост корневой системы. Но и без этого мероприятия томаты всходят быстро и дружно.

На рассаду сеять семена нужно в конце марта – начале апреля. Пикировку нужно произвести в фазе 2-3 хорошо сформировавшихся листьев, совместив ее с первой подкормкой минеральными удобрениями.

Пересаживать рассаду нужно:

• в теплицу в конце апреля – начале мая;
• в парник в середине – конце мая;
• в открытый грунт в начале – середине июня.

Многие дачники добавляют при пересадке томатов в каждую лунку измельченную яичную скорлупу. Но данный вид подкормки совершенно бесполезен. Да, яичная скорлупа богата кальцием и минеральными веществами, но в момент активного роста зеленой массы растению необходим азот.

Более того, прежде чем удобрять почву скорлупой, ее необходимо вымыть, высушить и перемолоть буквально в пыль. Стоят ли этого затраченные усилия, и есть ли от этих действий результат – вопрос спорный.

Интересно! Калий и магний содержатся в зрелых томатах в большом количестве.

После пересадки подкармливать томаты нужно дважды: во время активного цветения и формирования плодов.

Несмотря на то что подвязка «Толстому Джеку» не требуется, растения все же рекомендуется подвязывать к опоре – не каждый куст выдержит нагрузку в 5-6 кг.

Формировать кусты нужно в 3-4 стебля. После формирования пасынки растут не так активно, поэтому нужно лишь время от времени удалять лишние боковые побеги, чтобы все силы и питательные вещества были направлены на образование, рост и созревание плодов.

Выращивание томатов безрассадным способом

Высаживать семена томатов «Толстый Джек» в открытый грунт можно уже в середине – конце мая. Главное условие – достаточно хорошо прогретый грунт и отсутствие угрозы возможных весенних заморозков.

Участок для посадки томатов должен быть достаточно освещенным, а грунт – рыхлым и плодородным. Перекопать землю нужно заранее, за 7-10 дней до предполагаемых посадочных работ.

Сразу после посадки грядки нужно обильно полить теплой, отстоявшейся водой и накрыть любым нетканым укрывным материалом или пленкой. Открывайте грядки в теплую, солнечную погоду грядки, и обязательно закрывайте на ночь.

Через 2-3 недели нужно проредить всходы и подкормить томаты комплексными минеральными удобрениями.

Последующий уход за растениями заключается в обычных для любого огородника мероприятиях:

• прополка;
• полив;
• рыхление;
• формирование куста;
• удаление пасынков;
• подкормка.

Рекомендуемая схема посадки 5-6 растений на 1 м². При выращивании томатов на грядках расстояние между растениями должно быть не менее 35-40 см.

Интересно! В России томаты появились в конце XVIII века и назывались «бешеными ягодами» или «псинками».

Следует помнить, что при выращивании томатов «Толстый Джек» в открытом грунте помидоры созревают на неделю – полторы позже, чем в теплице.

Для профилактики прикорневой гнили обязательно удаляйте нижние листья, чтобы обеспечить достаточный воздухообмен. И еще одна рекомендация – удаляйте с участка сорняки, чтобы они не стали причиной заболевания томатов.

Томаты обладают высокой устойчивостью ко многим заболеваниям. Но забывать о профилактических обработках против болезней и вредителей не стоит.

При соблюдении рекомендаций по посадке и последующему уходу томаты «Толстый Джек» дают обильный урожай даже при выращивании в открытом грунте безрассадным методом. Жители Сибирского и Уральского регионов, климатические условия которых славятся поздним приходом весны и поздними возвратными весенними заморозками, по достоинству оценили этот сорт.

Автор видеоролика делится своими впечатлениями о сорте томата «Толстый Джек», его выращивании, а также дает краткую характеристику его плодов

Томаты Биг Биф: описание сорта

Название сорта	Биг Биф
Общее описание	Среднеспелый индетерминантный гибрид
Оригинатор	США
Срок созревания	100-110 дней
Форма	Плоско-округлая с легкой ребристостью
Цвет	Красный
Средняя масса томатов	800-2000 грамм
Применение	Салатный сорт
Урожайность сорта	9 кг с кв.м
Особенности выращивания	Агротехника стандартная
Устойчивость к болезням	Устойчив к заболеваниям

Помидор Биг Биф является гибридом F1 и относиться к группе бифштексных томатов. Эта группа характеризуется очень крупными плодами, достигающих веса 800 г. Самые крупные плоды, которые давал этот сорт – до 2 кг. Но это при условии максимального удаления завязей на кусте.

Томаты Биг Биф F1 – среднеранние, срок вызревания от 100 до 110 дней. Сорт относится к индетерминантным, куст может вырастать до 2 м. Ему требуется формирование в 1 стебель, подвязка на шпалере и пасынкование. На одной кисти созревает 4-5 плодов. Хорошо растет как в теплице, так и в открытом грунте, но только в южных районах.

Биг Биф высоко ценится за устойчивость почти ко всем болезням, поражающим помидоры. Сорт Биг Биф является победителем национального конкурса США AAS winner. Плоды гибрида отличаются большим размером и вкусом, который невозможно сравнить ни с каким другим сортом помидор. Средний вес одного томата – 210-380 г. Плоды сочные и мясистые.

Плоды имеют плоскоокруглую форму и немного ребристую поверхность. Биг Биф относится к многокамерным томатам, имеет 6 гнезд. Отличается высоким содержанием сухих веществ. Богат большим количеством сахаров, провитамином А и ликопином, предупреждающим опухолевые заболевания. Неспелый плод имеет зеленую окраску, спелый – красного цвета. Мякоть на срезе напоминает арбузную. Вкус сладкий с кислинкой, его часто употребляют как фрукт.

Помидоры Биг Биф F1 имеют отличный товарный вид и подходят для промышленного выращивания. Спелые плоды выдерживают хранение продолжительностью до 20 дней и хорошо переносят транспортировку. Используются, главным образом, в салатах и в качестве десерта, очень вкусны в обжаренном или запеченном виде.

В заготовках больше всего подходят для приготовления соков, пюре, кетчупов, томатной пасты и в салатных зимних заготовках. Плоды средних размеров можно использовать для цельноплодного консервирования.

Сравнить вес плодов с другими сортами можно в таблице:

Название сорта	Вес плодов
Биг Биф	800-2000 грамм
Купола Сибири	200-250 грамм
Балконное чудо	60 грамм
Спрут ф1	150 грамм
Марьина Роща	145-200 грамм
Крупная сливка	70-90 грамм
Розовый мясистый	350 грамм
Король ранних	150-250 грамм
Союз 8	80-110 грамм
Сливка медовая	60-70