Как вырастить базилик

Как пересадить?

Через 2 – 3 недели после пикирования (в зависимости от погодных условий) рассаду пряности можно пересаживать на постоянное место в открытый грунт. Пересадка производится методом перевалки:

1. Молодое растение извлекается из емкости вместе с земляным комом и так же помещается в подготовленную лунку, глубина которой равна высоте кома.
2. Образовавшиеся пустоты заполняются грунтом, для этого земля вокруг базилика плотно прижимается руками.
3. Пересаженное растение необходимо полить.
4. Расстояние между молодыми растениями должно составлять 20 – 30 сантиметров, а между рядами – 30 сантиметров.

Если придерживаться всех вышеизложенных рекомендаций, то в течение всего летнего сезона можно будет наслаждаться терпким и пряным вкусом специи, выращенной своими руками.

Сорта базилика для выращивания дома

Прежде чем вырастить базилик дома нужно подготовиться к его посадке. Самое главное на начальном этапе – выбрать «правильные» семена. Новичкам специалисты рекомендуют выбирать сорта базилика с зелеными листочками. Фиолетовые и другие разновидности растения требуют большего ухода и дольше растут. Впрочем, при желании можно посадить сразу 2-3 вида культуры и после определиться, какой нравится больше.

Подобрать лучшие семена базилика для выращивания на подоконнике не так сложно, как может показаться. В сельскохозяйственных магазинах легко найти сорта, специально предназначенные для выращивания в домашних условиях. На упаковках с такими семечками указано: «Подходит для посадки в горшок», «Идеально для контейнеров» или что-то вроде этого. Лучшими из них считаются:

Название	Описание базилик	Сроки созревания (в днях)	Преимущества
«Кучерявый принц»	Фиолетовый, с мягким анисовым запахом, высотой до 50 см	45-50	Подходит для консервации, сушки и потребления в свежем виде
«Хлопец кучерявый»	Зеленый, с многочисленными гофрированными листьями и ароматом аниса	65-70	Повышенная декоративность, возможность выращивать в любых видах грунта
«Гранат» (Урожай дома)	Красновато-зеленый, высотой до 30 см, со сладковатым вкусом и приятным запахом, создан специально для выращивания в горшках	45-55	Нежная текстура зелени, способность очищать воздух в доме от бактерий и вирусов
Базилик овощной «Гаврюша»	Компактный, с крупными листьями, имеющими сладковато-терпкий вкус и аромат гвоздики. Масса 1 растения – 150-200 г.	35-40	Пикантность вкуса, отличное сочетание с овощами и рыбой в блюдах, повышенная урожайность (до 1,2 кг с 1 кв. метра)
«Аристотель» (Огород на балконе)	Шаровидный, с мелкими многочисленными зелеными листочками, обладающими пряным вкусом	63-65	Устойчивость к заболеваниям, цветущноси, стрелкованию
«Рубиновый карлик»	Темно-красный, с широкими листьями яйцевидной формы, высотой до 20 см	Среднеспелый	Пряный вкус, отличное сочетание с рыбой и мясом

Для посадки на подоконнике также отлично подходят сорта базилика, предназначенные для выращивания в закрытом грунте. Это, например: «Яшка-Цыган», «Цыганский барон», «Крупнолистный сладкий» (идеально сочетается с чесноком) и другие. Чтобы получать урожай круглогодично, стоит посадить растения, созревающие в разное время. Либо сеять в разные емкости с периодичностью в 3-4 недели.

Посадка семян

Для посадки и плодотворного выращивания необходима легкая, рыхлая, питательная, воздухо- и водопроницаемая почва. Для этого сажаем семена в почву, которую смешиваем в равных пропорциях из садовой земли, торфа и перегноя. Если нет времени и желания заниматься приготовлением смеси, то можно купить готовый субстрат в специализированном магазине. В любом случае, выращиваем базилик в грунте, котрый следует обработать термически или фунгицидами.

1. В контейнер засыпается дренажный слой (керамзит, битый кирпич и т.п.), далее – слой хорошо увлажненного грунта.
2. Семена базилика высеиваются в бороздки (глубина 0,7 – 1 сантиметра) и присыпаются тонким слоем субстрата (5 – 10 мм).
3. Все увлажняется из пульверизатора еще раз, после чего емкость накрывается полиэтиленовой пленкой или пакетом, можно стеклом с целью создания условий, приближенных к тепличным.

Уход за рассадой после посадки

Правильный уход за подрастающей рассадой позволяет получить здоровые и крепкие растения, с которых можно будет снять два, а то и три урожая. При выращивании сеянцев необходимо постоянно следить за влажностью и температурой в помещении, питанием и поливом.

Порядок ухода за рассадой:

1. Пока не появились всходы, поддерживайте температуру на заданном уровне. Если она понизится ниже +23°С, то появление ростков задержится.
2. Ежедневно снимайте крышку контейнера, чтобы проветрить мини-парник. Если на обратной поверхности пленки или стекла образовался конденсат, сотрите его сухой материей. Длительность проветриваний – 20 минут.
3. Когда появятся первые всходы, перенесите контейнеры к свету, а температуру понизьте до +18°С ночью и до +20°С днем. Это необходимо для предотвращения вытягивания сеянцев. Крышку снимите, как только появятся первые ростки базилика.
4. Поливайте рассаду только отстоявшейся нехолодной водой. Пока всходы не появились, почву увлажняйте пульверизатором, позднее – шприцем или спринцовкой. Старайтесь не допускать ни переувлажнения, ни пересыхания грунта. Если в поддоне скапливается вода, вовремя выливайте ее.

Увлажнять почву можно не только путем полива сверху, но и через поддон. Такой способ подачи влаги позволяет предотвратить переувлажнение и загнивание корней. Воду наливают в поддон, а через 30 минут сливают остатки.

На заметку!Рассада базилика лучше всего растет на южных и юго-западных окнах. Чтобы обеспечить растениям 12-14 часовой световой день, их досвечивают фитолампами.

Выбор емкости и почвы для посева

Горшок

Рассмотрим, куда лучше высаживать семена базилика. Некоторые огородники для выращивания рассады используют необычные способы посева семян пряности: кто-то сеет их в «улитку», кто-то на медицинскую марлю. Но неопытным в огородном деле новичкам лучше всего прибегнуть к классическому методу выращивания рассады – посев семян в грунт, засыпанный в контейнер.

В качестве контейнера можно использовать подручные средства:

• пластиковую тару из-под пищевых продуктов, пластиковые лотки;
• умельцы могут сколотить ящик своими руками из дощечек, фанеры;
• можно приобрести рассадные кассеты, торфяные или картонные стаканчики, предназначенные для этих целей.

Важно! Но у всех этих емкостей обязательно должны быть проделаны на дне отверстия, которые будут обеспечивать отток лишней жидкости во избежание загнивания корешков базилика.

Выбранная емкость должна легко помещаться на подоконнике, поэтому при выборе емкости следует учесть и этот факт. Глубина контейнера в идеале не должна превышать 7 – 8 сантиметров, или толщина грунтового слоя, засыпанного в емкость, должна быть приближена этим показателям.

Земля

Базилик лучше сажать в рыхлый, питательный грунт, с высокими показателями воздухо- и водопроницаемости. Идеальный показатель кислотности грунта – рН 5,5 – 6,5.

Что касается состава, то субстрат должен иметь три обязательных компонента: основу, разрыхлитель, удобрения. Неотъемлемым компонентом, помещаемым в емкость помимо грунта, должен быть дренажный слой из керамзита, гальки, битого кирпича, кусочков пенопласта.

Вот несколько вариантов грунта, состав которого подходит для пряной травы:

• Огородная земля, перегной (компост), кокосовое волокно в соотношении 1:1:2.
• 4 части торфа, 2 части перегноя, 1 часть речного песка.
• Компост, торф, речной песок в пропорции 2:4:1.

Условия для проращивания семян

Базилик не выносит низких температур, поэтому оптимальными условиями для прорастания семян являются показатели +25…+28 °С. Дополнительно увлажнять почву до появления всходов не требуется, при необходимости можно лишь слегка опрыскивать поверхность из пульверизатора. При соблюдении необходимых условий молодые побеги базилика появятся через 5—7 дней.

После появления первых всходов емкости переносят в хорошо освещенное, защищенное от сквозняков место. Температура воздуха в помещении должна быть в пределах +20…+25 °С. При уменьшении температуры ниже этого уровня растение начинает замедляться в развитии и терять аромат.

Выращивать базилик лучше при естественном освещении в теплое время года, когда длительность светового дня составляет не менее 12 часов. Для освещения зимой потребуется использование дополнительных искусственных источников, например, фитоламп. Их включают на 3—4 часа в вечернее время, устанавливая на расстоянии 25—30 см от верхушек растений. В пасмурные дни такие лампы можно не выключать в течение всего дня.

Что такое базилик, где растет и как выглядит растениеЧитать

Когда сеянцы подрастут до 5—7 см, их при необходимости нужно проредить и подсыпать 2—3 см земли, чтобы ростки меньше вытягивались, а ножка становилась прочнее.

Прищипка

Чтобы получить в итоге красивый пышный кустик, проводят прищипку (формирование рассады). Это стимулирует образование боковых побегов.

Сорта ампельной петунии не нуждаются в формировании – процедура актуальна для кустовых форм.

Статья по теме:Декоративный цветок львиный зев

Прищипка подразумевает удаление верхушки побега после образования 4 пар листиков. Убирают верхнюю пару – для этого удобно использовать маникюрные ножницы, но можно выполнить работу и пальцами. Прищипку делают чуть наискосок, место среза должно располагаться ближе к остающемуся листочку.

Срезанную верхушку можно укоренить, поместив в грунт.

Коротко о дальнейшем уходе

До появления первых всходов контейнер должен быть затянут пленкой или накрыт стеклом, которые обязательно следует время от времени приоткрывать для проветривания и увлажнения грунта.

После того, как первые сеянцы появятся на грунтовой поверхности (через неделю — полторы), пленка (стекло) снимается, температура в помещении понижается до +16С — +20С, а емкость помещается на хорошо освещенное и защищенное от сквозняков место или обеспечивается подсветка фитолампой.

Сеянцы нуждаются в периодическом поливе (раз в 2 дня, в жаркие дни — ежедневно) и подкормке: после появления всходов грунт проливается раствором древесной золы (10 г золы на 1 л воды). Потом — каждые 2 – 3 недели: по 4 грамма суперфосфата и древесной золы, 2 грамма аммиачной селитры растворяют в 5 литрах отстоянной воды.

С появлением 2 настоящих листочков рассаду пикируют по отдельным емкостям

Грунт необходимо в общем контейнере хорошо увлажнить, растения осторожно извлечь и поместить в отдельные горшки или на грядку в теплице

Внимание! Растения после пикирования не поливаются 5 дней.

Когда у сеянцев появится 5 настоящих листочков, верхушку следует прищипнуть с целью стимулирования активного ветвления будущего куста базилика. А за 10 – 15 дней перед тем, как высаживать в открытый грунт, емкости с рассадой следует выносить для закаливания на открытый воздух.

Предлагаем вам посмотреть видео об уходе за рассадой базилика:

Зная основные этапы и все тонкости процесса выращивания рассады базилика из семян, огороднику не составит особого труда обогатить свой участок и стол полезной и вкусной пряностью, выращенной собственноручно.

Все о том, как сажать семена базилика на рассадуРусский фермерhttps://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/bazilik/vyrashhivanie-ovoshha/rassady/posev-semyan.html/feed

Какой сорт выбрать

Оказывается, видов и сортов базилика не так уж и мало. Например, для выращивания в личных хозяйствах можно выбрать:

1. Базилик душистый, называемый также обыкновенным или камфорным. У него зеленые листья с терпким вкусом и ароматом (который напоминает гвоздичный и перечный). Этот базилик подходит к мясным блюдам. Сорта: Magical Michael, Mammoth (с крупными листьями), Genovese Gigante.
2. Базилик лимонный. У него светло-зеленые листья, они имеют характерный вкус и аромат, напоминающие лимонный. Лучшие сорта: Лимонный, Искра.
3. Базилик зеленый, у которого листочки ярко-зеленые, с нежным запахом и вкусом. Сорта базилика зеленого: Зеленый василек и Тонус.
4. Базилик коричный. У него зеленые листочки с запахом корицы и фиолетовые цветки. Разновидностей коричного базилика немного, есть хорошие сорта, смешанные с прочими видами (Коричный красный).
5. Базилик фиолетовый. У него листочки и цветки темные, с более выраженным ароматом. Фиолетовые разновидности добавляют как к овощным, так и к фруктовым блюдам, например, кладут в компоты. Популярные сорта: Пурпурный, Застольный, Мавританский.
6. Базилик Черный. Растение окрашено в темно-фиолетовый цвет, имеет сильный аромат, который сохраняется даже в засушенных листьях. Разновидности: Рубин Каира, Бакинский.
7. Базилик красный. Растение со светло-фиолетовыми и красно-фиолетовыми листьями. Невысокое, его можно выращивать в горшках на окнах. Сорта: Щедрый, Восточный гость.

Как видно, выбрать есть из чего. Даже можно выращивать в личном хозяйстве не один сорт, а несколько.

Агротехнические требования

Прежде чем узнать, как выращивать базилик, стоит внимательно рассмотреть основные требования, которые предъявляет данная культура к условиям посадки. Наибольшую урожайность можно получить, если садить базилик в мягкий плодородный грунт. Лучше всего подойдет чернозем или песчаник, но можно работать и с другими типами почв. Для этого потребуется улучшить их характеристики с помощью азотных и калийных удобрений.

Когда ростки проклюнутся из почвы, нужно обеспечить щедрый полив теплой отстоянной водой. Для этих целей можно выделить отдельную емкость, например, бочку и поместить ее в теплице. Заливать растения нельзя, так как есть большая вероятность появления грибковых заболеваний, но следить за постоянной увлажненностью грунта нужно всегда. Если произошел залив базилика, то нужно прорыхлить почву, чтобы воздух поступал к корням.

Солнечный свет также имеет большое значение для этой культуры. Лучше всего располагать грядки на открытом пространстве либо по соседству с молодыми кустами и деревьями, которые дают легкое притенение. Рядом с густыми посадками базилик сажать не нужно, он не переносит сильную тень и однозначно хорошо расти не будет.

Базилик

Выращиваем базилик на подоконнике

Базилик – род растений семейства Яснотковые, состоящий из однолетних и многолетних видов. Вся наземная часть растения – стебель, листья, соцветия – содержат эфирное масло, которое придает ему приятный аромат.

Именно поэтому базилик используют как пряность, добавляя его в соусы и супы. Ароматизируют им овощные консервы, соления и колбасы, а вместе смесь базилика с розмарином заменяет перец.

Вообще, большинство хозяек считает растение универсальной приправой, добавляя его во все рыбные и мясные блюда. А чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень, они часто прибегают к выращиванию базилика в домашних условиях.

Принципы выращивания и советы, как ухаживать за сеянцами

Температура

После того, как контейнер с семенами затянули пленкой, для прорастания всходов необходимо обеспечить температурный режим в пределах +25С – +28С. После появления первых сеянцев пленка или стекло снимается, а в помещении поддерживается температура +16С – +20С. Через сколько дней всходит базилик и при каких условиях, читайте тут.

Полив

Полив должен быть систематическим, но умеренным. Сеянцы пряности не переносят ни засуху, ни чрезмерное увлажнение. В первом случае капризные всходы попросту засохнут, во втором – им грозит поражение грибковыми заболеваниями, в частности, черной ножкой. В случае выявления подобной болезни следует пересмотреть схему полива и попытаться спасти рассаду, опрыскав ее раствором медного купороса (на 2 литра воды 1 чайная ложка препарата).

Полив сеянцев базилика производится теплой отстоянной водой по мере просыхания верхнего слоя грунта 1 раз в 3 – 4 дня. Когда семена еще не проклюнулись, то увлажнять почву лучше методом опрыскивания из пульверизатора.

Свет

Сразу же после посева емкость необходимо поместить в хорошо освещенное место.

Справка! Рекомендуемая длительность светового дня для полноценной всхожести и роста рассады базилика должна составлять не менее 12 часов в сутки. Если такую длительность обеспечить естественным путем невозможно, то контейнеры необходимо подсвечивать фитолампой.

Емкость

В качестве емкости для посева семян можно использовать специальные контейнеры или кассеты, купленные в магазине, а можно использовать подручные средства: самостоятельно сколоченный деревянный ящик, контейнер из-под пищевых продуктов, пластиковый поддон. При пикировании сеянцы можно оставлять в тех же емкостях или пересаживать в индивидуальные горшки. Их, опять-таки, можно приобрести в специализированном магазине или использовать тару для продуктов питания, одноразовые стаканчики, горшки маленького объема для цветов.

Все емкости должны соответствовать главному требованию: на дне обязательно должны присутствовать дренажные отверстия, основное предназначение которых обеспечение стока лишней влаги. Еще одна рекомендация: перед заполнением емкости землей, тару желательно хорошо помыть и обработать раствором марганцовки с целью профилактики заражения рассады грибковыми заболеваниями.

Боится ли сквозняков?

Лучшим местом расположения рассады пряной травы будет то место, которое хорошо защищено от порывов ветра и сквозняков. Базилик – достаточно капризное растение, и циркуляция холодного воздуха действует на него крайне губительно.

Подкормка

Базилик любит дополнительное питание.

• Первое внесение удобрений необходимо произвести еще до посева семян в грунт. Для этого субстрат поливается следующим раствором: в 5 литрах воды растворяются по 0,5 чайной ложки сульфата калия, хлористого калия, суперфосфата и мочевины.
• Вторая подкормка: сразу после появления первых всходов рассаду желательно удобрить раствором древесной золы (10 грамм золы на 1 литр воды). Следующий раз молодые сеянцы необходимо удобрять через 2 – 3 недели после их появления. Для этого в 5 литрах отстоянной воды растворяют по 4 грамма суперфосфата и древесной золы и 2 грамма аммиачной селитры.

Место

Базилик – светолюбивое растение. Оптимальный вариант для расположения контейнеров с рассадой специи – подоконники окон, выходящих на юг и юго-запад. Можно к окнам пододвинуть стол и поместить рассаду на него.

Пикировка рассады — что это такое и зачем она нужна?

Пикировка рассады или пикирование — это пересадка сеянца с удалением нижней трети корня и с последующим его заглублением. Такое укорачивание стимулирует ветвление корня, а его заглубление ведет к образованию придаточных корней на стебле.

Также этим словом называют рассаживание сеянцев из общей посуды в индивидуальные ёмкости

Если вы высеиваете семена на рассаду в общий большой ящик, то в определенный момент растениям потребуется пикировка – пересадка каждого сеянца в отдельную емкость.

В период прорастания и образования первых листочков сеянец еще не нуждается в большой площади питания. Почти все необходимое он получает из влаги и воздуха.

Но затем начинает развиваться корневая система и разрастаться надземная часть растения. Корни сеянцев конкурируют за питание, получаемое из грунта, поэтому им требуется больший объем почвы.

Кроме того, растения начинают заглушать друг друга и в надземной части – излишняя загущенность создает недостаток света и воздуха.

Чтобы не допустить этого, пикировку рекомендуется проводить уже на стадии 2–3-х первых листочков.

ВАЖНО! Как правило, такую пикировку проводят для рассады однолетних цветов

Когда пикируют рассаду?

Большинство растительных культур ( в частности  томаты, капуста, сельдерей)  пикируют по одному общему правилу.

Пикировку проводят в стадии двух настоящих листочков, заглубляя их до семядолей, но так, что бы семядольные листочки не касались земли.

Но и у этого правила есть исключения.

Если посевы начала губить черная ножка, то пикировку можно провести на стадии образования семядольных листочков.

Технология пикировки рассады огурцов и помидоров

Как правило, пикировку таких огородных культу, как огурцы и помидоры, лучше всего пикировать руками.

Процесс происходит так:

Нужно осторожно вынуть растение вместе с комочком земли из ящика. Аккуратно его потрясти, освобождая переплетенные корни от земли

И у каждого сеянца прищипнуть главный корешок, чтобы корни лучше стали ветвиться. Далее растение нужно заглубить в отдельный горошочек с питательным грунтом

Грунт для пикировки Запомните, что  состав почвы для пикировки должен быть новым и  богаче, чем для посева.

Как пикировать рассаду перца, базилика и свеклы?

Такие растения, как перец, базилик, свекла очень плохо переносят повреждения корневой системы, поэтому для них пикировка имеет ряд отличительных особенностей.

Интересный способ пикировки рассады перца в пеленки

Перец и базилик пикируют в стадии двух настоящих листочков, но без заглубления, иначе сеянцы  будут подгнивать.

Свеклу рассаживают, не удаляя нижней трети корня.  При ее пикировке очень важно не повредить корень, не загнуть его во время посадки в горшочек, а расправить вниз

Надо ли пикировать баклажаны, кабачки, арбузы?

Баклажаны, тыкву, арбузы, кабачки лучше всего изначально сеять в индивидуальные емкости,а при появлении 4 настоящих листочков аккуратно пересаживать в более просторные емкости вместе с земляным комом.

Как видите, пикировка рассады не представляет собой ничего сложного, справится каждый.

Богатого вам урожая!!!

Обратите внимание!

Также вам могут быть интересны эти посты:

• Как закаливать рассаду перед высадкой в грунт?
• Как вырастить хорошую рассаду самостоятельно?
• Рассада в чайных пакетиках

Когда ждать всходов?

При условии соблюдения всех требований к посеву семян пряности и условиям содержания, первые всходы должны появиться уже через 7 – 15 дней в зависимости от сорта. Здоровый сеянец выглядит крепким и упругим: на бледно-зеленом или сиреневом стебельке расположены в одной плоскости два зеленых семядольных листиков в виде полукругов, а по истечению 2 недель распускаются еще два, но уже настоящих листочка. Именно в этот момент растение приобретает окрас, свойственный его сорту.

Что делать, если ростки вытянулись?

Причин подобного явления может быть несколько.

• Чаще всего ростки базилика чрезмерно вытягиваются в длину в случае нехватки света.
• Другая причина – недостаток тепла. Следовательно, емкость с молодыми растениями необходимо перенести в более теплое и освещенное место, а переросший стебелек каждого сеянца кладут в углубление, вырытое рядом, и присыпают землей. Через некоторое время на этом месте прорастут новые корешки.

На открытой местности

Высаживать рассаду на огороде можно в мае, когда по прогнозам не ожидается ночных заморозков.

При посадке базилика в открытый грунт необходимо выбрать хорошо освещаемый и не продуваемый уголок огорода.

Почву перед посадкой прополоть, разрыхлить и насытить перегноем или торфом из расчета два килограмма на квадратный метр.

Процесс посадки лучше проводить либо в вечернее время, либо в пасмурный день.

Между лунками необходимо выдержать расстояние пятнадцать-двадцать сантиметров.

Закончить посадку следует обильным поливом, используя при этом теплую отстоявшую воду.

Уход за растением после посева на огороде не представляет особой трудности.

Систематические прополки и удаление сорняков поможет вырастить базилик в открытом грунте и получить обильный урожай. Всего за сезон нужно будет семь-восемь раз взрыхлить грунт перед поливом.

Стимуляции пышного распространения листиков способствует осторожное удаление появляющихся цветоносов

Как пересадить?

Через 2 – 3 недели после пикирования (в зависимости от погодных условий) рассаду пряности можно пересаживать на постоянное место в открытый грунт. Пересадка производится методом перевалки:

1. Молодое растение извлекается из емкости вместе с земляным комом и так же помещается в подготовленную лунку, глубина которой равна высоте кома.
2. Образовавшиеся пустоты заполняются грунтом, для этого земля вокруг базилика плотно прижимается руками.
3. Пересаженное растение необходимо полить.
4. Расстояние между молодыми растениями должно составлять 20 – 30 сантиметров, а между рядами – 30 сантиметров.

Если придерживаться всех вышеизложенных рекомендаций, то в течение всего летнего сезона можно будет наслаждаться терпким и пряным вкусом специи, выращенной своими руками.

Выращивание базилика

Существует определенная технология посадки этой культуры, которой придерживаются многие садоводы уже на протяжении нескольких лет.

Хорошо растет базилик только на солнечном участке в зонах с теплыми климатическими условиями. Выращивание базилика в теплице подходит для регионов средней полосы. Также базилик хорошо растет на подоконнике.

Выращивают эту культуру с помощью семян в открытом грунте или через рассаду в домашних условиях. Для посадки базилика нужно использовать плодородную, воздухо- и влагопроницаемую почву.

Когда сажать базилик?

Посадка семян базилика на рассаду осуществляется в первой декаде апреля. Семенной материал высевают в небольшой контейнер на глубину до 1 см с питательной и хорошо увлажненной землей.

Расстояние между рядами составляет около 5 см. Для проращивания сеянцев необходим яркий рассеянный свет и стабильный температурный режим в пределах 20-22 градусов. В таких условиях сеянцы прорастут уже на 5-6 день с момента посева семян.

Очень интересные способы посева семян базилика представлены в этих видео:

В “улитке”

На тряпочку

После того, как молодые ростки подрастут, окрепнут и выпустят по одной паре листьев, их рассаживают в отдельные емкости. Последняя пересадка базилика в открытый грунт проводится в средине мая, когда минует угроза последних заморозков.

После пересадки растения нуждаются в обильном и частом поливе. Пересаживать молодую рассаду базилика лучше всего в вечернее время суток или днем в пасмурную погоду.

Для полива базилика рекомендуется использовать воду комнатной температуры. От поливов холодной водой базилик начинает болеть черной ножкой. Если растения уже заражены, тогда следует провести меры по обработке почвы медным купоросом (1/2 чайной ложки вещества растворяют в 1 литре воды). Готовым раствором обильно проливают почву.

Это растение не может произрастать на одном и том же месте на протяжении нескольких мест. Базилик можно вернуть на прежнее место произрастания не раньше, чем через 8, а то и 10 лет.

Основной уход за посадками рейгана довольно простой и сводится к периодическому рыхлению грунта, удалению сорной травы и поливов. Поливать эту культуру нужно на протяжении всего периода вегетации с периодичностью 1 раз в неделю. От частоты поливов зависит качество и количество урожая.

Первый месяц после посадки базилик медленно растет, поскольку его силы уходят на адаптацию и развитие корневой системы. Чтобы предотвратить испарение влаги и создать оптимальный температурный режим на первом месяце жизни, посадки накрывают пленкой.

Что она дает?

Помимо того, что каждое растение получает отдельную емкость, что обеспечивает ему необходимое пространство для роста и развития, у пикировки есть еще целый ряд преимуществ:

• Возможность произвести отбраковку. Слабые и больные ростки можно сразу отсортировать. В отдельные емкости попадут самые крепкие и жизнестойкие сеянцы, которые в будущем дадут хороший и богатый урожай.
• Борьба с болезнями. Больные ростки, которые вы отбракуете, не смогут заразить здоровые, а значит, вы сохраните наибольшую часть своего урожая.
• Повышение урожайности. Укорачивание главного корня, которое предполагает пикировка, дает стимул роста боковых и придаточных корней. Разветвленная корневая система, в свою очередь, лучше питает культуру, соответственно, повышается и урожайность базилика.

Условия выращивания

Из всех приправ для самостоятельной посадки многие садоводы выбирают именно базилик, т.к. это растение одинаково хорошо уживается в горшках и в открытом грунте. Ароматную траву часто высаживают дома: листья вкусно пахнут, их можно в любой момент добавить в блюдо. Поэтому в России садоводы чаще выбирают фиолетовые сорта. В отличие от зеленых, которые используют в Европе, они имеют более яркий и выраженный аромат. Базилик подходит для приготовления традиционной итальянской кухни и в качестве ингредиента для освежающих напитков.

Пряную траву часто выращивают на участках, расположенных рядом с пасекой. Базилик является медоносом: без таких растений пчелы не выживут. Из-за сильного запаха многие паразиты облетают эту специю стороной. Трава защищает дачный участок от:

• тли, которая атакует сливу, яблоню, вишню, смородину, калину, салат, картофель, капусту, перец, дыню, баклажаны и арбуз;
• бобовой зерновки, поедающей  фасоль и горох.

Внимание!Сильнее всего базилик пахнет в июле-августе, когда концентрация эфирных масел в листьях достигает пика.

Существует два способа вырастить ароматную траву на своем участке. Проще всего на открытом грунте разместить рассаду. Базилик, посаженный таким способом, быстрее даст урожай и требует меньшего ухода на ранних стадиях. Чтобы подготовить рассаду дома, понадобятся горшочки (5-8 см в глубину). В них засыпается смесь компоста, торфа и земли. Семена заройте не ниже, чем на 1,5 см от поверхности. Готовить рассаду нужно в начале апреля. Можно приступить к этому и в первой половине марта, но тогда растениям понадобится искусственное освещение. Пикировку рассады базилика делайте не раньше, чем на ростках появится 2-3 настоящих листочка.

Можно поместить семена сразу в открытый грунт. Для такого выращивания базилика сроки другие. В марте пряная трава не взойдет, поэтому к посадке приступают только в период с II половины апреля по середину мая. Такие сроки актуальны только для теплых регионов. В северной части России поместить семена в открытый грунт можно не раньше июня, иначе они замерзнут. С момента последних заморозков до посадки должно пройти не меньше 2 недель. Чтобы семена быстрее взошли, перед высадкой их можно на 8 часов замочить в стимуляторе роста.

Виды базилика

Самыми популярными видами базилика считается камфорный, мексиканский, фиолетовый и лимонный. Их различают по целой группе критериев.

Базилик различают по таким качествам:

1. По запаху. Различают холодные, терпкие, теплые и сладкие сорта. Сорта с ароматами ванили, лимона, карамели и корицы используют при приготовлении десертов и напитков. Базилик с анисовым ароматом гармонирует с рыбными блюдами. перечный и гвоздичный аромат хорошо сочетаются с мясными блюдами.
2. По цвету. Есть зеленый и фиолетовый базилик. Последний обладает резким запахом и востребован в кавказской кухне. Зеленый базилик популярен в Европе, особенно в средиземноморской кухне.
3. По размеру. Различают низкорослые сорта – до 30 см высотой, среднерослые – до 60 см, высокорослые – до 85 см.
4. По форме. Бывают прямостоячие, раскидистые, полураскидистые, компактные, а также промежуточные формы.
5. По скороспелости. Ранние сорта созревают за 40-50 дней (Гвоздичный, Зеленый Ароматный). Сорта среднего срока созревания готовы к уборке через 60-70 суток после посева (Карамельный, Чародей). Позднеспелый базилик готов к уборке за 80-90 дней (Мавританский, Застольный, Шарм).

Соблюдая агротехнику выращивания, можно без лишних проблем и хлопот вырастить крепкую и жизнеспособную рассаду базилика. Благодаря рассадному способу выращивания, можно получить раннюю зелень, которая опередит на несколько недель базилик, посеянный в открытый грунт.

Такие разные поверья

1. На Апеннинском полуострове базилик считается символом любви.
2. Древние греки считали, что собирать растение имел право только монарх, да и то если он «вооружен» золотыми ножницами.
3. В Румынии считается, если девушка преподнесла веточку базилика юноше, значит она согласна на помолвку.
4. Мексиканские девушки верят, что базилик оберегает их возлюбленных от желания «положить глаз» на другую представительницу прекрасного пола.
5. Гаитяне считают растение самым мощным оберегом.

Однако с базиликом связаны и леденящие душу поверья:

Голову Иоанна Крестителя Саломея укрывала в горшке с базиликом, чтобы перебить запах разлагающейся плоти.

У некоторых народов существовало поверье, что лист цветка оставленный под перевернутой миской превращается в скорпиона, а у человека, понюхавшего базилик, скорпион заведется в мозгу.

Описывая одну из любовных историй, Боккаччо рассказывает о девушке, проливающей слезы над горшочком базилика, где хранится голова ее возлюбленного.

Когда лучше сеять

Как и большинство пряных растений, семена базилика на рассаду высевают весной. А точнее – с начала апреля до середины мая.

Для этого берем землесмесь, купленную в магазине. Я ее делаю сама. Смешиваю песок, компост и перегной в такой пропорции – 1:2:4. На дно посуды кладу дренаж.

Некоторые советуют еще повозиться с землей. Например, просеять, пропарить или прожарить. Я ничего этого не делаю, а просто опрыскиваю Фитоспорином.

Сажаю базилик в прямоугольные ящики или круглые емкости, а когда у всходов появится 2-3 листочка – пикирую, т. е. рассаживаю по одному в отдельную емкость.

Привожу пошаговую инструкцию:

• увлажняем почву;
• делаем палочкой канавки;
• кладем семена на глубину примерно 1 см;
• накрываем сверху пленкой или стеклом;
• ожидаем всходов при температуре 20-25 градусов.

Если все условия соблюдены, молодые ростки проклюнутся через 1-2 недели.

Базилик отлично высаживать как рассадой, так и семенами, хотя первый вариант будет надежней.

Теперь молодую рассаду начинаем «выгуливать». Выносим на свежий воздух для закалки, постепенно увеличивая время. В итоге перед высадкой оставляем растения день и ночь на улице. Делать это лучше за 2-3 недели до высаживания в грунт.