Сорт винограда викинг: характеристика, секреты выращивания

Плюсы и минусы сорта

К минусам относят:

• необходимость укрытия из-за средней морозостойкости винограда;
• треск во время затяжных дождей;
• низкий иммунитет к грибковой инфекции.

Плюсы:

• Быстрый процесс опыления.
• Ранний срок созревания плодов.
• Прекрасный вкус, внешний вид и аромат.
• Плоды хорошо держатся на кисти. Не опадают и сохраняют свой вид без изменений.

Минусы:

• Плохо переносит заморозки и морозы.
• Плохо переносит повышенную влажность и избыток воды.
• Средняя урожайность.
• Сорт плохо устойчив к различным заболеваниям. Особенно к грибковым болезням.

Садоводы, выращивая данный сорт, относят его к капризным сортам, которые нуждаются в очень тщательном уходе. Его сажают только из-за его аромата и вкуса.

Особенности посадки

Оптимальным будет высаживать виноград весной, когда установится теплая температура, не ниже +16 градусов Цельсия.  В диапазоне от +16 до +24 градусов Цельсия производится максимальная высадка. 

Профессионалы с большим опытом позволяют себе высаживать виноград и осенью, но лучше это сделать до середины сентября, чтобы саженцы успели образовать корни до начала холодов. Это позволит им накопить питательных веществ.

Место и почва

Ответственно стоит подойти к выбору места посадки. Для созревания ягод требуется много солнечного света. Лучший выбор – южная или юго-западная сторона дома или участка. Это позволит обеспечить солнечным светом кусты и даст дополнительную защиту от ветра.

Лучшим местом для посадки винограда является южная или юго-западная сторона участка

 Для выращивания качественного урожая требуется плодородный чернозем, иногда выращивают и на легком суглинке. 

Если почва обеднена питательными веществами, то винограда с заявленными свойствами не получить. Изменится вид, цвет, вкус.

При высаживании саженцев следует помнить о сильнорослости кустов винограда, лучшим интервалом будет 2,5-3 метра.

С какими растениями рядом можно сажать

Для оптимального роста винограда нужно определиться с тем, какие растения можно сажать по соседству.

Рядом с виноградником можно расположить плодовые деревья. Слива, яблоня, груша и вишня не влияют на рост винограда.

Виноград неплохо чувствует себя рядом с плодовыми деревьями

Но есть растения, которые запрещено сажать по соседству. Это малина, кукуруза, помидоры.

Растения, которые оказывают благоприятное влияние, условно подразделяют на несколько групп:

• Обогащающие почву азотом. К ним относят бобовые, злаковые (рожь, горчица, люпин, клевер). Главным условием является достаточное количество влаги.
• Отпугивающие насекомых (лук и чеснок).
• Индикаторы грибковых заболеваний (розы). Изначально признаки милдью появляются на розах, а затем уже поражают виноград.

Зная данные особенности, легко спланировать, что и в каком месте будет расти на участке.

Алгоритм посадки саженцев и черенков

Для посадки подготавливают яму размерами 80х80 см и засыпают дно смесью чернозема, песка, компоста, удобрений. Растение аккуратно помещают в лунку и расправляют корни. Засыпав сверху черноземом, уплотняют почву.  Поливают саженец обильно: из расчета 30 литров на один куст. 

Привязывать саженцы к опоре лучше на этапе посадки, потом удобнее будет формировать требуемую форму лозы.

Схема посадки саженцев и черенков винограда

Поливы саженцев производят 1 раз в 1,5-2 недели. Это требуется для хорошего роста растения.

Пригодными для посадки считаются саженцы 1-го и 2-го года.

Выращивание

Послепосадочный уход за гибридом Викинг предполагает обязательное выполнение таких сезонных работ:

• умеренный полив. Сорт Викинг очень требователен к влаге и любит скорее ее недостаток, чем избыток, обильный полив приводит к растрескиванию ягод. На плодоносящем винограднике первый полив проводят после подвязки еще сухой лозы весной, второй — после отрастания побегов до 20-30 см, третий — после образования грозди с мелкими ягодами, последний — после уборки урожая;
• внесение подкормок для увеличения сахаристости и урожайности. Сорт хорошо откликается на комплексные смешенные и сложно-смешанные минеральные удобрения в сочетании с органикой. В сезон вегетации достаточно провести 2-е-3-и подкормки. Вносить удобрения лучше всего на расстоянии 30-50 см. от корневого центра, по периметру куста. Внесение азотных удобрений должно быть сведено к минимуму, так как их избыток приводит к чрезмерному образованию зеленой массы виноградной лианы, в ущерб плодоношению;
• профилактическое опрыскивание. Молодую посадку можно опрыскивать каждые 20 дней противогрибковыми препаратами, так как Викинг слабо устойчив к мучнистой росе и оидиуму;
• обрезка куста. Осенняя обрезка саженца-первогодка заключается в срезании всей вызревшей лозы, со 2-го года роста подрезают молодые побеги до 2-х-5-и оставленных почек. Обрезка взрослой лозы Викинга проводится весной, до начала вегетации, при этом должны быть оставлены длинные побеги, а количество удаляемых почек должно быть не >12-20, в зависимости от возраста лозы. Сорт Викинг склонен к жированию и появлению быстрорастущих, мощных, толстых побегов с малым количеством плохо сформировавшихся почек. Чтобы избежать этой проблемы, следует в середине лета провести чеканку лозы над 12-15-ой почкой или прищипывание верхушки побега, можно перестать нормировать появившиеся соцветия и дать возможность прорасти всем завязям;

• формировка куста. Для формирования сильнорослой, плодоносящей лозы Викинга подходят — веерный многорукавный и косой или наклонный кордон. Красиво смотрится и хорошо проветривает лозу и плоды этого сорта длинно рукавный, арочный (беседочный, тоннельный) способ формировки куста. В южных регионах с достаточно теплыми зимами, такая формировка может быть не укрывной, для средней полосы — должна предусматривать возможность ее снятия с арки и укрытия на зиму;
• закрытие лозы на зиму. В качестве укрывного материала используют землю, подручные материалы, полиэтилен. побеги

Уход

Сорт Викинг не любит большого количества влаги. Поэтому растение не стоит поливать слишком часто. Нужно учитывать климат региона, уровень осадков, выветривание почвы. Полив необходимо начинать со средины весны и до 20-х чисел октября.

Описание того, как осуществляется полив:

• Первый полив происходит после сухой подвязки молодых ростков.
• Второй раз виноград нужно поливать после обрезки, если на срезе лозы не выделяются капли сока. Если жидкость хоть немного выделяется, то поливать растение не стоит.
• Третий раз растение нужно поливать, когда побеги вырастают до 30 см.
• Четвертый полив — перед цветением винограда.
• Пятый раз поливается виноград, когда формируются гроздья.
• Последний полив происходит уже после того, как урожай собран.

Когда Викинг цветет или только начинает цвести, его не поливают. Большое количество воды приведет к сильному осыпанию цветов. Однако, если погода засушливая, то дополнительный полив необходим.

В зимний период кусты винограда укрывают. Начинают это делать с середины или конца октября. Все будет зависеть от погоды. Для укрывания можно использовать полиэтилен, шифер или землю.

Лозы собирают и обвязывают, после чего закрепляют на материал, который положен поверх почвы для избегания гниения. Перед укрытием кустов землей, ее следует полить и повторить процедуру уже после засыпания почвой.

Если виноград укрывается полиэтиленовой пленкой, нужно обратить внимание чтобы растение и пленка не соприкасались. Викинг довольно устойчив к морозам, но молодые побеги могут немного примерзать

Полиэтилен крепится на специальные дуги и укрепляется с боков. Укреплением может служить слой земли или другие подходящие материалы. С торцов конструкцию можно оставить слегка открытой для вентиляции, если температура не ниже -8 градусов.

Чтобы сберечь корни и поддержать здоровье растения, его мульчируют. В слой толщиной 10 см на протяжении года закладывают торф, опилки, солому. Мульча помогает избежать развития сорняков и благоприятно влияет на поступление кислорода.

Во время созревания плодов винограду Викинг требуется удобрение, чтобы добиться максимальной урожайности. Лучше всего если подкормка будет происходить в одно время с поливом, поскольку вода поможет питательным веществам проникнуть в почву. Удобрения вносятся раз в 3–4 недели.

Когда наступает сезон можно использовать органику и азот. Также неплохой эффект способна дать аммиачная селитра. В период четвертого полива вносится суперфосфат и сернокислый калий. Это помогает цветкам лучше опыляться. Органического удобрения будет достаточно, если его использовать по 15 кг раз в 3 года.

Уход и удобрение

Обрезка один из очень важных моментов при выращивании винограда. Ее проводят осенью. Обрезают вызревшие лозы у молодняка, оставляя от 3 до 8 плодоносящих побегов. На старых кустах оставляют только длинные побеги. Их обрезка проходит в период начала вегетации. Лозу нужно укоротить на 12–20 почек. Все это мероприятие помогает защитить кусты от разрастания, а урожай от горошения.

Отзывы

Здравствуйте! У нас на участке Викинг созрел на 2 недели раньше Кодрянки. Перевисев месяца полтора, начал лопаться.

Елена

Первые пара урожаев Викинга меня очень даже устраивали. Сейчас у меня 3 куста, собирался увеличивать их количество. Но в прошлом году плодоношение насторожило. Сильное горошение и много «ботвы». В этом году попробовал сделать обрезку подлиннее, все соцветия оставлял, учитывая то, что все кусты под мороз весной попали. Но результаты лучше не стали. В следующем году дам сорту последний шанс и посмотрю как у друга дадут первый урожай мои саженцы. По времени созревания разницы с Кодрянкой не вижу (и в описании Загорулько там разницы 3 дня). Предполагаю, что больше влияние идет от нагрузки, возраста кустов и прочего.

Владимир

У нас Викинг плодоносит вот уже два года и пока все нормально. Даже соседи захотели себе вырастить. Горошения не наблюдалось, грозди весом 600 гр, приличный вкус. Зреет раньше, чем Кодрянка. Требует ухода.

Александр

Кусту 3 года, созревает рано, неплохой товарный вид, однако все пять кистей относительно небольших размеров. Хотя это не беда, посмотрим на нагрузку.

Юрий

Восприимчивость к заболеваниям

Виноград сорта Викинг имеет среднюю устойчивость к таким заболеваниям, как милдью и оидиум.

Милдью и оидиум — грибковые заболевания, для их предотвращения нужны прежде всего профилактические меры:

• сбор и сжигание поражённых листьев;
• осенняя перекопка земли в междурядьях;
• обеспечение хорошей проветриваемости растений — посадка растений с достаточным интервалом друг от друга, своевременная обрезка.

На долю грибковых заболеваний растений приходится более 80% всех поражений сельскохозяйственных культур.

Милдью или ложная мучнистая роса — одно из самых опасных грибковых заболеваний винограда. Заболевание вызывается грибом, который зимует прямо на пожухлых листьях и хорошо переносит заморозки. Начало заболевания можно заметить по маслянистым пятнам и белому налёту на листьях. На следующей стадии появляются жёлтые пятна, некроз листьев. Белесый пушок распространяется на соцветия и может привести к большой потере урожая.

Фотогалерея: признаки заболевания милдью

Если белесый пушок уже появился на листьях или виноград уже поражался милдью в предыдущем сезоне, не обойтись без химических препаратов. Высокую эффективность показывают такие препараты, как Радомил, Делан, Танос, Профит. Молодые посадки весной нужно опрыскивать примерно каждые 10 дней, а с середины июня каждую неделю. При обработке используйте дозировку препарата, указанную производителем.

Оидиум, или настоящая мучнистая роса — самое распространённое заболевание винограда. В отличие от милдью, споры гриба зимуют под чешуйками глазков и на самих побегах, при температуре выше 18 0 споры начинают активно прорастать и поражают все части растения. В начале лета желтеют инфицированные почки и листья, появляется серый мучнистый налёт. Впоследствии листья покрываются бурыми пятнами и постепенно отмирают, болезнь переходит на ягоды, которые также покрываются налётом.

Характерный мучнистый налёт при заболевании винограда оидиумом

К обработке виноградника от этого заболевания необходимо приступать до распускания почек. В этот период необходимо опрыскивание серой (25–40 г серы растворить в 10 литрах воды). После цветения можно применять такие препараты, как Рубиган, Топаз, Скор, Байлетон, Каратан, следуя рекомендациям производителей данных препаратов, указанным в инструкции.

Видео: обработка винограда от оидиума, милдью

В условиях Ульяновской области выращиваю сорт Викинг как неукрывной, только с обязательной укладкой лозы на землю. Очень красивый летний виноград, с хорошими вкусовыми качествами, отличной способностью перезимовывать без укрытия. Южане его не сильно жалуют из-за низкой урожайности, держат только для красоты. Но для нашего региона, особенно для начинающих виноградарей — самое ТО. Нет необходимости нормировать урожай, вырастает как раз столько, сколько надо. Ведь когда начинаешь обрезать лишние грозди, не покидает ощущение, что решаешь хитро-мудрую задачу, да и жаба душит. Лоза и почки вызревают отлично в любое лето. Рыхлая гроздь прекрасно проветривается и не подхватывает болезни.

Виктор Васильевич Гаранин

https://time-spending.com/interests/663/opinions/2785/

У нас Викинг плодоносит 2 года и, как говорится, «полет нормальный». Все соседи захотели и себе посадить. Горошения нет, грозди около 600 гр, вкус приличный. Созревает раньше Кодрянки. Конечно, нужно ухаживать. Мне кажется, в коллекции нужно иметь.

Александр Малютенко

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1856&page=3

Добрый день! Гибридная форма Викинг нам сразу понравился. Созревает немного раньше сорта Кодрянка. Грозди рыхлые, раскидистые,ягода крупная, длинная, вкусная. Пробовали, гроздь оставляли, хотели посмотреть, сколько долго провисит, ягоды не лопались, не подгнивали, просто стали увядать и превращаться в изюм. Получается, может висеть на кустах очень долго. Но для нас, чем он нам понравился, то, что он ранний!

Геннадий

https://vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=265

Виноград Викинг — один из сортов, который, безусловно, заслуживает внимания. Попробуйте посадить его на своём садовом участке, возможно, это именно тот сорт, который станет одним из любимых в вашем саду.

Какими характеристиками обладает Восторг?

Виноград «Восторг» считается одним из лучших сортов, выращиваемых на территории России. Причина этого – высокая товарность и отличные агротехнические характеристики.

Вкус и товарность

Грозди отличаются высокой товарностью – они красивы внешне, сохраняют форму, не мнутся и не портятся в дороге. Кисти умеренно-плотные, поэтому ягоды не давятся и не деформируют друг друга.

Вкус ягод гармоничный, мякоть приятно похрустывает. В плодах много сахара – 19-26%. Кислотность небольшая – 5-9 г/л. Умеренно плотная кожица, не ухудшая вкуса, положительно влияет на транспортировку товара.

Урожайность

«Восторг» относится к высокоурожайным сортам – с одного гектара собирают до 120 ц винограда. Урожайность отзывчива на поливы и подкормки – они влияют на качество и количество урожая.

Кусты продуктивны – на них около 80% плодоносящих побегов, на каждый из которых приходится 1,6 грозди.

Применение

Это белый мускатный сорт. Относится к столовой группе. Обладая высокими вкусовыми характеристиками, предназначен для употребления в свежем виде.

Ягоды не только вкусны, но и полезны – в них много антиоксидантов и железа. Их используют для приготовления соков, джемов, вин.

Сроки созревания

Сорт раннеспелый – плоды созревают за 110-120 дней. Точные сроки созревания зависят от региона выращивания. На юге грозди готовы уже в конце июля, в более северных регионах – к середине августа.

Смотрите обзор винограда сорта «Восторг» в следующем видео:

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт удовлетворительно противостоит самым опасным виноградным заболеваниям – серой гнили, оидиуму, милдью. «Восторг» устойчив к грибкам любого вида, но ему, как и прочим сортам винограда, не обойтись без профилактических опрыскиваний.

Сорт беспомощен перед филлоксерой. Это насекомое было завезено из Америки. Участки, зараженные филлоксерой, не используют для виноградных посадок на протяжении 20 лет. Спастись от заморской напасти помогает прививка на подвой, устойчивый к филлоксере – например, «Рипариа Кобер 5ББ» и «Берландиери».

Морозостойкость

Сорт ценят за сравнительно высокую морозостойкость. Кусты, даже без утепления, переносят морозы до -25°С, не теряя урожайности. Сорт хорошо переносит суровые зимы, его благополучно культивируют в средней полосе России, на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Засухоустойчивость

Сорт хорошо переносит засуху. Непродолжительное отсутствие полива не оказывает решающего значения на формирование урожая.

Вредители

Несмотря на свое гордое и суровое название, сорт довольно нежен и оберегать его придется тщательно. Первые враги — это осы и птицы. Против тех и других годятся сетки — в последнем случае грозди упаковываются в особые мелкоячеистые мешочки, не дающие осам добраться до ягод. Птиц остановит жесткий сетчатый барьер.

С грибковыми напастями сложнее. Так например милдью — очень упорный и опасный враг, который просто так не уйдет. В качестве профилактики хорошо обрезать лишние побеги, пасынки, обеспечить проветривание грозди и доступ солнца к ней. Конечно, потребуются и химикаты — это Сандофан, Динтал М-45, Ридомил.

Что касается антракноза, хлороза, оидиума, бактериоза и краснухи — то с этими болезнями и мерами по их профилактике вы можете ознакомиться в отдельных материалах.

Как видим, сорт этот — скорее не суровый северный воин, а нежный юноша из садов Диониса. Он потребует и укрытия (так как боится заморозков и слишком низких) температур, и предупредительных мер против напастей, поскольку не слишком устойчив к грибкам.

Боится Викинг гнилей и других грибковых заболеваний. Нужна профилактика. Начинают мероприятия рано весной. Как только надземная часть отрастет на 20 см, проводят первую обработку, ко второй приступают перед цветением, а последнюю – после него.

Популярны у виноградарей препараты:

• Бордосская жидкость;
• Строби;
• Антракол.

Другие профилактические работы: удаление пасынков и лишних побегов, прополка междурядий, контроль влажности с помощью мульчи.

Опасаться нужно птиц и ос. От их нападок урожай может основательно пострадать. Меры борьбы стандартные: сетка от птиц, мешочки от ос.

Гордое название гибрида, не означает его устойчивости к грибковым заболеваниям. Довольно часто растение болеет милдью и серой гнилью, к оидиуму сорт проявляет большую устойчивость. В профилактике и лечении грибковых заболеваний, свою эффективность показали такие фунгициды: Сандофан, Динтал М-45, Ридомил.

Нежный юноша из садов Диониса или суровый воин? Универсальный виноград «Викинг»

Кто не любит синий виноград, который бы не трескался и хорошо хранился? Да еще и обладал богатым и насыщенным вкусом, который хорош как в вине, так и в свежей ягоде? Вряд ли найдется кто-то, кто ответит «нет».

Если вы посадите на своем участке сорт «Викинг» и приложите совсем немного усилий, вы пожалеете только об одном — что не сделали этого раньше.

К какому виду относится?

Викинг — столовый виноград (гибридная форма) универсального назначения, раннего срока созревания. Используется в соках и сокосодержащих продуктах, также в купаже красных вин. К универсальным сортам относятся также Мускат Гамбургский, Кишмиш Юпитер и Лидия.

Сладкие, сочные ягоды с оригинальным ароматом и послевкусием необычайно хороши и в свежем виде. При соблюдении нужных условий способен хорошо храниться и транспортироваться, не теряя качества и товарного вида.

Ягоды созревают уже к августу, но чаще всего висят до осени, для повышения сахара.

История селекции

Гибрид был выведен селекционером-любителем В.Г. Загорулько, путем скрещивания сортов ЗОС-1 и Кодрянка. Поскольку появился он сравнительно недавно, то основные его качества еще нуждаются в дополнительных испытаниях, а отзывы фермеров о нем неоднозначны.

Руке Загорулько принадлежат также Ася, Рута и Водограй.

Лучше всего приживается в Украине, Молдове, южных областях России. В центральных, где зимы суровые, за виноградом нужен дополнительный уход — удобрение, полив (но слишком сильных, особенно в конце лета, не любит), укрытие на зиму.

Виноград Викинг: описание сорта

• Куст сильнорослый;
• Гроздь средняя, конусообразная, умеренно плотная, весом около 600-700 г, реже — до 1 кг;

• Листья насыщенно-зеленого цвета, крупные, пятилопастные, сильно разрезанные;

• Ягоды крупные (средней массой 13-14 г), овальные, с заострением внизу, темно-синие;
• Кожица ягод средней плотности, практически не ощущается при употреблении в пищу;
• Мякоть сочная, плотная, хрустящая, очень сладкая, с легкой кислинкой, насыщенным вкусом и богатым шлейфом, куда входят инжирные, вишневые и ягодные нотки;
• Цветки — гермафродиты;
• Лоза светло-коричневая, гибкая, очень сильная. Черешки длинные, светло-зеленые;
• Побеги светло-коричневые, покрытые красными узелками.

Сорт средней морозоустойчивости (до — 21 градуса по Цельсию), сопротивляемость грибкам также не слишком высока. Осы представляют серьезную опасность. Урожайность средняя. Побеги вызревают почти на всю длину, черенки приживаются легко.

Из морозостойких сортов можно порекомендовать Арочный, Розовый Фламинго и Супер Экстра.

Для поддержания хорошего, регулярного урожая необходимо подрезать лозу на шесть-восемь глазков. Не любит глинистые почвы с переизбытком влаги. Весенние заморозки также нежелательны для Викинга. Лучше всего чувствует себя на мягком, хорошо прогреваемом грунте. Предпочитает южные и юго-западные склоны. Не любит азотсодержащих удобрений. Уровень сахаристости составляет 16%, кислотности — примерно 5 г/л.

Фото винограда «Викинг»:

Болезни и вредители

Несмотря на свое гордое и суровое название, сорт довольно нежен и оберегать его придется тщательно. Первые враги — это осы и птицы. Против тех и других годятся сетки — в последнем случае грозди упаковываются в особые мелкоячеистые мешочки, не дающие осам добраться до ягод. Птиц остановит жесткий сетчатый барьер.

С грибковыми напастями сложнее. Так например милдью — очень упорный и опасный враг, который просто так не уйдет. В качестве профилактики хорошо обрезать лишние побеги, пасынки, обеспечить проветривание грозди и доступ солнца к ней. Конечно, потребуются и химикаты — это Сандофан, Динтал М-45, Ридомил.

Серая гниль также грозный недуг, быстро приводящий плоды в негодность. Против него хорошо применять фугнициды, содержащие медь, а также ронилан , беномил, дерозал, церкобин, каптан, фолпет.

Что касается антракноза, хлороза, оидиума, бактериоза и краснухи — то с этими болезнями и мерами по их профилактике вы можете ознакомиться в отдельных материалах.

Как видим, сорт этот — скорее не суровый северный воин, а нежный юноша из садов Диониса. Он потребует и укрытия (так как боится заморозков и слишком низких) температур, и предупредительных мер против напастей, поскольку не слишком устойчив к грибкам.

Если это не отпугивает фермера, то очень скоро его усилия будут вознаграждены и станет понятно, что оно того стоило — сорт этот на удивление вкусный, сладкий, ароматный, из него получается хорошее вино. И, конечно. он станет достойным украшением фасада и изгороди, нечем не уступая по декоративности Вичи, Заграве или Галбена Ноу.

Обрезка

Лозе необходима чеканка. Ее планируют на вторую половину лета. У всех произрастающих побегов необходимо обрезать зелёные верхушки над 12-15 почкой. Лозу после обрезки необходимо опрыскать медным купоросом в 1% концентрации.

Весенняя обрезка проводится после того, как растает снег. Удаляются все замерзшие и поврежденные побеги.

Летом стоит провести зеленую обрезку, формирующую куст определенной густоты. При этом удаляются молодые пасынки (до 5 см).

Как формировать?
Обрезка является одной из основных процедур ухода за виноградом. В зависимости от цели обрезки и сорта растения подбирается подходящий тип формирования.
Подробнее