Фото деревьев и плодов инжира

Фото инжира

Многие люди знают, как выглядит инжир в сушеном виде, т.к. в данной форме он поступает в продажу в Россию и другие страны. Фотографии и информация о том, как выглядят дерево, его семена и цветы, — помогут узнать много интересных фактов об этом растении.

Дерева (куста)

На территории стран Средиземноморья и в Азии дикие смоковницы при благоприятных условиях вырастают до больших размеров. Растение состоит из одного (диаметром до 18 см) или множества стволов, сросшихся между собой, и может достигать в высоту 10-12 м. Обширная и раскидистая крона еще больше увеличивает его размеры.

Для выращивания в комнатных условиях используется несколько специально выведенных сортов фиговых деревьев. В домашних условиях это растение выглядит как небольшой кустик. Уход за ним осуществляется аналогично декоративным фикусам, родственниками которых фиги и являются.

Свежего плода

Плоды инжира имеют форму груши, немного вытянутую или шарообразную, их размер может достигать 10 см. По размеру они небольшие и легко помещаются в человеческой ладони. Снаружи фиги покрыты волосистой кожицей, а на верхушке «глазок» — отверстие, прикрытое чешуйками.

Окрас инжира и форма отличаются разнообразием и зависят от сорта:

• черные фиги имеют кожуру черно-фиолетового цвета, мякоть — красная;
• инжир белый имеет более толстую и светлую кожуру, мякоть — медово-желтая или красная;
• желто-зеленые сорта внутри имеют красную сладкую мякоть.

Внутри каждого плода содержится до 16 тыс. мельчайших зернышек или около 30 более крупных.

Сушеного плода

Различные сухофрукты в осенне-зимний период пользуются спросом у населения, их можно встретить на прилавках супермаркетов и рынков. В Россию сухой инжир привозят из жарких стран. Его можно есть отдельно или добавлять в творог, йогурт и фруктовые салаты, в выпечку и мясные блюда.

При выборе сушеных фиговых плодов рекомендуется обращать внимание на их внешний вид:

• форма сухофруктов должна быть приплюснутой;
• окрас плодов — бежевый или светло-коричневый, матовый;
• на некоторых допустимо присутствие белого налета, который состоит из выступившей наружу глюкозы;
• примятые или плоды с пятнами на кожице специалисты брать не советуют;
• на ощупь плоды должными быть мягкими, их твердость свидетельствует о пересушенности.

Рекомендуем ознакомиться Свойства эфирного масла ели

Цветов

Древние люди утверждали, что никому не удается увидеть, как цветет смоковница. Поэтому в Китае растение называют «ух-уа-го», что в переводе означает «плоды без цветков». Однако они заблуждались.

Ученые доказали, что увидеть цветение инжира сложно, т.к. цветы находятся внутри грушевидных соцветий-сикониумов. Такие цветочки выглядят как маленькие полые шарики, которые хранятся в сикониумах грушевидной формы. А на их верхушке есть крошечные дырочки. Первые соцветия появляются весной, вырастая из пазух молодых побегов.

Семян

На приведенных фото видно, что семена у инжира имеют маленькие размеры (1-2 мм) и похожи на мельчайшие орешки. Для тех, кто хочет вырастить в своем доме фиговое деревце, посевной материал можно получить прямо из вызревших свежих плодов. В высушенном состоянии семена могут храниться 2 года, не теряя своей всхожести.

Выращивание инжира из семян — занятие долгое и трудоемкое. Проклевывания замоченных зерен приходится ждать 2-8 недель (при содержании их в теплом помещении с температурой +25…+27°С). В период вегетации растение нуждается в тепле и солнечном свете, поэтому летом его лучше выставлять на южную сторону балкона и обильно поливать. Плодоносить декоративная фига может начать только на 4-5 год.

В разрезе

Если свежий фиговый плод разрезать, то можно увидеть многочисленные мелкие зернышки — чем их больше, тем фрукт будет вкуснее.

Виды инжира

Сегодня известно более тысячи сортов инжира. Все они имеют разную форму и окраску, отличаются вкусовыми качествами и урожайностью. Плоды одних пригодны только для сушки или консервации, другие можно употреблять в свежем виде.

К самым востребованным видам инжира относятся:

1. Крымский черный — он имеет европейские корни и относится к самоплодным и скороплодным разновидностям, которые растут на открытом грунте с укрытием. Высота дерева 3 м, а урожай собирают дважды: в середине лета и начале осени.
2. Далматский. Он также плодоносит два раза в год. Фрукты грушевидной формы, а кожица серо-зеленого оттенка. Внутри находится мякоть красноватого цвета. Эта разновидность считается устойчивой к морозам, поскольку способна выдержать температуру-15 градусов.
3. Сухумский. Этот сорт дает урожай дважды в год: в начале августа и в конце сентября. Плоды имеют вытянутую форму, окрас буро-фиолетовый. Мякоть отличается сладким, приятным вкусом имеет красно-оранжевый цвет.
4. Брунсвик. Это самый морозостойкий сорт из всех, поскольку дерево выдерживает температуру ниже – 2градусов. Он относится к самоплодным деревьям, плодоносит два раза в год. С первого урожая много фруктов собрать не получится. Для второго характерны плоды грушевидной формы небольшого размера, кожура имеет светло-зеленый оттенок. Внутри находится сочная, малинового цвета мякоть.
5. Кадота — это самоопыляемая и скороплодная разновидность инжира, дающая урожай дважды в год. Плоды грушевидные, округлые, а кожура светло-зеленого оттенка. Их средний вес 60гр. Мякоть сладкая, розового цвета.
6. Сан-Педро Черный — самоплодный сорт, пришедший к нам из Испании. Фрукты имеют сладкую мякоть розового цвета, а кожура почти черная. Урожай собирают дважды в год.
7. Медовый — самоплодный сорт, имеющий сладкую мякоть. Неприхотлив к почве, теплолюбив и отличается невысокими размерами. Плоды имеют светло-салатовый цвет. Сбор урожая продолжается с июня по октябрь.

Чем полезен инжир для мужчин

Плоды инжирного кустарника повышают мужскую потенцию из-за наличия в их составе трептофана. Потребление продукта с содержанием этой кислоты помогает справиться со стрессовыми расстройствами, улучшить настрой, избавиться от бессонницы и проблем со сном.

Благодаря фиговым плодам повышается выработка гормонов счастья, предотвращается процесс закупоривания сосудов. Польза плода в том, что он оказывает положительное воздействие на мужское половое влечение и способствует восстановлению сил после сексуального контакта.

Важно! Вещества, содержащиеся в ягоде полезны как для женского, так и для мужского организма. Плоды инжира можно употреблять не только в свежем виде, но и в качестве сухофруктов

Калий, которым богата смоковница, регулирует содержание солей и воды в тканях тела, способствует сужению кровеносных каналов, что в свою очередь помогает поддерживать нормальное артериальное давление. Способствует выработке серотонина, стимулируя работу эндокринной системы.

Пектин избавляет организм от холестерина, способствует снижению веса и свободной циркуляции крови по сосудам, очищает организм и выводит нежелательные токсины из организма.

Самые достойные среднеспелые и поздние представители

Крымский черный – среднеспелый высокоурожайный сорт отечественной селекции. Этот самоплодный инжир способен плодоносить дважды за сезон: в июле и в сентябре. Пузатые грушевидные плоды бребы – средней крупности (до 80 г), а основного урожая – мелкие (до 40 г). Они покрыты темно-фиолетовой кожицей, а яркая малиново-красная мякоть радует приятным, слегка кисловатым вкусом. Среднерослые и скороплодные деревья хорошо реагируют на формирующую обрезку. Сорт отлично приспособлен для выращивания в укрытии, а также в качестве горшочной культуры на балконе или закрытой веранде.

Сабруция розовая – очень популярный на Черноморском побережье Кавказа среднеспелый скороплодный сорт, дающий только один, но очень обильный урожай за сезон. Деревья отличаются неплохой самоплодностью. Крупные (до 130 г) фиги округло-грушевидной формы имеют очень привлекательный вид. Они покрыты темно-розовой кожицей, а светло-малиновая мякоть отличается нежным, десертным вкусом.

Темри (Абхазский фиолетовый) – среднепоздний инжир родом из Туниса, однако сейчас получил широкое распространение на Черноморском побережье Кавказа. Сорт частично самоплодный и очень урожайный. Среднерослые деревья дают первые плоды в конце августа и продолжают плодоносить до ноября. Слегка ребристые фиги яйцевидной формы, покрытые фиолетово-бордовой кожицей, имеют средний размер (до 75 г) и очень сладкий вкус. Инжир Темри ценится за высокие товарные свойства урожая и стойкость к растрескиванию.

Кадота – популярный среднепоздний, самоплодный сорт американской селекции. Деревья умеренной высоты способны давать два обильных урожая за сезон и отличаются скороплодностью. Крупность плодов бребы составляет около 70 г, основного урожая – до 60 г. Инжир Кадота имеет интересную особенность – он способен подвяливаться еще находясь на дереве. Яйцевидные соплодия под плотной кожицей оливкового оттенка прячут розовато-коралловую мякоть очень приятного, десертного вкуса. Сорт универсален в применении и имеет высокие товарные качества.

Финиковый неаполитанский – среднепоздний одноурожайный инжир, созревающий во второй половине сентября. Сорт итальянской селекции выделяется отменными вкусовыми качествами плодов среднего размера (до 50 г). Сильнорослые деревья формируют пузатые фиги грушевидной формы с длинной и толстой шейкой. Бордово-фиолетовая кожица скрывает нежную, маслянистую мякоть густого малинового оттенка.

Читать также: Лучшие сорта белорусских яблонь

Как и где растет инжир

Дерево инжир называют по-разному:

• смоковница;
• фига;
• фиговое дерево;
• смока;
• фикус карлика.

Местом рождения инжира считается древняя провинция Карии. Распространилось фиговое дерево из Малой Азии на Средиземноморское побережье, благодаря путешественникам и торговцам. Именно здесь самые подходящие климатические условия. Об этом свидетельствуют, найдены входе раскопок, остатки инжира.

Со временем территория, где можно встретить это растение расширилась. Смоковница распространена в Индии, Грузии, Иране, Армении, в Черноморском и Краснодарском крае.

Инжир относится к роду Фикус, семейства Тутовых. Дерево многоствольного типа, но и кустом его тяжело назвать. Вырастает оно до 10 метров, продолжительность жизни около 100 лет. Кора дерева серого оттенка, ветки укрыты крупной листвой, Размером около 20 сантиметра. Низ листа светлее, чем верх. Маленькие ворсинки придают ему шероховатости. Во Франции фикусовые листья используют в парфюмерии, для получения древесно-травяного аромата.

Сам инжир напоминает сосуд с отверстием наверху. Кожура плода нежная, внутри содержится желеобразная мякоть с зернами. В зависимости от сорта бывает белого, светло-желтого или фиолетового цвета. Процессы брожения могут начаться прямо на дереве. Его часто называют «винной ягодой».

Засушенный инжир очень питательный и полезный фрукт. В его состав входит клетчатка, минералы и витамины:

• витамин А для зрения;
• витамин В и В1 для красоты и здоровья волос;
• витамин С укрепляет иммунитет;
• витамин РР регулирует обмен веществ.

Сушеный плод уменьшается в размере и форме. При этом в нем содержится  огромное количество сахара.

Климат и почва

Дерево неприхотливое, может расти даже в самом бедном грунте. Встретить его можно даже в горной местности. В дикой природе предпочитает расти в тепле, хотя выносить температуру ниже минус двадцать. Подходящими условия, является тропический и субтропический климатический пояс.

Для смоковницы не так страшны морозы, как осы-опылители, которые зимуют в плодах, погибают на холоде.

Где растет экзотический фрукт в России

Так как фикус теплолюбивое растение, на открытом грунте растет в основном на юге России. Встретить его можно на побережье Черного моря, на Кубани, в Сочи, а так же в Крыму. Рекомендуют выращивать в виде куста, на зиму укрывать, тем самым оберегая инжир от морозов.

Существует множество сортов фикусового дерева, которые хорошо приживаются в прохладном климате. В Сочи выращивают сорта «Баклажан». Ягоды имеет удлиненную форму, небольших размеров, хорошо переносят транспортировку. Именно этот сорт, можно чаще увидеть на прилавках магазина. В Дагестане лучшим сортом считают Ак-инжир, а на Черноморском побережье предпочтение отдают Далматскому сорту и Кадета. В Крыму растет белый сорт «Адриатический»

Белый инжир

Белый инжир имеет более толстую светлую кожуру и мякоть желтоватого или красного цвета. Другое название – смоква. С желтоватой мякотью она более сладкая, имеет насыщенный медовый вкус. Ее чаще всего сушат, варят из нее варенье и джем.

Инжир — уход и выращивание в открытом грунте, обрезка

Белый инжир является одним из самых популярных сортов данного вида растения. Он не требует интенсивного увлажнения или дополнительного света. Прекрасно себя чувствует, находясь в открытом грунте.

Важно! Этот сорт приносит плоды два раза в год. Смоква имеет овальную форму, средний размер, вес около 50 грамм

При разрезе можно увидеть нежно-розовую сердцевину

Смоква имеет овальную форму, средний размер, вес около 50 грамм. При разрезе можно увидеть нежно-розовую сердцевину.

Дает урожай, не нуждаясь в опылителях. Однако если во время цветения опылять растение, то можно увеличить урожай вдвое. Причем плоды могут иметь больший размер. Одно из главных отличий белого инжира от других сортов – в устойчивости к грибковым заболеваниям.

Плоды белого инжира

Фиговое дерево – выращивание в домашних условиях

Комнатный инжир – это пышное растение высотой 2-4 м. Фиговое дерево в домашних условиях не нуждается в услугах ос-бластофаг, оно самоопыляется и дает изумительные плоды даже в квартире дважды в год. Выращивание инжира в комнате не требует особых усилий. Растение любит тепло, но прохладу стойко выдерживает. Горшок летом лучше ставить с восточной стороны, зимой – с южной. Лучшие сорта – Сочинский, Далматика, Белый адриатический.

Посадка инжира в горшок

Чтобы получить здоровое фиговое дерево дома, посадку лучше проводить весной, до начала активного роста. На дно емкости укладывается дренаж, сверху – слой грунта. Можно задействовать почву для декоративно-лиственных растений, или приготовить ее по рецепту:

1. Взять землю из-под лиственного дерева, кроме дуба.
2. Пропустить ее через решетку 3-5 мм, перемешать с песком в отношении 2:1.
3. Добавить 1-2 части перегноя (2-3 летней давности).

Для регулирования влажности лучше разложить на поверхности мох сфагнум. Горшок вначале можно взять литровый. Материалом для посадки могут стать корневая поросль, черенки:

1. Черенок инжира советуют срезать с полуодревесневшего побега – под почкой, оставив 3-4 глазка. Отросток помещают в песок, накрывают полиэтиленом. Через 20 дней черенок можно пересадить в горшок – на нем уже будут корешки.
2. Если на дереве есть поросль, ее прижимают к земле, присыпают. Через 3-4 недели у саженца появятся свои корешки и его можно посадить в горшок.

Не нужно сажать фиговое дерево в землю, в которой содержится много торфа – он угнетает посадки. В качестве дренажа на дно емкости можно использовать гальку, древесный уголь, гравий слоем 1-2 см. Инжир совершенно не боится углубления корневой шейки. Саженец можно утопить до первого нижнего листа. На заглубленном участке ствола позже образуются новые корешки.

Фиговое дерево – уход в домашних условиях

Экзотическое домашнее фиговое дерево требует специального ухода:

1. В пору образования плодов и цветения оно нуждается в подкормке минеральными и органическими удобрениями. Вносят их каждые две недели, чередуя. Смоковница любит коровяк (1:10), перебродивший настой из трав – крапивы, одуванчика. Раз в сезон растение орошают 0,5% раствором медного купороса, 0,5% раствором марганцовокислого калия. Борную кислоту, сернокислый цинк, молибденовокислый аммоний вносят весной в виде раствора по 0,1 г каждой соли на 10 л воды. В пору созревания инжира его подкармливают калийными составами из пакетиков.
2. Плодоносящему деревцу нужно солнечное освещение и температура +22…+25°С.
3. В пору вегетации фиговые деревья нуждаются в систематическом поливе раз в неделю. Нельзя допускать пересыхания почвы. Зимой полив сокращают до двух раз в месяц. В конце февраля частое увлажнение возобновляется.
4. Если крона растения разрослась, весной его можно подвергнуть формирующей обрезке. Есть закономерность, что чем больше молодых побегов, тем больше формируется плодов.

Инжир состав

Состав инжира состоит из: калия, фосфора, селена, цинка, натрия, железа, меди, кальция, магния. Процент железа в плодах не превышает показателя данного вещества в яблоках. Спелый инжир содержит высокий уровень сахаристых соединений. Кроме того, сушеная винная ягода приносит пользу организму человека, благодаря высокому содержанию пищевых волокон (90%), однако в свежем инжире пищевых волокон — 12,5%.

Какие витамины в инжире содержатся в большом количестве и какой пользой они обладают? Это уникальный витаминный состав, на 100 г/мг инжира:

• А-0,008
• В1-0,06,
• В2-0,05,
• В3-0,5
• В5-0,4
• В6-0,1
• В9-0,01
• С-2 мг
• Е-0,1 мг

Их польза обусловлена положительным влиянием на костную ткань, дерму, волосы, ногти. Кроме того, витамины предотвращают развитие раннего старения. Улучшают зрение, укрепляют иммунную систему, нормализуют работу кишечника, являются профилактикой развития онкологических заболеваний.

Жирные кислоты омега 3, находящиеся в ягоде, приносят немалую пользу нервной системе человека. С помощью глицериновой кислоты возможно быстро вывести из кишечника шлаки и токсины (предотвращают развитие интоксикации). Пантотеновая кислота, способна избавить человека от депрессии, бессонницы, улучшить зрение, привести в норму АД, а также предотвратить выпадение волос. Фицин полезен для снижения холестерина, разжижения крови, понижения вероятности образования тромбов.

Как выбрать и хранить

Средний размер спелой ягоды составляет около 8 см, плод имеет грушевидную или полностью круглую форму. Кожура неравномерно окрашена, цвет инжира в зависимости от сорта может быть самым разнообразным, и грязно-желтым и фиолетовым и серым.

Когда выбираете инжир в магазине ориентируйтесь на равномерность цвета, это говорит о правильном созревании. Также смотрите на целостность кожуры: она не должна быть поврежденной.

Хранить свежий инжир рекомендовано при температуре не выше трех градусов. Можно положить в холодильник, обернув бумагой. Недоспелый инжир можно хранить несколько дней при комнатной температуре, пока он дозреет.

В странах Средиземноморья инжир собирают два раза в год. Более полезны плоды, собранные в июне и июле, чем в августе и сентябре. Инжир сушат в духовке или на солнце. За счет того, что уходит вода, концентрация сахара возрастает на 6 0%. Затем сушеные плоды прессуют под паром для производства рулетов.

И все же, какого цвета спелый инжир.

Бывают сорта инжира размером с мелкий грецкий орех, при этом вопреки мнению многих покупателей это не дикий инжир, а вполне культурный, селекционный сорт, с темной синей окраской ягод в спелом виде и изумительным вкусом.

Королевский инжир на дереве

И наоборот, сорт инжира, который у нас на Кавказе местные жители называют «Королевским» имеет очень крупного размера и совершенно невзрачные, как бы увядшие зеленого с желтизной цвета ягоды.

При этом этот сорт инжира по вкусу превосходит все заграничные сорта и вдобавок его мякоть содержит гораздо меньше семян. Не секрет, что именно семена инжира при их неоспоримой пользе, являющиеся кладезем витаминов и минералов, отталкивают многих впервые пробующих инжир.

Выше я все-таки упомянул словосочетание – цвет ягод инжира в спелом виде. Не спелые плоды практически всех фруктов зеленые, а окраску соответствующую их сорту они приобретают в конце созревания, как бы провоцирую птиц и животных своим видом — «Съешь меня, мы готовы к размножению».

Наверное, ни для кого не секрет, что именно птицы и животные основной помощник в поддержании вида растений и расширении ореола его распространения.

Что о нем следует знать?

Инжир – это восточный плод смоковницы (фиги). Фига была известна уже более 3000-3300 лет назад. Это – субтропическое растение, которое любит тепло и влагу. Если вы хотите выращивать дерево дома, лучше всего, держать его в доме или в теплице.

Ввиду разнообразия, возникает вопрос о том, как выбрать качественный продукт и как его правильно есть. Выбор – несложный. Здоровый плод имеет выразительную фиолетовую кожицу, которая должна быть целой, не нарушенной.

Кожа – очень тонкая, поэтому любое повреждение означает возможность проникновения загрязнений и бактерий внутрь. Потребление плодов тоже очень простое. Все, что вам нужно сделать – это очистить их, и есть нарезанными или целыми. Можно добавлять в фруктовые или овощные салаты, а также использовать при приготовлении различных видов мяса.

Важный вопрос при употреблении смоковницы – нужно ли ее мыть? Поверхность очищают, в основном, у свежего инжира, а вот сушеный употребляют немытым.

Следующая важная информация: часто людям кажется странным запах плодов. Почему они пахнут йодом? В этом свойстве нет ничего вредного. Йод – это элемент, в большом количестве присутствующий в плодах. В то время, как в свежем инжире его привкус и запах приглушается содержанием определенного процента воды, в сушеном вода отсутствует, чем и обусловлен характерный запах и привкус.

При покупке природного лакомства следует знать, как хранить его так, чтобы максимально сохранить свойства. Хранится сухофрукт должен в темном сухом месте, чтобы предотвратить появление в нем вредителей и сырости. Лучшая емкость для хранения – стеклянная или эмалевая.

Полезны ли сушеные плоды настолько же, как и свежие? В этом случае все зависит от вкусов, т.к. польза от употребления практически одинакова. В соответствии с действующим ГОСТом, их приготовление и хранение осуществляются с соблюдением основных правил, обеспечивающих максимальное количество важных веществ.

Классические базовые цвета Нью-Йоркской палитры

Как всегда, институт Pantone предложил 4 нейтральных оттенка. Они служат фоном для создания цветового контраста с 12 модными оттенками осенне-зимнего сезона 2019-2020. Но в этот раз базовые оттенки настолько сильны по характеру, что могут применяться самостоятельно.

Vanilla Custard (Ванильный крем)

На радость всех сладкоежек палитра этого года изобилует цветовыми «вкусностями». Одна из них – Vanilla Custard. Мягкий, сливочный белый элегантен и сдержан. Сочетания с ним становятся благороднее. Он превосходно комбинируется со всеми цветами модной палитры. И каждый раз комбинация получается изысканной.

Max Mara

Fendi

Thom Browne

Evening Blue (Вечерний синий)

Уравновешенный классический темно-синий цвет. Разбавлен темно-серыми и черными нотами. От этого похож на вечернее небо. Evening Blue хорошо гармонирует с модной палеткой, дарит каждому цвету глубину. Может использоваться не только в роли фона, но и основного цвета. Образ с ним получается сдержанный и строгий.

Boss

Boss

Sportmax

Paloma (Горлица)

Скромный, но элегантный светло-серый оттенок Paloma послужит базой для создания тысячи модных образов. Его кажущаяся простота дает возможность для появления самых сложных цветовых комбинаций в одежде. Оттенок хмурого утра, серого камня или горлицы – один из лучших цветовых партнеров в гардеробе. Он дает контраст, но не затмевает основной тон.

Agnona

Thom Browne

И главное – серый никогда не надоест. Ведь он нейтрален, поэтому от него нет чувства пресыщения.

Guacamole (Гуакамоле)

Оливково-зеленый – не самый привычный вариант для нейтральных тонов. Но, тем не менее, «цвет со вкусом авокадо» выбран в качестве базы для контрастных сочетаний. По мнению экспертов Pantone, тон «Гуакамоле» освежит любое сочетание, обогатит его красками и сделает изящнее. Guacamole можно выбрать в качестве самостоятельного оттенка. Ведь он неплохо впишется в модный сейчас стиль милитари.

Versace

Alexander Wang

Nina Ricci

Использование инжира в народной медицине

Как использовать инжир в народной медицине Благодаря уникальному составу винную ягоду не обошли вниманием народные целители. Официальная медицина также не отрицает ее лечебного воздействия на организм. Для инжира характерен мочегонный и легкий слабительный эффект, отхаркивающее, обволакивающее действием

Это хороший антисептик с противовоспалительными свойствами

Для инжира характерен мочегонный и легкий слабительный эффект, отхаркивающее, обволакивающее действием. Это хороший антисептик с противовоспалительными свойствами.

Он находит применение в народной медицине:

• в качестве источника витаминов при авитаминозах, после травм или болезней;
• для восстановления жизненной энергии после физических и нервных нагрузок;
• для укрепления костей благодаря наличию в составе фосфора и кальция;
• при лечении простуд и кашля;
• в сердечно-сосудистой терапии для укрепления сердечной мышцы и повышения эластичности сосудов из-за содержания калия;
• для профилактики ЖКТ: легкое слабительное действие способствует нормализации метаболизма в кишечнике;
• при некоторых заболеваниях печени и почек;
• для восстановления мужской потенции, против полового бессилия;
• в качестве профилактического средства при сниженном иммунитете и для предупреждения возможных патологий.

Интересный факт: Ученые из Японии выяснили, что сок-латекс из плодов инжира обладает противоопухолевым эффектом. На основе его изготовлено лекарство, которое проходит испытание. Подобные разработки проводятся и в других странах.

Инжир рекомендуют использовать в период беременности и грудного вскармливания

Винная ягода содержит железо, лечит (предотвращает) анемию у матери и плода, что важно для его нормального развития. Нормализует гормональный фон у будущей мамочки и устраняет проблемы, связанные с опорожнением кишечника. Усиливает лактацию и предотвращает мастопатию при грудном вскармливании, насыщая молоко полезными веществами

Усиливает лактацию и предотвращает мастопатию при грудном вскармливании, насыщая молоко полезными веществами.

Полезные свойства инжира

Чем может быть полезен этот фрукт для здоровья?

1. За счет высокого содержания калия, смоква способна предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Плод фигового дерева укрепляет стенки капилляров и сосудов, стабилизирует сердечный ритм. Его часто применяют как профилактическое средство от гипертонии.
2. Плоды являются отличным энергетическим источником. Они повышают работоспособность, поднимают настроение.
3. Отвар смоквы помогает при ангине, бронхите, воспалении десен, железодефицитной анемии.
4. Сушеный инжир хорош при хронических запорах, поскольку содержит много пищевых грубых волокон. Ягоды полезно есть при заболеваниях почек и селезенки.
5. Плоды смоковницы укрепляют иммунитет, выводят из организма токсины, благотворно влияют на работу внутренних органов.
6. Для быстрого заживления нарывов и небольших ран используют кашицу из мякоти фрукта. Вязкая масса благотворно действует на состояние кожных покровов.

Как сохранить винную ягоду

Свежий инжир лучше всего хранится при температуре 1 – 3 градуса, поэтому его следует держать в холодильнике. При комнатных условиях он быстро портится. Если поместить плоды в чистый контейнер или завернуть в бумагу, они могут пролежать в холодильнике около недели.

Намного дольше хранится сушеный фрукт. Он может пролежать около полугода при комнатной температуре. Чтобы продукт не испортился, его следует хранить в стеклянной таре или холщовом мешочке. Влажность воздуха в помещении, где хранится сухофрукт, не должна превышать 80%.

Еще дольше инжир может храниться в консервированном виде. Из него варят варенье, джем. Некоторые хозяйки даже замораживают плоды. В таком виде они могут храниться до года.

Калорийность инжира

Свежий плод относится к диетическим продуктам. Калорийность инжира в 100 г составляет всего 49 Ккал, в сушеном фрукте 256 Ккал. Поэтому тем, кто пытается сбросить лишний вес, в пищу рекомендовано употреблять фрукт в свежем виде.

Инжир — это прекрасная витаминная добавка, которая поможет поддержать организм в начале весны и зимой в период холодов. Его можно есть в свежем, сушеном консервированном виде, а люди, которые хотят сбросить лишний вес могут использовать фрукт как альтернативу конфетам. Кроме того, регулярное употребление является профилактикой многих болезней. Он не имеет особых противопоказаний и разрешен к употреблению, в том числе и беременным женщинам. Фрукт не рекомендован людям с гастритом, панкреатитом, подагрой, ожирением, сахарным диабетом, при наличии камней в желчном пузыре или его протоках. Также от него необходимо отказаться при наличии аллергии на фрукт.

Фиговое дерево – что это такое?

Экзотическое фиговое дерево инжир относится к субтропическим листопадным культурам, причислено к семейству Тутовых. Оно является ближайшим родичем фикуса и шелковицы. Стоит знать тем, кто хочет выращивать фиговое дерево, что это растение опыляется при помощи крохотных черных ос-бластрофагов, которые переносят пыльцу с мужских саженцев на женские. Иногда эту функцию берут на себя и другие насекомые.

Как выглядит фиговое дерево?

Инжир представляет собой листопадное сильнорослое дерево с раскидистой кроной. В естественной среде оно может достигать 10 м в высоту. Растение считается долгожителем и может дожить до 300 лет. Листья у смоковницы темно-зеленые, большие (длиной до 15 см, шириной до 12 см), жесткие, разделенные. Цветки инжир имеет двух типов:

• фиги – женские соцветия;
• каприфиги – мужские соцветия.

Цветы развиваются в пазухах разных деревьев – мужских и женских. Внешне они сильно похожи, но только на вторых появляется инжир. Дает фиговое дерево плоды грушевидного вида с сочной и чрезвычайно сладкой мякотью внутри, наверху у них находится глазок, прикрытый чешуйками. Их длина составляет 8 см, радиус – 5 см, масса – до 7 г. Окраска инжира разнообразная – иссиня-черная, желтая, зеленовато-желтая. Свежие фиги содержат 12 г сахаров, сушеные – 70 г, из них готовят варенье, цукаты и даже вино. Плоды очень полезные:

1. Улучшают состояние сосудов за счет большого содержания кальция.
2. Разжижают кровь, что полезно для страдающих тромбозом.
3. Полезны для людей с малокровием, заболеваниями почек и мочеполовой системы, дыхательных путей.
4. Варенье из инжира помогает при проблемах с пищеварением.

Где растет фиговое дерево?

Инжир или фиговое дерево – это неприхотливое, холодо- и засухоустойчивое, обильно плодоносящее растение. Культура предпочитает солнечные локации с защитой от сильного ветра. В дикой природе инжир растет:

• в Африке;
• в Азии;
• на Кавказе;
• в Средиземноморье;
• в Крыму;
• в Краснодарском крае.

Фиговое дерево любит расти там, где тепло, но при этом оно выдерживает зимнюю стужу до -20°С, что дает неплохие возможности для северного разведения культуры. В субтропиках растение инжир приносит до трех урожаев за год. В средних широтах можно добиться одного плодоношения при правильном уходе, что уже является отличным результатом. Вырастить деревце легко и на дачном участке, и в комнатных условиях.

Как ухаживать и формировать

Для молодых, только что высаженных смоковниц, нужны частые и обильные поливы, но дальше будет достаточно увлажнять землю не более 2-х раз в месяц. Кусты подрезают и выдерживают их высоту до 2 м. Крону необходимо прореживать для лучшего освещения плодов солнечными лучами и хорошего созревания.

На инжире некоторых сортов может созреть по 2 урожая: на прошлогодних побегах – в начале июня, на текущих побегах – в сентябре-октябре. В прохладных регионах выращенные в открытом грунте деревья плодоносят один раз осенью, а в оранжерее – два раза. У созревшего плода зеленая, коричневая, желтая или темно-фиолетовая плотная кожица, а сам плод – на ощупь будет мягким.

Как и где растет

В диком виде инжир распространен на территориях:

• Индии;
• Малой Азии;
• Армении;
• Грузии;
• Иране;
• Афганистане;
• Азербайджане;
• Абхазии;
• в южных районах европейской части России и в Крыму.

Растет раскидистым кустарником или деревом высотой 10-12 м. Крона инжира гладкая и светло-серая, листья крупные.

Растение неприхотливо к составу почвы, может расти на скалах и каменных стенах. Удобрений и культивации не требует. Насекомых-вредителей не имеет. Поддается обрезке.

В морозном и слишком влажном климате не приживается, так как он губительно воздействует на ос-опылителей, зимующих в плодах.