Описание грецкого ореха и особенности его выращивания

Описание вида и фото

Турецкий орех является разновидностью лещины. Он один из рода, растущий как обычное дерево, а не кустарник. В естественных условиях лещина древовидная может достигать тридцатиметрового размера, на территории Российской Федерации стандартный размер дерева не превышает 8 метров. Средняя продолжительность ее жизни равна 200 годам.

Описание внешнего вида растения:

• листва – плотная, конусообразная, густая и симметрическая;
• поверхность ствола – глубокотрещиновая кора с выступающими пластинками коричневатого цвета;
• лист – в длину достигает 12 см, в ширину – 8 см, с формой широкого яйца, темно-зеленого оттенка, с зубчиками по краям, основанием в виде сердца;
• побеги – сероватые, опущенные;
• почки – продолговатого вида, на поверхности видны мелкие чешуйки;
• система корней – глубокая, в форме стержня.

Зеленый оттенок листьев сохраняется до поздней осени, медвежий орех может использоваться в роли лесозащитных растений за счет надежного укрепления в грунте. Цветение дерева начинается достаточно рано, в марте-апреле:

• у мужских цветков – длина 12 см, продолговатая форма, напоминающая сережки, со светло-желтым оттенком;
• женские особи локализуются в почках.

Средний размер орехов составляет 2 см, они мелкие, повышенной прочности, продолговатые, немного приплюснутые по бокам. Скорлупа твердая и толстая, соплодия включают 48 орехов.

Плоды

Орех обладает приятным нежным сладковатым вкусом.

Турецкий орех имеет более хрупкую и тонкую оболочку по сравнению с Лесным орехом и Фундуком. Поэтому их ядрышки крупнее, чем у других орехов Лещины.

Каждый орех имеет длинную плюску с сильно рассеченными долями. Плюска значительно длиннее самого ореха.

Турецкий орех содержит большое количество белка и жира. Орехи являются хорошим заменителем мяса и рыбы по содержанию белка.

Состав и калорийность

Турецкий орех в большом количестве содержит жиры (79,3%) и белки (30%), поэтому являются продуктом с высокой питательной ценностью. Кроме того, в его состав входят:

• сахара, углеводы, олеиновая и линолевая кислоты,
• минеральные соли, аминокислоты,
• витамины (А, С, Е, D, Р, К, В2, В15),
• а также минеральные элементы (калий, натрий, кальций, цинк, сера, йод, магний, железо, фосфор, хлор, марганец).

В 100 граммах продукта содержится 652 кКал.

Как есть

Турецкий орех употребляется в пищу в сыром или подсушенном виде, как самостоятельный продукт или добавляется при изготовлении выпечки, сладостей, бутербродов, салатов, супов, каш.

Как заставить цвести грецкий орех

Как цветет дерево грецкий орех можно увидеть на фото ниже.

Пониженная или повышенная влажность воздуха негативно влияет на грецкий орех

Это очень красивый процесс, который можно стимулировать несколькими способами:

1. Привить черенок от другого сорта с аналогичным циклом цветения.
2. Опылить вручную, взяв срезанные ветви другого дерева и стряхнув с них пыльцу на бесплодное растение.
3. Подсадить рядом (не ближе, чем на 4 м) правильно подобранного партнера-опылителя.
4. Прекратить полив дерева при избытке удобрений в грунте.
5. Немного подрезать слишком разросшуюся корневую систему.
6. Провести дополнительную подкормку при дефиците удобрений (чаще всего вносят перегной).
7. Выполнить обрезку загущенной кроны.
8. Организовать дополнительный полив в засушливый летний период.
9. Осуществить обработку от паразитов и болезней.

Цветение грецкого ореха, как на фото, будет своевременным и обильным, если принять во внимание все вышеперечисленные рекомендации. Цветет грецкий орех всего пару недельЗамечание! Пыльцу дерева можно собирать в тканевые мешочки и хранить в течение года

Цветет грецкий орех всего пару недельЗамечание! Пыльцу дерева можно собирать в тканевые мешочки и хранить в течение года.

Как выглядит цвет фундука

Садовый орешник принадлежит к однодомным растениям, которые покрываются разнополыми цветками, что опыляются ветром. Цветки мужского пола обретают вид сережек и имеют 4 тычинки. Они распускаются по 2–5 штук с одной почки. Одно соцветие-серёжка содержит в себе множество цветков. Длина мужских серёжек может достигать 10 см.

Соцветия женского пола закладываются в почечных чешуях, точнее их пазухах, и внешне напоминают почку. Женский цветок состоит из пестика, который сросся с редуцированным околоцветником. Размеры женских цветков мелкие, их внешний вид напоминает маленькие мохнатые подушечки, окрашены в ярко-красные тона. Соцветия лишь немного видно из цветущих почечных верхушек. Так называемый пух — это пучки рылец, предназначение которых ловить пыльцу.

Количество сформированных в соплодиях орехов зависит от числа женских цветков в соцветии. Пыльца из мужских цветков (около 4 миллиона зёрен) разрыхляется ветром и переносится на рыльца женских.

Пыльца формируется в жёлтое облачко и с помощью ветра беспрепятственно «путешествует» от растения к растению. Примечательно, что женские соцветия начинают распускаться быстрее, но в зависимости от сорта цветки обеих полов могут появляться одновременно.

Процесс опыления занимает от 4 до 12 дней. Красные рыльца женских цветков раскрыты на протяжении 14 дней, то есть они могут поймать либо пыльцу с кустарника, на котором растут, либо с соседнего растения. Результат успешного опыления — крупные плоды садового фундука. Снаружи зубчатые мелкие отростки листвы плотно окружают сформировавшиеся орехи.

Орешник начинает плодоносить на третий год после посадки ежегодно. Интересно, что соцветия садового и лесного фундука не имеют отличий

Разновидности и сорта

Самый крупный орех – это плоды сорта Бомба и Великан. Их ядра могут весить до 18–20 грамм. Плодоношение деревьев наступает в сентябре, а урожайность с одного дерева может быть до 100 килограмм. Остальные популярные сорта:

1. Изобильный – невысокое дерево с высокой урожайностью растёт в тёплых краях. Плоды растут в виде гроздьев по 3–5 штук, обладают высокими питательными и вкусовыми качествами.
2. Изящный – высокое дерево до 5 метров, оно устойчиво к морозам и засухе. Орехи сладкие на вкус, не подвергаются заболеваниям и нападению вредителей.
3. Идеал – самый популярный сорт орешника, потому что может расти и плодоносить в северных широтах. Эти деревья обладают сверхвысокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами плодов.
4. Аврора – сильнорослый скороплодный орех, урожайность которого со временем только повышается. Этот сорт зимостоек и крепок.
5. Урожайный – высокое дерево около 7 метров, зимнестойкое, не подвержено болезням. Урожай плодов обилен, с отменным вкусом.
6. Великан – обладает широкой ветвистой кроной, регулярно и обильно плодоносит. Великан и Идеал считаются самыми лучшими сортами среди грецких орехов.
7. Селекционер – дерево средней зимостойкости, его особенность — это плоды с тонкой скорлупкой, которые растут на макушке кроны.
8. Заря Востока — низкое зимостойкое дерево с постоянным плодоношением. Считается лучшим сортом для выращивания в средних широтах.
9. Пятилетка – высокое пятиметровое дерево, устойчиво к болезням, регулярно плодоносит, плоды растут на верхушке и боковых ветвях.
10. Английский – плоды этого сорта обладают великолепными вкусовыми качествами, тонкой скорлупой и небольшими размерами.
11. Чёрный – плоды отличаются очень толстой скорлупой и ярко выраженным ореховым ароматом.
12. Белый – редко встречается в наших широтах; этот вид считается вымирающим, отличается от других ореховых деревьев маслянистым сладким привкусом.
13. Японский – очень быстро и стремительно растёт, достигает в высоту до 9 метров, плодоносит вкусными сладковатыми плодами. Из-за небольшой кроны пригоден для высадки на садовых участках рядом с другими деревьями.
14. Десертный – средний рост с обширной тенистой кроной. Плоды созревают рано, на вкус сладковаты. Этот орех растёт только в районах с мягким и тёплым климатом.
15. Калашикский – раннецветущее дерево плодоносит вкусными орехами круглой ребристой формы.
16. Память Минова – очень популярный сорт. Дерево быстро растёт, имеет мощный ствол, плоды с тонкой скорлупой сероватого оттенка.
17. Турецкий орех – растёт в странах Азии, его ещё называют медвежьим орехом. Плоды обладают высокой питательностью и калорийностью, имеют тонкую скорлупу по сравнению с другими сортами орехов.

В мире выведено колоссальное количество различных видов грецкого ореха:

1. бабочки — ядро разделено на две половинки;
2. восьмушка – ядро разделено на маленькие кусочки;
3. четвертушка – половинка бабочки;
4. мелкие кусочки;
5. микс восьмушек и четвертушек;
6. крошка – части ядрышка меньше 3 мм.

Стратификация

Весенний посев предполагает использование такого метода, как стратификация. Она длится около ста дней.

Вам пригодится какая-то ёмкость. Итак, на дно посудины насыпьте пять сантиметров влажного песка, затем выложите орехи. Расстояние между орешками 2-3 см. Сверху снова присыпьте песком.

Эту емкость поставьте в то место, где температура воздуха +5 градусов. В таких условиях орехи проходят стратификацию.

Если начать ее в середине января, то закончится процесс к концу мая. Аккуратно выньте орехи из емкости. Можете теперь их высевать на то место, где они будут расти, но не глубже десяти сантиметров.

Если орехи толстокорые, то их выдерживают 100 дней. Если же орехи тонкокорые, то их замачивают в водопроводной хлорированной воде всего лишь пять-шесть дней. Можно использовать и дождевую воду, воду из водоемов, рек и озер или растаявший снег. Воду обязательно нужно менять каждый день. Если использовать влажный песок, то выдерживать примерно 20 дней.

Спустя 20 дней их нужно вытащить, они будут все наклюнувшиеся с ростками, могут появляться корешки.

Как определить где толстокорые, а где тонкокорые? Очень просто. Если надавить пальцами на скорлупу, то тонкокорые треснут, а толстокорые нет.

При посадке ореха нужно следовать нескольким простым правилам.

Что касается удобрений, то они не нужны. Ему подходит почва и без удобрения.

Те участки, которые обрабатывают удобрениями, на таких орехи отрицательно переносят зиму, и практически не выживают. Возможно это связывают с тем, что они не успевают вызревать, так как у орехов более продолжительный вегетационный период.

Посадка грецкого ореха на даче

Выбор сезона для высадки саженцев грецкого ореха напрямую зависит от региона и его климатических условий.

Высадка осенью

Высаживать саженцы грецкого ореха в открытый грунт осенью рекомендуется только в южных регионах. Относительно теплые зимы не грозят молодому растению вымерзанием, а обилие влаги в грунте позволит ему хорошо укорениться. Если же на юге посадить орех весной, велика вероятность его гибели от засухи.

Высадка весной

Весной орехи сажают в средней полосе России. Отсутствие или позднее наступление изнуряющей летней жары, частые весенние дожди и умеренная температура позволяют ему окрепнуть к осени. Осуществляют высадку только после того, как минует угроза заморозков, чаще всего в апреле.

Подготовка грунта

Для укоренения саженец нуждается в питательной плодородной почве с хорошей аэрацией. Если на выбранном участке плодородный слой невелик, его нужно заменить. Для этого необходимо вырыть яму кубической формы со стороной 1 м. Нижние неплодородные слои грунта извлекаются и заменяются смесью плодородной почвы с перегноем, золой и фосфорными удобрениями. Примерная пропорция — 2 стакана золы на 10 кг перепревшего навоза. Количество минеральных удобрений рассчитывается по инструкции к препарату.

Яму для посадки нужно готовить непосредственно в день высадки. Это необходимо для того, чтобы сохранить в грунте максимальное количество влаги. Дополнительно искусственно увлажнять лунку категорически запрещено.

В центр ямы вбиваем колышек, который будет возвышаться над поверхностью грунта на 70–100 см. Он послужит опорой для молодого растения.

Подготовка саженца

Перед высадкой на постоянное место растение нужно тщательно осмотреть. Если обнаружены больные побеги или корни, их нужно удалить. Желательно обмакнуть корни в глиняную болтушку с содержанием стимулятора роста. Для этого три части глины смешиваем с одной частью перепревшего навоза и одной частью воды. Стимулятор добавляем в соответствии с инструкцией. Консистенция состава должна быть средней, чтобы он остался на корнях, обволакивая их тонким слоем.

Затем саженец размещаем в яме параллельно колышку и начинаем медленно засыпать заранее подготовленной плодородной смесью. При этом боковые корни нужно располагать строго горизонтально. Сначала засыпаем стержневой корень, а по мере продвижения вверх — боковые.

Корневая шейка растения должна быть расположена на 1–2 см выше уровня грунта, не больше и не меньше. Грунт не утрамбовываем. На поверхности, на расстоянии 30–40 см от ствола, делаем небольшую канавку для полива.

Ботаническое описание

Фундук или лещина обыкновенная – листопадный кустарник, реже – дерево, высота которого достигает 4-7 метров с простыми, очередными, овальными или округлыми, зубчато-пильчатыми, по краю опушенными листьями с прилистниками.

Растения однодомные, относятся к одному роду (Corylus).

Цветки мелкие, ветроопыляемые.

Плоды  —  орехи с плотной скорлупой, окруженные плюской из сросшихся прицветных листочков, разрастающихся при плодах.

Лещина получила такое необычное название из-за формы листьев, напоминающих плавники рыбы леща.

Путем селекции были выведены виды фундука:

• приспособленные к разным климатическим условиям
• выдерживающие заморозки до -40 С
• урожайные сорта, дающие до 10 кг орехов с куста
• декоративные сорта с красными листьями и плодами

Декоративный сорт с красными плодами.

Болезни и вредители

Несмотря на хороший иммунитет и устойчивость к заболеваниям, древовидная лещина подвергается атакам насекомых и отдельным болезням:

1. Мучнистой росы – признаками патологии считают нестандартный внешний вид: беловатый налет на плодах, стеблях и листьях. Через время он становится плотным, темнеет, поврежденные участки гибнут. Вредитель делает растение неустойчивым к холодам.
2. Белой гнили – может стать причиной гибели растения. Грибковая болезнь требует своевременного принятия мер.
3. Грибковой ржавчины – симптомами поражения считают возникновение пятен на листьях оранжевого оттенка, последующее их сворачивание вверх и засыхание.
4. Тли – пораженное ей деревце не плодоносит. Основой рациона вредителя служит растительный сок, что приводит к гибели саженцев.
5. Почкового растительноядного клеща – небольшое по размеру насекомое переживает зимнее время в почках турецкого ореха. В этот период оно активно откладывает яйца, пораженные почки при потеплении засыхают.
6. Плодожила орехового – небольшие жучки длиной около 10 миллиметров могут уничтожить половину урожая. Личинки откладываются в недозрелые плоды самками паразита.
7. Листоеда орехового – питанием паразита служат листья древовидной лещины.

Уничтожение грибковых болезней поводится фунгицидами: Топсином, Фальконом, бордосской жидкостью и медным купоросом. От насекомых избавляют при помощи инсектицидов: Кемифоса, Фунафона, Карбофоса.

Большим орешникам болезни, вредители не страшны. Белки, лесные мыши могут «растащить» урожай. В их дуплах, норах собираются огромные запасы на голодное время.

Страдают от болезней, грызунов, насекомых только что посаженые деревца:

• медведка, личинки щелкунов повреждает неокрепшие корни;
• мучнистая роса появляется на нижней части листа как налет. Позднее появляются черные блестящие шарики с желтыми спорами;
• грибки поражают листья. Желтые, бурые пятна «расползаются» по листовой пластине, она сохнет, опадает;
• ореховый долгоносик питается почками, листьями, завязью. Самка прогрызает скорлупу, откладывает яйцо. Личинка съедает ядро, перебирается на землю. На следующее лето она становится куколкой, появляются новые жуки;
• тля питается соком дерева. Орехи не вызревают;
• настоящей бедой древовидной лещины являются любимые многими опята. Грибы разрушают целостность древесины. На коре появляется белая волокнистая гниль. Если не принять меры, дерево погибнет.

Против грибковых заболеваний аграрии используют медный купорос или бордосскую смесь. Избавляют от вредных насекомых инсектициды (эмульсии, порошки, распылители).

Специальные обработки почвы помогут бороться с медведкой. Опытные садоводы рекомендуют против нее металлические сетки, врытые вокруг саженцев.

Медвежий орех заслуженно считается красивым деревом. Плоды орешника подходят для диетического питания человека, обеспечивая организм белками, микроэлементами и витаминами.

Правильный подход к посадке и уходу за саженцами позволит через 7-8 лет получать большие урожаи как для личного использования, так и для продажи. В Москве растение можно приобрести в специализированных питомниках, о правилах ухода и требованиях информация в видео.

Размножение

Созревание плодов грецкого ореха

Получить новое растение можно семенами, вегетативно, прививкой.

Размножение семенами

Перед посадкой семена вымачивают в воде, а потом в ростовом препарате «Циркон» по 3 суток. Высаживают в апреле, когда почва прогреется до 10⁰C в заранее подготовленную плодородную почву. Глубина посадки – 10 см.

При посадке орех не кидаем, а устанавливаем боком на ребро. Под «открытым небом» рост идет медленно, гораздо быстрее саженцы вырастают в пленочных теплицах. Интересно то, что по своим качествам они могут превосходить материнское растение.

Размножение вегетативным способом

Грецкий орех можно размножить наземными побегами, которые растут в области корневой шейки. Развитие идет гораздо быстрее, чем у сеянцев. Плодоношение наступает уже на 3–4 год. Если размножают черенками, то используют побеги нынешнего года. Посадка – конец апреля или ноября.

Размножение прививкой

В качестве подвоя применяют 2-х летние сеянцы. Прививку проводят в марте. В северных районах сеянцы выращивают в емкостях, в декабре оставляют в теплом помещении. А прививают в феврале. Высадка в открытый грунт производится в мае. При этом способе размножения полностью сохраняются качества «материнского» растения.

Это важно! Семена должны пройти период стратификации (подготовки к посеву). На это уйдет от 2 до 3 месяцев (в зависимости от толщины скорлупы), все это время орехи проведут во влажном песке в прохладном месте

За месяц до посадок орехи переносят в тепло, где выдерживают в воде и ростовых стимуляторах.

Посадка и уход в домашних условиях

Высадка саженцев проводиться на первых неделях осени, высокую приживаемость показывают растения с закрытой корневой системой. Чтобы избежать гибели молодых деревьев, необходимо подбирать плодородные земли с хорошим дренажем. Если участок расположен на песчаной или бедной почве, то во время посадки дополнительно вносится органический гумус или компост. Расчет высадки производится по правилу: между саженцами должно быть пространство в пять и более метров.

Предварительная подготовка перед посадкой древовидной лещины включает:

• заблаговременную выкопку ям с глубиной 50 см и размером 60 на 60 см;
• внесение в землю десяти килограммов перегноя и половины килограмма минерального удобрения;
• предварительное увлажнение места посадки водой.

Перед пересадкой корни деревьев обрезают, смачивают глиной болтушкой. Условие повысит уровень приживаемости. После высаживания деревце делают обильный полив, мульчируют круг около ствола. К преимуществам мульчирования относят:

• сохранение влажности и рыхлости почвы;
• предотвращение перегрева и замерзания растения, эрозии почвы;
• развитие дополнительных придаточных корней.

Как посадить — пошагово

Молодые деревца лещины древовидной приживутся, быстро начнут расти при соблюдении определенных правилах высаживания:

• приготовить яму полметра глубиной, 60 см на 60, в радиусе 5 м не должно быть других деревьев;
• на дно уложить ведро гальки, щебня, битого кирпича;
• дренаж закрыть слоем щепы или коры;
• следующий слой — перепревший навоз;
• утрамбовка;
• высыпать стакан суперфосфата, 1л золы, горсть ржавых металлических опилок или гвоздей;
• уложить питательный грунт;
• саженец опустить в приготовленную ямку, залить водой;
• засыпать корни слоем плодородной почвы;
• вокруг ствола уложить листья, солому, перегной;
• через неделю посадку полить.

Весной околоствольный круг вскопать, выполоть сорняки, внести 50 г азотистых удобрений.

Уход после посадки

Уход за медвежьим орехом не представляет трудностей:

• регулярное удаление сорняков;
• рыхление земли – для поступления достаточного количества воздуха к корневой системе;
• полив, удобрение и обрезка.

Поливают дерево первый раз через неделю после высадки. Последующее увлажнение почвы проводится каждый календарный месяц. За весь период вегетации турецкую лещину поливают от 6 до 7 раз. Для каждого деревца необходимо от 30 до 50 литров воды, при засушливом лете увлажнение проводится чаще. В первый год жизни саженцев нужно следить, чтобы земля под ними не пересыхала.

Подкормка

Подкормка производится весной, в период набухания почек рекомендуется внести под каждое дерево по 50 граммов аммиачной селитры. Вторично азотистые удобрения вносят в июле – это позволяет дополнительно простимулировать вызревание плодов. В осеннее время подкормка производится калийно-фосфорным удобрением, ее повторяют через каждые три года.

Обрезка

Обрезка древовидной лещины выполняется весной, до начала вегетационных процессов. Деревьям требуется только санитарная обрезка. Удаление сорной травы необходимо для легкого срезания прикорневых отпрысков. Рыхление земли в области околоствольного круга осуществляется регулярно, на глубину около 6 сантиметров.

Многолетним деревьям не требуется защита на зиму. Они устойчивы к морозу, перепадам температур. Молодые саженцы медвежьей лещины 2 — 3 года закрывают на холода укрывным материалом (лутрасилом или спанбондом). Можно использовать полиэтиленовую пленку. Владельцы ореховых деревьев применяют пригибание молодых растений, потом засыпают их снегом.

Размножение грецкого ореха

Способы размножения

Размножают грецкий орех семенами и вегетативно – прививкой. Для того, чтобы осуществить прививку сортового черенка, приходится выращивать из семян подвой, поэтому мы опишем вам оба способа размножения грецкого ореха.

Выращивание из семян

Выращивание грецкого ореха из семян – долгосрочная перспектива. Семена целесообразно заготавливать от здоровых, урожайных деревьев, растущих в вашей местности. Выбирают крупные плоды с легко извлекаемым ядром. Определяется зрелость ядра по состоянию околоплодника – перикарпа. Если перикарп растрескался или его можно легко отделить, сделав надрез, значит, ядро созрело. Орехи освобождают от околоплодника, и сушат неделю на солнышке, а потом переносят в помещение, где досушивают при температуре 18-20 ºC. Можно посадить орехи этой же осенью, а можно следующей весной, но тогда их нужно стратифицировать.

Толстокожие орехи стратифицируют 90-100 дней при температуре от 0 до 7 ºC, а сорта со скорлупой средней толщины и тонкокожие – месяц-полтора при температуре 15-18 ºC. Чтобы стратифицированные орехи быстрее проросли, их держат во влажном песке при температуре 15-18 ºC, пока они не наклюнутся, а затем высевают: те, что наклюнулись, сеют реже, те, что наклюнуться не успели – гуще. Сеют плоды грецкого ореха, когда почва прогреется до 10 ºC. Расстояние между семенами в ряду 10-15 см, между рядами – 50 см. Орехи средней величины заделывают в грунт на глубину 8-9 см, а те, что крупнее – на 10-11 см.

Всходы начинают появляться к концу апреля. Прорастает, как правило, 70% стратифицированных орехов. Когда у сеянцев образуется два настоящих листочка, их высаживают в школку, прищипнув кончик центрального корня. На школьной грядке сеянцы растут медленно – для того, чтобы вырастить подвой, вам понадобится 2-3 года, а чтобы вырос полноценный саженец, который можно пересадить в сад, придется ждать 5-7 лет. Ускорить процесс можно, если выращивать сеянцы не в открытом грунте, а в теплице – под пленочным покрытием подвой вырастает за год, а саженец – за два года.

Прививка грецкого ореха

Прививку грецкого ореха проводят способом окулировки, но поскольку почки у этого дерева довольно крупные, крупным должен быть и срезаемый с привойного черенка и вставляемый под кору подвоя щиток, чтобы он мог обеспечить глазок водой и питательными веществами.

Проблема в том, что даже в обычные зимы почти все прижившиеся к осени почки погибают в холода из-за недостаточной зимостойкости культуры, поэтому окулированные сеянцы необходимо после листопада выкопать и сохранить до весны в подвале при температуре около 0 ºC. Весной, когда почва прогреется до 10 ºC, сеянцы высаживают в питомник. К концу вегетации они могут достичь в росте 100-150 см, и их можно будет высадить на постоянное место.

Почему не цветет грецкий орех

Чтобы вырастить орех, который сможет вступить в пору плодоношения, нужно как следует изучить биологические особенности цветения данного растения.

Сорт и способ посадки

Существуют скоро-, средне- и позднеплодные разновидности сортов. Чтобы быстрее добиться цвета грецкого ореха необходимо знать наследственность особи, с которой были взяты семена или черенки.

Отсутствие партнера

Известно, что грецкий орех – это раздельнополое растение, однако, его цветение имеет три формы.

Сначала зацветает мужской цветок, а спустя определенное время – женский.

Вначале распускается женский, а уже после него – мужской.

Цветение женских и мужских соцветий начинается одновременно.

Если женские соцветия не раскрылись к тому моменту, как мужские выпустили пыльцу – дерево не даст плодов.

Если мужские цветки только распустились, а женские уже отцвели – урожая не будет.

Растение самоопыляется и может впоследствии дать плоды.

Протандрические и протогонические особи просто не способны оплодотворяться самостоятельно, во время цветения им необходим опылитель.

Слишком много удобрений

Если дерево активно растет, но цветения не происходит – это значит, что хозяева слишком щедро удобряют и поливают его. Это способствует началу усиленного развития корней, и остальные процессы затормаживаются или приостанавливаются вовсе.

Обильная плотность кроны

Если на дереве много редких коротких молодых побегов, оно слишком загущено. Цветение грецкого ореха происходит при умеренной густоте кроны. Так процесс опыления протекает лучше, поскольку ветер может свободно захватывать и перемещать пыльцу.

Неподходящие условия и болезни

Как при низкой, так и при крайне высокой влажности воздуха опыление грецкого ореха невозможно. Особенно если во время цветения идут затяжные холодные дожди.

Почва для выращивания тоже важна. Орех не любит кислые среды, а самые урожайные деревья встречаются на богатых известью почвах.

Помимо прочего, цветения не происходит, потому что дерево может болеть или быть заражено паразитами.

Выращивание ореха в горшке

Если вы хотите вырастить фундук из ореха — это не сложно, но ждать придётся достаточно долго. Купив уже готовые саженцы, которым около двух лет, урожай можно будет получить уже на 3–4 год. А с ореха полноценное растение, дающее плоды, вырастет только на 6-10 год после посадки.

Этот способ размножения используют преимущественно для получения новых сортов ореха. Но если вам не важны характеристики полученных плодов, и то, что ждать их придётся достаточно долго, вполне можно попробовать вырастить фундук из семян. Для этого нужно выбрать орехи без повреждений, крупные, красивые, качественные. Ведь именно из таких могут получиться хорошие кусты, приносящие стабильный урожай.

Семена должны прорасти. Для этого они помещаются в воду или влажный песок. Ещё лучших результатов можно добиться, если провести предварительную стратификацию орехов при низких температурах, что значительно улучшит их всхожесть и убережёт будущие молодые растения от негативного воздействия окружающей среды.

Пророщенные семена садятся в горшок на глубину 6–7 см. Заполнить его лучше грунтом, который хорошо подходит для фундука: лёгким, влажным, с низким уровнем кислотности. Желательно смешать его с компостом или перегноем в равных пропорциях, чтобы молодое растение получало как можно больше питательных веществ и лучше развивалось.

В горшке фундук может расти до двух лет. Нужно не забывать поддерживать оптимальную влажность почвы и обеспечивать хорошую освещённость. Когда растение достигнет 15 см в высоту и его стебель возле корня станет толщиной 3 мм, можно будет пересаживать в открытый грунт.

Как посадить фундук из ореха

Прежде, чем садить растение, необходимо правильно выбрать сорт лесного ореха. Он должен подходить для выращивания в определённом регионе, а также не бояться местного климата и погодных условий. Правильными сортами фундука для того, чтобы посадить в центральной части Росси, являются:

У них защищенные семена, которые подходят для местных почв. Указанные виды орешника растут гораздо быстрее своих юных собратьев. Они начинают плодоносить с 7 года после высадки. Если соблюдать все правила по уходу, то урожай получается качественным, вкусным с наличием всех необходимых питательных веществ в составе.

После цветения на орешнике завязываются плоды. Если нет отрицательного воздействия со стороны, то с одного куста можно получить 2,5 кг урожая. В среднем он составляет от 700 до 1 200 штук спелых орешков. Каждый из них весит около двух грамм.