Как правильно выращивать крупный лук в открытом грунте

Лук на головку

Если вы хотите получить хороший урожай лука, то наверняка знаете, что на одном участке должно быть сразу несколько видов лука. Разная урожайность, вкусовые качества, размеры и прочие особенности сортов помогут добиться наилучших результатов. Лук на головку удобнее всего выращивать из севка. Его на рынке много и осенью, и весной. Сорта разные и по форме, и по цвету. К сожалению, большинство дачников отдает предпочтение луку сорта Штутгартен. Если участок был хорошо удобрен навозом, то вы получите огромный урожай. Размеры луковиц могут достигать 700-800 грамм! А это много… Очень много. Куда потом такой лук девать? Разве что перед соседями по даче хвастать, какой крупный удался лук! От силы за раз вы сможете использовать половинку или четверть луковицы для приготовления блюда. В итоге половина урожая оказывается невостребованной. И вкусовые качества сорта оставляют желать лучшего.

Как выращивать лук и сколько сортов купить на участок? Обязательно стоит посадить на участке лук продолговатой формы — он изумительно подходит для приготовления салатов на зиму. Белый и красный лук хороши для свежих салатов и овощных рагу. Но не переусердствуйте с посадками. Для небольшой семьи будет более чем достаточно купить по 150-300 грамм цветного лука-севка.

Подкормка репчатого лука

Подкормку нужно осуществлять, когда появятся первые листья. Понадобится приготовить специальный раствор. Взять по стакану птичьего помета и золы. Развести 30 г суперфосфата. Все компоненты растворить в 10 л теплой воды. Питательный состав прекрасно удобряет землю.

Некоторые садовники предпочитают подкармливать лук бионастоем. Минеральные удобрения могут навредить человеку, если превысить дозировку. Существует опасность отравиться луком, да и он намного хуже хранится.

Полезные советы

Можно сделать гребни из компоста или перегноя. В них посадить лук рассадой. При обычном посеве растение стрелкуется. Для получения качественных семян нужно убирать урожай только, когда сухо. Его стоит просушивать в хорошо проветриваемом месте.

Можно обойтись без поваренной соли. Если рядом с луком посадить морковь, растениям станут не страшны вредители.

В поисках азотного баланса

Почва должна быть влажной перед посевом, поэтому проверьте влажности за день до предстоящих работ и в случае необходимости полейте.

Лук — это урожай холодного сезона, его легко выращивать благодаря выносливости и устойчивости к кратковременным заморозкам.

Как правило, лук сажают в начале весны и собирают осенью после того, как его верхушки начинают отмирать. Учтите, что лук очень плохо растет на кислых почвах (ниже pH 6,5), а вот на подкисленных — рН 5,5-6,5 – без проблем.

Растения лука хорошо растут на приподнятых грядках или в гребнях высотой не менее 4 см. Под грядку отведите хорошо освещенное место, где лук не будут затенять другие растения.

Почва должна быть хорошо дренированной, рыхлой и богатой азотом. Для этого перед посадкой ранней весной внесите перепревший навоз или компост в почву.

Растения лука нуждаются в постоянном питании для производства крупных луковиц, поэтому думайте об урожае как о листьях, а не о корнях. Применяйте комплексные жидкие листовые удобрения Фолирус, обращая внимания на те, что имеют высокое содержание азота.

Но не переусердствуйте! С азотными удобрениями всегда нужно соблюдать меру, иначе вы получите пышные вершки и скромные корешки. Поэтому не вносите в почву повторно азотных удобрений после того, как внесли стартовый перепревший навоз. Не перекармливайте лук азотом, так как луковицы размягчаются и становятся подвержены болезням.

Сбор и хранение урожая

Убирать семейный лук нужно ближе к августу – именно к этому периоду он полностью созревает: листья увядают, стебель высыхает, растение ложится на землю. Головки к этому моменту полностью «одеты» в чешуйки. Урожай желательно собирать в теплую погоду. Лучше оставить головки на грядке до полного высыхания. Если погода не благоприятствует этому процессу, унесите урожай под навесное укрытие. Оставьте растения дней на 10 для проветривания и просушки, периодически их переворачивая.

Перед хранением надо обрезать корешки, удалить сухие листочки. Хранить в домашних условиях можно по-разному: в ящиках и спустить их в подвал, можно луковицы сплести в косичку и подвесить луковые косы в сухой прохладной комнате. Старый добрый способ хранить лук в чулках актуален по сей день. Семейный лук прекрасно может храниться в кладовке в квартире, в ящиках на кухне или в погребе. Если температура в комнате +18-22°C с влажностью воздуха не меньше 60% – это идеальные условия для хранения семейного лука.

Для подвального помещения – это температура от 0 до +4 градусов с максимальной влажностью 85%. Луковицы помещают в деревянные или пластиковые ящики с песком или опилками. А для лучшего воздухообмена в таре просверливают небольшие дырочки. При правильном хранении этот овощ будет долго обеспечивать вас витаминами. Кстати, храниться он может и 12 месяцев, при этом сохраняет все полезные качества. А посадив осенью семейный лук, ранней весной уже можно собирать перо.

Сбор урожая и подготовка лука к хранению

К уборке урожая в средней полосе России приступают в середине августа.

О созревании головки говорят следующие признаки: шейки у лука размягчились, перо полегло и начало сохнуть, шелуха стала жесткой и приобрела характерную для сорта окраску.

Приступайте к сбору урожая:

1. В сухую погоду аккуратно выдерните лук из почвы.
2. Просушите его на улице или в хорошо вентилируемом помещении в течение 7-14 дней (в зависимости от погоды и уровня влажности).
3. Отсортируйте поврежденные луковицы с признаками болезней.
4. Обрежьте засохшие стебли на расстоянии 4 см от шейки или сплетите косичками.
5. Перед уборкой на хранение досушите лук при температуре около +35°С. Чем лучше он просохнет, тем дольше будет храниться.

Подготовка семян к посадке

Покупные семена никакой подготовки не требуют, они уже прошли соответствующую обработку. А своим семенам потребуются некоторые процедуры для увеличения процента всхожести и дальнейшего развития.

Для лучшей всхожести и защиты от болезней, семена перед посевом заверните в тканевый мешочек и опустите на 10-15 минут сначала в горячую воду (45-50°С), а после на 1-2 минуты в холодную. Дополнительно в одном литре воды разведите 2 ст. л. древесной золы и погрузить в него на 10-12 часов мешочек с чернушкой. Сеять после такой обработки можно через 2-3 дня. Если вы купили чернушку на рынке, продезинфицируйте ее. Для этого приготовьте бледно-розовый раствор марганцовки и опустите в него семена на 30 минут.

Уборка урожая репки и перьев и их хранение

Как только перестали появляться новые перья, а лук приобрел характерный оттенок, его можно убирать. Как правило, это приходится на середину августа – начало сентября. Если пропустить время уборки, овощ снова начнет расти и будет для хранения малопригодным.

Собранные луковицы промываются, чистятся от шелухи и сухих перьев, обрезаются корешки. Для просушивания его раскладывают в один слой в помещении, которое хорошо проветривается. Через несколько недель на луковицах появляются новые чешуйки золотистого оттенка. Это означает, что овощ готов к закладке на длительное хранение.

Перед длительным хранением луковицы чистят от шелухи и удаляют корешки

Как правило, огородники предпочитают выращивание лука севком, приобретая его в специальных магазинах. Его можно высаживать в зиму, предварительно подготовив грядку.

Но если придерживаться всех рекомендаций, то и китайским способом можно получить неплохой урожай этого прекрасного овоща.

Запись Как правильно вырастить репчатый лук из севка крупным впервые появилась Про ферму.

Защита от болезней и вредителей

При размещении посадки-лука севка после оптимального предшественника, заправке почвы участка минеральными удобрениями культура слабо поражается различными вредителями и болезнями.

При нарушении агротехники для борьбы с вредителями и грибковыми заболеваниями применяют следующие химические средства:

• инсектициды – Инта-Вир, Актара, Актеллик, Карате, Децис, Искра Золотая;
• акарициды – Вертимек, Омайт, Неорон;
• фунгициды – Ридомилом-Голд, Акробатом-МЦ.

На заметку. Для обеззараживания севка перед посадкой часто очень эффективна его обработка дегтем. Для этого в литре теплой воды разводят одну столовую ложку дегтя, после чего в растворе замачивают луковички.

Вырастет ли крупный лук из мелкого севка?

Вырастет — при хорошем уходе и правильном выборе сорта. Многие думают, что размер луковицы зависит от размера севка: мол, из мелкого и вырастет мелочь, а чтобы большие луковицы получить, надо крупный севок сажать. Это не совсем так. Более того, при подзимнем посеве мелкая фракция (овсюжка) предпочтительнее — снижается риск стрелкования.

Выбирая севок, обращайте внимание на особенности сорта и качество посадочного материала

Выбирая севок, в первую очередь (после характеристик сорта) обращайте внимание на его качество и не гонитесь за размером. Очень крупный севок (выборок) обычно используется для выгонки пера, особых преимуществ при выращивании на репку он не дает, а вот стрелкуется довольно часто

Уход за растением

Лук довольно привередливое в уходе растение. Оно требовательно к освещению, количеству влаги, подкормке.

Прорывка всходов

После всходов грядки прореживают. Если этого не делать, то многие луковицы формируются пустыми. Прореживание проводят, когда появляется первый настоящий лист. Удаляют самые слабые и мелкие всходы. Между растениями оставляют расстояние 2 см, во второй прорывке (фаза 4 листа) — 5–6 см.

Луковые всходы на грядках

Подкормка

Для обильного урожая луку необходима правильная подкормка. Удобрения для репчатого лука обычно различают органические и неорганические. Органические вещества улучшают почву: она становится питательнее, и растения лучше принимают неорганические подкормки.

Подкармливать луковый организм желательно вечером. Минеральные удобрения вносят либо в сухом виде, либо в жидком

В последнем случае важно действовать осторожно, чтобы не задеть случайно перо. В течение суток после подкормки грядки лучше поливать простой водой

Таблица 1. Удобрения для подкормки лука и сроки их внесения в почву.

Название удобрений	Первая подкормка (через 4 недели после появления всходов). Количество на кв. м почвы	Вторая подкормка, при формировании луковиц. Количество на кв. м почвы
Аммиачная селитра	12 граммов	6 граммов
Суперфосфат	10 граммов	10 граммов
Калийная соль	5 граммов	5 граммов
Смесь органических удобрений: зола, птичий помет, коровяк, навозная жижа	Сброженную смесь разводят с водой в соотношении 1 : 6, вносят 1,5 литра

Почву полезно удобрять коровяком

Полив

Важно, чтобы растения не испытывали недостатка во влаге. Если лето засушливое, то лук поливают до середины июля

На 1 кв. м грядки дают не меньше 20 литров воды. Полив проводят в несколько приемов, позволяя предыдущей порции жидкости впитаться. Почва при этом увлажняется на 35 см в глубину.

Полив прекращают в июле, когда начинают образовываться подземные плоды. Если потом идет дождь, то лук защищают. Для этого над грядками устанавливают дуги, поверх которых крепят пленку.

Полив лука проводят до середины июля

Рыхление

Чтобы хорошо сформировалась луковица, почва должна быть рыхлой. Вспушивают ее регулярно через 2 недели. Чтобы сберечь влагу, обработку проводят после каждого дождя. Для лука вредно засыпание землей, луковицы советуют даже немного оголить.

Рыхление лука вызывает его активный рост

Лучшие сорта и гибриды

Широкий ассортимент сортов и гибридов позволяет разгуляться. Для получения крупных плодов отдают предпочтение вариантам Южных и Центральных регионов. Они различаются внешне, по темпу роста и размеру луковиц.

Название	Описание
Светоч	Луковицы достигают 79-80г. Полуострый вкус с большой урожайностью. Отличается полной вызреваемостью. Но на поверхности большое количество сухих чешуек.
Ред Хок F1	Округлые луковицы, достигающие 97-100г. Красные и розово-красные чешуйки. Также отличается полной вызреваемостью. Урожайность с гектара превышает 1300 центнеров.
Золото лета	Масса луковицы 96-100г. С гектара можно получить более 600 центнеров урожая. Вызреваемость близка к полной.
Брэкстон F1	Темно-коричневые сухие чешуйки у лука массой в 115-120 г. С той же площади можно получить чуть больше 700 центнеров.

Среди гибридов средней спелости выделяют Роухайд F1, Форвард, Потемкин, Кержак, Боцман, Евро 12. Раннеспелым гибридом является Чемпион F1. Сорт подбирают по рекомендациям относительно региона высадки.

Что делать если лук плохо растет

Появление первых всходов, время сбора урожая – все это зависит от соблюдения правил подготовки, посадки и ухода. Нарушения на разных стадиях приводят к плохому росту. Если посадить лук слишком рано весной, то он либо не взойдет, либо появятся стрелки, урожай выйдет скудным. Чтобы избежать этого посевы накрывают пленкой, которую снимают после появления первых всходов.

Несвоевременный, скудный или слишком частый полив приводят к плохому росту. Из-за плотной почвы лук также не покажет хороших результатов. Избыток или недостаток азота напрямую влияет на скорость роста и обилие урожая. Луковицы начинают гнить в земле. Чтобы этого избежать вносят минеральные и органические удобрения.

Гниение луковицы, желтеющие перья свидетельствуют о развитии болезней. Лук будет гнить, если не приступить к лечению. В качестве профилактики используют:

• полив настоем золы;
• рыхление;
• обработку семян до укладки в землю;
• грамотный севооборот.

Посадка

Посадка лука севка весной на головку осуществляется в несколько этапов:

1. Прогревание луковичек 7-10 дней на подоконнике под солнечными лучами или возле обогревателя, батареи.
2. После чего обработать раствором марганца в течение 30-40 минут.
3. В подготовленной почве сделать неглубокие борозды до 3-4 см в глубину. Между бороздами должно быть расстояние 25-30 см.
4. Если почва влажная — не поливать, если сухая — полить теплой водой, можно с раствором марганца.
5. Палкой или большим пальцем сделать отверстия в земле на расстоянии 10-15 см и в них уложить хвостом вверх севок.
6. Присыпать грунтом.

Сильное заглубление севка приведет к формированию мелких луковиц и позднему развитию. При определении расстояния между растением следует опираться на размер луковиц высаживаемого сорта.

Уборка урожая

Уборку урожая начинают после того, как треть листьев лука пожелтеет, высохнет и поляжет на землю. Шейка луковицы при этом становится мягкой, истончается и сохнет.

После выкапывания урожай можно сушить прямо на грядке. Если погода дождливая, то лук убирают в помещение. Для полного высыхания луковиц требуется около двух недель.

Для хранения урожая лука лучше выбрать прохладное, сухое, темное помещение с хорошей вентиляцией. Температура воздуха должна быть примерно +3 градуса.

Для любого дачника важен урожай, который он получит в конце сезона. Занимаясь огородом, сажая семена и рассаду, деревья и кусты, человек хочет увидеть плоды своего труда. Он вкладывает немало сил и средств, чтобы зимой кушать лук и картошку со своего огорода.

Как повысить урожайность лука за счет подкормок?

Чтобы лук был крупным, его необходимо подкармливать. Даже такая культура как лук, тоже требует подкормок. Удобрять можно как минеральными, так и органическими подкормками. За весь период роста, лук рекомендуют подкармливать не более трех раз.

Первые удобрения уже можно вносить через 10-14 дней после того, как лук был посажен. Желательно вносить азотные подкормки, чтобы лук наращивал зеленую массу. Второй этап удобрения проводят где-то через неделю или две после первых подкормок. В этой фазе уменьшают азотные удобрения, и увеличивают калийные и фосфорные. Третий раз приходится на стадию формирования самой луковицы. Такое удобрение лука проводят обычно на истощенных почвах, а если ваша земля плодородная, то от этой подкормки можно и отказаться.

Сейчас на рынке существует большое множество минеральных удобрений, поэтому чтобы повысить урожайность лука обычно используют такие удобрения, как Агрикола-2 для лука, Вегета, Эффектон-О. Разводить раствор следует в соответствии с инструкцией. Обычно используют максимум две ложки столовые на 10 литров воды. Удобрять желательно в вечернее время.

В качестве первой подкормки также можно использовать следующие растворы:

• нужна 1 ложка столовая селитры аммиачной, 60 грамм суперфосфата и неполная столовая ложка хлористого калия, и разбалтывают это все в 10 литрах воды;
• растворить 60 грамм нашатыря в ведре воды. Такая подкормка не только повысить урожайность лука, но еще и избавит лук от некоторых вредителей, например, от луковой мухи.

Пример второй подкормки: берут 10 литров воды, насыпают по 30 грамм аммиачной селитры и калия хлористого, добавляют 50-60 грамм суперфосфата. Также можно развести в ведре воды ложку столовую соли и аммиачной селитры, добавив сюда же марганец на кончике ножа.

Для третьей подкормки разведите в ведре воды объемом в 12 литров 50 грамм суперфосфата, также можно добавить соль калийную одну примерно 30 грамм.

Часто лук сохнет на грядке, поэтому необходимо выяснить от чего это произошло и, конечно же, устранить, так как последствия могут быть не утешительными и урожайность лука из-за этого будет низкой.

При удобрении лука, старайтесь, чтобы раствор не попадал на перья

И очень важно следить за луком на грядке, а не за тем, что все вокруг рекомендуют. Если ваш лук зеленый и здоровый, то значит почва на участке очень плодородная, поэтому лучше воздержаться от подкормок

При нехватке калия, перья лука будут желтеть, тогда и удобрите его. Если подсыхают верхушки перьев у лука, значит, ему не хватает фосфора. А бледные и слабые перышки говорят о нехватке азота.

По вкусовым качествам лук делится на группы

Существуют виды лука, которые можно разделить по вкусовым качествам. Все зависит от соотношения сахара и эфирных масел в составе луковицы:

Если содержание сахара у этого культурного растения небольшое, то и уровень эфирных масел низкий. Такой лук будет не очень острым и образуется мало зеленых перьев. Помимо этого, на вкус влияет правильный уход, и учет всех правил агротехники. Селекционерами ежегодно выводятся новые виды лука для выращивания. Среди новых сортов есть и такие, что обладают сладким вкусом без намека на горечь.

Севок сажают очень рано весной (в конце апреля или начале мая) либо рассадой. Чернушку на рассаду сеять начинают в середине или начале февраля. Уже через два месяца рассада будет готова к пересадке на постоянное место. Чтобы культура получила все необходимые питательные вещества, за ней нужно правильно ухаживать.

Уход за культурой в течение вегетационного периода

Чтобы луковицы росли в хорошем темпе, важно поддерживать их здоровье во время вегетационного периода. Сорняки в это время наиболее опасны

Они скапливаются у оснований, что приводит к возникновениям болезней. Поверхность после посадки неравномерно обеспечивается влагой. Не рекомендуется поливать образовавшуюся корку. Мульчирование в этом случае лучший вариант.

Отрывать луковички не стоит, это повлияет на их последующий рост. Если удобрение было внесено после дезинфицирования почвы и до посадки, то дополнительно подкармливать в вегетационный период не нужно. Ускорить созревание поможет своевременная прополка сорняков и обильный полив до всхода первых перьев.

Условия роста крупного лука

Чтобы «репка» лука формировалась довольно крупной, необходимо не только использовать подходящие подкормки, но и учитывать другие, не менее важные факторы. Ознакомимся с некоторыми из них.

Не последнюю роль играют погодные условия, на фоне которых происходит рост лука в огороде. Чтобы луковичка могла набрать достаточную массу, ей обязательно требуется свет в соответствующих количествах. В южных регионах растение сможет расти и развиваться практически без каких-то проблем и нюансов. Что касается северных корнеплодов, то они, как правило, вырастают мелкими

Целесообразно отдавать предпочтение неприхотливым сортам.
Важно следить за соседством на луковых грядках
Опытные дачники сажают рассматриваемую культуру поближе к редиске, свекле или морковке.
Следует обращать внимание на уровень влажности, в условиях которого растет лук. О том, что растению не хватает влаги, может указать его зеленая часть
Она становится сухой, начинает желтеть

Если же зелень стала бледно-зеленой, то это укажет на то, что воды для нее уже слишком много. В засушливые периоды лук обычно нужно поливать примерно 1 раз в неделю.
На размеры лука оказывает влияние и наличие сорной травы. Сорняки способны легко «задавить» развивающиеся «репки». По этой причине грядки обязательно нужно пропалывать по мере необходимости.

Сортовое разнообразие

Семейство луковых насчитывает множество сортов, которые отличаются вкусовыми характеристиками, внешними признаками, условиями выращивания, ухода и сроками хранения:

• красный – можно кушать сырым, поскольку горечь и запах не так ярко выражены;
• сладкий репчатый – используют преимущественно для жарки;
• белый – обладает острым вкусом, хрустящий;
• желтый репчатый – самый распространенный, добавляют в большинство блюд.

В соответствии с вкусовыми характеристиками все сорта лука принято классифицировать по трем категориям:

1. острые – сорта малоурожайные и скороспелые;
2. полуострые – высокоурожайные, срок хранения – средний;
3. сладкие – отличаются прекрасными вкусовыми качествами, высокоурожайные.

Наиболее распространены сорта с острым вкусом, поскольку они хорошо и долго хранятся. Отличительная особенность – несколько слоев чешуек желтого цвета. Лучшие из них – Халцедон, Бессоновский, Бамбергер, Центурион, Штутгартерризен.

Лук сладких и полуострых сортов имеет деликатный вкус с легкой сладостью, аромат менее выражен, поэтому его добавляют в сыром виде в салаты. Фиолетовые сорта лука рекомендуют употреблять пациентам с сахарным диабетом, поскольку он нормализует уровень сахара в организме.

Лучшие: Агостана, Альбион, Белянка, Ред Барон, Кармен, Веселка, Ялтинский.

Зависимость размера луковицы от сорта

Лук принадлежит к растениям длинного светового дня, поэтому при недостаточном количестве света луковицы будут мелкие. Особенность луковых в их способности легче переносить изменения климатических условий, чем недостаточность освещения.

Сорта луковых, распространенные в южных областях, нуждаются в световом дне не менее 15 часов. Только в этом случае луковица за отведенное время набирает максимальный вес. В северных областях такие разновидности не успевают вызреть, соответственно, луковицы остаются мелкими.

Наоборот, сорта, пригодные для северных областей, высаженные на юге, наращивают перьевую массу, но не формируют луковицу.

Проблемы лука

Луковые (табачные) трипсы — крошечные насекомые, поражающие луковицу и перо. Для обнаружения прихватите с собой лист бумаги и постучите по нему верхушкой лука. При наличии трипсов, вы заметите их на бумаге. Пара обработок инсектицидным мылом должна уничтожить этих вредителей. Следуя инструкциям на упаковке, опрыскайте растения дважды, с интервалом в три дня, и трипсы должны исчезнуть.

Луковая муха. Личинки луковой мухи выгрызают в луковице полости и обычно становятся проблемой в дождливое лето. Покройте грядку мелкой сеткой, запечатав укрытие почвой, насыпанной по краям. Луковая муха любит откладывать яйца у основания растений, поэтому сетка должна это предотвратить. Если лето выдалось дождливое, то срочно убирайте мульчу с луковой грядки, так как луковую муху привлекает разлагающаяся органика

В сухой сезон данные методы предосторожности будут излишни

В сухое лето при наличии луковой мухи листья опустятся и пожелтеют. Если вы вытащите растения и разрежете луковицы, то увидите внутри белых личинок. Вырвите и сожгите сожгите сильно пораженные растения. Если у вас уже были проблемы с луковой мухой, то лучше выращивать из севка, чем из семян.

Сорняки старайтесь не вырубать с размаха тупой, старой мотыгой, а выпалывать вручную, чтобы не повредить ценные луковицы. Но при наличии острой мотыги и умелых рук, именно такая обработка пойдет луку на пользу – вы избавитесь от конкурирующей растительности (так как растения лука не обладают обильной листвой, чтобы подавлять сорняки), а заодно порыхлите почву для доступа к корням воздуха.

Мучнистая роса – распространенная болезнь лука, особенно в условиях повышенной влажности. Грибковое заболевание повреждает листву и луковицы, что приводит к плохой урожайности.

Белая гниль — самое серьезное заболевание лука, так как споры остаются в почве до семи лет. Симптомы включают в себя желтые и увядшие растения, потяните их вверх, и вы увидите белую плесень на донце. Придерживайтесь строгого севооборота, чтобы избежать белой гнили.

Избегайте проблем с болезнями путем правильной посадки, чтобы вокруг растений было много света и воздуха, и поливайте в траншею, как было подсказано выше. Избегайте полива сверху, зараженные листья тут же удаляйте.

Стрелкование. Это, конечно, не болезнь, а естественный процесс, но способный свести к нулю ваши усилия по выращиванию лука для хранения. Обломайте любые цветочные стебли, которые могут появиться, то есть стрелки. Если вы этого не сделаете, внутри лука будет образован твердый стебель, что сделает его непригодным для хранения. Обрыв стебля не помешает этому произойти, но перенаправит энергию растения вместо цветения на луковицу. Сама луковица вокруг твердого стержня останется в порядке, а стержень вы сможете использовать при вытягивании урожая из земли.