Скороспелый и плодородный

Общая информация о растении

Шалот — многолетнее растение, которое формирует «гнёзда» и именно из-за этого носит одно из названий — «семейный лук». Корни разветвлены слабо, располагаются в пахотном слое. Зелень трубчатая, полая внутри, тонкая и нежная. Цвет зелени может быть от тёмно-зелёного до светлого.

Луковица шалот немного удлинённой формы, покрыта тонкой шелухой, достигает массы 50 граммов. Некоторые луковицы гибридов шалот могут достигать 100 граммов. Внутри луковица белая с лёгким фиолетовым, розовым или зелёным оттенком. Кроющие чешуйки фиолетовые или белые. Шалот прекрасно хранится до самой весны.

Соцветия шалота формируются зонтиками и состоят из мелких цветков на метровой стрелке. Семена этого лука сохраняются до трёх лет и похожи на семена обыкновенного репчатого лука.

Размножается этот вид исключительно вегетативным методом, но спустя какое-то время, они теряют качества, присущи сорту и приобретают болезни, что приводит к снижению уровня урожайности. В такой ситуации рекомендуется покупать новые семена.

При посеве формируется многозачаточная луковичка, похожая на чеснок. Она разделена на пять отдельных луковиц, которые на следующую посадку дадут гнёзда, состоящие из большого количества луковиц.

Отличие лука-шалот от репчатого

Самое главное отличие шалота от репчатого лука – то, что он не режет глаза. Все дело в отсутствии летучих соединений, которые и вызывают раздражение слизистых. Кстати по этой же причине после семейного лука не остается неприятного запаха изо рта.

Другое заметное отличие – количество луковиц. У репчатого одна одна и большая, а у шалота их несколько, и они маленькие.

Есть у этих разновидностей и вкусовые различия. Репчатый лук острый, а вот шалот, наоборот, немного сладковат. У репки ниже калорийность почти в 2 раза.

Следующие отличия придутся по душе дачникам: семейный лук намного лучше хранится, более устойчив к заморозкам и поспевает раньше своего собрата. Урожай можно получить уже спустя 2,5 месяца после посева. А вот показатели урожайности у обоих видов примерно схожие при одинаковых условиях выращивания.

Отличается и цветение. У репки 1, максимум 2 стрелки, а у семейки – сразу несколько перьев с соцветиями.

С точки зрения приносимой пользы, у обоих видов есть свои преимущества. Репчатый лук чаще применяется при простудных болезнях и для их профилактики. Шалот полезен в плане снижения давления и при варикозе.

Сроки посадки

К счастью, семейный лук (а это еще одно распространенное название культуры) считается холодостойким растением. Он спокойно перенесет скачки температуры, а потому с высадкой лука в открытый грунт обычно проблем не возникает. В принципе, как только весной сошел снег, его можно высаживать. В южных регионах это делают даже в конце февраля, а в северных – не раньше конца апреля. В ранней посадке можно найти немало преимуществ. Например, луковая муха – опасный вредитель – просто не сможет в конце мая отложить личинки в шейку корнеплода.

Кстати, опытные овощеводы уверяют, что лучше разграничить посадки лука, который выращивают для зелени и исключительно сезонного употребления, и лука, который заготавливают на предстоящий сезон (на хранение) и на посадку в том числе. Потому что, к примеру, для получения крупной головки нельзя регулярно обрывать перья у растения. И срывая зелень на салат и прочие блюда, саму луковицу вырастить крупной не получится.

Кто мало знает об ашкелонском луке и считает его копией репчатого, наверное, удивится следующей информации: шалот всегда растет гнездами, а репчатый – поодиночке. Головка шалота – это несколько долек, напоминающих чеснок. Наконец, этот лук более нежный, его мякоть поприятнее, да и аромат тоже более деликатный. Он не такой требовательный, можно раньше высаживать, да и вызревает он быстрее

И, что важно, храня головки лука при комнатной температуре, можно не переживать – они не увянут. Тот же репчатый лук куда капризнее

Самые популярные сорта

Заслуживают внимание следующие сорта лука-шалота:

Деликатес

Раннеспелый сорт, время от всходов до съема на перо — 22 дня, до полегания листвы — 70 суток. Луковицы имеют вес 34—36 г, покровная чешуя плотная, сухая чешуя розовая, а сочная — белая. Вкус островатый.

Сорокозубка

Скороспелый сорт лука-шалота, к сбору урожая можно приступать через 80 дней после высадки. Вытянутые плоды покрыты слоеной кожурой оранжево-золотистого оттенка. Узкая листва насыщенного зеленого цвета с едва заметным восковым налетом. Вес одной луковицы варьируется от 25 до 75 г. Сорт отличается плотной структурой и ярко выраженным вкусом.

Айрат

Лук-шалот Айрат — среднеспелый сорт. Плоды в форме круга имеют сухую желтую шелуху, массу 15—20 г. Одно гнездо развивает до 5—6 луковиц.

Белая королева

Раннеспелый сорт лука-шалота формирует большие плоды, достигающие в весе 70 г, округло-вытянутой формы. Чешуя имеет бело-кремовый цвет, выглядит как снежок. Мякоть белоснежная, отличается сочностью и сладким с острой ноткой вкусом.

Белый

Сорт лука-шалота раннего периода созревания с большими, до 80 г, плодами вытянутой формы до 4—5 см высотой. В гнезде насчитывается до 6 луковиц. Чешуя и мякоть белого окраса. Вкус гармонично сочетает сладость и остроту. Перо тонкое, до 50 см в высоту, светло-зеленое, имеет луковый аромат.

Банановый

Раннеспелое растение формирует множество темно-зеленых шиловидных перьев длиной до 65 см. Вытянутые луковицы до 12 см в длину. Сухая чешуя сиренево-красного цвета. Плоды сочные, розово-фиолетового цвета. Ценится сорт благодаря сладкому вкусу.

Когда убирать лук шалот на хранение

Уборку урожая проводят в июне-июле в зависимости от региона и сортовых особенностей лука. В целом лучше ориентироваться не на конкретные даты, а на состояние растения.

Шалот готов к сбору урожая, когда больше половины его перьев пожелтеет и опадет. При этом верхние части луковок должны торчать из земли и быть немного жестковатыми. Затягивать с уборкой урожая не стоит, иначе луковицы опять начнут прорастать.

Выдернув луковицы из почвы их надо хорошо просушить. В засушливое лето лук оставляют прямо на грядках, а при плохой погоде заносят под навес.

Хранят лук в сухом прохладном (+10 градусов) месте в вентилируемых емкостях. В деревнях лук нередко сплетают в косы и хранят, повесив на стены или под потолок.

Шалот Банановый ГИГАНТ ЗОЛОТИСТЫЙ | Дачная Коллекция

 В нашей коллекции крупноплодных шалотов очередное пополнение – лук шалот Банановый Гигант золотистый! Невероятный лук! Ещё крупнее, чем все предыдущие! Красивые вытянутые золотистые луковицы идеальной формы массой от 70 до 170 граммов! Нежная белая сочная сердцевина и НЕПРЕВЗОЙДЕННЫЙ ВКУС  ШАЛОТА – ЛУКА ГУРМАНОВ И АРИСТОКРАТОВ, покорившего всю Европу, а сегодня – и Россию.

Описание сорта и цена на нашем сайте http://d-collection-shop.ru/product-category/luk-shalot

Напомним, что сорт Банановый деликатес, как его красная разновидность, так и золотистая, является самым сладким луком в семействе шалотов. Он незаменим для изысканных салатов и различных заготовок. Его запекают и маринуют, сушат. Это постоянный источник витаминов для вашей семьи, так как храниться  шалот при комнатной температуре в течение года. Сажать шалот можно как весной, так и осенью. Причем для весенней посадки предпочтительнее крупные луковицы. Он очень зимостоек и даже если в бесснежные морозные зимы его луковицы промерзают в грунте, то, оттаяв, полностью восстанавливаются.

Шалот Банановый Гигант золотистый – сорт просто супер урожайный. В гнезде при созревании образуется до 15 крупных луковиц средней массой 80-100г, максимальной – до 170-180г!! Т.Е ИЗ ОДНОЙ ЛУКОВИЦЫ МОЖНО ПОЛУЧИТЬ ПОЛТОРА-2 КГ ОТБРНОГО ЛУКА.

Ну и конечно, говоря о шалоте, нельзя не упомянуть его сочную нежную зелень, которая во много раз превосходит по вкусу другие луки, например батун. Она не грубеет и её можно собирать на протяжении всего периода вегетации шалота, не влияя этим на размер и качество его луковиц.

Итак, крупноплодный шалот  Банановый Гигант  золотистый — многозачатковый лук – это лук универсальный, и для зелени и для получения крупных товарных луковиц, которые хранятся до нового урожая. Он идеально подойдет для вашей Дачной коллекции. В нашей коллекции шалотов вы можете выбрать сорт себе по вкусу. А приобрести его нужно только один раз, ТАК КАК ВПОСЛЕДСТВИИ ВЫ ВСЕГДА БУДЕТЕ ИМЕТЬ ПОДРУКОЙ СОБСТВЕННЫЙ ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ.

Основные сорта

Сегодня существует немало сортов, которые различаются не только сроками созревания, но и другими параметрами.

Раннеспелые сорта

	Сроки (дни)	Вес (г)	Вкус	Цвет	Лежкость
Белозерец 94	75-85	До 27	Острый	Фиолетовый, сиреневый	+++
Витаминная корзина	70	30	Острый		+
Изумруд	Двухлетний	22	П/острый	Белый	++
Семейный	Двухлетний	18-25	П/острый	Желто-фиолетовый	+
Каскад	Двухлетний	35	Острый	Розовый	+++

Все выше перечисленные сорта урожайные, хорошо хранятся.

Возьмите на заметку: самый сладкий представитель шалота — банановый, получен путем скрещивания чеснока и лука. Название соответствует не только вкусу, но и форме — луковки продолговатые, вытянутые, словно минибананы.

Среднеспелые сорта

	Сроки (дни)	Вес (г)	Вкус	Цвет	Лежкость	Количество луковиц
Альбик	62	30	п/острый	желтый	++	Больше 4
Гарант	50	32	острый		+++	3-10
Сережка	58	25-40	п/острый		++	4-10
Чапаевский	66	40		светло-фиолетовый	+++	5-8
Бонилла	85	30-40	п/острый	желто-коричневый	+++	до 8 штук

Позднеспелые сорта

	Сроки (дни)	Вес (г)	Цвет	Лежкость	Количество луковиц	Рекомендации
Крепыш	80-95	52	розовый	+++		Можно сажать под зиму
Сибирский янтарь	Двухлетний 55-60	До 30	Желто-бронзовый	++	6-8
Уральский фиолетовый		До 58	Красно-фиолетовый	++		Не образует стрелок

Данные сорта рекомендованы для всех российских регионов. Более подробную информацию о каждом из сортов, можно узнать при покупке посадочного материала.

Мы представили только малую часть селекционных сортов. На упаковках расписывают не только достоинства, но и сроки высаживания и правила ухода.

Выращивание лука-шалота из семян через рассаду за один сезон

Не всегда удается найти сорт шалота, который хочется развести у себя. Размножить полюбившиеся сорта можно через рассаду, посадив дома семена чернушки. В продаже можно купить любой понравившийся сорт и размножить его, посеяв семена на рассаду. Причем, скороспелые сорта можно вырастить из семян до полноценных луковиц всего за один сезон. Конечно, в этом случае семена сеют уже в феврале. Но посадив семена и позже, в один сезон можно вырастить севок, который высаживает в грунт уже на следующий год и получают полноценный урожай к концу лета.

Выращивание шалота из семян, ничем не отличается от обычного репчатого лука. Как это делается, посмотрите в видео.

Хороших вам урожаев!

Популярные сорта шалота

Лук-шалот имеет собственные разновидности. Их большое множество, и они различаются на особые группы: раннеспелые, среднеспелые и позднего созревания. Садоводы обобщают шалот в 2 группы:

1. Стародавние – выделяются разновидности, которые имеют различные сроки созревания. Они могут быть и позднего срока сбора урожая, и раннего. Такой лук отличается многообразными оттенками верхней шелухи. Она часто представлена коричневыми, красными, желтыми или фиолетовыми оттенками кожуры. К таким растениям относятся Снежок, Горняк, Альбик, Сережка, Звезда.
2. Кустовки – скороспелый сорт, имеющий много зачатков. К этому типу относятся виды с мелкими и достаточно плотно расположенными друг к другу головками. Тон шелухи преобладает желтого или нежно-желтого цвета: Изумруд, Гарант, Айрат, Гуран, Банановый.

Семейный лук подразделяют по остроте на полусладкие, острые и нежно-сладкие виды.

Опытные садоводы выделяют среди множества различных видов шалота самые популярные по срокам созревания:

1. раннеспелые – Белозерец, Витаминный, Изумруд, Каскад, Семейный;
2. среднеспелые – Андрейка, Альбик, Айрат, Бонилла, Кубанский;
3. поздние сорта – Уральский фиолетовый, Янтарь сибирский, Вонский, Крепыш, Баргалинский.

Таким образом, перед посадкой рекомендуется определиться, какой требуется лук-шалот – горький или сладкий, раннего сбора урожая или позднего созревания.

Выращивание шалота

Лук-шалот выращивают как из семян, так и из севка. В первом случае головки будут готовы к сбору только на следующий год после посадки, во втором – и зелень и корнеплоды удастся получить за один сезон.

Шалот сажают сразу в открытый грунт. Он любит рыхлую, питательную слабокислую почву. Обычно севок сеют весной. В южных регионах практикуется подзимая посадка.

В период вегетации растению требуется регулярный уход. Он заключается в поливах по мере высыхания верхнего слоя почвы, прополках, рыхлении и внесении подкормок.

К просмотру советы от садовода-огородника:

Лук-шалот – это разновидность Луковых. От обычного репчатого лука она отличается гнездистостью, размером головок, повышенной лежкостью, морозостойкостью. Лук-шалот нежный, сладкий. В нем содержится повышенное количество сахара, а потому он более калорийный по сравнению с обычным луком.

Популярные сорта шалота

Лук-шалот имеет собственные разновидности. Их большое множество, и они различаются на особые группы: раннеспелые, среднеспелые и позднего созревания. Садоводы обобщают шалот в 2 группы:

1. Стародавние – выделяются разновидности, которые имеют различные сроки созревания. Они могут быть и позднего срока сбора урожая, и раннего. Такой лук отличается многообразными оттенками верхней шелухи. Она часто представлена коричневыми, красными, желтыми или фиолетовыми оттенками кожуры. К таким растениям относятся Снежок, Горняк, Альбик, Сережка, Звезда.
2. Кустовки – скороспелый сорт, имеющий много зачатков. К этому типу относятся виды с мелкими и достаточно плотно расположенными друг к другу головками. Тон шелухи преобладает желтого или нежно-желтого цвета: Изумруд, Гарант, Айрат, Гуран, Банановый.

Семейный лук подразделяют по остроте на полусладкие, острые и нежно-сладкие виды.

Опытные садоводы выделяют среди множества различных видов шалота самые популярные по срокам созревания:

1. раннеспелые – Белозерец, Витаминный, Изумруд, Каскад, Семейный;
2. среднеспелые – Андрейка, Альбик, Айрат, Бонилла, Кубанский;
3. поздние сорта – Уральский фиолетовый, Янтарь сибирский, Вонский, Крепыш, Баргалинский.

Таким образом, перед посадкой рекомендуется определиться, какой требуется лук-шалот – горький или сладкий, раннего сбора урожая или позднего созревания.

Ответы на частые вопросы

Вообще есть специальные сорта для Сибири, но шалот быстро растет, и из семян его можно вырастить без проблем. Поэтому берите тот сорт, который вам нравится.

Ответить на такой вопрос однозначно нельзя. Оба овоща полезны и применяются в кулинарии. Например, репка больше подойдет для маринадов и подготовки мяса к шашлыку, а шалот хорошо сочетается с другими овощами и не перебивает вкус основного продукта.

Наилучшим решением такого вопросы будет посев обеих разновидностей.

В общем-то, никакие. Всего одна маленькая деталь. Весной ашкелонский лук надо сеять, как только сойдет снег.

Вполне. Быть может некоторые качества новых растений будут не такие, как у родительских экземпляров, но из чернушки можно получить урожай?

Вполне хватит 1-2. Весной, до посадки севка и летом, во время вегетации. Первый раз применяйте органику, а второй – азотные подкормки.

В хорошее лето 1 раз в 1-2 недели. А вот во время засухи каждые 2-3 дня. Если же лето, наоборот, дождливое, то не забывайте рыхлить почву, чтобы вода не застаивалась, и не начиналось гниение.

Это делать нежелательно, так как высока вероятность переопыления. Что это значит? Вы не получите то, ради чего сажали семейку: нежный вкус, отсутствие неприятного запаха, урожайность. Семейку и репку лучше разделять другими культурами.

Ориентируйтесь на лунный календарь. Посадку проводите на убывающую луну и ни в коем случае не работайте в дни полной луны и новолуния.

Выращивание лука шалот из семян, или как вырастить в один сезон

Очевидным преимуществом ашкелонского лука является возможность вырастить его всего за один сезон из семян. Хотя этот овощ также можно выращивать и как двухлетнее растение.

Как выбрать посадочный материал

При отборе луковиц в качестве посадочного материала обращают внимание на размер и внешнее состояние. Головки больше 3 см отбирают для получения зелени на салат

Также важно учитывать, что крупные луковички дадут больше новых головок, но они будут намного меньше, чем при посадке средних луковичек. При отборе семян предпочтение нужно отдавать свежему материалу

Желательно годичной давности. Отобрать семена можно с помощью соляного раствора. Разводим чайную ложку соли в 100 гр воды и ждем 10-15 минут. Те семена, что всплыли, можно выбросить. Остальные подойдут для выращивания

При отборе семян предпочтение нужно отдавать свежему материалу. Желательно годичной давности. Отобрать семена можно с помощью соляного раствора. Разводим чайную ложку соли в 100 гр воды и ждем 10-15 минут. Те семена, что всплыли, можно выбросить. Остальные подойдут для выращивания.

В отличие от многих других овощей при выборе сорта лука шалот нет нужды ориентироваться на климат региона. Растение приносит урожай практически везде, где занимаются овощеводством.

Как выбрать время для посадки

Посев лука шалот на рассаду осуществляется, начиная с февраля. Выбирать конкретный день нужно на основании лунного календаря на месяц.

В отличие от большинства других овощей, выращиваемых рассадой, семейный лук надо сажать на убывающую луну.

А вот в новолуния и полнолуния проводить работы не стоит.

В 2021 г. наиболее благоприятными днями для посева лука севка будут:

• В январе – 16 – 27;
• В феврале – 12 – 26;
• В марте – 14 – 27;
• В апреле – 13 – 26;
• В мае – 12 – 25.

Как посеять семена лука шалот

Семейный лук сажают севком (то есть луковичками, из которых растут другие луковички) или семенами. Рассмотрим оба варианта.

Как посадить севок

Севок нужно предварительно обработать фунгицидом. Лучше всего брать средние луковички, диаметром 2,5 – 3,5 см. Они дадут лучший урожай.

Расстояние для посадки надо выбирать в зависимости от сорта. Для крупноплодных разновидностей – до 30 см, для мелких – до 10 см. Среднее расстояние между лунками составляет около 20 см.

Под зиму лунки делают глубиной 10 см, а весной – 6 см

Очень важно укрыть корневую шейку хотя бы 3 см почвы

Как сеять семена лука

Чернушку сеют в плодородный рыхлый грунт (универсальный или для рассады). Глубина – 1 см. Проще всего сделать бороздки и раскладывать семечки на расстоянии в 4-5 см друг от друга.

Далее, как и с обычной рассадой, все аккуратно поливается, закрывается целлофановым пакетом и отправляется под батарею до появления первых ростков.

Семена взошли, что делать дальше

Первые всходы появятся спустя 1,5-2 недели. Когда это случится, ящики с луком переставляют на светлое, но не слишком солнечное место.

Как ухаживать за рассадой лука шалот

Уход за рассадой включает в себя регулярный полив и рыхление почвы. Слишком усердствовать не нужно. Лейте воду, только когда почва начнет подсыхать. А вот рыхлить землю обязательно. Так вы избежите застоя воды в контейнерах.

Как пикировать лук шалот

Пикировка – важный момент в выращивании рассады шалота. Перед ее проведением рассаду надо обязательно «подстричь», оставляя около 5 см над поверхностью.

Затем, аккуратно подкапывая и отделяя растения друг от друга, пересадите саженцы в другую емкость. Не обязательно сажать каждое растение в отдельный стаканчик. Суть пикировки лука шалот – в том, чтобы проредить посадки и дать рассаде место для роста.

Чем подкормить

Слишком частые подкормки не принесут никакой пользы. Вполне достаточно будет внести удобрения дважды. Лучшая подкормка для лука – это аммиачная селитра, разведенная в воде (пропорции: 10 гр вещества на ведро воды).

Когда высаживать в открытый грунт

Луковая рассада готова к пересадке к третьей майской декаде. Предварительно, за 15-20 дней до предполагаемой высадки нужно перекопать грядки и внести смесь из органических удобрений.

Грядку нужно чуть приподнять над уровнем остального огорода. Бороздки нужно делать на расстоянии 10-20 см друг от друга. Конкретное расстояние зависит от сорта, учитывайте, что луковому семейству нужно место, чтобы разрастись.

Родина лука шалот и происхождение и как выглядит

Эта разновидность лука больше известна у нас под именем «семейный». Хотя в разных частях света его называют по-разному. Можно встретить такие наименования: ашкелонский, сорокозуб, многодольный и т.д.

Родиной шалота принято считать Средиземноморский регион, хотя некоторые ботаники определяют место происхождения этого овоща в Палестине, в окрестностях древнего города Ашкелон.

Лук шалот представляет собой несколько сросшихся небольших луковиц. Отсюда, кстати, и название «семейный». Сами луковички чуть продолговатые, красно-коричневого оттенка. В первый год их обычно около 5, а вот в дальнейшем количество луковичек увеличивается. Через несколько лет культивирования в одной лунке может собраться семейство из нескольких десятков луковичек.

Особенности выращивания

После посадки растение нуждается в особом уходе, который заключается в следующих действиях:

1. прополка от сорняков;
2. регулярная подкормка;
3. полив при недостаточном количестве влаги (недостаток воды приводит к тому, что луковицы становятся слишком жесткими, перья выглядят пожухлыми).

Подкармливать шалот необходимо 2 раза:

• Коровяк, разведенный в соотношении 1:10. Требуется после появления основной массы всходов.
• Суперфосфат и хлористый калий. Во время активного формирования луковиц.

Если почва не обогащена минеральными удобрениями, нужно поливать ее аммиачной селитрой из расчета 10 граммов на 1 квадратный метр.

Подробно о том, что это такое семейный лук, как выглядит и каковы особенности посадки в открытый грунт, читайте тут, а об особенностях выращивание этой культуры и правилах ухода рассказано в отдельной статье.

Уход за рассадой лука

Чтобы всходы не вытягивались и сформировали хорошую корневую систему и смогли заложить луковицы, после появления ростков пленку с ящиков (стаканчиков, кассет или улитки) снимают и помещают рассаду на 3-4 дня в условия +18…+20°С.

1. Полив. Пока растения не сформируют несколько перьев, рассаду ежедневно опрыскивают из пульверизатора. Лук не любит сухого грунта, поэтому земля должна быть всегда влажной. Поливают под корень.
2. Прореживание. Если рассаду лука-шалота сеют на зелень, то всходы можно не прореживать. Если на репки, то посадки прореживают, чтобы между соседними экземплярами оставалось по 3 см свободного пространства.
3. Подкормки. Для подкормки лука используют настой коровяка 1:10, а перед высадкой в грунт – смесь калийной соли и суперфосфата. Удобрения вносят только под корень.

Описание растения

Шалот относится к семейству Луковых. Во время вегетации выбрасывает зеленое перо, в земле образует луковицу. Обе части растения съедобны, обладают высокой пищевой ценностью, используются в кулинарии и народной медицине.



Овощ имеет двухлетний цикл:

• из семян – образование розетки листьев и мелкой луковички-севка;
• из севка – формирование многодольной головки, зеленых листьев с цветочными стрелками.

Чешуйки могут быть окрашены:

• в белый;
• желтый;
• красный;
• кремовый;
• коричневый;
• фиолетовый цвет.

Вес зубчика – от 16 до 70 граммов. Мякоть луковицы белого, светло-сиреневого, зеленоватого, фиолетового цвета, сочная. Зелень нежная, не горькая, ароматная, не грубеет весь период вегетации. Шалот бывает острого, полуострого, сладкого вкуса. По срокам созревания овощ классифицируют на ранние, средние, поздние сорта.

Отличие от репчатого

Шалот отличается от лука-репки по ряду признаков:

• по количеству новообразованных головок (одна – у репчатого, 5-14 – шалота);
• срокам созревания (3 месяца – лук-репка, 2 месяца – шалот);
• содержанию витаминов и микроэлементов (шалот богаче, чем репка).

Репчатый лук не высаживают осенью из-за последующего стрелкования. Шалот выращивают, как озимую и яровую культуру.

Полезные свойства

Кущевка обладает целебными качествами, является ценной пищевой добавкой.

В состав шалота входят:

• углеводы;
• белки;
• вода;
• витамины;
• макро-;
• микроэлементы.

Высокий процент содержания воды (80 %) определяет низкую калорийность овощной культуры: до 40 килокалорий – у луковицы, 15 килокалорий – зелени.

Каротиноиды, флавоноиды, фитонциды оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую, пищеварительную, зрительную системы организма.

Лучшие сорта бананов для выращивания в России

Бананы можно выращивать не только на приусадебном участке, он вырастит в цветочном горшке в квартире, если обеспечить правильный уход. Карликовые сорта максимум достигают 1,5 метра в высоту, поэтому подходят для домашнего использования. Рассмотрим сорта, которые подходят для климата России:

1. Musa velutinaили по-другому бархатный банан.
2. Musa violacea фиолетовый.
3. Musa coccinea ярко-красный.
4. Musa ornata лавандовый.
5. Musa Cavendish Dwarf.
6. Musa Super Cavendish Dwarf.

Последние два сорта имеют вкусные сладкие плоды.

Красивый сорт зеленый банан с мини-плодами из жарких стран: польза и вред
Узнать

Как вырастить красный банан в домашних условиях?
Читать

Защита от болезней и вредителей

Как и другие овощные культуры, шалот подвергается вирусным болезням и нашествию насекомых. Основными грибковыми инфекциями считаются: мучнистая роса, фузариозное увядание, шейковая гниль и пероноспороз. Грибковые болезни лука связаны с высокой влажностью почвы. Особенно это заметно в сезон дождей. Пораженные луковые гнезда выкапывают и уничтожают. Здоровые посадки обрабатывают раствором Пентофага или Микосана.

Из насекомых вредителей на зеленых перьях поселяются луковичные мухи, нематоды, огородная тля или червячки. Мерами борьбы с вредителями является периодическое осыпание гряд древесной золой. Бороться с мелкими червячками помогает опрыскивание растений солевым раствором (1 ст. л. поваренной соли на 10 л воды). Бороться с нематодой или огородной тлей помогают народные средства: настои золы, помидорной ботвы, одуванчиков.

Когда сажать рассаду лука-шалота

Несмотря на короткий вегетационный период этой разновидности лука, подросшие сеянцы готовы к пересадке на постоянное место через 45-60 дней. Если чернушку шалота сеют на перо, то этап комнатного выращивания можно пропустить и заложить семена сразу в грунт.

В среднем в российских условиях рассадой шалота начинают заниматься в начале апреля. На Севере рекомендуют сдвинуть сроки до конца этого месяца. За основу берут климатические особенности региона, учитывая, что в грунт сеянцы переносят после прогрева почвы до +15°С.

При определении даты посева пользуются лунным календарем. Луковичные культуры сажают на убывающую Луну.

Месяц	Благоприятные	Неблагоприятные
Апрель	1-9, 29, 30	11-13, 26-28
Май	1, 2, 5, 6, 15-17, 28, 29	10-12, 25-27
Июнь	2, 3, 6-8, 12, 13	9-11, 23-25