Описание и характеристика томатов сорта бычий лоб
Содержание:
- Как получить хороший урожай?
- Преимущества и недостатки
- Рекомендованные регионы для выращивания
- Описание
- Сорта, напоминающие «бычий лоб»
- Характеристика и описание сорта томата Бычий лоб
- Подготовка рассады
- Перечень действий, чтобы ускорить процесс созревания урожая
- Томат «Гордость Сибири»: описание сорта
- Самые распространенные заболевания
- Особенности выращивания и хранения
- Болезни и вредители
- Получение рассады
- История создания сорта
- Томат Бычий лоб: описание сорта
- Кулинария
- Правила ухода
- Лучшие сорта от сибирских селекционеров
- Достоинства
Как получить хороший урожай?
Особенностью агротехники сорта является правильный полив и своевременные подкормки томатов. Без этого получить богатый урожай не получится.
Полив и подкормки кустов
Поливают грядки рано утром или поздно вечером, используют только теплую воду. В засушливое лето почву под кустами увлажняют 2 – 3 раза в неделю. Норма воды на одно растение до 5 л. Если погода стоит дождливая, то полив сокращают, иначе растения заболеют.
Подкормки вносят через 2 недели после посадки томата на постоянное место. За сезон томаты удобряют минимум 3 раза:
- до цветения;
- сразу после цветения;
- в период формирования завязей;
- за 15 – 20 дней до уборки урожая все подкормки отменяют.
Используют минеральные комплексы или натуральные удобрения. В первый раз подкармливают азотосодержащими смесями, потом переходят на фосфорно-калийные.
Обрезка и формирование
Чтобы вырастить томаты крупного размера, кусты обязательно пасынкуют. Основной урожай формируются на центральном побеге. Все листья до первого соцветия полностью удаляют, затем срезают их по мере роста куста. Прищипку пасынков делают, когда они отрастут на 5 см.
Индетерминантные сорта Бычьего сердца ограничивают в росте, когда на растении сформируется 10 кистей. Для этого выщипывают верхушку. Такая процедура способствует формированию крупных плодов даже на нижних кистях.
Мульчирование и рыхление почвы
Уход за томатами включает в себя обязательное мульчирование почвы и рыхление. Сразу после полива грядки накрывают соломой или скошенными сорняками, чтобы сохранить необходимую влажность.
Если этого не делать, то после каждого полива обязательно рыхлят грунт, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.
Опыление
Если стоит пасмурная погода, когда цветут томаты, то они нуждаются в опылении. Сорт не относится к самоопыляющимся сортам. Если опыление не проводить, урожайность будет низкой в теплице и открытом грунте.
Опыление делают вручную, кисточкой обмакивают пыльцу и аккуратно переносят с цветка на другой цветок. Можно просто потрясти кисти друг над другом.
Преимущества и недостатки
Томат был выведен сибирскими селекционерами еще в 1995 году. За это время он прошел проверку профессионалами и любителями, а потому заслужил всеобщее одобрение. Его основные преимущества:
- Крупные плоды.
- Отменный вкус.
- Устойчивость к традиционным заболеваниям томатов и неблагоприятным погодным условиям.
- Жаростойкий.
- Высокая урожайность при минимальных трудозатратах.
- Отлично переносит как высокую влажность, так и длительное отсутствие воды.
Есть и некоторые недостатки, которые тоже необходимо рассмотреть:
- Плохо транспортируется.
- Склонен к растрескиванию при чрезмерных поливах.
- Быстро портится.
- Не рекомендуется для цельного консервирования.
Рекомендованные регионы для выращивания
Бычий лоб предназначен для открытого грунта и теплиц. Дачные грядки больше подходят для южных регионов. В средней полосе высокая урожайность, но все же кусты накрывают пленкой. Северные области получают урожай тепличных томатов, хотя некоторые садоводы культивируют сорт на дачах и огородах.
Мнение эксперта
Станислав Павлович
Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт
Задать вопрос
Совет. Для ускорения созревания томатов в северных районах страны, их опрыскивают настоем молодых побегов ели.
Описание
Этот томат относят к среднеранним сортам – с момента прорастания семенного материала до сбора спелой продукции проходит чуть меньше 4 месяцев. Помидор Бычий лоб является сортом. Поэтому со спелых плодов можно собирать семенной материал для дальнейшей посадки.
Томат Бычий лоб
относят к индетерминантному типу, поэтому кусты обладают неограниченной силой роста. Но овощеводы обычно прищипывают верхушку побегов на высоте 1,5-1,7 м, в противном случае количество образующихся завязей на кустах будет слишком большим, плоды будут мелкими и будут дольше созревать.
Кусты данного сорта требуется формировать не более, чем в 2 стебля – только тогда плоды будут крупными и сладкими. все остальные пасынки необходимо удалять.
Цветки собраны в кистевидные соцветия. В каждом из них может появляться до 5-7 завязей. Плоды в каждой кисти созревают не одновременно.
Из-за большой высоты побегов и тяжелых созревающих плодов кусты требуют обязательной подвязки к крепким опорам, а под кисти подставлять подпорки. Иначе растения могут ломаться под тяжестью спелых помидорок.
Плоды отличаются большим размером, масса первых томатов достигает 500-600 г, последующие помидорки обычно весят около 350-400 г.
Форма спелых помидоров – округлая, немного сплюснутая. Кожица – тонкая, гладкая, блестящая, насыщенного красного цвета. При слишком большой влажности грунта или воздуха кожица может растрескиваться. Мякоть – сочная, сладкая, с легкой кислинкой, внутри находится до 5 семенных камер со средним количеством семян.
Собранные плоды при транспортировке могут лопаться, поэтому перевозить их на разные расстояния проблематично. Также собранный урожай хранится не слишком долго даже в холодильнике.
Сорта, напоминающие «бычий лоб»
Если на прилавках нет семян «бычьего лба», можно приобрести:
- «Бабушкин секрет».
Созревшие помидоры ценятся за яркий вкус и внушительный размер. Плоды на высокорослом кусте могут достигать 600 г. Овощи хорошо хранятся и переносят транспортировку. С одного куста можно собрать 8 кг урожая.
- «Андреевский сюрприз».
Куст очень хорошо разрастается. Приходится формировать его в один стебель. Плоды по вкусу и внешнему виду идентичны «бычьему лбу». Вес одного помидора составляет 500 г. Урожай собирают во второй половине лета. Растение хорошо чувствует себя как в открытом, так и закрытом грунте. Славится устойчивостью к заболеваниям. Единственный недостаток — небольшое количество плодов на кусте.
- «Дикая роза».
Сорт прекрасно переносит жаркий климат. В отличие от «бычьего лба» плоды окрашены в розовый цвет. Вес помидора достигает 350 г. Хранение и транспортировка не приносит хлопот. Кусты быстро разрастаются, их следует прищипывать и подвязывать.
Перечисленные сорта имеют салатное назначение, их редко используют в консервации на зиму.
Характеристика и описание сорта томата Бычий лоб
Томат Бычий лоб из всех сортов помидоров большого размера выделяется высокой урожайностью. Для любителей больших спелых помидоров этот ранний сорт томата станет приятным открытием.
Краткое описание сорта
Бычий лоб — ранний сорт, который начинает плодоносить спустя три месяца после посадки. Не гибрид, поэтому семена можно использовать для посадки рассады на следующий год. Бычьим лбом назвали этот сорт из-за необычной формы и крупного размера томатов.
Растение высокорослое, в результате чего куст обязательно нужно подвязывать во избежание заломов стебля. Урожайность высокая, плоды крупные — вес одного помидора составляет порядка 0,6 кг.
Внешний вид
Внешнее описание сорта: форма помидора круглая, немного приплюснутая, томат обладает насыщенным, сладким вкусом. Семенных камер немного, но семян достаточно.
Рекомендуется выращивать в теплицах или в открытом грунте, если погодные условия благоприятные. Сорт хорошо себя чувствует в южных регионах страны, поэтому при проживании в северных областях такие помидоры лучше сажать в теплице — отзывы овощеводов тому подтверждение. Помидоры Бычий лоб умеют быть «благодарными»: если за томатами правильно ухаживать, с одного куста можно спокойно собрать 10 килограммов урожая.
Плюсы сорта томатов Бычий лоб:
- великолепный вкус;
- отсутствие реакции на перепады температуры;
- высокая урожайность;
- независимость от частоты поливов;
- иммунитет к разным томатным болезням.
Минусы:
- если в почве, где растет Бычий лоб, преизбыток влаги, плоды станут трескаться;
- плохо переносят транспортировку;
- малый срок хранения.
Семена нужно покупать только у проверенных торговых представителей во избежание приобретения подделки или некачественного товара с низким процентом всхожести.
Бычий лоб плохо хранится, поэтому помидоры нужно сразу перерабатывать. Маленькие плоды можно замариновать в банках, а крупные — засолить в бочонках. Еще можно сделать томатную пасту, сок, кетчуп — каждая хозяйка найдет достойное применение плодам Бычьего лба.
Какие вредители и болезни могут испортить урожай
Во время описания томата Бычий лоб нельзя забыть упомянуть о вредителях и заболеваниях этого сорта. Характеристика томата такова, что кусты устойчивы к заболеваниям, поэтому стоит говорить лишь о профилактике болезней. Своевременный полив, хорошее освещение и наличие свежего воздуха предотвратят возникновение разных томатных недугов.
Белянки и пилильщики считаются самыми распространенными вредителями. Против насекомых можно использовать современный препарат «Лепидоцид».
Часто нападает на этот сорт пасленовый минер — не обойтись в такой ситуации без препарата «Зубр». В условиях парникового выращивания главным врагом сорта станет белокрылка, но с этой проблемой легко справится «Конфидор».
Помидоры сорта Бычий лоб не доставят трудностей при выращивании даже неопытным огородникам. Бычий лоб дает стабильный урожай даже в неблагоприятных условиях при условии, что погода даст несколько теплых денечков.
Правила ухода
Каждый, кто сажал хоть раз этот сорт, знает, что помидор Бычий лоб неприхотливый и не требует особого ухода. Однако стоит выполнять такие действия:
- Вовремя производить подвязку стеблей, чтобы куст не сломался под тяжестью плодов.
- Во время формирования растения необходимо проводить пасынкование.
- Нужно три раза за сезон подкармливать томаты минеральными удобрениями.
- Когда куст достигнет необходимой высоты, его верхушку следует прищипнуть, предотвращая дальнейший рост.
Сорт требует минимум заботы. Благодаря устойчивости к заболеваниям урожайность стабильная и большая. Необходимы самые простые действия для ухода за культурой в условиях теплицы — полив, подкормка, достаточное освещение и свежий воздух.
Перечень действий, чтобы ускорить процесс созревания урожая
Существует один секрет, который поможет получить урожай в два раза быстрее, кто бы ни выращивал помидоры — опытный огородник или начинающий дачник.
Необходимо отправиться в лес и набрать молодые побеги сосны — их нужно будет измельчить и залить водой в пропорции 1 кг побегов на 2 литра воды. Чтобы получился крепкий настой, следует прокипятить состав десять минут. После того как отвар остынет, процедите жидкость и разведите водой 1:3.
Полученным раствором необходимо опрыскивать кусты, когда на них начали образовываться цветочки. Этот прием позволит за рекордно короткий срок получить вкусные, спелые помидоры.
Подготовка рассады
Посев семян производят за 60 дней до высадки в грунт. Тару (торфяные горшочки или пластиковые стаканчики) заполняют влажным субстратом. В нем делают углубление и погружают посадочный материал. Сверху емкость накрывают прозрачным материалом (стекло либо полиэтиленовая пленка).
Ростки появляются на четвертый день. Для их развития требуется хорошее освещение и высокая влажность. Субстрат с рассадой смачивают из пульверизатора по мере подсыхания.
Полностью снять укрытие можно через 14 дней после прорастания семян.
За несколько недель до высадки в грунт помидоры начинают закалять. Горшки выносят на балкон на несколько часов в день. Готовая к высадке рассада достигает в высоту 30 см.
Перечень действий, чтобы ускорить процесс созревания урожая
Существует один секрет, который поможет получить урожай в два раза быстрее, кто бы ни выращивал помидоры — опытный огородник или начинающий дачник.
Описание сорта томата Тмае 683 f1 новинки из ЯпонииЧитать
Необходимо отправиться в лес и набрать молодые побеги сосны — их нужно будет измельчить и залить водой в пропорции 1 кг побегов на 2 литра воды. Чтобы получился крепкий настой, следует прокипятить состав десять минут. После того как отвар остынет, процедите жидкость и разведите водой 1:3.
Полученным раствором необходимо опрыскивать кусты, когда на них начали образовываться цветочки. Этот прием позволит за рекордно короткий срок получить вкусные, спелые помидоры.
Томат «Гордость Сибири»: описание сорта
Название сорта | Гордость Сибири |
Общее описание | Раннеспелый детерминантный сорт |
Оригинатор | Россия |
Срок созревания | 85-100 дней |
Форма | Округлая, чуть приплюснутая |
Цвет | Красный |
Средняя масса томатов | 750-850 грамм |
Применение | Универсальное |
Урожайность сорта | 23-25 кг с кв.м |
Особенности выращивания | Агротехника стандартная |
Устойчивость к болезням | Требуется профилактика от некоторых заболеваний |
Помидор «Гордость Сибири» был получен отечественными мастерами селекции, государственную регистрацию как сорт получил в 2006 году. С того времени пользуется популярностью среди тех, кто предпочитает крупноплодные помидоры.
По типу куста относится к детерминантным, штамбовым видам растений. Возможно выращивание в открытом грунте, но больше подходит для теплиц. Данный вид отличается высоким иммунитетом к основным болезням, характерным для томатов в теплицах. «Гордость Сибири», это раннеспелый сорт томатов, то есть с момента посадки рассады до первых плодов проходит 85-100 дней.
После того, как плоды достигли сортовой зрелости, они имеют красный цвет, по форме округлые, чуть сплюснутые. Зрелые томаты достаточно крупные, могут достигать 950 грамм, но обычно 750-850, количество камер 6-7, содержание сухого вещества до 6%. Собранный урожай хорошо хранится.
Сравнить вес плодов данного сорта с другими можно в таблице ниже:
Название сорта | Вес плодов |
Гордость Сибири | 750-850 грамм |
Взрыв | 120-260 грамм |
Кристалл | 30-140 грамм |
Валентина | 80-90 грамм |
Барон | 150-200 грамм |
Яблоки на снегу | 50-70 грамм |
Таня | 150-170 грамм |
Фаворит ф1 | 115-140 грамм |
Ляляфа | 130-160 грамм |
Никола | 80-200 грамм |
Медово-сахарный | 400 грамм |
При должном уходе за кустами томатов этого вида, можно получать до 4-5 килограмм с куста, а при рекомендуемой посадке 4-5 кустов на кв. метр получается 23-25 килограмм с кв. метра, что весьма неплохо.
Название сорта | Урожайность |
Гордость Сибири | 23-25 кг с кв.метра |
Бони М | 14-16 кг с кв.метра |
Аврора ф1 | 13-16 кг с кв.метра |
Леопольд | 3-4 кг с куста |
Санька | 15 кг с кв.метра |
Аргонавт ф1 | 4,5 кг с куста |
Кибиц | 3,5 кг с куста |
Тяжеловес Сибири | 11-12 кг с кв.метра |
Сливка медовая | 4 кг с кв.метра |
Обские купола | 4-6 кг с куста |
Марьина роща | 15-17 кг с кв.метра |
Среди основных достоинств этого сорта огородники отмечают:
- высокая урожайность;
- хорошие вкусовые качества зрелых плодов;
- устойчивость к заболеваниям;
- крупные и красивые плоды.
Среди недостатков сорта отмечено то, что ветви куста слабые и нуждаются в подвязке или подпорках, чтобы избежать облома веток.
Благодаря своим отменным вкусовым качествам эти томаты отлично подойдут для употребления в свежем виде. Из них также получается хороший сок или паста. Для приготовления домашних заготовок скорее не подойдут из-за крупноплодности. Среди основных особенностей этого вида томатов отмечают его скороспелость и крупноплодность
Ещё немаловажное качество для тех, кто выращивает томаты на продажу, это урожайность и высокие товарные качества
Самые распространенные заболевания
Согласно описанию, растение практически не подвержено воздействию вредителей. Однако основные его заболевания должен знать каждый садовод. В очень редких случаях помидор могут поразить:
- тепличная белокрылка;
- плодожорка, пилильщик, бабочка-белянка;
- пасленовый минер.
Внимание! Борьба с болезнями и вредителями не составляет особых сложностей. К примеру, избавиться от тепличной белокрылки хорошо помогает «Конфидор»
От плодожорки, пилильщика и бабочки-белянки обычно применяют «Лепидоцид». В борьбе с пасленовым минером эффективен препарат «Зубр». На упаковке каждого из препаратов есть детальное описание действий
К примеру, избавиться от тепличной белокрылки хорошо помогает «Конфидор». От плодожорки, пилильщика и бабочки-белянки обычно применяют «Лепидоцид». В борьбе с пасленовым минером эффективен препарат «Зубр». На упаковке каждого из препаратов есть детальное описание действий.
Особенности выращивания и хранения
Выращивают традиционно – через рассаду. Растения в возрасте 50-60 дней пересаживают на грядки. Посадки не загущают: оптимальная дистанция — 60 см, на 1 м2 размещают не более 2 кустов.
Стандартные правила ухода за томатами:
- Поливы регулярные 2 раза в неделю, норма 3 л под один куст.
- Формировка в 1-2 стебля, оставляют не более 7 кистей с помидорами.
- Подвязка к высоким шпалерам, обязательное закрепление и подвязывание увесистых плодоносных кистей.
- Рыхление против корки.
- Мульчирование для удержания влаги.
Подкармливают суперфосфатом, селитрой, калийными солями. Поливают разведенным настоем перегноя 1:10.
Поспевшие помидоры хранят в прохладных темных помещениях до 7-10 дней. Лежкость и транспортабельность ниже среднего.
Болезни и вредители
«Бычий лоб» нуждается больше в профилактике, так как имеет очень хорошую устойчивость к грибковым заболеваниям.
Соблюдение режима полива, освещения и своевременное проветривание поможет вам избежать заболеваний.
Паслёновый минер тоже часто поражает этот сорт, против него следует использовать препарат «Зубр». В условиях тепличных укрытий главный враг всех томатов, это белокрылка тепличная. Против неё успешно применяют препарат «Конфидор».
Помидоры Бычий лоб не доставят сложностей даже неопытному садоводу. Этот сорт принесёт большой урожай даже в сложных условиях, если погода принесёт «сюрпризы». Успехов вам в выращивании томатов.
Получение рассады
Выращивать культуру можно в любой климатической зоне России. Но особенно Бычий лоб подходит северным регионам, потому что специально адаптирован к суровым погодным условиям.
Для получения рассады семена сажают в емкости с питательным грунтом в начале марта.
Зернышки углубляются на 1-1,5 сантиметра в землю. Затем почва увлажняется, тара накрывается пленкой и ставится в теплое место. Освещение на этой стадии роли не играет.
Через 3-7 дней появятся ростки и тогда короб «переезжает» на подоконник. Полиэтилен постепенно снимается.
Томат Бычий лоб
Как только всходы образуют первую пару настоящих листьев, помидорчики рекомендуется пикировать в отдельные стаканчики.
Оптимальный объем земли для получения крепкой рассады – 0,5 литра. Конечно, можно использовать и меньшие емкости, но тогда культура будет развиваться намного медленнее.
Еще одним важным фактором является тепло. Желательно поддерживать температуру воздуха в диапазоне от 20 до 26°.
Полив производится своевременно и в меру. Нельзя допускать сильного пересыхания земли или чрезвычайной мокроты. Как первое, так и второе могут привести к потере молодого растения.
С приходом стабильного тепла рассаду начинают закаливать. Для этого ее выносят на открытый воздух. Сначала «растишкам» хватает 15 минут в день, затем время постепенно прибавляют.
В мае Бычий лоб высаживается в теплицу. Если культура будет расти под открытым небом, тогда сроки смещаются примерно на месяц.
Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.
В качестве емкости для рассады можно использовать несколько вариантов. Так, можно взять пластмассовый или деревянный ящик. Дно застелить агроволокном , далее уложить слой дренажа из старых опилок или мелких камней. Сверху насыпают плодородный рыхлый и продезинфицированный грунт.
Ёмкость с рассадой нужно расположить так, чтоб лишняя влага после полива беспрепятственно стекала. Если это будет поддон, рекомендуем своевременно выливать из него воду.
Оптимальный состав почвы — листовая или дерновая земля, перепревший перегной, раскисленный торф и немного песка. В качестве дезинфекции можно применить прожарку в духовке, полив кипятком или раствором марганца.
Дело в том, что в грунте могут находиться вредоносные споры или бактерии. А здоровая и крепкая рассада — это залог будущей урожайность культуры.
Раскладывать семена стоит на расстоянии 1,5-2 см друг от друга. Столько же нужно отступить от края емкости. Первый полив можно осуществить раствором марганца насыщенно розового цвета или борной кислоты в концентрации 2 грамма на 10 литров воды.
Важно вовремя убрать полиэтиленовую пленку, иначе ростки будут слабыми, деформированными и бледными. Лучше использовать фитолампу и по возможности расположить растения на балконе или в зимнем саду. Без достаточного освещения рассада будет слабой
Пикировка позволяет получить более качественные саженцы, а также дает толчок развитию корневища. Потому, не рекомендуем пренебрегать этой процедурой. За сутки до начала нужно хорошо полить рассаду
Без достаточного освещения рассада будет слабой. Пикировка позволяет получить более качественные саженцы, а также дает толчок развитию корневища. Потому, не рекомендуем пренебрегать этой процедурой. За сутки до начала нужно хорошо полить рассаду.
Можно распикировать помидорчики не только в стаканы, но и в торфяные таблетки, или же снова в ящик, только на этот раз расстояние между растениями должно быть не менее 5 см. После пикировки также нужно обильно полить растеньица.
Рассада иногда поражается грибковой болезнью — черной ножкой. Чтоб этого не произошло, рекомендуем на загущать посадки, умеренно поливать помидорчики, раз или два в процессе ухода обработать их противогрибковым средством и избегать перепадов температуры.
Если у основания стебля заметны черные пятна, а само растение выглядит вялым — значит оно заболело. Рекомендуем немедленно удалить такой экземпляр, осмотреть другие и обработать саженцы фунгицидом. Эффективное средство Магникур Энерджи . Обработку нужно провести не менее 2 раз.
История создания сорта
Выведением данного сорта томата занимались сибирские селекционеры в последней четверти прошлого века. Томат прошел испытания и в середине 90-х годов прошлого века был внесен в российский Государственный реестр.
Название этому томату было дано благодаря крупному размеру и необычной форме спелых томатов.
Оригинаторы сорта рекомендовали его к выращиванию на грядках в огороде и в тепличных условиях в большинстве российских регионов. Лучше всего в открытом грунте этот томат выращивать на юге России, а в более холодных регионах размещать растения в пленочных парниках или теплицах.
Томат Бычий лоб: описание сорта
Название сорта | Бычий лоб |
Общее описание | Среднеспелый индетерминантный сорт |
Оригинатор | Россия |
Срок созревания | 105-115 дней |
Форма | Округлая с небольшой ребристостью |
Цвет | Красный |
Средняя масса томатов | 150-600 грамм |
Применение | Универсальное |
Урожайность сорта | до 18 кг с кв.м |
Особенности выращивания | Агротехника стандартная |
Устойчивость к болезням | Устойчив к основным заболеваниям |
«Бычий лоб» — это индетерминантный, штамбовый сорт томатов. Растение среднерослое 100-150 см. В южных регионах при благоприятных условиях может достигать 160-170 см. По срокам созревания относится к среднеранним видам, от высадки рассады до плодоношения проходит 105-115 дней. Эта разновидность томатов хорошо растёт как в незащищённом грунте, так и в тепличных укрытиях. Имеет неплохую устойчивость к основным заболеваниям томатов и вредоносным насекомым.
После того как плоды достигли своей сортовой зрелости, они обретают ярко-красный цвет. По форме они округлые, слегка сплюснутые. Вес плода колеблется от 150-400 гр, в отдельных случаях может достигать 600 гр.
Наиболее крупные плоды проявляются в начале сезона плодоношения. Количество сухих веществ, содержащихся в плодах не превышает 6%. Количество камер 5-6. Собранные плоды не могут храниться длительное время и тяжело переносят транспортировку. Их лучше сразу употреблять в пищу или пускать в переработку.
Сравнить вес плодов сорта с другими сортами можно в таблице:
Название сорта | Вес плодов |
Бычий лоб | 150-600 грамм |
Сенсей | 400 грамм |
Валентина | 80-90 грамм |
Царь Колокол | до 800 грамм |
Фатима | 300-400 грамм |
Каспар | 80-120 грамм |
Золотое руно | 85-100 грамм |
Примадонна | 120 грамм |
Ирина | 120 грамм |
Батяня | 250-400 грамм |
Дубрава | 60-105 грамм |
Кулинария
Из-за большого размера и тонкой кожицы «Бычий лоб» редко солят и маринуют. Исключение составляют бочковые засолки. Их него получается отличная густая томат-паста. Благодаря высокому содержанию сахара помидор хорошо утоляет жажду. Можно измельчить овощи в блендере, добавить по вкусу соль или перец и наслаждаться томатным соком.
По своей консистенции сорт лучше всего добавлять в летние салаты. Его насыщенный запах способен вызвать аппетит.
«Бычий лоб» — это уникальный продукт современной селекции. Дачники со всех регионов могут собрать большой урожай с каждого куста. Остается надеяться, что продажей семян будут активно заниматься различные агрофирмы.
Правила ухода
Каждый, кто сажал хоть раз этот сорт, знает, что помидор Бычий лоб неприхотливый и не требует особого ухода. Однако стоит выполнять такие действия:
- Вовремя производить подвязку стеблей, чтобы куст не сломался под тяжестью плодов.
- Во время формирования растения необходимо проводить пасынкование.
- Нужно три раза за сезон подкармливать томаты минеральными удобрениями.
- Когда куст достигнет необходимой высоты, его верхушку следует прищипнуть, предотвращая дальнейший рост.
Семена сорта Бычий лоб сеют в марте или в апреле, за 2 месяца до пересадки на постоянное место. Для первого этапа рассады берут небольшие емкости до 60 см высотой. Семена углубляют на 0,7-1,3 см. Всходы прорастают через 5-7 дней при температуре 25 °С. Сразу же емкость с ростками переносят в более прохладное, но хорошо освещенное место, чтобы всходы чрезмерно не вытянулись.
После формирования 1-2 настоящих листков растения пикируют в отдельные горшки, у которых объем не менее 400-500 мл. Рассаду томатов обязательно с первых дней держат в светлом месте – до 12-14 часов на протяжении суток, иногда досвечивают.
В начале мая подросшие томаты пересаживают в теплицу, в конце мая – на огород. Готовят просторные лунки, которые заливают водой, затем добавляют по столовой ложке аммиачной селитры. Растения сорта размещают по два саженца на 1 кв. м в теплице или по три-четыре в открытом грунте.
Поливают под корень 2-3 л теплой водой, не холоднее 20 °С, раз или два в неделю. По мере роста объем воды увеличивают до 7-9 л. Теплицу обязательно регулярно проветривают.
Через 13-16 дней после пересадки томаты подкармливают комплексными минеральными удобрениями. Следующие подкормки проводят перед цветением и при формировании завязей. Эффективные для томатов внекорневые подкормки по листьям:
- боромагниевое удобрение;
- сульфаты меди, цинка, марганца.
В огороде почву под кустами иногда мульчируют, чтобы сохранить влажность. Высокорослые кусты пасынкуют, из первого или второго пасынка формируют второй стебель. Как только растения поднимутся до 30-35 см, их подвязывают. Опытные огородники также следят за наполняемостью соцветий и оставляют на плодовых кистях 3-4 завязи.
Для цельноплодного консервирования томаты сорта не подходят из-за крупных размеров
Лучшие сорта от сибирских селекционеров
Сорт «Снежана»
Относится, как и предыдущий томат, к сортам со средними и ранними сроками созревания. Первые урожаи томатов можно получить через 105 дней после посева. Очень хороший томат, так как не требует особого ухода, может расти и в теплицах, и на улице. Куст растёт компактно, ветвей и листьев мало. В среднем высота не превышает полметра.
Сорт «Супербомба»
Даёт очень крупные плоды, весом более 600 грамм. Куст лучше выращивать в теплицах, где его нужно подвязывать, так как высота может достигать у этого высокорослого томата более полутора метров. Но также хорошо будет расти и на улице при заботливом уходе. Отличные томаты, приятные по вкусу, не требуют много ухода, ароматные. Лучше всего куст формировать в три стебля.
Сорт «Самохвал»
Сорт имеет жёлтые плоды, с приятным томатным вкусом. Как правило, вес их около 300 грамм. Но если выполнять все приёмы агротехники так, как нужно, то тогда плоды могут быть массой до 800 грамм. Высокорослый куст, который требует, чтобы его подвязывали. Выращивается в любых условиях. Урожайность и устойчивость к болезням на высоком уровне.
Существует мнение, что лучшие сорта выведены алтайскими учеными. Речь идет об «Абаканском розовом» — отлично переносит холода и быстро созревает. Но и остальные ничуть не хуже!
Так, наиболее популярен сегодня «Гордость Сибири» — крупноплодный помидор с кустами высотой в полтора метра. В парнике он смотрится ну очень внушительно – вот уж действительно гордость селекционеров!
Самый крупный – это «Вельможа». Созревает он за 113-117 дней, предназначен в первую очередь для теплиц, а масса одного плода способна достигнуть 1 кг! У плодов красивая серцевидная форма и малиново-розовый цвет. Вкус очень сладкий и насыщенный, хорошо подходит для зимних заготовок. А вывели это чудо работники СибНИИРС. Попробуйте – это хороший вариант!
«Великий воин» – самый скороспелый. Если высадите его в отапливаемой конструкции в марте, то свой первый урожай соберете с теми, что сажали еще в феврале. В общей сложности его период вегетации – не больше трех месяцев. Стебель получается высоким и мощным, а плоды – малиновыми, мясистыми и практически без семян. Да и масса плода впечатляет – 500 кг! Догадались, откуда название?
Самый раннеспелый – это «Сенсей». Сладкие помидоры с особо нежной мякотью, но только салатного назначения. Кусты низкие и крепкие.
«Черри Блосэм F1» сладок и чем-то напоминает тип черри. Кусты вырастают мощными, плоды ярко-красные и совсем небольшие, по 30 гр, устойчивы к растрескиванию. Очень вкусные, и в теплице совсем не болеют.
«Алсу» – огромные помидоры до 800 г веса, мясистые и похожие на Бычье сердце. Сочные, идеально подходят для невысоких сооружений Западной Сибири.
«Алые свечи» – высокорослый сорт, на котором хорошо завязываются плоды. Немного только придется повозиться с подвязкой и пасынкованием.
«Лисичка» – сладкие плоды с плотной кожицей, отлично подходят для консервирования.
«Король Сибири» – крупные плоды ярко-желтого цвета до 1 килограмма веса, с тонкой кожицей и особо сладкой мякотью.
«Сабелька» – плоды мясистые, плотные и почти без семян.
«Аргентинское чудо» – плоды до 300 г весом, с удлиненно-овальной формой, желто-оранжевые.
«Золотые купола» – это округло-сердцевидные овощи солнечного желтого цвета.
Помидоры «Малахитовая шкатулка» имеют совершенно необычный изумрудно-желтый цвет и привкус дыни. При этом сами плоды получаются довольно крупные. Но, не смотря на цвет, плоды Малахитовой шкатулки – как мед на вкус, сплошная мякоть и сок. Можно сказать – деликатес.
«Монастырская трапеза» округлой формы, цвет апельсиново-оранжевый, а вкус просто потрясающий.
«Желтая сосулька» – особенно устойчивые плоды к тепличной фитофторе. Ярко-желтые и приятные на вкус.
«Демидов» обладает прекрасным товарным видом, кусты компактны, а плоды – розовые и достаточно крупные.
«Бабушкин секрет» – крупноплодный сорт с массой каждого помидора до 1 кг. Семян мало, кусты растут до 1,8 м.
Хороша также «Настенька» – низкорослые кусты, розовые крупные плоды до 400 г весом. Практически самый лучший для выращивания в парнике.
«Бычий лоб» – чемпион по урожайности и стойкости к любым условиям. Ярко-красные плоды до полкило весом, а кусту достаточно высокие – до 1,5 м.
«Розовый мед» и «Розовые щечки» многие хвалят за настоящий вкус и большой урожай, вот только к перепадам температуры и тепличным болезням они не слишком приспособлены, хотя и растут до 1,5 метров в высоту. Похож на них Вечный зов – но вкус его плодов немного хуже.
«Король гигантов» – сильные растения, которые достигают 1,7 высоты. Неприхотливы к условиям, дают высокий урожай – с одного куса можно легко получить килограмм. Хорошо подходят для засолки.
Достоинства
Сорт Бычий лоб является результатом работы сибирских селекционеров. Был он выведен в 1995 году и стал находкой для овощеводов, живущих в регионах с холодным климатом, так как не реагирует на резкие перепады температуры, радуя при этом большим урожаем.
Эти помидоры поспевают рано: уже через 90 дней садоводы и дачники получают первые плоды. Этот вид томатов не является гибридным, поэтому его семена можно использовать для рассады на будущий год, так же, как и у легендарного сорта Космонавт Волков.
Характеристика и описание сорта томата, закрепленные в Госреестре РФ, относят растение к интдетерминантному типу. Кусты могут достигать высоты 120-170 см, поэтому стебли, как и ветки с плодами, во избежание надломов следует подвязывать к опорам.
На ветках растения формируются крупные помидоры. Вес одного томата может достигать 500-600 г. Наибольший размер и вес у первых плодов, последующие несколько мельче — 300 — 400 г.
Сорт Бычий лоб, описание которого дают селекционеры, имеет следующие особенности:
- форма округлая, несколько сдавленная сверху;
- зрелые помидоры глубокого красного цвета;
- вкус плодов сладкий;
- мякоть сочная, мясистая;
- имеется мало семенных камер, но с оптимальным количеством семян.
При правильном уходе томаты порадуют высокой урожайностью: с 1 куста можно собрать до 10 кг плодов.
Есть у помидоров и некоторые недостатки. Например, избыток влаги негативно повлияет на состояние плодов: на них начнут появляться трещины.
Для перевозки томаты данного сорта также не подходят. Они имеют небольшой срок хранения и нуждаются в быстрой переработке. Применяют плоды крупных сортов по-разному. Но они одинаково хороши для маринования, засолки, употребления в свежем виде в салатах и закусках или приготовления соков и кетчупов.