Яблоня медовое описание сорта фото отзывы. яблоня «медовое»

Полезные свойства яблок

Яблоки медовые содержат большое количество витамина С. В 100 г мякоти его 20 мг. Витамин способствует укреплению иммунитета, восстановлению сил ослабленного организма.

Кислоты, находящиеся в яблоках любых сортов, препятствуют процессам загнивания в кишечнике. Большое количество клетчатки помогает регулировать деятельность пищевого тракта.

Чтобы сердце как можно дольше выполняло свои функции, ему нужен калий. В яблоках этого элемента — почти 300 мг на 100 г. Находящееся в яблоках железо принимает участие в формировании красных кровяных колец. Есть хром, магний, марганец.

Количество полезных веществ зависит от сорта яблок и условий, в которых они созревали. Но в любом случае их намного больше, чем в других фруктах.

Подвиды

Существует несколько вариаций сорта

При покупке саженца необходимо уделить внимание подвою. От этого напрямую зависят:

• параметры дерева;
• схема посадки;
• сроки, когда дерево заплодоносит;
• общий период продуктивности;
• продолжительность жизни яблони.

Необходимо выбрать, какие параметры хотелось бы видеть у яблони.

Семенной

На семенном подвое сорт плодоносит очень долго – до 50-60 лет. Еще одна важная особенность – плодоношение в этом случае регулярное. Срок жизни яблони сорта Медуница на семенном подвое составляет 85-90 лет. Чтобы поддержать продуктивность дерева, нужно обеспечить ему качественный уход и регулярно выполнять регулирующую обрезку. Регулярность плодоношения длится 12-15 лет, затем необходимо нормировать количество завязей. Характеристики сорта на семенном подвое:

Параметр	Значение
Высота взрослого дерева	5-7 метров
Форма кроны	Широкая пирамидальная
Год начала плодоношения	5-6 год
Схема посадки	4,5 м между деревьями
Срок жизни	85-90 лет

Важно! Чтобы кроны имели хороший доступ света и воздуха, рекомендуется увеличить расстояние между деревьями до 5-6 метров

Полукарликовый

Садоводам специалисты рекомендуют приобретать саженцы на полукарликовом подвое. Такой подвид сорта наиболее удобен для ухода и сбора яблок. В этом случае высота взрослого дерева будет ниже, а плодоносить сорт начнет раньше. Также подвид хорошо переносит кратковременное переувлажнение, благодаря виду подвоя. Характеристики:

Параметр	Значение
Высота взрослого дерева	4-4,5 метров
Форма кроны	Широкая
Год начала плодоношения	3,5-4,5 год
Схема посадки	4 м х 3 м
Срок жизни	20 лет

Полукарликовая Медуница хорошо растет даже при близком залегании грунтовых вод.

Карликовый и колоновидный

Такие подвиды – дань современной моде на миниатюрные деревья. Они более декоративны и уход за такими яблонями намного проще. В отличие от природной пирамидальной, низкорослые подвиды отличаются шарообразной или треугольной формой кроны. Крону нужно формировать постепенно, тогда показатель плодоношения не пострадает. Первые плоды можно будет снимать уже в год посадки, если куплен двулетний саженец. 

Параметр	Значение
Высота взрослого дерева	1,5-2 метра
Форма кроны	Треугольная или шарообразная
Год начала плодоношения	2,5-3 год
Схема посадки	1 м между деревьями
Срок жизни	12 лет

Первые завязи рекомендуется обрывать, чтобы яблоня не расходовала лишние силы.

Садоводу нужно обязательно подвязывать деревья

Также необходимо помнить, что карликовые сорта отличаются интенсивным плодоношением. Поэтому средний срок плодоношения около 12 лет.

Колоновидный подвид Медуницы не отличается качественными характеристиками, поэтому рекомендуется высаживать более продуктивные сорта.

История селекции медовых яблок

Яблоневый сорт выведен отечественным селекционером С. И. Исаевым. Ученый специализировался на выведении иммунных разновидностей плодовых растений. Первые работы были начаты в 1930 году, а в 50- годах XX века появился новый сорт . Для скрещивания он взял канадский сорт Уэлси и российский Коричное полосатое. 

Оба родительских вида обладали качественными характеристиками, поэтому Медуница вобрала в себя все самое лучшее. Яблоню относят к иммунным сортам с высокой устойчивостью к парше и зимостойкостью. И хотя наименование не связано с вкусовыми качествами плодов, оно полностью им соответствует. Медуницей называется весенний красивый цветок, в честь которого сорт получил название.

Яблоня приобрела всеобщее признание, но в Госреестре РФ записи о сорте до сих пор нет. 

Ботаническое описание

Сорт среднепоздней яблони Медуница:

• В высоту деревья могут достигать 6-7 м.
• Корневая система у яблони хорошо развитая, масштабная.
• Крона деревьев имеет пирамидальную конфигурацию, средней ветвистости. Побеги светло-кремового окраса, чуть опушенные.
• Желтовато-зеленые листья узкие, сильно вытянутые, с округлой верхушкой. Выделяются изогнутостью в центральной части и морщинистой структурой.
• Цветки у яблони мелкие, кительно-белого цвета.

Различают медуницу летнюю и зимнюю. По характеристикам эти сорта мало отличимы, единственно разнятся сроки налива: медуница летнего сорта – последние числа августа, медуница зимняя – октябрь-начало ноября.

Следует также выделить карликовую яблоню Медуницу на подвое. Высота такого дерева не превышает 2 метров, что удобно при сборе урожая. Такой сорт яблок плодоносить начинает уже на третий год после укоренения саженца.

Уход за яблоней Медовое

Чтобы яблоня Медовое давала качественный урожай, за ней надо тщательно ухаживать.

Полив и подкормка

Поливать лучше в жаркую погоду. Взрослому деревцу необходимо для поливания 38 л, однолетнему – 10 л каждые четыре дня. Поливать землю вокруг ствола дерева нужно один раз в две недели. Корни самостоятельно увлажняются. Этому способствуют воды, находящиеся под землей.

В весеннее время земля удобряется гуматом натрия. А также нужно использовать фосфор и калий. К тому же, минеральная смесь богата азотом и мочевиной, которые ускоряют рост растений.

Обрезка

В самом начале весны, пока почки еще не распустились, нужно провести обрезку. Сначала удаляют засохшие ветки, потом мелкую поросль у корней дерева. Крона должна оставаться похожей на перевернутую пирамиду. Каждый срез дерева необходимо промазать садовым варом.

Яблоня Медовое относится к летним сортам плодовых деревьев. Многие садовники мечтают купить данный сорт по причине того, что плоды употребляются в пищу без особого приготовления и не требуют особого ухода.

Описание колоновидной яблони Медок

Сорт считается поздний. Как и все колоновидные плодовые деревья, яблоня Медок скороплодная. Плоды могут появиться на следующий или второй год после посадки саженца. Зафиксированы случаи цветения сорта Медок в год посадки. Такого раннего плодоношения допускать нельзя, так как дерево не развивается, а слабнет от плодов. Цветки все удаляют еще на стадии бутонов, не давая им раскрываться. Из цветков второго года жизни уже можно ожидать крупных яблок. До пятилетнего возраста сорт Медок постоянно увеличивает урожайность, показатель которой варьируется от 5 до 15 кг.

Так как сорт полукарлик, то высота дерева достигает 2-2,5 м. Красивая компактная крона может использоваться в ландшафтном дизайне. Дерево растет в один ствол. Скелетные ветки вырастают длиной максимум 15 см, и на них образуется не более 3 почек. Крона скрыта под густой листвой. Издали яблоня напоминает свечу. Ширина кроны около 30 см.

Внимание! Чтобы сберечь дереву колоновидную форму, важно постоянно не допускать уничтожение верхней почки. Дереву можно придать даже новую форму. Для этого формируют несколько штамбов

Если верхняя почка зимой вымерзла, для сохранения колоновидности ее меняют на боковую. Корень довольно мощный, имеет много боковых разветвлений, по форме мочковатый. При пересадке на другое место корневая система быстро приживается

Для этого формируют несколько штамбов. Если верхняя почка зимой вымерзла, для сохранения колоновидности ее меняют на боковую. Корень довольно мощный, имеет много боковых разветвлений, по форме мочковатый. При пересадке на другое место корневая система быстро приживается

Дереву можно придать даже новую форму. Для этого формируют несколько штамбов. Если верхняя почка зимой вымерзла, для сохранения колоновидности ее меняют на боковую. Корень довольно мощный, имеет много боковых разветвлений, по форме мочковатый. При пересадке на другое место корневая система быстро приживается.

Листья крупные, умеренно вытянутые с острым окончанием. Кромка листовой пластины зубчатая. Цвет листьев насыщенно-зеленый. В цветение сорт Медок вступает рано. Крона густо покрывается цветами в конце апреля – начале мая, что зависит от особенностей климата региона.

Верхняя почка дает каждый год прирост около 15 см. Если она вымерзает, рост дерева притормаживается. Яблоне Медок необходимо время для пробуждения и развития боковой почки.

Важно! Верхушечную почку у колоновидной культуры оставляют только одну. Яблоки вырастают шарообразной формы

Примерный вес варьируется от 100 до 250 г. Кожица технически спелого плода белая. От солнца обычно появляется желтый оттенок. Кожица прочная, но не мешает наслаждаться плодом. Мякоть белого цвета, на разломе отчетливо видна ее крупнозернистая структура. На вкус плоды сочные с медовым ароматом. При дегустации яблоки из 5 получили 4,6 баллов

Яблоки вырастают шарообразной формы. Примерный вес варьируется от 100 до 250 г. Кожица технически спелого плода белая. От солнца обычно появляется желтый оттенок. Кожица прочная, но не мешает наслаждаться плодом. Мякоть белого цвета, на разломе отчетливо видна ее крупнозернистая структура. На вкус плоды сочные с медовым ароматом. При дегустации яблоки из 5 получили 4,6 баллов.

Сладкие и кислые сорта яблок

Вкус яблок во многом зависит от соотношения сахара и кислот. Оно имеет специальное название — сахарокислотный коэффициент. У десертных яблок он должен быть не меньше 20-34. Замечено, что южные сорта в общей массе более сладкие, чем яблоки средней полосы. Кислот в южных — около 0,3 %, сахара — до 11 %; в более северных — 0,7 %, сахара — 9 %. Но сорта с преобладанием сахара над кислотами можно найти среди представителей любого климатического пояса.

Некоторые из них старинной селекции (Аркад желтый, Коробовка, Медок, Мирончик). А есть и новые, созданные сравнительно недавно. Это Медуница, Кипарисовое, Конфетное, Сласть алая. Селекционеры специально выращивают такие сорта, зная, что у них есть многочисленная аудитория.

Особенности выращивания в регионах

Сорт яблони Медовое специально выводился для территорий Украины, Белоруссии, России. Самые благоприятны для её содержания южные регионы, хотя морозоустойчивость позволяет благополучно расти и в центральных районах и даже ближе к северным.

Дерево имеет хорошие адаптивные способности к новым условиям.

На северо-западе России и в Подмосковье сорт яблони Медовое и все её разновидности рекомендованы к выращиванию.

Средняя полоса, Урал могут стать хорошим местом для содержания яблони. Следует учесть, что сибирский климат плохо сказывается на яблонях данного сорта.

Во всех районах яблоки успевают вызреть и стать сладкими и медовыми. Яблоня сорта Медовое хорошо переживают зимние коллизии и устойчива к заболеваниям и вредителям.

Созревание и плодоношение Медка

Начало плодоношения

Плодоносить сорт начинает необычайно рано. В первый же год оно может выбросить бутоны и дать несколько вкусных, сладких яблок. Но стоит не ожидать этого, с сразу оборвать цвет, чтобы дать дереву нарастить сперва корневище и высоту. Опытные садоводы говорят, что оптимально начинать сбор плодов со 2-3 года, причем их будет довольно много, примерно 4-6 килограммов.

Плодоношение и прирост

При учете карликовости и колонновидности дерева прирост его можно назвать средним. За год дерево может вытянуться на 10-13 сантиметров, порой немного больше. Плодоношение нарастает очень быстро и свои законные 12-15 килограммов можно будет получить уже примерно на 6-8 год после посадки. Однако срок активной жизни колонны невелик, всего 25-30 лет максимально, после чего деревья рекомендуется выкорчевать и посадить новые.

Созревать плоды начинают в конце августа, тогда же их можно сразу собирать и отправлять в переработку. Но самые приятные вкусовые качества приобретают они только к началу сентября, когда наступает потребительская спелость. Главным недостатком сорта считается низкая сохранность яблок, она составляет всего 25-35 дней, после чего они теряют плотность и вкус.

Почему опадают яблоки

• Ветер, град, ураган, дождь.
• Повреждение вредителями.
• Болезни.

Оставьте свой отзывы о сорте Медок, чтобы другие садоводы тоже могли почерпнуть из него нечто подобное для повышения своего опыта.

Предыдущая
Сорта яблонь Яблоня Веньяминовское: особенности сорта и ухода
Следующая
Сорта яблонь Яблоня Свежесть: особенности сорта и ухода

Что нужно знать перед покупкой яблони летнего срока созревания:

Выраженный вкус. Летние сорта получают больше солнечного света, что напрямую сказывается на сочности, консистенции и вкусе яблок.

Цветение. Летние яблони одними из первых порадуют незабываемым цветением. Аромат нежных цветочков наполняет весь участок, украшая любой уголок сада.

К сожалению, ранние яблони не отличаются высокой лежкостью плодов и употреблять их необходимо как можно быстрее — до трёх недель после сбора урожая.

Из-за этой же особенности яблоки раннего срока созревания не рекомендуются для транспортировки и использования в промышленных масштабах.

Высокая зимостойкость. Многие садоводы полагают, что летние сорта настолько теплолюбивы, что обязательно подмерзают при низких температурах. К счастью, селекционеры проделали огромную работу по устранению этой проблемы, и многие ранние сорта хороши высокой зимостойкостью.

Летние сорта отличаются ещё одной особенностью — они требуют своевременного сбора урожая. Как определить срок, когда пора снимать яблочки мы разберём в конце статьи.

Не высаживайте близко яблоню летнего и осеннего срока созревания. Переопыляясь они могут влиять на сортовые особенности друг друга и терять свои уникальные качества.

Для хорошего плодоношения яблони совсем не обязательно высаживать сразу несколько сортов. Даже высаженная в одиночку яблоня с лёгкостью перепылится, например, с деревцами на соседних участках.

Селекционеры без устали трудятся над выведением все новых летних сортов яблонь, которые, в отличие от привычных нам с давних времен, устойчивы ко многим заболеваниям и не интересны большинству вредителей.

Садоводы, проживающие в загородном доме круглогодично, стараются уместить у себя на участке яблони каждого срока созревания, чтобы наслаждаться плодами круглый год. В этом случае не обойтись без пары-тройки ранних сортов. А уж тем, кто проводит на даче только лето, ранние яблони просто необходимы! Именно поэтому мы решили составить список самых популярных яблонь летнего срока созревания. Все приведённые сорта отлично зарекомендовали себя в условиях Подмосковья.

Виды подвоев и вариации сорта

При покупке растения именно подвою следует уделять значительное внимание. От него во многом будет зависеть:

• Высота яблони, её внешний вид и размер;
• Сроки наступления плодоношения и сроки созревания;
• Схема посадки деревьев;
• Длительность плодоношения и продолжительность жизни яблони.

Семенной

Медуница на семенном подвое способна ежегодно плодоносить 50-60 лет. Срок жизни дерева при этом может достичь 80-90 лет. Конечно, для этого потребуется хороший уход и регулярная регулирующая обрезка.

Основные характеристики Медуницы на семенном подвое:

• Высота взрослого дерева – 5-7 метров;
• Срок наступления плодоношения — 5 – 6 год;
• Минимальный интервал при посадке – 4,5 м.

Широкие кроны высокорослой яблони не должны соприкасаться, поэтому лучше, если между ними будет соблюдаться расстояние в 5-6 метров.

Полукарликовый

Высокорослые сорта специалисты рекомендуют покупать на полукарликовых подвоях. Сорт яблони Медуница на полукарликовом подвое удобен для регулярного ухода и сбора урожая. В отличие от естественного роста, высота саженца будет значительно ниже, а плодоношение начнется раньше.

Основные характеристики Медуницы на полукарликовом подвое:

• Высота яблони – 4 — 4,5 метров;
• Плодоношение наступает через 3,5 – 4,5 года;
• Минимальный интервал при посадке – 3 м.

Комфортная схема посадки Медуницы 4 х 3 м.

Медуницы на полукарликовом подвое.

Важно! Особенность полукарликовой Медуницы в том, что она способна расти при достаточно близком залегании грунтовых вод. Это обусловлено тем, что сам сорт достаточно терпелив к недлительному переувлажнению. Подвой усиливает это качество

Подвой усиливает это качество.

Карликовый и колоновидный

Мода на миниатюрные яблони появилась сравнительно недавно. Небольшие деревья удобны и декоративны. Несмотря на то, что природная форма Медуницы пирамидальная, низкорослая яблоня может стать обладательницей шарообразной или треугольной кроны. Постепенное формирование кроны не нанесет ущерба плодоношению.

Основные характеристики Медуницы на карликовом подвое:

• Высота яблони медуница на карликовом подвое – 1,5 — 2 метра;
• Срок наступления плодоношения – 2,5 –3 года;
• Минимальный интервал при посадке – 1 м.

Плоды Медуницы на карликовом подвое.

Совет! При посадке карликовых яблонь в садах интенсивного типа возможна более близкая посадка.

Особенность карликовых подвоев в том, что плодоношение может наступить значительно раньше. Иногда первые плоды могут начать созревать уже в год посадки двухлетнего саженца. Для развития дерева лучше не давать яблоне плодоносить в таком раннем возрасте и обрывать завязи.

Сорт яблони Медуница на карликовом подвое требует особого подхода, чтобы добиться хорошего плодоношения и устойчивого развития. Деревья требуют подвязки, так как корневая система у карликов не слишком глубокая. Большие ветровые нагрузки могут вырвать яблоню из земли.

Кроме того, миниатюрные деревья рассчитаны на интенсивное плодоношение, поэтому долго не живут. Средний срок плодоношения карликов 12 лет.

Что касается колоновидных форм, то для них существуют более подходящие сорта, чем колоновидная Медуница.

Описание таких известных яблонь, как Валюта, Есения, Московское ожерелье содержит информацию об их природной форме, которая изначально похожа на колонну. Садоводу остается только её поддерживать.

Прививка Медуницы на колоновидный подвой возможна, но в конечном итоге получится карликовое дерево пирамидальной формы. Поэтому такая форма Медуницы редко встречается в продаже.

Зимний вариант

Летний сорт был настолько востребован благодаря своим особенностям, что возникли вариации сорта Медуница. Самой распространенной стала яблоня Медуница зимняя. Её плоды созревают значительно позже, к концу сентября, но и храниться могут до самой весны.

Медуница зимняя.

Внимание! Несмотря на одинаковое название, зимняя Медуница содержит большее количество кислот и не обладает настолько сладким вкусом, как летняя

Вредители и болезни Медуницы

Борьба с вредителями и болезнями такая же, как при выращивании других сортов — опрыскивание соответствующими препаратами согласно инструкции. К профилактическим мерам ухода за Медуницей можно отнести:

• сбор и последующее сжигание мумифицированных плодов;
• очистку повреждённой коры с удалением зимующих вредителей;
• побелку стволов и сучьев свежегашеной известью (2–3 кг сухой извести на ведро воды);
• перекопку почвы в приствольном круге;
• зачистку дупел и ран с последующей обработкой медным купоросом (50 г на 1 литр воды);
• опрыскивание Нитрофеном (300 г на 10 литров воды) до распускания почек — это уничтожит яйца вредителей и возбудителей парши и пятнистостей листьев;
• при отсутствии Нитрофена — опрыскивание 3–4% бордоской жидкостью во время распускания почек (по 300–400 г медного купороса и негашёной извести).

Все перечисленные мероприятия проводят ранней весной.

Описание сорта

Серия сортов яблоко Медовое относится к категории десертных. Плоды отличаются сладким вкусом и насыщенным ароматом. Структура мякоти мелкозернистая, цвет кремовый. Это летний сорт. Фрукты характеризуются наличием диетических свойств – калорийность этих яблок незначительна. Форма плода круглая, размер средний, вес – 100 грамм, цветовое описание плодов яблони Медовки – (основа) желтый с зелёным и розово-красный, кожура имеет плотную структуру.

Полезная информация. Длительное хранение положительно влияет на вкусовые качества фруктов.

Высота дерева составляет около 5 метров. Тип ветвей раскидистый, цвет коричневый. Форма кроны пирамидальная. Корневая система сильно разветвлённая, не подвергается деформации от грунтовых вод, располагающихся поблизости. Цвет листьев насыщенно-зелёный, форма зауженная, с наличием изгиба по центру, структура листа грубая, молодая листва имеет опушение на жилках. Цветки отличаются белым оттенком, диаметр каждого составляет 5 сантиметров.

Интересный факт. Сорт яблони Медовое – обладатель премии Сталина.

Сортовая яблоня Медовка имеет два наиболее известных подвида:

1. Медовый хруст (Хани крисп) – это промышленный подвид сорта медовых яблок, наиболее распространённый в Канаде и Соединённых Штатах. Сбор урожая осуществляется в середине октября. Каждое хрустящее яблоко отличается крупным размером, форма удлинённо-коническая. Мякоть отличается сочностью консистенции и сладким вкусом. Цвет плодов (основа) жёлто-зелёный и ало-красный, цвет мякоти кремовый. Кожура имеет плотную структуру и ровную поверхность. Условия прохладного помещения позволяют продлить срок хранения до 7 месяцев. Дерево небольшой высоты. Форма кроны узкоовальная. Растение отличается зимостойкостью, а также устойчивостью ко множеству заболеваний, в числе которых парша и мучнистая роса. Список сортов-опылителей яблони Медовый хруст:

Начало плодоношения осуществляется спустя четыре года с момента высадки на постоянное место. Урожай пригоден для транспортировки на дальние расстояния, будь то стандартная перевозка в ящиках или в качестве посылки фруктов в другую страну, для передачи которой используется почта.

1. Медовый ранет – это осенний сорт яблок. Начало сбора урожая приходится на первые числа календарной осени, окончание – на середину октября. Форма плода яблони Медовый ранет имеет характеристику как слегка вытянутая, цвет бледно-жёлтый, кожура имеет восковой налёт. Мякоть имеет сочную консистенцию, цвет белый, вкус сладкий. Дерево отличается хорошей зимостойкостью, но подвержено появлению очагов плодожорки.

Интересная информация. В народе данный яблонный сорт также называют Медуница.

Сорт является устойчивым к большинству заболеваний, однако необходимо проведение профилактических мер, в том числе от появления грызунов.

История и характеристики сорта

Любителям и садоводам этот сорт известен, как «Медуница». Скрещивая сорта «Уэлси» и «Коричневый полосатый», селекционер и ученый-биолог из МГУ — Исаев С.А., в 1935 году вывел этот сорт. Целью селекции было вывести такие яблони, которые с успехом могли бы перенести морозы около -40С и приносили хороший урожай. Первые семена были посажены на следующий год, а сбор первого урожая произошел в 1944 году. За этот сорт ученый получил Сталинскую премию. Этот сорт позволил многим садоводам выращивать яблоки в разных условиях климата. Хотя на юге России яблони лучше себя чувствуют.

Яблони из сорта «Медовое» принадлежат к десертным видам. К наиболее популярным и известным из них — «Медовый хруст и Медовый ранет». Яблоня «Медовый хруст» известна также, как «Хани Крисп». Особенно популярна в таких странах, как Канада и США, урожай собирают в октябре. Название дано за характерный звук при употреблении в пищу. Плоды крупные — вытянутые, с плотной, гладкой кожицей, на вкус — сочные и сладкие. Цвет фруктов — желтый, с красным румянцем, мякоть кремовая. Хранятся яблоки этого сорта около 7 месяцев, в прохладном помещении.

Само дерево небольших размеров, по форме напоминает вытянутый овал. Сорт не боится таких заболеваний, как парша и мучнистая роса. Опыляют эти деревья яблони сортов «Айдаред», «Голден Делишес», «Эверест», «Аскольда», «Внучка», «Румяный альпинист». Плодоносят, на пятый год после посадки. Хорошо чувствуют при транспортировке.

«Медовый ранет» — осенний сорт, т.к. сбор урожая, обычно, происходит с сентября по октябрь. Признаком зрелости считается белый (восковой) налет на коже. По сладости и сочности не уступает собратьям, мякоть — белая. Подвержен плодожорке, поэтому, профилактические мероприятия обязательны.

Вкусовые качества, внешний вид плодов и деревьев

Свое название «Медовое», получило, конечно же, за сладкий медовый вкус плодов и аромат. При длительном хранении, вкус становится еще насыщение. Мякоть — кремовая, мелкозернистая. Считается одним из самых сладких сортов летних яблонь, плоды которых обладают диетическими свойствами. Сами яблоки, среднего размера, округлой формы и весом — до 150 гр. Цвет, преобладает желто-зеленый, с розовыми или красными румянами. Кожица толстая.

Яблоневое дерево — достаточно высокое, к началу плодоношения вырастает до 5 метров. Ветви яблони раскидистые, коричневые, растут, образуя перевернутый треугольник. Корни дерева достаточно разветвленные, не подвержены воздействию близко проходящих грунтовых вод. Листва насыщенного зеленого цвета, каждый лист узок и имеет изгиб в середине. Листья грубые, в жилках, на молодых присутствует пушок. Цветы весной белые, в диаметре — около 5 см.

Созревание и хранение урожая

Если правильно ухаживать и выдерживать плоды на яблоне «Медовая» до полного созревания, то можно собрать около 80 кг яблок. Но, как правило, это количество меньше, т.к. сбор начинается раньше, ведь яблоки этого сорта, готовы к употреблению, задолго до полного созревания. Начинает давать плоды на 4–5 год после посадки, продолжает плодоносить еще 10 лет. Затем, процесс становится как и у всех других видов, цикличным.

Середина августа — начало первых сборов. Но все собрать, возможно, получится не сразу, т.к. при нехватки солнца, созревание будет неравномерным. Готовы окончательно фрукты будут только в начале сентября.

Чтобы яблоки дольше хранились, снимать с яблонь, их нужно аккуратно — начиная с нижних веток, не повреждая кожи и оставляя плодоножку. Делать это лучше, в сухую погоду.

Чтобы срок хранения был максимальным и достигал 7 месяцев, после сбора необходимо:

• рассортировать яблоки по видам — с повреждениями и без. Определите места хранения для них, они должны быть разделены;
• подготовить деревянные ящики или корзины для хранения. Они не должны иметь следов плесени и грибка;
• обернуть каждый плод бумагой, чтобы избежать их контакта друг с другом;
• убрать в помещение с постоянной температурой не более +5°С.

Урожайность

Сорт яблони «медок» считается высокоурожайным. Несмотря на то, что с одного дерева за сезон можно собрать на более 9 – 15 кг плодов, в зависимости от региона произрастания, климатических условий и особенностей ухода, при малых размерах растения их концентрация очень высокая.

В виду отсутствия кроны, при посадке в коммерческих целях, яблони могут располагаться максимально близко друг к другу, образуя плантации. Это позволяет фермерам собирать не менее 10 – 12 тонн фруктов с каждого гектара земли.

Скороспелые яблоки должны быть собраны до наступления осени – в середине августа. Если фрукты остаются на дереве дольше, мякоть начинает самопроизвольно ферментироваться, плодоножка теряет силу, плоды начинают осыпаться или портиться прямо на дереве.

Хранение урожая яблок

Как было сказано выше, любой скороспелый сорт яблонь характеризуется плохой сохранностью. Суммарный срок хранения без потери внешних и вкусовых качеств не превышает 1 – 1,5 месяцев даже при условии выдерживания плодов в холодильнике или погребе.

Чтобы продлить срок хранения, необходимо выполнять следующие требования:

1. Яблоки, предназначенные для хранения должны быть собраны с дерева вместе с плодоножкой. Плоды, собранные с земли, должны быть переработаны в ближайшее время, либо употреблены в пищу в свежем виде.
2. Фрукты не допускается мыть проточной водой или протирать, чтобы не испортить восковой налёт, способствующий консервации.
3. Перед хранением плоды следует перебрать, удаляя яблоки с признаками повреждений или болезней.
4. Хранить плоды нужно в «дышащей» таре с возможностью проветривания содержимого.
5. В тёмном и прохладном помещении с температурным режимом в районе +5 оС обеспечивается длительная сохранность фруктов.

Лучшим способом сохранить урожай скороспелого сорта «Медок» является переработка продукта в различные десерты.

Коробовка (Медуничка, Скороспелка)

Старинный сорт, вступающий в плодоношение не раньше 7-го года. Устойчив к морозам, почти не поражается паршой. Каждое из названий говорит о качествах сорта. В его плодах практически не чувствуется кислоты, зато присутствует конфетный медовый привкус. Некоторым он кажется даже немного пресным. Скороспелкой сорт называют из-за срока созревания. А Коробовкой — за мелкий вес яблок (40 г). Раньше эти яблоки медовые продавали не на вес, а целыми коробами. Плоды желтого цвета, с красными полосами. Во время созревания они становятся прозрачными, если посмотреть на яблоко против солнца, то видны его семечки.

Долго они не сохраняются. Заготовить на зиму можно, приготовив варенье. Для приготовления вкусного компота используют сушеные медовые яблоки. Рецепт прост: 200 г долек яблок моют кипятком, заливают 2 литрами воды, кипятят 10 мин. Настаивают, пока остынет.