Войлочная вишня: как ухаживать за маленькой обитательницей сада

Посадка и уход войлочной вишни

Несмотря на неприхотливость, войлочная вишня требовательна к нескольким основным условиям:

• Освещение. Культура показывает отличную урожайность на участках с максимальным освещением, без которого ягоды становятся мелкими и деформированными. По этой же причине не рекомендуется высаживать войлочную вишню вблизи других деревьев, особенно хвойных пород;
• Почва. Супесчаные и суглинистые почвы с хорошим дренажом – самый оптимальный выбор для войлочной вишни, причем кислотность должна быть нейтральной. При необходимости почву время от времени нейтрализуют известью;
• Переопыление. Чтобы обеспечить стабильное плодоношение, следует высаживать сразу несколько сортоввойлочной вишни (минимум – два).

Посадка

Посадку войлочной вишни проводят весной (до набухания почек) или осенью с таким расчетом, чтобы молодое растеньице успело укорениться:

• Лучшими для пересадки считаются саженцы войлочной вишни в возрасте 1-2 лет, у которых перед посадкойосматривают корни и удаляют поврежденные или засохшие;
• На расстоянии от 1,5 до 3 м заранее делают лунки глубиной 50 см и диаметром 60 см;
• Верхнюю плодородную часть почвы смешивают с ведром перепревшего навоза или перегноя, добавляют калийное (25-30 г) и фосфорное (55-60 г) удобрение;
• Полученную смесь укладывают на дно лунки, оставив место для корней саженца войлочной вишни;
• Корневую шейку молодого кустика размещают чуть выше уровня почвы, а при засыпании корней проверяют, чтобы в ямке не оставалось воздушных пустот;
• В завершение посадки войлочной вишни почву вокруг саженца уплотняют, проливают и мульчируют.

Уход

Войлочная разновидность вишни – довольно неприхотливое растение, поэтому и уход за ним прост: регулярные прополки и рыхление почвы, а также полив при необходимости. Войлочная вишня может показать отличную урожайность, если уделить особое внимание внесению удобрений и обрезке:

• Во время цветения на глубину до 5 см в почву приствольного круга заделывают минеральные удобрения: на 1 саженец войлочной вишни по 80 г фосфора, 50 г калия и азота;
• При осенней перекопке после обрезки вносят органику: до 4 ведер на один куст;
• Весной (после цветения) либо осенью проводят обрезку войлочной вишни для омолаживания или прореживания кроны;
• В первую очередь убирают лишние ветки внутри куста, оставляя от 6 до 10 основных скелетных ветвей;
• Затем проводят укорачивание однолетних побегов до размеров 60 см (примерно на 1/3);
• Дальнейшие обрезки войлочной вишни предусматривают прореживание кроны и удаление отмирающих побегов;
• Омолаживающую обрезку проводят не чаще, чем раз в 4-5 лет, а формирующую – постоянно;

Размножение и уход

Приступать к посадке вишни рекомендуют осенью или весной. В это время почки еще не распустились, что является благоприятным фактором. Если выбрали осень — высаживайте в сентябре, не позже. Используйте саженцы возрастом в год-два. Лучшим местом для посадки будет хорошо прогретая почва под прямыми лучами солнца, защищенная от ветра и сквозняка. Не лучшим вариантом станут возвышенные местности без доступа к грунтовым водам.

Важно следить за уровнем влаги. Излишки воды пагубно скажутся на корневой системе вишни из-за ее высокой чувствительности

Высаживая деревце, не заглубляйте коренную шейку слишком сильно, дабы избежать ее опрелости.

Итак, приступаем к посадке «Китайки». Выкапываем ямку глубиной 40-50 см, шириной 50-60 см. Важным моментом будет приготовление посадочной смеси из навоза (3 ведра), фосфора (50 г), извести (600 г) и калия (25 г). Смесь выливаем в ямку. Этой массы будет достаточно для 1 квадратного метра земли.

Далее необходимо подрезать саженцевые корешки где-то на 15-20 см. Смешиваем глину с водой. В этот раствор нужно опустить саженцы.

Не будет лишним, если вокруг куста удобрить землю торфом. Залог успешного развития и будущего урожая — правильный уход за растением. Для этого будет правильным узнать о слабых сторонах «Войлочной» вишни: густота кроны увеличивается довольно быстро, корневая система перепревает, подвергается грибковому заболеванию.

Рассмотрим, как же правильно ухаживать за культурой.

• Поливать следует только в засушливые дни. Вишня не переносит избыток влаги, поэтому за уровнем влажности следует следить более тщательно.
• Повышенная кислотность грунта негативно сказывается на растении. Высокие показатели нарушают обменный процесс, что вредит плодоношению. Решить эту проблему сможет некий процесс под названием «известкование почвы».
• Не забывайте проводить профилактику растительных заболеваний. В весенний и осенний периоды лучше обработать землю фунгицидом.
• Подкормка уже взрослого куста должна проводиться 2 раз в сезон. В почву у ствола добавляйте смесь из суперфосфата (20 г) и хлористого калия (25 г). Весной достаточно 20 г аммиачной селитры. Подкармливать молодые деревца до двух лет не рекомендуется.
• Готовясь к зиме, наклоните саженцы к земле и утеплите добротной кучей соломы или лапника. Приствольную территорию также удобрите торфом.
• «Китайская» вишня подвержена нападениям тли и щитовки. Для борьбы с ними рекомендуется обработать участки химическими составами.

Только после того, как кустарнику исполнится 3 года, можно приступать к формированию кроны:

• отберите около 10 крепких веток куста;
• избавьтесь от сухих, больных и поврежденных;
• укорачивать следует на ¼ длины.

Проведя правильную и нужную обрезку, вы обеспечите растение достаточным количеством солнечного света.

Посадка и уход в домашних условиях

Войлочная вишня не прихотлива в уходе, а посадка осуществляется достаточно легко. Важным нюансом при выращивании является правильно выбранный саженец, от которого зависит будущее развитие растения.

На что следует обратить свое внимание при покупке посадочного материала:

1. Побег саженца должен быть не менее 50 см.
2. Корневая система на саженце не должна быть подсушенной. Должны присутствовать один центральный корень в здоровом состоянии и несколько боковых корешков.
3. Если на ростке нет листиков, то отчетливо виднеются точки роста, впоследствии из которых появятся зеленые почки. Если на побеге уже имеются листики, то они должны быть зелеными, сочными, без пятен и повреждений.
4. Кора на побеге ровного цвета.

Если вы уже выращиваете кустарник, то можно размножить корневыми отпрысками, но их у войлочной вишни очень мало и появляться могут не каждый год.

Посадка

Посадку китайки проводят осенью или весной. Дачники советуют, что лучшим способом для войлочной вишни является весенний, так как растение успеет окрепнуть до наступления холодов, а пережив зимнюю спячку и набрав сил, новой весной начнет свое активное развитие. Если получилось купить саженец поздно осенью, то его прикапывают на участке, надежно укрывают и оставляют до весны.

Лучшим участком считается хорошо освещенный, защищенный от сквозных ветров, уголок сада. Из войлочной вишни получается отменная живая изгородь, тем более плодоносящая. Такой живой забор отлично защитит сад от ветров, так как компактность ветвей и листвы, практически не позволяет пропустить воздух.

Лучшими почвами являются суглинки и супесчаный грунт, с высоким уровнем плодородия и нейтральной кислотностью. Несмотря на то что вишня китайская – любительница грунтовых вод, она не любит избытка влаги. Плохо развивается на торфяниках.

Вишню садят в траншеи или лунки. Глубина таких сооружений должна составлять не менее 0,5 м и ширина не более 0,6 м. В одно посадочное место вносят:

• 30 кг перегноя;
• 500 г извести;
• 40-60 г фосфора;
• 20-30 г калия.

Молодые корешки слегка подрезаются и обрабатывают глиняной болтушкой, дают немного подсохнуть. Затем опускают в лунку, расправляют корни и присыпают почвой. Саженец обильно поливают (1-2 ведра) и посыпают мульчей (торф или перегной).

Уход

Этот этап состоит из следующих мероприятий:

Важно следить за состоянием почвы. Если она пересыхает, то растение поливают, причем обильно

Следующий полив следует проводить по мере полного высыхания почвы. Избыток влаги может негативно отразиться на развитии.
Если на участке кислая почва, то проводят регулярное известкование. Ежегодно вносят известь с последующей заделкой.
Весной и осенью проводят профилактические обработки растворами фунгицидов, чтобы обезопасить растение от болезней.
Взрослые кусты за сезон подкармливают два раза. С осени под корень вносят суперфосфат и калий, а весной аммиачную селитру.
Осенью маленькие кустики требуют укрытия. Достаточно накинуть на растение сухую траву, а ствол у корня оборачивают торфом.

В трехлетнем возрасте приступают к формированию кроны путем обрезки. Оставляют около 10-15 крупных ветвей. Остальные или укорачивают, или вообще вырезают таким образом, чтобы середина обрела свободное пространство. Также удаляются все сухие поломанные веточки.

Это интересно: Вишня колоновидная — разбираем детально

Какая ты, вишня?

Кто бы мог подумать, что кроме привычного названия у войлочной вишни есть ещё несколько имён.

Родиной растения принято считать Китай и Монголию. Наверное, по этой причине её часто называют китайской вишней. Из-за нежной сладости своих плодов, отличающихся от садовой кисловатой вишни, китайские ягодки ещё именуют детской вишенкой. Примечательно, что в Киргизии, произрастая в диком виде, она получила название чия.

Странно, что эта культура называется вишней. На самом деле она—дальний родственник сливы, но из-за своих плодов круглой, небольшой формы получила своё нынешнее имя.

Растёт эта культура не как дерево, а как куст. Высота его примерно 1,5 метра и разрастается он больше в ширину, чем в высоту.

Хотя без обрезки и формирования кустистой формы он способен вырасти до 3 метров. Прилагательное к своему имени вишня получила из-за белого, как будто войлочного, пушка, покрывающего снизу её листочки.

К описанию войлочной вишни можно добавить, что плоды её небольшой формы, мельче, чем обычные вишни. Ягодки сидят на коротких черешках и своим тесным соседством напоминают облепиху.

Ещё одна особенность вишни —она не любит одиночества. Рядом с ней специалисты советуют садить 2-3 куста того же сорта. Причина в том, что войлочная вишня самобесплодна.

Хоть на ней и растут женские и мужские цветы, но для завязи плодов ей требуется присутствие «братьев» и «сестёр».

Но несмотря на невозможность переопыления с обычной вишней, садоводы отмечают интересный факт: растущая рядом войлочная «тёзка» при одновременном цветении с вишней-деревом даёт более крупные и сочные плоды.

Вишня войлочная: вредители и болезни

Наиболее часто кустарник поражается:

• Мышами (или другими грызунами). Для защиты используют обвязку ветками ели, можжевельника, малины, тростника;
• Кармашковым клещом. Делают обработку инсектицидом или проливают горячей водой до распускания почек;
• Монилиозом или клястероспориозом. Удаляют пораженные части кустарника, проводят обработки фунгицидами (Топаз, Хорус) или раствором хлорокиси меди.

Вишня войлочная – неприхотливый компактный кустарник, способный при надлежащем уходе не только обеспечить вкусной и полезной ягодой, но и стать достойным украшением любого сада или приусадебного участка.

https://youtube.com/watch?v=38roGOKzaKA

Совместимость с другими растениями

С привычной всем вишней, как и с черешней, китайская вишня имеет исключительно визуальную схожесть по параметрам ягод и их вкусовым свойствам. Ботанически они довольно далеки между собой, поэтому ни при каких внешних обстоятельствах не взаимоопыляются. Так же не имеет смысла их совмещать в прививке.

Самым близким родственником этой вишни считается бессея — северо-американская песчаная вишня. Эти культуры могут с успехом прививаться друг на друга. Кроме того, имеется немало гибридных разновидностей, выведенных путем скрещивания двух этих культур. Селекционеры создали и вишни-сливы — усложненные гибриды, ставшие результатом скрещивания шанхайской вишни с диплоидными подвидами сливы.

Шанхайскую вишню можно совмещать в прививке с отдельными разновидностями сливы. Обычно используют гибридные разновидности алычи и китайско-уссурийскую группу. А вот с европейскими разновидностями чернослива взаимоопыление невозможно, а совместимость в прививке очень плохая.

Некоторые начинающие садоводы берут войлочную вишню как подвой для персиков либо абрикосов. В данном случае приживаемость возможна. Однако, как свидетельствует практика, невелика — многое при этом зависит от определенных сортовых особенностей и условий развития.

Описание растения

Этот плодовый кустарник из рода Слива, семейства Розовые. Он достигает не более трёх метров в высоту. Своё название получил за покрытые мелкими ворсинками листья и побеги. Крона у войлочной вишни густая, раскидистая, преимущественно овальная. Цветёт растение с середины до конца мая белыми или беловато-розовыми цветами. Плодоносить начинает со второго года после посадки черенками и с четвёртого, если высаживались семена. Ягоды покрыты пушком, поспевают в июне-июле, весят от одного до четырёх грамм, в зависимости от сорта, цвет варьируется от розового до тёмно-красного. Внутри каждой ягоды имеется небольшая косточка, плохо отделяемая от мякоти. Живёт дерево примерно 10 лет, размножается черенками и семенами.

Чем полезна китайская вишня

Польза войлочной вишни для организма человека затрагивает многие системы. При умеренном, но регулярном применении продукт:

• укрепляет сосуды и капилляры, снижает уровень вредного холестерина и улучшает работу сердца;
• служит профилактикой инсультов и инфарктов;
• повышает иммунную сопротивляемость организма;
• предотвращает развитие авитаминоза и анемии;
• улучшает метаболизм и быстро выводит токсины из крови и из тканей печени;
• стимулирует перистальтику и предотвращает запоры;
• служит профилактикой геморроя и раковых новообразований прямой кишки;
• повышает уровень гемоглобина и регулирует количество эритроцитов;
• улучшает свертываемость крови и насыщает ее кислородом;
• оказывает благоприятное воздействие на нервную систему и повышает стрессоустойчивость;
• помогает бороться с перепадами настроения;
• предотвращает развитие простатита и аденомы простаты у мужчин;
• устраняет бессонницу;
• снижает уровень сахара и предотвращает развитие диабета.

Употреблять войлочную вишню полезно при дисбактериозе и дизентерии, заболеваниях печени и почек. Плоды растения улучшают зрение и помогают при эпилепсии, малярии, стенокардии и бронхите.

Если сама китайская вишня не вызывает непереносимости, употреблять ее можно для избавления от кожной сыпи

Чем полезна войлочная вишня для организма женщины

Употреблять ягоды войлочной вишни очень полезно женщинам, планирующим рождение ребенка. Продукт повышает шансы на успешное зачатие, укрепляет иммунитет будущей матери и благотворно влияет на развитие плода. Войлочная вишня способна снижать болевые ощущения при схватках. Употреблять продукт можно для быстрого восстановления после родов.

Ягоды растения обладают сильными антиоксидантными свойствами и помогают замедлить наступление старости. Использовать их можно для улучшения состояния кожи, предотвращения преждевременных морщин. Применяют китайскую вишню не только внутрь, но и наружными способами — ее мякоть добавляют в домашние маски для лица.

Продукт обладает низкой калорийностью, поэтому его можно включать в состав практически любых диет для похудения. Вишенки восполняют дефицит полезных веществ, но при этом не приводят к набору лишнего веса.

Внимание! Продукт улучшает физическое и психоэмоциональное состояние у женщин, поэтому приносит пользу при гормональных сбоях и при наступлении менопаузы.

Польза китайской вишни для суставов

Войлочная вишня содержит в своем составе большое количество антоцианов и антиоксидантов, снимающих воспаления и облегчающих боль. Употреблять красные ягоды полезно при подагре, ревматизме и артрите. Вишенки улучшают подвижность суставов и устраняют отечность, помогают быстрее избавиться от симптомов обострения и добиться стабилизации состояния.

Употреблять свежие ягоды в лечебных целях рекомендуется в течение месяца по 250 г в день. Хороший эффект при суставных недугах приносят также консервированная вишня, отжатый в домашних условиях сок и концентрат, разбавленный водой.

Для длительного хранения войлочную вишню можно засушить и перетереть в порошок, который сохранит все ценные свойства

Размножение

Войлочная вишня размножается двумя методами – семенами и черенками. Первый способ более простой. Его преимущество в том, что растение получается более приспособленным к конкретной территории, но, к сожалению, не всегда сохраняет все признаки сорта. Если сорт ценный, лучше прибегать к вегетативному методу размножения.

Размножение вишни зелеными черенками:

• Среди побегов, которые выросли и хорошо развились за время текущего года, нарезают 10-сантиметровые черенки;
• Листья, расположенные внизу, удаляют;
• Срезы побегов внизу обрабатывают средством, стимулирующим рост корневой системы;
• Побеги помещают в субстрат из песка и торфа, который заранее нужно увлажнить. Работу можно проводить в тенистых грядках либо емкостях;
• Саженцы накрывают банками, чтобы защитить от солнечных лучей и испарения влаги;
• Пока побег будет укореняться, следует сохранять землю во влажном состоянии.

Размножение войлочной вишни семенами

Если условия  жизни комфортные, то кустарник самосевом приносит новые ростки. Их можно находить и при наступлении весны пересаживать на нужное место. Чтобы самостоятельно размножить растение, следует подготовить семена из плодов и высевать их сразу на подходящий участок. Работа выполняется следующим образом:

• Из плодов извлекают косточки, промывают их и ждут некоторое время, чтобы они обсохли. После помещают их в песок влажного состояния и держат их там, пока не наступит осень;
• В середине осени семена помещают на 3-4 сантиметра в глубину. В одном гнезде должно находиться по 4-5 штук на расстоянии друг от друга.
• Весной выбирают только один росток, а другие срезают.

Пересаживать растение можно только до 3-летнего возраста и с большим земляным комом. Процедура проводится весной до того момента, когда начинают распускаться почки.

Болезни, вредители

Как бы ни была войлочная вишня устойчива к болезням, при погрешностях в уходе на ней может развиться грибковая инфекция. От вредных насекомых тоже нельзя застраховаться на сто процентов.

Монилиоз

Чаще всего войлочная вишня поражается грибком монилиа. Распознать монилиальный ожог можно по ряду признаков:

• засохшие, как будто обожжённые или замёрзшие листья и ветки;
• цветки и листья буреют, а затем увядают;
• на ягодах появляется сероватый налёт, они становятся бурыми, а вкус мякоти приобретает оттенок спирта;
• ягоды мумифицируются и в таком виде могут как упасть, так и остаться висеть на ветках, не опадая;
• на черешках образуются небольшие беловатые уплотнения;
• начинается камедетечение.

Возбудитель болезни – грибок Monilia cinerea. Споры переносятся ветром и насекомыми вредителями, проникают в растение через повреждённую кору. Зимуют в опавших листьях и плодах. Активное развитие грибка происходит при температуре воздуха от +15 °С до +20 °С и влажности близкой к ста процентам.

Для профилактики болезни удаляют и уничтожают больные части вишнёвого дерева. А также опавшие листья. Обязательно нужно выпалывать сорняки под кустами и не допускать излишней влажности в ягоднике. Перед зимовкой стволы белят известью, опрыскивают вишни фунгицидами, перекапывают почву в приствольном круге. Эта мера поможет и от вредителей.

Монилиоз — одна из самых опасных болезней войлочной вишни

Клястероспориоз

Гораздо реже монилиоза, войлочная вишня может заболеть клястероспориозом, к которому большинство сортов имеют среднюю устойчивость. По-другому эту болезнь называют ещё дырчатой пятнистостью, кроме вишни ей может заболеть черешня, слива, персик, абрикос.

Причиной является грибок Clasterosporium carpohilum. Распознать наличие инфекции у войлочной вишни можно по следующим признакам:

• появление на листьях круглых светло-коричневых пятен с малиновой окантовкой;
• со временем на месте пятен происходит образование дырочек;
• листья засыхают, облетают;
• на побегах и почках появляются красноватые пятнышки;
• выделение камеди;
• опадание пораженных побегов;
• на ягодах появляются пурпурные язвочки;
• плоды могут засыхать с одной стороны.

Из вредных насекомых на войлочной вишне встречаются сливовая плодожорка, тля, листовёртка

Сливовая плодожорка

Сливовая плодожорка причиняет большой вред, выедая мякоть у плодов косточковых культур. Вредитель распространён повсеместно. Взрослая особь представляет собой бабочку коричневого цвета с размахом крыльев 1,2-1,5 см, нижние крылья заметно светлее верхних, по краям имеется бахрома.

Гусеница сливовой плодожорки

Лёт бабочек приходится на середину лета. Живут они не более двух недель, за это время успевают отложить яйца на ягоды или нижнюю сторону листовой пластины. Вылупившиеся гусеницы сначала грязно-белого, а затем красноватого цвета, питаются мякотью плодов, могут также повреждать косточку в несформировавшихся ягодах. Вишня останавливается в развитии и опадает. Гусеницы зимуют, закутавшись в кокон из паутины в коре или в верхних слоях почвы, на растительных остатках. Весной, как только воздух прогреется до + 10 °С, перезимовавшие личинки окукливаются. В июне-июле вылетает следующее поколение бабочек.

Для борьбы со сливовой плодожоркой принимают следующие меры:

• после цветения ягодник обрабатывают такими инсектицидами, как Фитоверм, Искра Био;
• во время завязи ягод проводят повторную обработку;
• когда вишня отцветёт на стволах размещают ловчие пояса из клейкого материала;
• регулярно удаляют повреждённые и упавшие ягоды;
• перекапывают почву под деревьями;
• убирают растительные остатки.

Можно воспользоваться таким экологичным методом, как привлечение в сад естественных врагов плодожорки – птиц.

Тля

Ещё один вредитель, которого можно встретить на войлочной вишне, — это тля. Часто она заводится в тех садах, где много муравейников. Тля протыкает своим хоботком нежные молодые листочки и питается межклеточным соком, ослабляя растение. Для избавления от тли, листья с колониями насекомых обрывают и сжигают. Кусты обрабатывают настоями и отварами трав по народным рецептам. Хорошо зарекомендовал себя и водно-мыльный раствор. Его готовят, смешивая стакан золы с одним разведённым в воде куском хозяйственного мыла. Если тли слишком много, можно прибегнуть к промышленным инсектицидам, таким как Искра, Адмирал, Командор. Но ими лучше пользоваться только в самых запущенных случаях.

Уход за войлочной вишней несложен, это также является одной из причин её популярности у дачников.

Вишня войлочная: описание

Это кустарник высотой, не превышающий 1,5–2, реже 3 м. Крона сильно загущенная, нуждается в прореживании. Кора на старых ветках сероватого-бурая, толстая. Листья небольшие, слегка шероховатые, до сентября сохраняют нежный зеленый цвет.

Свое название – войлочная или пуховая, вишня заработала за специфическую особенность: листья, плодоножки, побеги, ягоды покрыты нежным мягким пушком.

К 15 мая вишня зацветает. Цветы белые или светло-розовые. Сидят на таких коротких плодоножках, что кажется – растут прямо из ветки. Цвет обильный, кустарник кажется белым.

Плоды появляются к началу июня-июля. Костяная ягодка меньше в размерах, чем обычная – диаметром не более 0,8–1,5 см. Вкус сладкий, нежный, без кислинки. Обычно плоды красные, но есть сорта, где вишня дает розоватые, белые и черные ягоды. Первый урожай сорта войлочной вишни дает уже на 2 году жизни и плодоносит 8–9 лет. С 1 деревца снимают до 15 кг.

Отзывы свидетельствуют, что единственный недостаток китайской вишни – короткий срок жизни. Она живет от 10 до 18 лет.

Особенности обрезки войлочной вишни

Обрезка больных и повреждённых ветвей летом

Как говорилось ранее, войлочная вишня это кустарник, поэтому обрезку его производят также как и обычной вишни. Обрезка производится для омоложения растения, что способствует повышению урожая и улучшает внешний вид кустарника.

Схема обрезки должна выглядеть так:

• удаляются старые и поражённые болезнями ветви;
• обрезаются отростки среднего возраста на треть;
• избавляются от старых скелетных сучьев до почек или боковых побегов. 

Процедура обрезки войлочной вишни

При старом деревце китайской вишни с высыхающим центром или уже засохшем, можно вырезать все побеги на боковых ветках. А годичные приросты лучше не трогать, это жизненные силы будущего куста.

Время для обрезки войлочной вишни

Оптимальным для проведения процедуры обрезки считается весна, когда уже не ожидается серьёзных заморозков

И важно закончить это мероприятие до начала цветения

Красота цветов войлочной вишни

Можно ли проводить обрезку кустарников летом? Да можно, но только в крайних случаях: если побеги поражены заболеваниями или есть среди них сломанные. Такие побеги подлежат уничтожению за территорией вашего садового участка.

Иногда растение вдруг даёт много молодых побегов в силу разных причин (погода или неправильное применение удобрений).  Есть вероятность того, что они не успеют набрать силу к зиме и просто вымерзнут. Тогда тоже необходимо сделать процедуру обрезки.

Китайская вишня: описание, размножение, уход

Вишня, которую многие наши садоводы называют китайской, на самом деле является войлочной. Родина этого кустообразного растения – Китай. Оттуда она начала свое триумфальное шествие по всему миру.

Китайская вишня (сакура) – мечта многих дачников. Необыкновенно красивое небольшое деревце начинает радовать садоводов с ранней весны, когда оно зацветает. На нем появляются чудесно пахнущие бледно-розовые или белые цветочки. Во время плодоношения появляются алые плоды, похожие на облепиху. Они буквально обсыпают ветки, которые гнутся под их тяжестью. И даже после сбора урожая китайская вишня не перестает удивлять своей красотой – желто-оранжевые листья она не сбрасывает до заморозков.

Свойства

Благодаря своим полезным свойствам вишня является одной из самых необходимых ягод для организма человека. С наступлением лета прилавки рынков и магазинов заполняются прекрасными бордовыми ягодами. Они нравятся и взрослым, и детям. И это объяснимо. Сладкий вкус, приятный аромат не могут не зацепить. А еще немаловажный фактор — ягода довольно сытная, отчего идеально подойдет для перекуса.

Калорийность 100 г «Китайской» вишни составляет около 20 килокалорий, среди которых:

Помимо БЖУ, продукт обладает высокой энергетической ценностью:

• вода;
• зола;
• бета-каротин;
• органические кислоты;
• крахмал;
• витамин A;
• витамины группы B (B1, B2, B5, B6, B9);
• витамин PP;
• витамин C;
• витамин E.

Минеральный состав так же разнообразен:

• фосфор;
• железо;
• калий;
• кальций;
• йод;
• магний;
• цинк;
• натрий;
• сера – для поддержания щитовидной железы и очищения от токсинов;
• фтор;
• хлор – регулирует водный баланс, избавляется от лишних жидкостей;
• медь;
• бор – для поддержания суставов, укрепления костной ткани;
• марганец;
• ванадий – регуляция липидного обмена;
• молибден;
• кобальт;
• рубидий – задействует антигистаминные свойства, борется с воспалительными процессами;
• никель.

Богатый список природных элементов, безусловно, наделил продукт лечебными качествами. Ягоду используют в народной медицине, где ей удается раскрыть полностью все свои полезные свойства:

• нормализация работы сердца и сосудистой системы;
• укрепление иммунной системы;
• нормализация обмена веществ;
• функционирование перистальтики;
• корректировка общего состояния крови и ее формулы;
• повышение уровня гемоглобина;
• поддержание нервной системы;
• усиление женской репродуктивной функции;
• решение мужских половых проблем;
• предотвращение старения человеческого организма;
• помощь при сахарном диабете.

Мякоть «Войлочной» вишни богата нужными веществами, без которых поддерживать здоровье просто невозможно. Итак, начнем с глюкозы. Как известно, она является моносахаридом. Для живого организма это мощный энергетический источник. Особое влияние оказывает на центральную нервную систему. Действие глюкозы поддерживает нервные клетки. А также является незаменимой для спортсменов и людей с активным образом жизни.

Фруктоза задействована в процессе энергетического синтеза. Она менее калорийна, чем ее родственники-подсластители. В употреблении этого элемента нуждаются больные диабетом и страдающие излишним весом.

Правильно функционировать обмен веществ не сможет без яблочной кислоты. Благодаря этому веществу повышается общий тонус организма, снижается давление, нормализуется пищеварительная функция. Быть осторожнее нужно людям с проблемами ЖКТ. Большое количество яблочной кислоты может ухудшить состояние и без того больного желудка.

Предотвратить новые и растворить уже имеющиеся камни в почках поможет лимонная кислота. Ей присвоено звание самого сильного антиоксиданта.

За улучшение и поддержание нормального метаболизма отвечает полисахарид — пектин. Он благоприятно воздействует на кишечник и кровообращение

Важно: он способен снизить уровень вредного холестерина. Танины, или дубильные вещества, справляются с проблемами и недугами функционирования желудочно-кишечного тракта

Обладают очищающим, противовоспалительным, антимикробным и кровоостанавливающим действием.

Разумеется, мы перечислили не все полезности плодов кустарника. Помимо этого, вишня отлично справляется с противовоспалительной и антибактериальной функцией. Значительно облегчает переваривание животных белков и жиров. Жители Китая считают свою родную ягоду помощницей в поддержании работы почек и печени, а также в этот список входит так называемый зрительный нерв. «Войлочная» используется для лечения дизентерии, малярии, эпилепсии, стенокардии, бронхита, кожной сыпи, облегчает симптомы менопаузы у женщин.

Но есть и обратная сторона, называемая противопоказаниями продукта. Главное правило гласит: не злоупотребляйте! Вредной ягода может стать для обладателей:

• язвы, гастрита и язвенного колита (увеличение желудочной кислотности);
• диареи (расслабление кишечника);
• чувствительности зубов (наличие яблочной и лимонной кислот пагубно сказывается на эмали зубов).

Густое вишневое варенье с косточками: рецепт 1 кг ягод

Целесообразно готовить это варенье именно из 1 кг вишни, чтобы оно было более пряным и насыщенным. Но вы можете взять большое количество сразу, если это необходимо. Ягоды берут с косточками. Перед приготовлением тщательно вымыть и подсушить ягоды — лишняя вода не нужна, мы хотим получить густой продукт.

Сахар добавляем по традиционной схеме: 1 кг вишни — 1 кг песка.

Ингредиенты:

1. вишня с косточками — 1 кг;
2. сахар — 1 кг.

Приготовление:

Возьмите большой таз или кастрюлю. Насыпьте половину сахара на дно, сверху приготовленную вишню. Посыпать оставшимся сахаром. Оставьте на 6-8 часов, чтобы появился сок.

Поставьте посуду на сильный огонь. Аккуратно размешайте вишню деревянной лопаткой, доведите консистенцию до кипения. Растворите сахар. Помешивайте, чтобы оно не горело.

• Не оставляйте варенье, постоянно помешивайте. Соскребите липкий сахар со стен и дна. Будьте осторожны, чтобы не помять вишню — ягоды должны оставаться нетронутыми. После закипания и появления крупных пузырьков — выключить огонь. Оставьте ягоды на 6 часов при комнатной температуре. В это время вишня насыщается сиропом.
• Когда варенье, доведенное до кипения, настоится, снова поставьте его на плиту. И снова дождитесь, пока закипит. Выключите и оставьте еще на 6 часов. За это время сироп загустеет, вишня станет более упругой.

Стерилизовать банки и крышки. Положите только ягоды вишни в сухую стеклянную тару, варить ее больше не надо. Таким образом, вы сохраните большую часть полезных веществ в ягодах. Сироп пока не совсем густой, его можно уварить.

• Поставьте сироп без вишни на плиту и варите до соответствующей плотности. Как проверить готовность? Одну каплю сиропа капнуть на блюдце. Если он не растекается, значит, сироп готов!
• Залейте ягоды в банках горячим сиропом и закройте крышками.

Дайте вишневому варенью полностью остыть и храните его в темном месте, где не будет солнечного света (и вдали от батарей). Такая заготовка в идеале лежит год или даже два.

Из 1 килограмма вишни выходит около 1,5 литра варенья. Можно взять 1 литровую емкость и 0,5 литра или две по 0,7 литра.