Боярышник садовый крупноплодный и его разновидности

Особенности выращивания

Боярышник довольно непритязателен к условиям окружающей среды, поэтому посадка и уход за ним – дело несложное. Это растение отлично переносит засуху, любит свет, а, кроме того, считается морозоустойчивым. Негативное воздействие на кустарник оказывает любое затемнение.

Боярышнику не нужны регулярные обильные поливы. Подкормка тоже не обязательна. Корневая система отлично развита, поэтому растение может произрастать практически на любой почве, хотя оптимальным вариантом всё же является суглинистый или глинистый грунт.

Для выращивания боярышника лучше подобрать открытый, солнечный участок. Если сразу же начать обрезать растение, то можно легко получить кустарниковую форму. Декоративную обрезку нужно проводить только после того, как молодое деревце первый раз отцветёт.

Последующий уход

Для того чтобы боярышник крупноплодный Арнольда рос и развивался красиво и радовал своего владельца богатым урожаем, важно правильно за ним ухаживать

• Полив. Поливать боярышник следует раз в месяц из расчета 15 литров воды на одно дерево. Более молодые растения необходимо поливать чуть чаще, особенно в засушливое лето. Если лето достаточно дождливое, то полив не требуется вовсе.
• Подкормка. Для получения богатого урожая необходимо позаботиться о хорошей подкормке. Каждую весну полагает вносить нитроаммофоску. Перед цветением для подкормки под каждое дерево вносят ведро жидкого коровяка.
• Обрезка. Выполняется два вида обрезки: санитарная, а также формирующая. Санитарная обрезка проводится ежегодно. Ее цель убрать все больные, засохшие, а также померзшие ветви. При формирующей обрезке не стоит обрезать больше 1/3 от длины побега. Если срезать больше, то растение не сможет нормально цвести и плодоносить.
• Подготовка к зиме. Растение считается морозоустойчивым, а потому особенной подготовки не требует. Достаточно мульчировать прикорневую зону соломой или сеном.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактика

У боярышника Арнольд в описании сорта указаны несколько болезней, которым подвержено дерево.

• Ржавчина. При обнаружении подозрительных пятен, больные побеги необходимо сразу обрезать, чтобы избежать распространения инфекции.
• Мучнистая роса — Обязательно требуется опрыскивание современными фунгицидами.

Помимо болезней, боярышник подвержен нападению вредителей. От них в качестве профилактики помогает мыльный раствор, а также табачный раствор, которым пару раз за сезон полагается опрыскать дерево.

После цветения можно опрыскать дерево повторно, если заражение слишком сильно.

Разновидности культуры

Наиболее популярными в нашей местности являются такие сорта:

1. Обыкновенный (Crataegus laevigata) – считается одним из наиболее универсальных садовых представителей. Он неприхотлив, вынослив, обладает овальной кроной, которая в мае-июне укрывается большим количеством ярко-розовых, белых цветов.

2. Кровавый (Crataegus sanguinea) – свое название приобрел из-за вида плодов, которые в зрелом состоянии приобретают кроваво-красный оттенок. Цветет белыми небольшими цветками, украшенными эффектными пыльниками пурпурного оттенка. Кора растения бурого цвета, покрыта крупными шипами.

3. Полумягкий (Crataegus submollis) – экземпляры с округлой, густой кроной. Его оранжевые ягоды обладают приятным мягким вкусом, что особо ценится, среди садоводов. Колючки тонкие, небольшого размера, обильно усыпаны по ветвям.
4. Однопестичный (Crataegus monogyna) – кустарник, достигающий двухметровой высоты. Имеет плотную крону, которая в мае-июне укрывается небольшими розовыми цветками. Ягоды светло-красного цвета, обладают лекарственными свойствами.

5. Даурский (Crataegus dahurica) – наиболее декоративный сорт, обладающий изящными мелкими листочками, небольшой кроной. Серая кора ветвей благородно выделяется на фоне буро-красных молодых побегов. Колючки некрупные. Цветет белоснежными цветами, придающими представителю особую нежность.

Полезное варенье

Одним из лучших и наиболее удобных в приготовлении рецептов является варенье из боярышника в сочетании с другими ягодами, приготавливаемое в мультиварке. Этот рецепт собирает на просторах интернета всегда только положительные отзывы.

Для приготовления потребуются:

1. ягоды боярышника – 1 кг;
2. сахар – 1 кг;
3. малина – 300 г;
4. голубика – 200 г;
5. сок красной смородины – 250 мл.

В мультиварке нужно включить режим обжарки овощей и приготовить сироп – для этого в смородиновый сок добавляем сахар. В полученный сироп нужно добавить все ягоды, а после их закипания – снять пенку и накрыть крышкой. По истечении 5 минут мультиварку можно выключать, но оставить варенье томиться под крышкой еще на час. После этого готовое варенье можно разливать по банкам и закатывать.

О том, как приготовить варенье из боярышника, смотрите в следующем видео.

Боярышник выращивают не только в качестве декоративного растения, но и для получения плодов. Растет культура в форме дерева или кустарника, классические сорта по большей части крупномеры, культивары – всевозможной высоты и формы с желтыми, красными и черными ягодами. Боярышник Арнольда – сортовой представитель вида из Северной Америки, естественная среда обитания – поймы рек, подножья гор, лесные опушки.

Характеристики вида

Описание боярышника обыкновенного не будет полным без его характеристик. Это неприхотливое растение, которому необходим регулярный полив, рыхление почвы, подкормка. Все эти процедуры благотворно скажутся на росте и плодоношении кустарника.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Боярышник обыкновенный засуху не переносит. Жарким летом для хорошего плодоношения его поливают 1 раз в месяц. На куст расходуют 1 ведро воды. При долгом отсутствии дождей полив боярышника можно сделать более частым – до 2-3 раз в месяц. Если в регионе выращивания дожди летом идут регулярно, дополнительный полив не нужен. Излишней влаги в почве растение не выносит.

Зиму боярышник обыкновенный переносит хорошо. Деревья старше 5 лет, у которых сформировалась прочная корневая система, ствол и ветви покрылись одеревенелой корой, в укрытии не нуждаются. Молодые растения и саженцы необходимо защищать от мороза

Особенно важно утеплить побеги и первые почки, которые находятся у основания куста. Это делают путем укрытия прикорневой области и ствола опавшей листвой, сухой корой деревьев, опилками

Устойчивость к болезням и вредителям

Боярышник обыкновенный может пострадать от вредителей плодово-ягодных растений: тли, листовертки, паутинного клеща, щитовки. Из болезней могут проявиться такие повреждения, как охряная пятнистость, мучнистая роса, серая и белая пятнистость.

Важно! Для профилактики заболеваний всех видов весной до набухания почек необходимо проводить опрыскивание кустарника бордоской смесью (1%). Осенью после листопада обработку следует повторить

Осенью после листопада обработку следует повторить.

Описание

Боярышник относится к семейству Розоцветные. В естественных условиях его можно встретить на территории Северной Америки и в Европе. В нашей стране он также растёт.

Как показывают многочисленные фотографии, боярышник может иметь как кустарниковую, так и древовидную форму. Растение считается высоко декоративным. Может вырастать до трёх метров в высоту. Размер кустарника зависит от частоты обрезки.

Отличительные особенности боярышника заключаются в плотной кроне и побегах, усыпанных колючками. Форма наземной части этого деревца может быт круглой или яйцевидной, а может и вовсе быть ассиметричной. Оттенок коры – коричневый.

Вид листьев зависит от сорта. Встречаются растения с перисто-лопастными, перисто-рассечёнными и цельными листьями. Окрас лиственных пластин зелёный с добавлением сизого или жёлтого цвета. Осенью листья меняют расцветку и становятся жёлтыми или красными.

Плоды боярышника представлены небольшими мясистыми или сухими яблочками. В каждом может содержаться от одной до пяти косточек. Кроме того, в отличие от цветов, размер и форма плодов может отличаться. Причём все их можно смело принимать в пищу. Время созревания боярышника – конец лета – начало осени. Плоды могут провисеть на дереве вплоть до весны.

Боярышник однопестичный. Боярышник обыкновенный, колючий, кроваво-красный, однопестичный, черноплодный

Боярышник колючий

Боярышник (Crataegus, сем. Rosaceae).

Все боярышники – отличные и прочные кустарники или маленькие деревья, пригодные для групп; некоторые – самые лучшие изгородевые растения. Все виды размножаются семенами, которые, однако, медленно и трудно всходят. Если нельзя посадить сразу после сбора, то надо дать перезимовать семенам с мокрым песком в прохладном месте и высаживать весной пораньше.

Хорошо размножаются также корневыми черенками. Очень склонны образовывать гибриды при перекрестном опылении. Древесина желтая, а в старости – красноватая и буро-красная, плотная и твердая, очень гибкая, почти не коробится; полируется хорошо; подвержена червоточине и почти не колется; из-за тонкости стволов употребляется для мелких поделок, в том числе для мелких винтов.

Боярышник колючий (Crategus oxyacantha L.)

Европа.

Похож на боярышник однопестичный, но гораздо ниже, всегда кустарникового роста. Листья большею частью 3-лопастные; плоды 2-3, редко 5-семянные. Менее вынослив, чем боярышник однопестичный, часто сильно страдает от мороза. Довольно обычный по лесам и кустарникам юго-восточных областей, севернее в диком виде довольно редок.

Боярышник кроваво-красный

  Боярышник кровяно-красный, или кроваво-красный (Crataegus sanguinea Pall.)

Сибирь.

Известный сибирский боярышник с красными плодами. Один из самых лучших колючих кустарников для живых изгородей на севере; на юге же не переносит жары и засухи. Иногда встречается в диком или одичалом виде, например под Москвой, во Владимирской области, на востоке Европейской части России, к западу много реже.

Существуют видоизменения с желтыми и черными плодами.

Боярышник однопестичный

Боярышник однопестичный (Crataegus monogyna Jacq.)

Европа, Крым, Кавказ.

Маленькое дерево, иногда растущее кустообразно, высотой 2-6 (10) м; крона широкопирамидальная, почти симметричная; кора буровато-серая, ветки красновато-коричневые, колючки 1-2 см длиной; рост умеренный, годовой прирост в высоту 20-30 см; живет более 50 лет; листья 3-7-раздельные, яйцевидные, 1,5-6,5 см длины и до 5,5 см ширины, летом сверху темно-зеленые, снизу светлее с восковым налетом, осенью желтые; цветы белые, 1,5 см в диаметре, собраны в соцветия до 5 см в диаметре; цветет в мае-июне; плоды съедобные, округлые, до 1 см длиной, темно-красные, иногда желтые, созревают в сентябре.

Применяется в одиночных посадках, в группах, в опушках, в аллеях, в живых изгородях, в посадках на склонах; светолюбив, но может расти и в полутени; к почве нетребователен, но лучше всего растет на тяжелых, содержащих известь, плодородных почвах; относительно морозостоек – цветет и приносит семена на защищенных местах; дымогазоустойчив; хорошо стрижется.

Одно из самых лучших изгородевых растений в южных областях.

Боярышник пунцовый

Боярышник пунцовый (Crataegus coccinea L.)

Сев. Америка.

Отличный большой кустарник или маленькое дерево с крупными красными плодами и огромными колючками; одно из лучших изгородевых растений для всех полос России.

Боярышник обыкновенный

Боярышник обыкновенный (Crataegus laevigata).

Европа.

Дерево или высокий кустарник, высотой 2-6 м; крона округлая; растет быстро, годовой прирост в высоту 20-30 см; годовой прирост в ширину 15-25 см; доживает до 400 лет; листья 3-5-лопастные, обратно-яйцевидные, 5-6 см длины и до 5 см ширины, летом ярко-зеленые, осенью желтые или желто-оранжевые; цветы белые или розовые, до 1,5 см в диаметре, цветет в мае-июне.

Наиболее красив во время цветения и плодоношения; применяется в одиночных посадках, в группах, опушках, в живых изгородях, в посадках на склонах; светолюбив, но выдерживает полутень; влаголюбив; к почве нетребователен, но лучше всего растет на плодородных почвах; морозостоек, но в суровые зимы иногда подмерзает; дымогазоустойчив; хорошо стрижется.

Боярышик пятипетичный (черноплодный)

Боярышник черноплодный ( Crataegus pentagyna Waldst. & Kit. ex Willd.. Deu.: = Crataegus melanocarpa Bieb. )

Юго-восточная Европа, Крым.

Высокий пряморослый большой кустарник или маленькое дерево с небольшими колючками и пушистыми лапчатыми листьями. Прекрасен для групп, менее удобен для изгородей. Ягоды крупные, черные, мясистые, приятные на вкус.

Изредка страдает от мороза, однако сеянцы второго поколения вполне морозоустойчивы.

2.Уход за боярышником в домашних условиях

2.1.Как вырастить 

При совместном выращивании разных видов легко образуют гибриды. В городском озеленении, где они используются с незапамятных времен, много безымянных гибридных форм. С помощью обрезки можно поддерживать компактную и аккуратную форму растения.

2.2.Размножение боярышника 

Семенами, а лучше корневыми отпрысками или прививкой. Выращивание из семян потребует больших затрат времени и труда.  

2.4.Болезни и вредители боярышника 

Грибковая пятнистость листьев и ржавчина могут сильно изуродовать листву. Мучнистая роса.

Из вредных насекомых кустарник могут атаковать тли, паутинные клещики, моль, чехлоноска, мучнистый червец, щитовка и ложнощитовка, пилильщик, долгоносики, листовертки, шелкопряд, коконопряд, боярышница, трубковерт.

2.5.Пересадка 

Взрослые растения раз в 2 — 3 года, молодые – ежегодно весной, по мере роста и развития. У больших кадочных растений меняют верхний слой грунта толщиной около 5 см. на свежий ежегодно.

2.6.Температура содержания домашнего боярышника

Переносит широкий спектр температур, морозостойкое растение. Зимой следует держать в прохладном светлом помещении.

Светолюбив, но может расти в полутени. 

2.8.Почва для боярышника

К почвам нетребователен, но предпочитает пло­дородные. Больше любит глину, чем песок, и лучше с известью, может расти в бедных почвах, с очень кислым и очень щелочным рН. 

Нет особых требований, будет приветствовать периодические опрыскивания. 

2.13.Примечание

Чрезвычайно ценное лекарственное растение. Используется в основном для лечения заболеваний сердца и кровообращения, особенно стенокардии.

Гидропоника.

Возможно, Вас также заинтересуют:

Сорт боярышника Крупноколючковый

Чаще всего это – боярышниковое дерево (4-6 м в высоту). Может расти кустообразно. Имеет невысокий ствол, достигающий в диаметре 20 см и покрытый светло-коричневой или серой коркой, которая слущивается небольшими пластинками. Крона несимметричная, так как ветки в основном искривленные, зигзагообразные. Побеги без опушения, коричневого цвета, блестящие. По мере взросления тускнеют, приобретают красно-коричневый цвет. Колючки тонкие, в длину могут достигать 10-12 см, блестят, густо покрывают каждую ветку.

Листья у данного вида эллиптической формы с закругленной верхушкой и широкими клиновидными ровными краями в основании. Длина листка колеблется от 5 до 8 см, ширина от 3 до 5,5 см. Во время распускания обладают ярко-красным цветом, взрослея, меняют цвет на темно-зеленый. Голые и блестящие, снизу имеют слабо выраженную опушенность жилок. Осенью становятся желто-красными или бурыми. Долго не опадают.

Соцветия щитовидные, вмещают в себя много цветков. Каждый из них в диаметре достигает 2 см, лепестки белые, чашелистики не широкие, длинные.

Многочисленные плоды созревают в гроздьях шаровидной формы, обладают ярко-красным цветом, мясистые. Мякоть жёлтая, сухая, немного мучнистая. Каждая ягода вмещает две-три косточки.

Ботаническое описание

Боярышник обыкновенный (син. Боярышник колючий, Боярка; лат. Crataegus laevigata; англ. Hawthorn) — листопадный кустарник или небольшое колючее дерево семейства Розовые, распространенное в умеренном климате северном полушарии Евразии и Северной Америки. Древовидные боярышники достигают высоты 12 и обхвата ствола до 2,5 метров. Средняя высота кустарника — 3-5 метров, а дерева — 4-8 м.

Колючий боярышник растет медленно в кустарниковых зарослях, по опушкам, в редких лиственных и сосновых лесах, в уреме рек, на осыпях и обнажениях, особенно хорошо на тяжелых глинистых почвах. Растение теневыносливое, засухоустойчивое, морозостойкое, долгоживущее (до 400 лет и больше).

Кора старых ветвей боярышника обыкновенного светло-серая; ветки оливково- или красновато-коричневые; молодые побеги мягко-волосистые, позднее голые. Колючки длиной 6–25 мм, у культурных экземпляров колючек мало. Иногда встречаются олиственные колючки.

Боярышник обыкновенный (Crataegus laevigata), цветки. Фото: Sten Porse

Цветки в сложных, изредка в простых зонтиковидных щитках, небольшие, обычно белые, иногда красноватые. Ягоды боярышника красные или реже оранжево-желтые.

Боярышник кроваво-красный (лат. Crataegus sanguinea, син. Боярышник сибирский) — куст или небольшое дерево семейства Розовые высотой до 5 метров, растущее в Восточной части Евразии: в Западной и Восточной Сибири, в Забайкалье, Казахстане, Средней Азии, на севере Монголии и Китая. Чаще встречается в редких сухих лесах, на опушках, полянах и по поймам рек.

Побеги пурпурно-коричневые, блестящие, усаженные твердыми колючками. Листья очередные, черешковые, обратнояйцевидные или широко-ромбовидные, заостренные; лопасти пильчатые, с обеих сторон короткоопушенные.

Боярышник кроваво-красный (Crataegus sanguinea), спелые ягоды. Фото: Уфимский ботанический сад

Цветет кроваво-красный боярышник в мае-июне. Цветки мелкие, белые, в густых щитовидных соцветиях, со слабым специфическим запахом. Плод кроваво-красный, реже буроватый, кисло-сладкий, с мучнистой мякотью. Ягоды созревают в конце августа.

Растение морозостойкое. Особых приемов возделывания не требует. Культивируют в парках и скверах далеко за пределами естественного ареала. Размножают семенами и порослью. Образует живые изгороди.

Боярышник. Противопоказания и вред

Боярышник хорошо переносится, он не токсичен, не накапливается в организме и может применяться длительное время. Тем не менее, чрезмерные дозы препаратов растения (свыше 100 капель настойки) способно замедлить пульс, нарушить ритм сердечных сокращений, значительно понизить артериальное давление и послужить причиной угнетения центральной нервной системы. По той же причине не следует съедать больше стакана свежих ягод боярышника в день.

Противопоказанием к применению боярышника являются тяжелые расстройства сердечной деятельности и почек

Из-за способности растения понижать давление с осторожностью его следует принимать при гипотонии, а лучше посоветоваться с врачом, которому вы доверяете

Посадка боярышника

Саженцы боярышника

Боярышник любит тяжёлые и плодородные почвы. Сажать его следует на солнечном месте, устраивая дренаж из керамзита, битого кирпича или гравия слоем 15 — 20 см на дне посадочной ямы. Корневая система кустарника мощная, длинная, сильно разрастается. Лучший возраст для посадки на постоянное место – 2 года. Все эти факторы нужно учитывать, выбирая для растения участок. Посадочная смесь готовится из перегноя, торфа, извести, песка и навоза. Можно использовать веерный, или букетный способ посадки, когда саженцы боярышника закладываются в одну яму по несколько штук. В этом случае со временем вырастет компактная и красивая группа. Руководствуйтесь главными посадочными правилами:

• корневую шейку не заглублять,
• яму хорошо пролить,
• почву удобрить,
• сверху землю замульчировать.

Посадка боярышника проводится весной или осенью. Обильно плодоносить куст начнёт через 5 — 7 лет.

Сбор и заготовка

В лекарственных целях используют цветки, плоды, листья и кору боярышника. Цветки собирают в сухую погоду в начале цветения, когда часть их в соцветиях еще не распустилась. Не следует собирать совсем не распустившиеся цветки, так как они трудно сохнут и легко могут испортиться. Сушку производят не позднее, чем через час-два после сбора. Высушенные цветки боярышника имеют слабый своеобразный запах и горьковатый вкус. Хранят сырье обязательно в сухом месте, лучше всего для этого подходит стеклянная посуда. Срок хранения – 2 года.

Ягоды собирают после полного созревания и до заморозков. Сушка обычно длится 7-8 дней. Ягоды перебирают и хранят в фанерных ящиках, выложенных внутри плотной бумагой, коробках, стеклянной таре или плотных холщовых или бумажных мешках. Выход сухого сырья составляет 25-30% от массы свежесобранного. Срок годности – до 8 лет.

Высушенные ягоды иногда покрываются белесоватым налетом, что не является признаком порчи, а представляет собой выкристаллизовавшийся сахар. Вкус готового сырья горький или слегка кисловато-сладковатый, запах слабый, приятный.

Кору заготавливают с молодых веток ранней весной во время сокодвижения. Срок хранения – 2 года.

вернуться к содержанию

Подготовка почвы и саженцев

Опытные садоводы рекомендуют подготовить участок за две три недели до того момента, когда будет производиться пересадка куста. Предварительно местность нужно вскопать или прокультивировать. Протестируйте почву на кислотность перед тем, как пересадить растение, капнув на неё немного столового уксуса. Если появится пена и шипение, это свидетельствует о щелочной среде. Такой грунт не совсем подходит. Нужно понизить уровень кислотности внесением в него извести, цементной пыли, мела или золы (на 1 квадратный метр 200-300 грамм порошка). Далее выкопайте траншею или яму для посадки в зависимости от корневой системы. На дно уложите дренажный слой (керамзит, битый кирпич), поверх него засыпьте на 1/3 плодородный субстрат из смеси глины, перегноя и торфа. Подготовленное место накройте пленкой для создания необходимой микрофлоры.

фото: itrees.com

После того как подготовили местность, приступайте к отбору саженцев. Поскольку корневая система боярышника уходит вглубь земли, для разведения хорошо подходят двухлетние растения

При выборе посадочного материала особое внимание уделите осмотру корневой системы, на ней не должно быть пятен, повреждений и гнили. Визуально она должна выглядеть увлажненной и свежей

Проверьте состояние коры: если она сморщена, саженец не подойдет, он выкопан давно. Отщипните кусочек кожицы, если обнаженная поверхность зеленого цвета — саженец подходит, коричневый цвет говорит о том, что такой посадочный материал лучше не брать. В высоту саженец должен достигать не более полутора метров.

фото: pinterest.com

Посадка боярышника осенью начинается с осмотра саженца. Если заметили сухие ветки, листья или корешки — обрежьте их с помощью секатора. Заглублять саженцы нужно на 50-70 сантиметров, и на расстоянии 1-1,5 метра друг от друга, в зависимости от выбранного сорта. Раскройте заранее подготовленное место или приготовьте новое. Аккуратно расправьте корни и поместите растение в углубление, засыпьте сверху почвой так, чтоб корневая шейка была вровень с землей, немного утрамбуйте землю. После обильно полейте и замульчируйте лунку вокруг ствола смесью из компоста, перегноя и торфа. Обрежьте побеги до 10-ти сантиметров над уровнем земли.

фото: Photos Lamontagne / Getty Images

Если вы хотите вырастить живую изгородь, то перед тем как сажать её, ознакомьтесь с особенностями этого формата. Для создания живого забора выбирайте однопестичные или колючие сорта, по мере их роста ветви можно переплетать между собой. При таком способе разведения, саженцы высаживают не в ямки, а в траншеи — на небольшом расстоянии относительно друг друга. Через год можно начинать переплетение ветвей куста между собой. Рекомендуемые сорта: колючий боярышник, шпорцевый, мягковатый.

История селекции и ареал распространения

В природе насчитывают более 200 видов боярышника. Эта культура хорошо переопыляется, и каждый год появляются новые виды этого растения. Боярышник сглаженный (обыкновенный) распространен в Западной Европе. В восточную ее часть был завезен в конце ХIХ века как культурное растение. Со временем снова стал дикой культурой, которая растет на опушках, в лесах, посадках. Хорошо развивается в морском влажном климате и на каменистой почве. На фото можно увидеть, как выглядит боярышник колючий:

Культурным растением этот вид стал благодаря ученому-селекционеру Мичурину. Он вывел такие разновидности боярышника обыкновенного как Рязань и Гранатная. В России в промышленных целях культуру не выращивают. Ее используют для озеленения городских парковых зон и приусадебных участков. Для этих целей применяют декоративные деревья и кустарники, в том числе боярышник крупноколючковый.