Полезные свойства черного перца: может ли специя причинить вред
Содержание:
- Уход
- Описание черного перца
- Советы по выбору
- Полезные свойства черного перца
- Польза черного перца для организма и нашего здоровья
- Черный перец
- Как использовать
- Косметология
- Особенности применения
- Применение черного перца в народной медицине
- Вред чёрного перца для организма
- Химический состав
- Применение черного молотого перца
Уход
Для постоянного выращивания и пересадки растений выбирается рыхлая, проницаемая почва с высоким содержанием питательных веществ. Ему это нужно:
- Листовая почва (цельная);
- Газон;
- Гумус (цельный);
- Торф (цельный);
- Песок (цельный).
Образцы взрослых особей пересаживаются каждые два года в начале весны, молодые растения — каждый год. Дно контейнера должно быть заполнено сливом, высота от 1 до 2 см. Диаметр кастрюли или контейнера должен быть меньше, чем высота.
Черный перец нужен только в том случае, если он быстро растет и развивается (с марта по конец лета). Они выполняются с удобрениями с микроэлементами, предназначенными для декоративных цветов. Растение реагирует на недостаток питательных веществ, вводя листья.
Как выращивать черный перец дома — рассказывается в следующем видео:
Page 4
Почти на каждой кухне есть специи, как черный перец, но мало кто знает, что эти плоды созревают в виде гороха на кудрявом растении, место рождения которого —
……
Помимо перца, многие садоводы любят выращивать горький перец на своих участках. Следует отметить, что существует особая разница в выращивании этих двух культур……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Page 5
Черный перец является одним из наиболее часто используемых специй на сегодняшний день. Используется почти во всех типах блюд, от различных салатов, супов и супов до…..
Page 6
Весна — жаркое время для садоводов. Лето не за горами, поэтому стоит уже сейчас позаботиться о будущем урожае, часть которого можно выращивать прямо на подоконнике дома.
Огоньский перец также относится к этим культурам. Завод не займет много места, но будет наслаждаться легкими и сочными растениями. А в конце лета она будет иметь не только красивые, но и полезные для здоровья горящие капсулы.
Описание черного перца
Черный перец
Эту специю к нашему столу поставляет многолетнее вьющееся растение с одноименным названием, которое на латинском языке звучит, как Piper nigrum (перец-негр? ;-)). Герой моей сегодняшней статьи является одним из многочисленных видов рода Перец, относящихся к семейству Перечные.
Между прочим, перцев в мире насчитывается 1457 видов! Самые популярный из них – конечно, черный, а еще есть африканский, длинный, великолепный, опьяняющий, лесной.
В перечное семейство входит более 10 родов, самые известные из которых – уже указанный род Перец, а также род Пеперомия, представители которого часто выращиваются в домашних условиях, так как они имеют декоративный вид.
А вы когда-нибудь задумывались о том, как растет черный перец? Большинство из нас просто воспринимает его как данность, как неотъемлемую часть своей жизни. Он всегда есть в свободном доступе. Какая разница, как эта специя выглядит в природе?
Но, если вы читаете эту статью, значит, вы любознательны, как и я, и, видимо, для вас все же есть разница. Правда ведь? Итак, несколько абзацев для самых любопытных.
Советы по выбору
При выборе острой специи в горошинах следует обратить внимание на три показателя:
- однородность и средний размер перчинок;
- равномерная шероховатость поверхности;
- при сжатии зёрнышки упругие и распадаются на части, а не рассыпаются в пыль.
Товароведческая независимая экспертиза выявила, что высокий результат показал чёрный перец производителей: Selection by Rimi, Santa Maria, Rainbow.
Продукция марки «Трапеза» оказалась не только некачественной, но и откровенно опасной для здоровья. Мало того, что содержание эфирных масел в 4 раза ниже установленных ГОСТом норм, так в составе были выявлены сульфитредуцирующие клостридии. Это бактерии, которые размножаются и живут в фекалиях. Попадая на повреждённые участки кожи, они вызывают газовую гангрену. Следовательно, продукт был изготовлен или хранился в ненадлежащих условиях.
Полезные свойства черного перца
Средневековые люди высоко ценили черный перец, польза и вред которого были ими хорошо изучены. Эта специя ценилась так же как золото и иногда заменяла деньги. Они знали, чем полезен черный перец и активно применяли его полезные свойства на практике. А их довольно много:
- Имеет антибактериальные и бактерицидные свойства
- Стимулирует иммунитет
- Повышает обмен веществ и запускает жиросжигающие процессы
- Улучшает мозговое кровообращение
- Выступает антиоксидантом
- Стимулирует потоотделение
- Выступает мочегонным средством, стимулирует работу почек
- Препятствует образованию тромбов, разжижая кровь
- Обладает отхаркивающим эффектом
- Противоглистное средство
- Выводит шлаки и токсины
Польза черного перца для организма и нашего здоровья
С давних времен черный перец пользовался заслуженным авторитетом не только у кулинаров, но и в среде лекарей. Снадобьями из черного перца врачеватели успешно лечили простуды, астмы. Использовали его и как обезболивающее средство. Благодаря современным научным открытиям, сегодня известно, что ароматные горошинки черного перца содержат капсаицин – вещество, которое наделяет его жгучим вкусом. Трудно переоценить пользу капсаицина для организма человека.
Капсаицин:
- понижает давление
- усиливает кровообращение
- стимулирует аппетит и разжижает кровь
- повышает метаболизм
- улучшает работу желудка и мозговую деятельность
Время неторопливо перелистывало столетия, а авторитет черного перца между тем рос. Его применяли при усталости, стрессах, нарушении обменных процессов, ожирении, витилиго, а также как отхаркивающе средство и против отеков при добавлении к нему меда. Замечено, что содержащиеся в перце антиоксиданты предупреждают раковые образования, снижают риск болезней сердечно-сосудистых заболеваний, печени.
Черный перец
Родом из Южной Азии. Как пряность он получается из незрелых высушенных плодов. Это самая известная и распространенная пряность, которая употребляется в овощных, грибных, мясных, рыбных блюдах, в маринадах и в смесях пряностей. Черный перец является самым ароматным.
На мировом рынке лучшими сортами черного перца считаются сорта теллишери и малабарский. Чем темнее, тверже и тяжелее черный перец, тем он лучше. Ровно 460 граммов должна весить тысяча зерен черного перца – так еще в средние века его использовали в качестве разновесок для взвешивания других мелких товаров.
Хранение черного перца
Покупать перец лучше всего целыми горошинами и размалывать их по мере необходимости. Ведь молотый перец аромат и острый вкус теряет очень быстро.
Хранить молотый перец нужно так, чтобы исключить доступ к нему воздуха. Качественный и хорошо высушенный перец при хранении не должен сереть – это будет означать, что перец утратил свои ароматические и целебные свойства, попросту испортился.
Польза черного перца
До конца химический состав плодов черного перца не изучен. Есть в них эфирное масло, горький гликозид пиперин, витамины С, Е, крахмал.
Давно известно, что черный перец при приеме во внутрь увеличивает энергию нервной системы и силу пищеварительных органов, значительно укрепляет мышцы, отрывает мокроту, улучшает аппетит.
- При метеоризме растирают в порошок один лавровый лист и одну горошину черного перца. Полученный порошок запивают чаем.
- При ангине, кашле, бронхите, как мочегонное средство при отеке, при заболеваниях сердца, а также при задержке месячных пьют по одной чайной ложке смеси черного перца с мёдом (одна столовая ложка молотого перца на стакан мёда).
- При повышенном внутричерепном давлении, отеке мозга, нужно ежедневно в течение месяца по 10 минут жевать горошки перца с изюмом. Выплёвывая при этом слюну, вместе с которой уходит лишняя влага.
- Повысить потенцию и общий тонус организма помогает молотый черный перец, смешанный с таким же количеством сахара. Половину чайной ложки такой смеси нужно растворить в стакане молока и выпить.
- Наружно применяется для лечения лишаев и кожных болезней молотый черный перец вместе с хной.
- Известен древний рецепт для лечения витилиго на основе молотого черного перца. Порошок перца смешивают с точно таким же количеством нута (муки бараньего гороха) и соевой муки. Затем это смешивают с куриным салом, пока не получится консистенция мази. Натирать эту мазь в течение сорока дней ежедневно на ночь на обесцвеченные участки кожи.
- При радикулите, суставных болях, остеохондрозе, неврите лицевого нерва, параличах, мышцы нужно натирать маслом. На один стакан оливкового масла берется одна столовая ложка молотого черного перца, на медленном огне масло доводится до кипения и кипятится около 10 минут. Применять масло можно после охлаждения и процеживания.
- Аденому предстательной железы (начальные её стадии) излечивает следующий порошок: 2 части молотых чернильных орешков (шарообразные наросты на дубовых листьях), 2 части растертых в порошок сухих гранатовых корок, 1 часть молотого черного перца. Пить порошок нужно в течение месяца дважды в день перед едой по 1 чайной ложке.
- При выпадении волос молотый перец нужно смешать с луковым соком и сильно натереть корни волос.
Противопоказания к употреблению черного перца
При злоупотреблении черным перцем, он вызывает перевозбуждение и раздражение. Противопоказан он при острых воспалениях почек и мочевого пузыря, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, аллергических заболеваниях и анемиях.
Как использовать
1. Добавьте блюду аромат
Очевидно, что чаще всего черный перец используют в кулинарии. Это одна из наиболее универсальных специй, более того, она полезна для здоровья.
Добавляя ее в блюда, Вы также способствуете усвояемости и выработке большего количества питательных веществ.
2. Увеличьте всасываемость добавок
Некоторые высококачественные пищевые добавки используют формулу трикату, способствующую усвоению входящих в состав ингредиентов. Трикату — это аюрведическое средство, сочетающее в себе черный перец, длинный перец и имбирь, которое обогащает организм питательными веществами. Специалисты рекомендуют включить вспомогательные вещества, содержащие эти ингредиенты, если Вы употребляете травяные или грибные добавки, особенно такие как куркума, ашваганда или ежовик гребенчатый.
Черный перец значительно увеличивает биологическую ценность куркумина. А вместе они борются с раком, воспалением и окислением. Черный перец способствует усвоению коэнзима Q10, а также многих других питательных элементов.
3. Употребляйте в лечебных целях
Эфирное масло черного перца популярно благодаря своей способности снимать боль в суставах, понижать уровень холестерина в крови и очищать организм от шлаков.
Роль в Аюрведе и традиционной китайской медицине
Как было сказано выше, черный перец является популярным растением в Аюрведе и традиционной китайской медицине. С древних времен он был незаменимым продуктом в рационе и обязательным лекарственным средством любого лекаря.
Косметология
- Измельченный перец черный смешивается в пропорции 1: 1 с мелкой морской солью и разбавляется луковым соком, отжатым из натертого на терке лука, до консистенции сметаны. Эта масса массажными движениями втирается в кожу головы, затем оставляется там на полчаса. Смывать нужно долго и тщательно, лучше с использованием чистого мыла без отдушек. Такая процедура очень помогает в борьбе с выпадением волос. Минус – очень сильно и специфически пахнет, и этот запах долгое время держится на волосах. Особенно пахнут влажные волосы.
- Такой же смесью, но без лука, чистят зубы с внутренней стороны для профилактики образования зубных камней.
- Если беспокоит перхоть или грибок кожи головы, то, кроме лечебных аптечных средств, нужно заменить свой обычный шампунь на шампунь с перцем. Таких тоже достаточно в продаже, но можно сделать и самому, добавляя при каждом мытье в порцию шампуня каплю эфирного масла черного перца. За неимением масла можно добавить щепотку молотого перца, но потом тщательно вымыть. Он устраняет зуд кожи головы, ускоряет процесс излечения и нормализует кислотно-щелочной баланс. Как приятный бонус, ускоряется рост волос.
- Для массажа тоже удобно использовать эфирное масло перца, добавив к обычному массажному маслу несколько его капель. Оно хорошо разогревает кожу и повышает ее тонус, увеличивает успех борьбы с целлюлитом. Нужно просто активно втереть смесь масел в проблемные места, затем замотать в пищевую пленку и потом еще теплым полотенцем. Так подержать около получаса и смыть.
Особенности применения
Многим людям чёрный молотый перец известен только в качестве специи, которая используется в кулинарии. Но его также можно использовать в медицине и косметологии для устранения некоторых заболеваний и проблем.
Правильное применение этой острой специи поможет сделать вкус приготовленных блюд наиболее ярким и насыщенным, а также добиться хорошего результата в лечении некоторых заболеваний. Рассмотрим особенности применения пряности подробней.
В кулинарии
Данная специя часто используется в кулинарии. В магазинах можно найти чёрный перец крупного и мелкого помола. Он способен сделать вкус блюда более пряным и насыщенным, прекрасно стимулирует аппетит. Но для того чтобы избежать негативного влияния данной пряности на организм, нельзя слишком злоупотреблять ею.
Важно! Дневная норма потребления молотого чёрного перца для взрослого человека составляет 10 г.
Вот несколько основных секретов хранения и использования чёрного молотого перца в кулинарных целях:
- лучше всего использовать для приготовления блюд свежемолотый перец, так как он имеет самый насыщенный аромат и хороший вкус;
- хранить приправу нужно в герметично закрывающейся стеклянной банке, предотвращая её намокание;
- к горячим супам и бульонам специю нужно добавлять в самом конце приготовления;
- при обжаривании рыбы или овощей пряность добавляют в кляр, которым обволакивают продукт;
- для приготовления запечённого или жареного мяса его предварительно замачивают на протяжении нескольких часов в маринаде с добавлением чёрного молотого перца;
- во время приготовления мясного или рыбного фарша приправу добавляют вместе с солью;
- специю используют для приготовления консервированных закусок на зиму.
В медицине
Благодаря своим многочисленным полезным свойствам, чёрный молотый перец часто применяется в медицине и косметологии.
Важно! При использовании чёрного перца в народной медицине рекомендуется предварительно изучить список противопоказаний и при необходимости проконсультироваться с врачом.
Специю часто используют для приготовления народных средств от многих болезней:
- для лечения кашля и простуды советуют съедать щепотку молотой пряности, обильно запивая её водой;
- при расстройствах пищеварения или тяжести в желудке помогает средство, приготовленное из молока и молотой приправы;
- при респираторных болезнях в качестве дополнительного лекарства можно использовать молочный отвар из чёрного перца и куркумы;
- для лечения радикулита и устранения боли в суставах готовят средство из оливкового масла и данной специи, которое втирают в больные места;
- чтобы устранить воспаления кожи, экзему и бородавки, используют мазь из топлёного сливочного масла и свежемолотой пряности;
- если необходимо избавиться от прыщей, можно втирать в кожные покровы смесь из пряности и простокваши;
- чтобы снять воспаление дёсен, применяют средства для полоскания рта, содержащие данную специю;
- пряность используется для изготовления омолаживающих масок для лица и кремов против целлюлита.
Применение черного перца в народной медицине
Полезный продукт активно используется в домашних рецептах для лечения широкого ряда заболеваний. От некоторых недугов он помогает особенно эффективно.
Черный перец от кашля
Свойства продукта облегчают процесс откашливания — перец разжижает мокроту. Для приготовления лекарства нужно взять 2 маленькие щепотки молотого перца (на кончике ножа), тщательно перемешать с 4 ложками меда, и добавить несколько капелек сока лимона. Принимать такое средство нужно трижды в день.
Настойка на черном перце от поноса и запора
Полезный перец проявляет себя одинаково хорошо, как при диарее, так и при запоре. Проблемы с опорожнением кишечника возникают чаще всего из-за слишком медленного переваривания пищи или вялой перистальтики кишечника. Острая специя, добавленная в пищу, стимулирует нормальную работу ЖКТ, помогает избавиться от проблемы запоров.
При поносе хорошо помогает следующий полезный напиток:
- половину чайной ложки порошкового перца смешивают с щепоткой корицы;
- смесь разводят в стакане крутого кипятка;
- настаивают на протяжении получаса;
- затем пьют по 1 глоточку с интервалом в час.
Вскоре спазмы кишечника утихают, и пищеварительный процесс возвращается к обычному состоянию.
Перцовый пластырь от болей в суставах
Разогревающие свойства продукта приносят пользу при артрите и ревматизме. Пластырь для суставов делают так:
- смешивают молотую приправу, мед и муку в равных долях — по чайной ложечке;
- наносят мазь на больное место;
- сверху закрывают марлей и фиксируют пластырем.
Средство помогает снизить болевые ощущения и улучшает подвижность суставов.
Черный перец от камней в почках
Растворить и вывести из организма конкременты в почках поможет следующее средство на основе продукта:
- небольшое количество изюма очищают от косточек;
- вместо них внутрь вкладывают черные перечные горошинки.
Рекомендуем к прочтению: Чем полезен изюм: свойства и противопоказания
Принимать лекарство нужно раз в день до обеда не меньше, чем 2 недели подряд.
Черный перец для усиления потенции
Полезный продукт считается одним из лучших природных афродизиаков.
- Чайную ложечку черного порошкового перца смешивают с сахаром в одинаковых количествах.
- Затем смесь разводят теплым молоком — 1 стаканом.
Свойства продукта помогают уже после первого применения, но при недостаточном эффекте можно повторить процедуру через день.
Мазь с черным перцем для лечения лишая
От лишая и других грибковых и бактериальных кожных недугов хорошо помогает домашняя мазь. Для ее приготовления перечный черный порошок смешивают с таким же количеством хны и наносят на пораженные участки раз в день.
Вред чёрного перца для организма
Перец молотый не рекомендуется при следующих заболеваниях:
- язвенной болезни желудка;
- анемии;
- кровотечениях,
- после операций на органах пищеварения;
- при почечной недостаточности;
- при язвенной болезни и двенадцатиперстной кишки.
У некоторых людей после употребления перца учащается сердцебиение, поднимается давление и появляется головная боль. Часто употребление черного перца в большом количестве вызывает сухость в горле и боль в груди. Людям с аллергией нужно аккуратно отнестись к этой специи.
Чёрный перец при беременности
Врачи не рекомендуют употреблять перец детям, беременным женщинам и пожилым людям. Если употреблять перец в небольшом количестве, то это не принесёт вред будущей маме и малышу.
С какого возраста можно детям
При грудном кормлении все специи запрещены. Они могут вызвать аллергию, крапивницу, отек Квинке у малыша. Желудочно-кишечный тракт у малышей еще не до конца сформирован, и перец может вызвать в нем раздражение. Маленьким детям не рекомендуется давать специи до 5 лет
Ведь перец нужен для придания аромата блюду, а детям это не так важно, как нам
Чёрный перец горошком
Черный перец молотый отличается от душистого незначительно. Перец черный растет в виде кустарника, а душистый – в виде дерева. И тот и другой собирают не зрелым и просушивают на солнышке. Если перец черный душистый собрать дозрелым и высушить, то из него получится белый перец.
Перец горошком ароматнее молотого. Поэтому и название у него «душистый». Душистый перец продают в виде горошка или молотым.
Перец белый и красный свойства
Хоть белый перец и черный являются плодом одного растения, но белый имеет более утонченный мягкий вкус. Он менее жгуч, чем черный.
Белый перец обладает полезными свойствами: он ускоряет обмен веществ в организме и способствует сжиганию калорий, повышает аппетит, имеет противогрибковое действие, повышает иммунитет, разжижает кровь.
Красный перец в отличие от черного и белого самый жгучий. Жгучесть ему придает вещество капсаицин, которое является природным антибиотиком. Из него делают мази, пластыри для лечения простудных заболеваний. Красный перец помогает снижать холестерин. Употребление перца в пищу помогает бороться с простудными заболеваниями: при ангине, гриппе, ОРЗ, насморке. Так как перец очень жгуч, у него есть противопоказания, такие как сахарный диабет, заболевания почек, желчного пузыря и печени.
Экстракт чёрного молотого перца
Экстракт черного перца представляет собой масляную жидкость зеленого цвета с темным твердым осадком. Он растворим в воде. Продают обычно во флакончике. В составе содержится 100%-ный экстракт плодов черного перца. Производят его в Индии, в штате Малабар.
Плюсом такой специи является сохранность вкуса и аромата после тепловой обработки. То есть его можно класть в процессе приготовления, а не как другие виды перца – за 5 минут до готовности.
Экстракт перца используют в косметологии для лечения угревой сыпи, дерматитов различного происхождения, для омоложения и подтягивания кожи.
А также в кремах для борьбы с целлюлитом и масках для волос.
В медицине экстракт перца нашел широкое применение. Его используют в качестве:
- отхаркивающего средства; для разжижения крови;
- в качестве средства для потенции;
- в составе масел для лечения остеохондроза и радикулита;
- он эффективен при лечении неизлечимой болезни витилиго.
Химический состав
Первые упоминания об этой восточной пряности датируются почти три тысячелетия назад. Изготавливают молотый черный перец из высушенной лианы, которая произрастает в восточных странах.
Сегодня мы привыкли использовать черный перец для приготовления вкуснейших блюд. Ароматная, слегка острая и душистая специя добавляет нашим гастрономическим шедеврам пикантности. Но не только в кулинарном мире популярен черный перец.
В древности сыпучая приправа служила денежной единицей, ею рассчитывались за совершение сделок. А в некоторых странах черный перец служил даже свадебным приданым.
Народные врачеватели также оценили целебные свойства черного перца. Польза черного перца для мужчин и женщин напрямую связана с его компонентным составом. Душистая пряность обогащена микро- и макроэлементами, минеральными веществами и витаминами, в том числе:
- ниацином;
- холином;
- токоферолом;
- бета-каротином;
- рибофлавином;
- пиридоксином;
- тиамином;
- фолиевой кислотой;
- аскорбиновой кислотой;
- витамином К;
- ретинолом;
- калием;
- натрием;
- ликопином;
- фосфором и др.
Это интересно: Отложение солей в суставах — лечение народными средствами
Применение черного молотого перца
Черный перец прочно занял позиции на кухнях. Многие блюда без него потеряют пикантность. Его также добавляют в напитки и алкогольные коктейли.
В кулинарии
Для приготовления пищи он используется в свежем и молотом виде.
С ним готовят все, от салатов до маринадов. Есть много рецептов алкогольных коктейлей, в которые добавляют перец. Это очень вкусно, если исключить вред водки или другой пьянящей составляющей.
Рекомендуется покупать перец горошком и молоть его дома. Как и другие специи, в измельченном виде он быстро теряет остроту и аромат.
Перец является консервантом, который помогает сохранять свежесть мяса и другой еды. Его нередко использовали, чтобы отбить запах несвежей продукции.
В медицине
В Индии, стране, откуда появилась пряность, ее используют более трех тысяч лет. Черный перец не является лекарственным растением, но считается полезным для здоровья.
Ценной признана его способность усиливать действие многих лекарств, антибиотиков и лекарственных смесей и сборов. Это качество приправе придает пиперин.
Растение упоминается в Аюрведе – там подробно написано, чем полезен для здоровья черный перец. Пряность широко применяется в народной медицине. Для лечения перец используют в виде:
- горошка;
- порошка;
- настоек;
- масла.
Масло используется в виде экстракта и вытяжки (когда любое масло настаивается с перцем, получается экстракт) и в виде эфирного продукта, которое добывается из пряности путем паровой дистилляции.
Используются многочисленные полезные свойства чёрного перца:
- антибактериальные;
- стимулирующие;
- иммуномодулирующие;
- антиоксидантные;;
- анестетические;
- очищающие.
С его помощью можно улучшить состояние при многих заболеваниях:
- простудных;
- нарушений в обмене веществ;
- зубной, головной боли;
- отравлениях;
- коликах;
- диарее;
- запоре;
- проблемах кожного покрова.
Это острая приправа, но с ее помощью можно добиться неожиданных результатов, например, вылечить изжогу и нормализовать кислотность желудка.
Рецепт 1
7 г черного перца и 10 г имбиря добавляют в кипящую воду (450 мл). кипятят 5 минут. Напиток пьют охлажденным перед едой в течение 3 дней по три раза.
При расстройстве кишечника нужно принимать перец горошком. Принимают сразу 5-10 горошин, не разжевывая. Запивают стаканом воды. Лечение повторяют через 5-6 часов.
Вывести глистов можно, принимая по три горошины после каждого приема пищи. С этой целью применяется и более мягкое средство.
Рецепт 2
100 мл топленого молока нужно вскипятить, затем всыпать в него пряность. Немного потомить на небольшом огне, затем настоять 3 часа. Полученный отвар принимают в три приема в течение дня до еды. Полный курс длится 5-7 дней.
Простуда пройдет быстрее, если перед едой съедать 1 г молотого перца. Можно также приготовить целебный чай.
Рецепт 3
В кипяток (250 мл) закладывают:
- липовый цвет – 3-5 столовых ложек;
- лавровый лист.
Настаивают 10 минут, затем снова ставят на огонь и кипятят, положив 3 горошины перца – 2 минуты. Немного охлаждают, цедят и пьют с добавлением чайной ложки оливкового масла.
Эту смесь нужно пить каждые 3-4 часа до улучшения состояния.
Рецептов и способов для применения специи в качестве лечебного, укрепляющего и оздоравливающего средства, много. Польза продукта проявится, если просто добавлять ее понемногу в блюда. Но перед применением нужно убедиться, что нет противопоказаний, аллергии и других моментов, которые могут создать проблемы для здоровья, вместо того, чтобы решить их.