Зеленое манго

От каких болезней избавляет тропический фрукт

Длительные исследования компонентного состава манго позволили сделать вывод, что этот фрукт может применяться в качестве дополнительной терапии при таких проблемах организма, как:

• Мочекаменная болезнь. Калий и витамин B6 в Манго способствует уменьшению размера камней и снижают риск их образования.
• Астма. Бета-каротин насыщает организм веществами, снижающими риск возникновения проблем дыхательной системы, в частности, астмы.
• Анемия. Наиболее распространённой причиной этой патологии является пониженный уровень железа в организме. Регулярное употребление манго помогает решить эту проблему.
• Диабет. Манго помогает контролировать уровень сахара в крови, в частности на показатели гликемического индекса.

Также манго считается хорошим профилактическим средством против раковых заболеваний. Тот самый пектин не только снижает риск развития онкозаболеваний, он также эффективен в качестве терапии на всех стадиях рака.

Читайте еще интересную статью: Полезные свойства луковой шелухи.

Способствует плод и укреплению опорно-двигательной системы. Благодаря высокому содержанию витамина К и калия, манго снижает риск возможности перелома костей. Кроме того, плод содержит люпеол – вещество, устраняющее симптомы артрита и воспалений.

Снижает фрукт и риск развития сердечно-сосудистых патологий. Пектин в его составе помогает снизить холестерин в крови, а калий и витамин В необходимы для здоровья сердца.

Это интересно. Оказывается, манго помогает бороться с тепловым ударом. Поскольку спелые плоды относятся к освежающим продуктам, их сок можно применять в качестве восстановительного средства для борьбы с тепловым воздействием. Свежие сырые фрукты также хорошо охлаждают организм. Также плод манго богат калием и водой. Поддерживая в организме нужный уровень жидкости, компоненты его мякоти предотвращают возникновение солнечного удара.

Как кушать манго и что с ним приготовить?

Итак, вы купили спелый фрукт. Пришло время чистить манго: как это сделать быстро и аккуратно для плода? Оказывается, очистить его от плотной кожицы с помощью ножа не так-то просто. Поэтому лучше действовать так:

1. Сделайте продольный разрез вокруг косточки.
2. Возьмите плод в руки и поверните крест-накрест.
3. Отковырните от одной половинки косточку.

Теперь кожица должна легко сниматься. Если снова не получается, сделайте надрезы в виде решетки и как бы выверните половинку плода наизнанку.

А какие вкусные блюда приготовить с манго? Добавьте пару кусочков в сковороду, когда тушите мясо – волокна станут мягкими, приобретут еле уловимую сладость. Особенно хорошо манго сочетается с куриным филе. Также добавляйте фрукт в салаты, творог, кушайте в прикуску с кефиром или простоквашей.

Попробуйте приготовить нежный десерт – мангово-кокосовый мусс. Понадобятся такие ингредиенты:

• манго – 2 штуки по 150-200 г;
• кокос – четвертинка;
• кокосовая стружка – 2 ст. ложки;
• яблочный сок – 100 г;
• желатин – 4 листа;
• куриные яйца – 2 шт.;
• сахарная пудра – 50 г;
• листочек мяты (для украшения).

Залейте листы желатина на 5 минут соком, потом нагрейте в кастрюле до полного растворения. Мякоть манго и кокоса нарежьте кубиками. Положите в блендер, влейте сок и взбейте.

Белки отделите от желтков. Добавьте сахарную пудру и взбейте до появления пышной пенки. Влейте смесь в мангово-кокосовое пюре и аккуратно размешайте. Выложите будущий мусс в креманки и отправьте в холодильник на 2-3 часа. В конце украсьте холодный десерт кокосовой стружкой и листиком мяты.

Как почистить

Перед употреблением фрукт следует помыть. Для его очистки можно прибегнуть к следующим рекомендациям:

1. Спелый фрукт легко очищается ножом. Если плод недозрелый, лучше воспользоваться картофелечисткой.
2. Для удаления кожуры надо разрезать фрукт пополам и удалить косточку. На каждой из полученных половин «нарисовать» сетку, не дорезая до кожицы, и потом вывернуть все наизнанку. После этого слой мякоти срезать аккуратно с кожуры.
3. Для очистки фрукта также можно воспользоваться обычной ложкой, счистив мякоть.

Помимо предложенных вариантов очистки, можно воспользоваться мангорезкой. Это специальное приспособление, помогающее очистить плод без лишних проблем.

Пюре манго и его применение в домашней косметологии

Тропический фрукт эффективно применяется в домашней косметологии. В домашних условиях распространены различные средства по уходу. Вот некоторые рецепты:

• Борьба с прыщами и появлением рубцов. В таких ситуациях помогает смесь из мангового пюре, ½ ч.л. молока и меда, которая наносится на пораженную кожу;
• Удаление пигментации и борьба с признаками старения. Для решения данных проблем можно соединить сушеную кожу фрукта измельчить в порошок с йогуртом. Данную смесь необходимо наносить на пятна на 30 мин.;
• Борьба с акне. Необходимо отварить кусок зеленого манго и протирать пораженный участок;
• Снижение сухости возможно с помощью маски из манго для лица. Она получается путем смешивания мангового пюре с 2 желтками. Маска наносится на 20 мин.;
• При перхоти также используется маска для волос из пюре фрукта и наносится на 20 мин. Такая маска особенно актуальна для мужчин, у которых перхоть встречается чаще и более заметна.

Как правильно чистить и кушать манго

Чистится фрукт весьма легко, но стоит воспользоваться несколькими полезными советами:

1. Если фрукт спелый, то кожура легко снимается ножом. Для очищения недозрелого плода удобно будет применить картофелечистку.
2. Очистить можно таким способом: сначала необходимо аккуратно разрезать плод на две половины и убрать косточку. На образовавшихся половинках небольшим ножичком расчертить сетку. По получившемуся рисунку разрезать мякоть, не прикасаясь к кожуре. Затем нужно вывернуть половинку наружу и аккуратно срезать получившиеся кубики с кожуры.
3. Ещё проще фрукт очищается с помощью ложки. Также нужно ножом разделить плод на две половинки, затем достать мякоть столовой ложкой.
4. Если фрукт перезрелый, то нужно на верхушке сделать крестообразный надрез и потянуть за краешек – кожура легко отстанет от мякоти.

Снять кожуру несложно, гораздо труднее будет удалить косточку. Самые простые способы:

Удаление с помощью стакана. Для этого нужно ножом разделить фрукт пополам, так, чтобы косточка целиком осталась в одной из половинок

Сторону с косточкой нужно поднести к стакану, сердцевину поддеть краем ёмкости и осторожно надавить. Если воспользоваться таким способом, косточка легко отделится от мякоти и упадёт в стакан

Удаление с помощью ложки. Такой способ подойдёт, если плод перезрелый или просто очень сочный. Нужно надрезать фрукт по ребру, затем в надрез вставить ложку и осторожно извлечь ею косточку. «Правило буравчика». Данный способ немного похож на предыдущий, только в этом случае плод разрезается не вдоль, а поперёк. Верхнюю половину нужно скрутить, а из нижней с помощью ножа или ложки осторожно извлечь косточку.

Для удаления косточки есть специальное приспособление, которое так и называется – мангорезка, удобное и простое в использовании. Тем, кто увлекается этим фруктом, желательно иметь её в наличии.

В пищу этот фрукт обычно употребляют в чистом виде, никаких особенных манипуляций проделывать не нужно. Помимо этого он является отличным ингредиентом для различных десертов и салатов. Иногда он используется, как гарнир к мясу или рыбе. Из манго получается вкуснейший с мякотью, который является прекрасным дополнением к десертам, коктейлям, мороженому.

Как отличить спелый манго от недозрелого плода

Определить степень зрелости манго можно по внешнему виду плода или по консистенции

Во время визуальной оценки внимание обращается на твердость и оттенок кожицы

Спелый манго отличается следующими признаками:

• величина спелого плода в среднем достигает 10-15 см в диаметре;
• блестящая кожура с черными точками (цвет в данном случае значения не имеет);
• при надавливании на плод не остается вмятин, но кожура должна слегка продавливаться (не стоит путать с совершенно мягкими манго);
• насыщенный аромат, ощутимый даже через кожицу (на месте срыва плода запах более насыщенный);
• мякоть спелого манго всегда мягкая, волокнистая и имеет насыщенный оранжевый или желтый оттенок;
• область плодоножки всегда круглая;
• мякоть легко отделяется от косточки.

Проверять степень мягкости манго надо нажатиями пальцев, а сжиманием плода в ладони. Упругость фрукта в данном случае будет свидетельствовать о его зрелости. Если плод напоминает камень, то этот фактор указывает на его незрелость.

Признаки перезревшего манго:

• наличие кисловатого или «алкогольного» запаха;
• слишком мягкая консистенция, напоминающая тыквенную кашу;
• вмятины или многочисленные рубцы на кожуре.

Кисловатый аромат или едкий алкогольный запах появляется у перезревшего манго по причине высокого содержания сахара. Этот компонент постепенно начинает бродить, в результате чего нарушается не только внешний вид манго, но и его вкусовые качества. Для употребления в пищу такие плоды непригодны.

Сколько калорий в манго

Питательностью фрукт может соперничать с хурмой. Те, кто сидит на диете, не упускают из виду манго калорийность. Число калорий зависит от размеров плода.

На 100 граммов

60-67 калл на 100 грамм манго – достаточно невысокая цифра. Овальный тяжёлый плод напоминает крупную грушу. Его можно без запретов использовать в диетах. Любой женщине будет приятно знать, что она не наберет лишних килограммов, заменяя обеды или ужины употреблением экзотических фруктов.

В 1 штуке

Ответить на вопрос, сколько калорий в 1 шт. манго, очень просто. Калорийность среднего плода составляет 200-240 ккал. Показатель зависит от сорта плодов, их размеров. Продукт имеет большую пищевую ценность и уникальный состав.

Как выбирать и есть сушеное манго

Правила выбора

Фрукт настолько экзотичен, что и в свежем виде не многие знают, по каким критериям его выбирать и как определить спелость, не говоря уже сушеных кусочках

Есть смысл разобраться, на что нужно обращать внимание, чтобы получить вкусный и полезный продукт

Обратите внимание, что в магазинах обычно продается два вида сушеного манго – с добавлением сахара, а также без него. Кусочки с сахаром еще более калорийны, а на их поверхности явно виднеется белесый налет

Не стоит брать то манго, кусочки которого обладают очень ярким, желтым или даже оранжевым оттенком. Это признак того, что они обработаны специальными химикатами. Нужно отдать выбор более спокойным, нейтральным цветам, не имеющим кислотного подтона. Состав должен включать в себя манго и больше ничего – это наиболее натуральный продукт, в котором нет примесей. Однако часто на упаковке указан диоксид серы, тот самый эмульгатор Е220, который применяют в качестве консерванта для уничтожения болезнетворных, вредных бактерий и микроорганизмов. Воздействие его на организм человека пока до конца не изучено, однако ученые считают, что он может вызывать ряд побочных эффектов, которые являются опасными для здоровья. Если сушеные фрукты запечатаны в герметичную упаковку, то на внутренней ее поверхности не должно быть даже намека на влагу. Если там есть «испарина», значит технология производства не соблюдалась должным образом. Обратите внимание на поверхность кусочков. Если она изборождена многочисленными трещинами или сильно сморщена, то скорее всего с манго проводились какие-то манипуляции, к примеру, его могли обрабатывать каустической содой, чтобы сделать пересушенные ломтики мягче. От сушеного манго должен исходить легкий и приятный, слегка сладковатый аромат. Резкий и неприятный запах, похожий скорее на жженную резину или горюче-смазочные материалы, свидетельствует о неправильном хранении или обработке вредными веществами.

Если соблюсти все правила хранения (влажность до 40%-50%, температура до +18°С, отсутствие прямых солнечных лучей, хорошая вентиляция), сушеное манго можно сохранить до 10 лет без утраты его положительных качеств и свойств.

Как едят сухофрукт

Наиболее распространенный способ употребления – просто поедать кусочки, к примеру, в качестве полезного энергетического перекуса или как замену конфетам. Однако сушеное манго широко используется в кулинарии, ведь из него и с его добавлением готовят много приятных и вкусных блюд:

• Компоты.
• Чай.
• Коктейли.
• Выпечка.
• Торты и пирожные.
• Десерты с молочным наполнителем (творог, йогурт, сливки, сметана, ряженка).
• Фруктовые и овощные салаты.

Сухофрукты хорошо сочетаются также с мясными блюдами, а также с морепродуктами, в особенности с креветками, придавая им совершенно необычный вкус. Можно подавать их с сырной нарезкой, оливками, мидиями, тонкими ломтиками салями и прочими изысками.

Предыдущая
Полезная информацияСушеный инжир: секреты полезной винной ягоды
Следующая
Полезная информацияРодом из детства: чем полезны сушеные финики

Лечебные свойства яркого фрукта

Благодаря большому содержанию полезных веществ, на Родине фрукта его уже многие столетия используют для лечения различных заболеваний.

Сегодня манго рекомендуют употреблять при заболевании желудочно-кишечного тракта – употребление всего пары фруктов в сутки способно избавить от таких неприятных проблем, как геморрой, запор, диарея и даже болях в желудке.

Кроме того, при проблемах в мочеполовой или репродуктивной системах манго также весьма полезен.

Манго способно повысить иммунитет – помогает ему в этом большое количество витамина C. К тому же, этот фрукт способствует снижению жара и снятию воспаления, что крайне полезно при простудных заболеваниях и ОРВИ.

Противовоспалительное свойство делает манго также полезным и при заболеваниях полости рта, например, при воспалении десен.

Полезно манго не только для физического, но и для психического здоровья – оно помогает снятию эмоционального напряжения, улучшению настроения и даже преодолению стресса.

Манго также считается афродизиаком, способным существенно усилить сексуальное желание.

В медицинских целях манго применяют в свежем виде, а также в виде порошка (иначе его называют амчур) или свежевыжатого сока.

Польза для косметических целей

Манго помогает оставаться не только здоровым, но также красивым и молодым.

Применение манго способствует:

• приобретению мягкой и эластичной кожи, ее полноценному питанию и увлажнению;
• разглаживанию не слишком глубоких морщин;
• приобретению кожей большей свежести и молодости;
• избавлению от шелушения, сухости, трещин на коже;
• укреплению волос и ногтей, а также приданию им естественного блеска и силы.

На основе манго изготавливается множество косметических средств – крема, лосьоны, бальзамы, маски и другое.

Манго поможет похудеть!

Существует диета, в основе которой лежит вкусный фрукт манго в сочетании с молоком.

Суть диета проста – в течение дня необходимо съедать спелые плоды, запивая молоком в большом количестве. Удивительно, но такой простой набор компонентов диеты способен насытить организм и наполнить его всеми необходимыми витаминными и минералами.

Поэтому такой способ похудения не несет вреда для здоровья, а вот снизить вес на 3-4 килограмма в течение недели помогает.

Есть ли противопоказания в применении?

Несмотря на всю пользу манго, его плоды могут и нанести вред организму в некоторых случаях:

• Аллергикам следует воздержаться от употребления кожицы этого фрукта – она может стать серьезным аллергеном в то время, как мякоть плода безвредна.
• Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует тщательно выбирать манго – незрелые плоды могут стать причиной колик, а также раздражению слизистых оболочек пищеварительного тракта.
• Даже хорошо спелые плоды не стоит употреблять в очень больших количествах – избыток манго может привести к запорам и крапивнице.

Польза манго для организма в народных рецептах

В лечебных целях манго рекомендуется есть небольшими кусочками, тщательно пережевывая, стараясь подольше держать сладкую мякоть во рту.

Кроме того, полезно пить свежеприготовленные соки,  желательно не на голодный желудок.

В косметических же целях манго применяется куда более разнообразно.

Например, из него готовят различные полезные маски для лица, предназначенные для сухой, чувствительной и увядающей кожи – манго помогает справиться с появлением морщин.

Несколько легких и эффективных масок для кожи лица:

Самая простая маска.

Готовится из половины плода манго. Сочную мякоть тщательно перетереть и равномерно нанести на предварительно очищенную кожу лица на полчаса. Маска имеет тонизирующий и очищающий эффект, а также способна устранять отеки.

Медово-манговая маска.

Пару столовых ложек очень спелого перетертого манго смешать со столовой ложкой меда и таким же количеством оливкового масла. Через 15 минут после нанесения маску смыть теплой водой. Такое средство с манго помогает хорошему питанию сухой кожи.

Кефирная маска.

Натертую мякоть половины манго смешать с несколькими ложками жирного кефира и нанести на очищенное лицо на 15-20 минут. Маска также полезна для полноценного питания кожи.

Состав и калорийность

Сушеное манго отличается набором антиоксидантных и питательных веществ. Калорийность такого продукта довольно высока (в 100 г содержится около 319 ккал), поэтому употреблять его рекомендуется небольшими порциями. Полезные и вредные свойства сухофрукта для организма определяются тем, какие вещества входят в состав продукта.

Таблица – Калорийность и пищевая ценность сушеного манго

Пищевая ценность	На 100 г продукта
Калорийность	319 ккал
Жиры	1,2 г
Белки	2,5 г
Углеводы	76,2 г
Вода	17 г
Пищевые волокна	2,4 г

Таблица – Содержание витаминов и минералов в сушеном манго

Название витамина/минерала	Процентное содержание, %
А (ретинол)	7,4
B-car	16
В1 (тиамин)	6,7
В2 (рибофлавин)	5,6
Холин	4,7
В6 (пиридоксин)	17
В9 (фолиевая кислота)	17
С (аскорбиновая кислота)	47
Е (токоферол)	27
К (филлохинон)	11
РР (ниацин)	10
Калий	11
Магний	5
Натрий	13
Железо	1,3
Марганец	500
Медь	30
Селен	3,8
Цинк	2,5

В сушеном манго также содержатся жирные кислоты:

• Мононенасыщенные – пальмитолеиновая (0,209 г) и олеиновая/Омега-9 (0,235 г).
• Полиненасыщенные – линолевая (0,061 г), линоленовая (0,161 г).

Клетчатка действуют как сорбент.

Это способствует нормализации пищеварения, устраняет чувство тяжести и другие негативные проявления кишечной дисфункции.

Качественное сушеное манго содержит ценные минералы, в том числе:

• кальций (обеспечивает формирование и обновление костной ткани, поддерживает функциональность сердечно-сосудистой системы);
• железо (восстанавливает гемоглобин, обогащает кровь кислородом, участвует в окислительных процессах, а также способствует усвоению витаминов);
• фосфор (принимает участие в биохимических процессах, регулирует образование нервных клеток и способствует транспортировке энергии по организму);
• калий (питает мышечные структуры, укрепляет кровеносные сосуды, способствует выведению мочи и желчи);
• магний (нормализует нервную и проводящую систему сердца);
• цинк (способствует улучшению гормонального фона);
• фруктоза (предотвращает накопление большого количества углеводов в клетках организма и снижает риск кариеса).

Основной аллерген в виде вещества урушиола расположен в кожуре свежего плода. Как правило, аллерген удаляется на стадии обработки фрукта.

Химический состав

В сушеном и вяленом фрукте содержится целый витаминный комплекс — А, В (В5, В6, В12), С и D. Правильно высушенные фрукты богаты на микроэлементы и макроэлементы. В продукте имеется кальций, железо, фосфор. Дольки сушеного фрукта обогащены калием, который необходим для нормальной работы сердца.

Отличительной особенностью манго сушеного натурального является, наличие поли- и  мононенасыщенных жирных кислот.

Калорийность

Как диетическая добавка продукт не подходит, особенно тем, кто следит за своей фигурой, так как калорийность сушеного манго (100 г) составляет — 315 ккал.

Соотношение БЖУ на 100 г долек сушеного или вяленого манго — белков 1,49 г, жиров 0,79 г и углеводов 81,62 г.

Гликемический индекс манго в высушенном виде составляет 59 единиц.

Польза манго для мужчин

1. Манго относится к категории афродизиаков. Плод повышает мужское либидо, усиливает желание, отвечает за «мужскую силу», делает представителя сильной половины человечества привлекательным в глазах женщины.
2. Заморский плод обладает мощным положительным действием нормализации репродуктивной системы. При дозированном и частом приёме вырабатывается большое количество сперматозоидов, усиливается их подвижность. Поэтому манго необходим парам, которые столкнулись с проблемами зачатия.
3. Марганец, цинк, селен, медь и другие элементы необходимы мужскому организму для поддержания работы половой системы. В результате потребления манго проводится профилактика заболеваний простаты и всей мочевыводящей, а также половой системы.
4. Входящий токоферол усиливает потенцию, вызывает желание, выводит из организма токсичные соединения, очищает кровь. Всё это необходимо мужчине для постоянно поддержания себя в тонусе.
5. Многие знают, что мужчины после наступления 45-летнего возраста попадают в зону риска тех, кто может столкнуться с заболеваниями сердечной мышцы и сосудистой системы. Поэтому нужно начинать принимать плод в пищу заранее, чтобы предотвратить вероятность инсультов либо инфарктов.

Сушеное манго: польза и вред для организма

Полезные и целебные свойства

Точно также, как спелый фрукт, сушеный обладает целым набором полезных качеств, которые стоит оценить по достоинству.

Нормализация работы ЖКТ

Клетчатка, содержащаяся в сухофруктах, имеет мощные абсорбирующие качества. Она впитывает токсичные и ядовитые вещества и выводит их наружу. Это позволяет нормализовать работу кишечника, снять тяжесть, подстегнуть перистальтику.

Кроветворение и сердечно-сосудистая система

Содержание калия, натрия и железа позволяет говорить о благоприятном воздействие выработку эритроцитов, на сердечно-сосудистую систему и саму сердечную мышцу, а также поддержании уровня гемоглобина. Таким образом, сушеное манго подходит в качестве профилактики анемии и атеросклероза.

Ускорение метаболизма и похудение

Содержащийся в сладких кусочках фосфор и кальций всерьез подстегивают метаболические процессы, потому они помогут в процессе похудения. Главное тут не переборщить и не поглощать сушеное манго бесконтрольно, ведь они очень калорийны.

Нервная система и психологическое состояние

Умеренное потребление сушенного манго благотворно влияет на нервную систему, избавляет от бессонницы, симптомов депрессии и расстройств психики, ввиду перенесенного стресса. Медики рекомендуют есть его людям с синдром хронической усталости, апатии и выгорания.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу такого вкусного сухофрукта, у него есть и другая сторона и употреблять его всем без разбору нельзя.

• При индивидуальной непереносимости (аллергические реакции) придется полностью отказаться от поедания сладких кусочков. Радует, что подобные симптомы бывают не более, чем у 3% населения.
• Воспаление поджелудочной железы (панкреатит) серьезное заболевание, при нем есть манго как в свежем, так и сушеном виде запрещено. Некоторые говорят, что в периоды ремиссии можно полакомиться парой кусочков, но лучше не проводить подобных экспериментов.
• В составе сушеного фрукта имеется такое вещество, как урушинол, который способен вызывать дерматиты у чувствительных людей. Потому при склонности к подобным проблемам от плода лучше отказаться.
• Сахарный диабет полностью исключает употребление сушеного манго, в котором очень много сахаров, фруктозы и глюкозы, а его гликемический индекс довольно высок, целых 55 единиц. Свежий фрукт диабетикам желательно есть в очень малых количествах, да и то после консультации у доктора, а сушеный совершенно противопоказан.
• Почечная недостаточность и другие проблемы с этими органами не допускает поедания даже небольших порций манго.
• Ни в коем случае нельзя есть манго, вместе с алкоголем. Дело в том, что свежий и сушеный фрукт тормозит выведение этилового спирта, а также продуктов его расщепления, из организма человека.

Возможные негативные последствия при употреблении

Аллергенный фрукт или нет? Наличие у человека различных хронических заболеваний или склонность к аллергии должны стать толчком для контроля за объемами потребленного фрукта:

Манго – серьезный аллерген. При первом приеме в пищу лучше ограничиться небольшим кусочком

При появлении сыпи, насморка и прочих признаков важно отказаться от потребления экзотических плодов;
Фрукт плохо взаимодействует с алкоголем, при алкогольном опьянении может вызвать различные недуги;
Потребление плодов более 2 штук в день может вызвать тяжесть в желудке или колики, т.к. этот фрукт является достаточно тяжелым для пищеварительного тракта;
Недозревшие плоды могут способствовать появлению желудочных резей, запору или лихорадке;
Фрукт нельзя употреблять при гастрите, т.к

он не соответствует требованиям лечебных диет;
Аналогичная ситуация и при панкреатите: данный продукт должен быть исключен из рациона питания ввиду большого объема сахара и выраженного желчегонного эффекта.

Состав и калорийность манго

Сочные плоды тропического плодового дерева не только обладают изумительным вкусом и ароматом, но также славятся высокой питательной ценностью, т.к. состав манго включает множество полезных веществ в оптимальном объеме. Присутствие этих плодов в рационе питания значительно улучшает самочувствие.

Калорийность манго — 60 ккал на 100 г продукта, из них:

• Белки — 0,8 г;
• Жиры — 0,4 г;
• Углеводы — 13,4 г;
• Пищевые волокна — 1,6 г;
• Вода — 83,46 г.

Витамины на 100 г:

• Витамин А — 54 мкг;
• Витамин В1 — 0,028 мг;
• Витамин В2 — 0,038 мг;
• Витамин В4 — 7,6 мг;
• Витамин В5 — 0,197 мг;
• Витамин В6 — 0,119 мг;
• Витамин В9 — 43 мкг;
• Витамин С — 36,4 мг;
• Витамин Е — 0,9 мг;
• Витамин К — 4,2 мкг;
• Витамин РР — 0,669 мг.

Макроэлементы на 100 г:

• Калий — 168 мг;
• Кальций — 11 мг;
• Магний — 10 мг;
• Натрий — 1 мг;
• Фосфор — 14 мг.

Микроэлементы на 100 г:

• Железо — 0,16 мг;
• Марганец — 0,063 мг;
• Медь — 111 мкг;
• Селен — 0,6 мкг;
• Цинк — 0,09 мг.

Усвояемые углеводы на 100 г:

• Глюкоза — 2,01 г;
• Сахароза — 6,97 г;
• Фруктоза — 4,68 г.

Незаменимые аминокислоты на 100 г:

• Аргинин — 0,031 г;
• Валин — 0,042 г;
• Гистидин — 0,019 г;
• Изолейцин — 0,029 г;
• Лейцин — 0,05 г;
• Лизин — 0,066 г;
• Метионин — 0,008 г;
• Треонин — 0,031 г;
• Триптофан — 0,013 г;
• Фенилаланин — 0,027 г.

Заменимые аминокислоты на 100 г:

• Аланин — 0,082 г;
• Аспарагиновая кислота — 0,068 г;
• Глицин — 0,034 г;
• Глутаминовая кислота — 0,096 г;
• Пролин — 0,029 г;
• Серин — 0,035 г;
• Тирозин — 0,016 г.

Насыщенные жирные кислоты на 100 г:

• Лауриновая — 0,001 г;
• Миристиновая — 0,013 г;
• Пальмитиновая — 0,072 г;
• Стеариновая — 0,004 г.

Мононенасыщенные жирные кислоты на 100 г:

• Пальмитолеиновая — 0,067 г;
• Олеиновая, омега-9 — 0,075 г.

Полиненасыщенные жирные кислоты на 100 г:

• Линолевая — 0,019 г;
• Омега-3 — 0,051 г;
• Омега-6 — 0,019 г.

Исходя из столь насыщенного содержания витаминов, минеральных веществ, аминокислот, жирных кислот сложно переоценить пользу манго. Данный фрукт позволяет быстро восполнить запасы большинства питательных веществ и снизить риск развития их дефицита.