Ежевика прайм арк фридом
Содержание:
- Особенности выращивания в Подмосковье
- Особенности выращивания в условиях Урала и Сибири
- Лучшие сорта для Урала и Сибири
- Сбор урожая и его хранение
- Посадка и уход
- Ежевика Прайм Арк Фридом: схема посадки и уход за сортом
- Ежевика для разных регионов
- Болезни и вредители
- История выведения, описание и характеристика сорта ежевики Торнфри
- Сорт ежевики Прайм-арк Фридом
Особенности выращивания в Подмосковье
Опытные садоводы в большинстве случаев рекомендуют добиваться одного плодоношения ремонтантного сорта за сезон в пользу хорошей урожайности. Особенности климата средней полосы не позволяют получить большого количества ягод в осенний период. Из-за недостатка тепла и света ежевика вызревает мелкой. Чаще всего в южных регионах с куста собирают обильный урожай дважды в год, хотя есть и исключения.
Если адаптировать кусты под климат Подмосковья, можно будет получать один урожай за сезон, но обильный и вкусный. Ягоды к осени вырастают крупнее. Если хочется лакомиться черными терпкими плодами чаще, чем один раз в год, ремонтантную ежевику целесообразнее высаживать в теплице.
Перед посадкой надо правильно выбрать саженец:
- Корневая система должна быть мощной, мочковатой. Корни разного размера, влажные и гибкие, без следов гнили.
- На черенке должны быть жизнеспособные почки.
-
Возраст саженца 1-2 года.
Саженцы для посадки
Чтобы добиться активного роста и плодоношения на участке в Подмосковье, потребуется соблюдать несколько правил:
- Место для выращивания должно хорошо освещаться, допускается легкая полутень.
- При посадке в почву закладывается дренажный слой 10-15 см. Нельзя сажать ежевику в низинах и местах скопления осадков.
- Культура предпочитает органические удобрения. При посадке в яму вносится перегной или перепревший компост. В дальнейшем достаточно удобрять куст несколько раз за сезон. Агроном Е.И. Ярославцев рекомендует осенью на отслужившую мульчу из соломы или торфа подсыпать по 20 г фосфорных и калийных удобрений. Почву под кустом вместе с мульчей и подкормками советует перекапывать. Весной можно вносить под растение по 8-10 г азотных удобрений и новых мульчирующих материалов.
- Ежевика любит влагу. Почву в приствольном круге нужно постоянно поддерживать во влажном состоянии. Для сохранения влаги используют мульчу из торфа или перегноя.
- Весной проводится санитарная обрезка, к зиме все побеги вырезают до пеньков. В течение сезона проводят несколько прищипок: на высоте 30 см, 70 см.
- Чтобы корни не промерзли, приствольный круг укрывают листьями, лапником. Если часть прошлогодних побегов решено сохранить, их аккуратно пригибают к земле, закрепляют и укрывают в 2-3 слоя.
Выбор в пользу современных достижений селекции полностью оправдывается при соблюдении всех правил ухода, начиная от места посадки и заканчивая внесением удобрений. Основная задача садовода – не допустить пересыхания и промерзания побегов.
Особенности выращивания в условиях Урала и Сибири
Ремонтантные бесшипные сорта можно вырастить даже в условиях Сибири и Урала. Главное: обеспечить растениям достаточно солнечного света и регулярно ухаживать.
В теплице
Тепличное выращивание ежевики помогает увеличить урожай и оберегает растение от сильных ветров и перепада температур. Такое выращивание является оптимальным в регионах с холодным климатом. В условиях закрытого грунта кустам ежевики необходимо обеспечить обильный и своевременный полив.
Важно! Нужно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в теплице, потому что в тёплой и влажной среде могут развиваться грибки, которые приведут к гибели урожая или всего растения.
В открытом грунте
При посадке Prime Ark Freedom в открытый грунт следует выбирать места, где много солнечного света
Делать это лучше всего ранней весной, чтобы избежать перемерзания корней.
Самое важное, что стоит учесть при выращивании ежевики в открытом грунте в условиях Урала и Сибири, — это то, что растение нужно обязательно укрывать на зиму. В противном случае корни замёрзнут и погибнут, а вместе с ними — и сама культура
Лучшие сорта для Урала и Сибири
Учитывая, что на Урале и в Сибири не очень большое количество солнечных и теплых дней в году, для разведения ежевики нужно выбирать морозостойкие сорта с ранними или средними сроками созревания. Однако нужно учитывать то, что супер-ранние сорта не подходят для этого климата, так как весенние заморозки конца мая или начала июня будут губительны для цветущего в это время растения. Ремонтантные сорта ежевики также пока плохо приживаются в суровом климате Урала и Сибири. Даже выращивая ежевику в однолетнем цикле и хорошо укрывая корни на зиму, не удастся получить весь потенциальный урожай. Большая часть плодов не успевает набрать сахаров и дозреть до холодов. Всё таки, для Урала и Сибири существуют некоторые пряморастущие разновидности ежевики, а также для климата данных регионов подходят некоторые морозостойкие стелющиеся сорта – росяники, их, для защиты от морозов, осенью кладут в неглубокие канавы и засыпают перегноем, торфом или простой землей.
Эльдорадо (Eldorado)
Эльдорадо (Eldorado) – ежевика повышенной зимостойкости, кусты пряморастущие, сильные, с крупными шипами. Ягоды спеют в августе, по вкусу очень сладкие с освежающей кислинкой, весят до 3-4 гр. Эльдорадо требователен к грунту — хорошо растет только на плодородной почве, тенеустойчив.
Эри (Erie)
Эри (Erie) – зимостойкая и засухоустойчивая разновидность ежевики, неприхотливая к почве, хорошо переносящая полутень, редко болеющая. Куст раскидистый, корневая система растет в глубину до 80-90 см. Ягоды кисло-сладкие, с привкусом малины, весят до 3.5 гр, созревают с середины июня до середины августа.
Снайдер
Снайдер – ежевика, которая отлично размножается, предпочитает плодородный грунт, плохо переносит засуху. Ягоды крупные, вкусные, но нетранспортабельные. Кусты пряморастущие, покрыты множественными шипами.
Орегон (Oregon Thornless)
Орегон (Oregon Thornless) – стелющийся кустарник без шипов, зимостойкий. Ягоды черного цвета, весом 5-6 гр., кисло-сладкого вкуса с преобладанием сладкого, созревают с начала августа до начала сентября. Урожайность одного куста 10 кг.
Дарроу (Darrow)
Дарроу (Darrow) – зимостойкий гибрид с пряморастущими трехметровыми побегами. Ягоды черные с блеском, весом 3.5-4 гр., кисло-сладкие, перезрев, становятся пресными. Период плодоношения растянут, урожайность повышается постепенно из года в год.
Карака Блэк (Karaka Black)
Карака Блэк (Karaka Black) – кустарник со стелющимися побегами, выдерживает морозы до 15-18 градусов, при возможных более низких температурах нуждается в укрытии на зиму. Урожайность высокая за счет большого количества плодовых веток, с одного куста собирают до 14 кг. ягод. Период плодоношения длится 1.5-2 месяца, урожай собирают в несколько этапов.
Флинт
Флинт – американская разновидность, устойчивая не только к морозам до 40 градусов, но и к большинству болезней и вредителей. Кусты прямые, мощные. Ягоды очень вкусные, весят до 5-6 гр., средняя урожайность до 10 кг. с куста.
Уфимская Местная
Уфимская Местная – родственник ежевики Агавам, но ягоды у нее гораздо вкуснее и душистее. Вес плодов около 3 гр., они хорошо подходят для заморозки. Гибрид отличается высокой морозостойкостью, устойчивостью к вредителям и заболеваниям.
Рушай (Ruczai)
Рушай (Ruczai) – ежевика польской селекции, позднего срока созревания, разводится с 2009 года. Сорт не дает поросли, зимостоек. Кусты мощные, высокие, без шипов. Ягоды крупные, сладкие, черного цвета с блеском. Урожайность высокая, транспортабельность на уровне промышленных сортов.
Сбор урожая и его хранение
Собирают созревшую ежевику в прохладную погоду каждые 3–6 дней. После сбора ягод их помещают сразу в тень или ставят в холодильник (не выше 0°C) как можно скорее. Ежевику можно хранить в сушёном (до 2 лет) или замороженном виде (1 год). В течение года до следующего урожая можно лакомиться протёртой с сахаром ягодой. Плоды также с успехом консервируют.
Ежевика — очень скоропортящийся продукт и хранится только несколько дней (около 7) после сбора, даже в охлаждённом виде.
Для транспортировки выбирают самые плотные плоды, укладывают в небольшие пластиковые контейнеры с вентиляционными отверстиями.
Важно! Плоды ежевики для хранения в свежем виде не моют.
Посадка и уход
Время посадки зависит от климатических условий территории, на которой формируется ежевичник. В южной полосе возможна посадка в осенний сезон. Лучше проводить высадку за четыре недели до наступления холодов. В средних и северных широтах высаживание проводят в последней декаде апреля, чтобы растения успели прижиться.
Помимо периода высадки важно правильно выбрать саженцы. Необходимо купить те кустарники-одногодки, у которых есть два побега без повреждений и толщиной не меньше пяти миллиметров, корневая система длиной 10 – 12 сантиметров. Саженцы ежевики сорта Фридом
Саженцы ежевики сорта Фридом
Перед посадкой готовятся ямки параметрами по 40 сантиметров. Лунки размещаются на расстоянии метра друг от друга, а между рядами соблюдается расстояние в два метра. Кроме того, приготавливается плодородная смесь из 2 кг перегноя, 40 г сульфата калия, 120 г суперфосфата. Смесь помещается в ямы и оставляется на 10 – 14 дней.
За некоторое время до высадки стоит обильно полить лунки водой и дождаться впитывания жидкости. При высаживании саженцев корневую почку следует углублять на расстояние не больше 2,5 сантиметров. После закапывания кустарников растения снова обильно поливают водой, а близлежащую почву покрывают слоем мульчи из торфа.
Подготовка почвы для посадки саженцев
Немало зависит от дальнейшего ухода за ожиной
Важно не забывать о следующих мероприятиях при выращивании ежевичной культуры:
- регулярное поливание;
- прополка и рыхление грунта;
- своевременные подкормки;
- укрытие на зимнее время;
- обрезки;
- укрепление на системе шпалер.
Непосредственно по завершению высаживания деревцев поливание нужно организовать с частотой один раз за две недели в случае отсутствия осадков. Дальнейшие поливы проводятся 5 – 6 раз за сезон в режиме поступления воды на протяжении 5 – 6 часов при расположении шланга среди кустов.
Прополку и рыхление почвы проводят спустя шесть дней после поливания с помощью мотыг и культиваторов (использование гербицидов под запретом).
Агротехники рекомендуют использовать удобрения два раза ежегодно. В весенний период вносятся удобрения с содержанием азота, осенью – смеси с калием и фосфором. Кроме того, в грунт добавляют перегной два-три раза ежегодно.
Органическое удобрение для растений
Обрезания проводятся также в весеннее и осеннее время – обрезают старые и заражённые стебли, укорачивают двухлетние побеги. Участки срезов обрабатываются специализированным садоводческим варом.
На зимний сезон теплолюбивое растение из Арканзаса укрывают с помощью соломы, сухих ветвей, ватника и других.
Ежевика Прайм Арк Фридом: схема посадки и уход за сортом
Ежевика Прайм Арк Фридом: фото
Сроки высаживания ремонтантной ежевики Прайм Арк Фридом находятся в зависимости от климата региона формирования куста. На юге можно высаживать ежевику осенью. Оптимально садить кустики за 4 недели до начала похолоданий. В средней полосе и на севере посадка проводится с 20-30-е числа апреля для успешной приживаемости саженцев.
Кроме времени высаживания нужно осуществить грамотный выбор посадочного материала. Требуется приобрести саженцы первого года, имеющие 2 неповрежденных побега, в толщину они должны составлять 5 мм, не менее, а также у растеньиц должны быть десяти-двенадцатисантиметровые корни.
Перед высаживанием сорта ежевики Прайм Арк Фридом подготавливаются посадочные ямы размером 40х40х40 см. Интервал между ямами – 1 м, междурядье – 2 м. Также требуется приготовить питательный субстрат, в состав которого входит гумус (два кг), сульфат калия (сорок грамм), суперфосфат (120 грамм). Почвенную смесь закладывают в лунки и оставляют на десять-четырнадцать суток.
За определенное время до высаживания следует провести обильную поливку ямок, подождать, пока впитается вода. При посадке растеньиц корневая шейка заглубляется на два с половиной см. После того, как закопали саженец, вновь проводится обильный полив, а приствольный круг мульчируется торфом.
Многое находится в зависимости от будущей агротехники. Следует помнить о таких процедурах при культивировании ежевики: регулярно поливать; пропалывать и рыхлить почву; своевременно подкармливать; укрывать на зимовку; обрезать кустарник4 укреплять на шпалере.
После того, как завершили посадку, поливка проводится 1 раз в четырнадцать суток, если будут отсутствовать осадки. В дальнейшем ежевику поливают пять-шесть раз за период в режиме поступления жидкости в течение пяти-шести часов при нахождении шланга в кустах.
Пропалывают и рыхлят грунт через 6 суток после поливки мотыгами и культиваторами (применять гербициды запрещено).
Профессионалы советуют подкармливать кусты 2 раза в год. Весной вносят азотсодержащие подкормки, в осенний сезон – удобрения, содержащие калий и фосфор. А также, в почву добавляется гумус 2-3 раза каждый год.
Обрезка производится весной и осенью, обрезаются старенькие и пораженные побеги, укорачиваются ветви двух лет. Места среза следует обработать специальным варом.
На зимовку арканзасская культура, любящая тепло, укрывается соломой, сухими ветками, ватником.
Ежевика для разных регионов
Ежевика отличается долгим периодом вегетации. От пробуждения кустиков после зимней спячки до цветения проходит 1,5–2 месяца. Созревание плодов и сбор урожая растягивается на 4–6 недель. С одной стороны, это хорошо: цветы не погибают от весенних возвратных заморозков и холодов, ежевику собирают, когда другие ягодные культуры уже отдыхают. С другой стороны, в регионах с суровым климатом сорта с поздними сроками созревания не успевают до первого снега полностью отдать урожай. Поэтому следует учитывать местные климатические особенности, выбирая, какую именно ежевику посадить на своём участке
Надо обращать внимание на морозо- и засухоустойчивость сорта, сроки плодоношения
Для разного климата нужно выбирать свою ежевику
Сорта для средней полосы России, Подмосковья
Для ежевики, которую планируют выращивать в средней полосе России, в том числе и под Москвой, главные характеристики — устойчивость к морозам и сроки созревания. Чем выше первая, тем лучше будет чувствовать себя кустарник. Однако даже зимостойкие сорта перезимуют благополучнее, если их хотя бы немного утеплить осенью. Можно присыпать кусты палой листвой, опилками или завалить толстым слоем снега. Благодаря этому вы не только сохраните растение, но и повысите урожайность.
Что касается сроков созревания, то для резко континентального климата следует выбирать ранние или среднеранние сорта ежевики. Поздние ягоды за короткое лето могут не созреть полностью.
В средней полосе России поздние сорта ежевики могут не набрать спелости к осени
В средней полосе и в Подмосковье садоводы с успехом выращивают сорта Торнфри, Агавам, Уфимская, Лох Несс, Торнлесс Эвергрин, Дарроу, Честер, Изобильная.
Ежевика для выращивания на Урале и в Сибири
Новейшие сорта ежевики, отличающиеся ультраустойчивостью к морозам, выращивают сейчас садоводы Урала и Сибири. Для сурового климата этих регионов подойдут Дарроу, Апачи, Арапахо, Уфимская, Изобильная, Агавам. Для климата средней полосы — это неукрывные растения. Но уральские и сибирские морозы могут их уничтожить. Поэтому ежевика нуждается в защите.
Ежевика в Сибири иногда дожидается первого снегопада
Сорта для Беларуси и Ленинградской области
Белорусский и петербургский климат похож, для него характерны относительно тёплая зима и прохладное лето. Поэтому для таких условий подойдут зимостойкие сорта ежевики со средним сроком созревания. Например, Агавам, Арапахо, Трипл Краун или Дойл. Растения, которые сильно страдают от мороза, необходимо будет утеплять на зиму.
Для Беларуси и Ленинградской области подойдёт ежевика, которая созревает в середине лета
Ежевика для юга России и Украины
В южных регионах России и на Украине будут хорошо расти почти все сорта ежевики, включая ремонтантные
Но следует обратить внимание на засухо- и жароустойчивость растений. К примеру, Рубен не завязывает плоды, если температура повышается до 30оС
На юге можно выращивать почти все сорта ежевики
Следует учесть, что сорта со слабой морозостойкостью зимой придётся укрывать даже в мягком климате. А вот высокая устойчивость к низкой температуре позволит садоводу отдохнуть. Большинство сортов без потерь переживут даже относительно тёплую зиму.
Жителям Украины и россиянам из южных регионов можно порекомендовать сорта Натчез, Оуачита, Лох Тей, Валдо, Лох Несс, Тонфри, Блэк Сатин и Дойл. Торнлесс Эвергрин и Агавам будут хорошо плодоносить на затенённых участках. Ежевика Прайм-арк Фридом и Блэк Мэджик дадут два урожая за сезон.
Болезни и вредители
Особенностью сорта является его стойкость к заболеваниям. Грибковые инфекции поражают кустарник только при неправильной посадке или высокой влажности воздуха.
Болезни:
- Оранжевая ржавчина – поражает надземную часть куста. На листьях появляются оранжевые пятна круглой формы. Если растение сильно поражено, его убирают с участка. Для профилактики этого заболевания, весной кусты обрабатывают бордоской жидкостью;
- Септориоз – коричневые пятна, которые со временем приобретают белый окрас. Пораженные части ежевики покрываются слизью, а ягоды начинают гнить. Хорошей профилактикой считается весенняя обработка растений фунгицидными препаратами;
- Антракноз – грибковое заболевание, возникающее от недостаточной проветриваемости куста. Предотвратить развитие болезни поможет своевременная обрезка кустов и правильная посадка. Выражается антракноз в появлении фиолетовых пятен, с которыми можно бороться при помощи бордоской жидкости.
Среди вредителей, больше всего поражает корневую систему медведка. А верхняя часть растения повреждается златкой и ежевичным клещиком. Но эти вредители легко устраняются химическими препаратами.
История выведения, описание и характеристика сорта ежевики Торнфри
Сорт из Америки, выведен в 1966 году селекционером доктором Скоттом. Основное отличие от других сортов на тот момент определило её название. В дословном переводе Thorn free означает «свободный от шипов». И действительно, этот кустарник имеет неколючие, гладкие побеги. В России этот сорт зарегистрирован в Госреестре в 2006 году и допущен к выращиванию во всех регионах. Но сразу отметим, что в условиях Северо-Запада и других холодных регионов вырастить её не удастся в силу низкой морозостойкости. Оригинатором выступил Самарский НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулёвские сады». Сорт десертного назначения, позднего срока созревания.
Полустелящийся куст с мощными, толстыми побегами, длина которых более пяти метров. От основания они приподнятые, затем стелющиеся. Цветение происходит в первой половине июня, самоопыляемость высокая. Цветки крупные, обоеполые, собраны в соцветия, обладают тонким ароматом. Завязи образуются в большом количестве и держатся отлично. Плодоношение происходит на боковых веточках, которыми густо обрастают двухлетние побеги. На одной такой веточке образуется от сорока до шестидесяти, а иногда и более ста ягод.
На каждой боковой ветке ежевики Торнфри может быть насколько десятков ягод
Морозостойкость сорта недостаточна, в относительно холодные зимы с температурой ниже -18 °C он ежегодно подмерзает. Но боковые побеги, сформированные на нижних узлах двухлетних побегов, стабильно спасают ситуацию. Засухоустойчивость и жароустойчивость сорта на высоте (правда, в слишком жарких районах может страдать от солнечных ожогов), иммунитет к болезням и вредителям — тоже. Иногда подвержен нападению мышей и долгоносиков, изредка поражается серой гнилью.
Урожайность высокая, в промышленных масштабах — в среднем 77,8 ц/га. Садоводы в зависимости от условий выращивания и ухода получают от 15 до 25 килограммов ягод с одного куста. Обычно урожай собирают с начала августа до начала сентября. Ягоды довольно крупные — 4,5—5 грамм и более, форма — овальная. Полностью созревшие ягоды легко отделяются от плодоножки. Цвет почти чёрный, глянцевый. При полном созревании поверхность становится матовой. Вкус сладкий со слабым ароматом. При полном созревании аромат и вкус улучшаются, но теряется плотность и транспортабельность. Дегустационная оценка вкуса ягод составляет 4 балла, продуктов переработки — 3 балла.
Ягоды ежевики Торнфри довольно крупные, форма — овальная
Достоинства и недостатки в сравнении с подобными
В Госреестре, кроме Торнфри, зарегистрированы всего два сорта ежевики — Агавам и Агатовая. Сравним их характеристики.
Таблица: достоинства и недостатки ежевики Торнфри в сравнении с подобными
Сорт ежевики | Достоинства | Недостатки |
Торнфри |
|
|
Агавам |
|
|
Агатовая |
|
|
Сорт ежевики Прайм-арк Фридом
В западных странах ежевику разводят на огромных площадях, а Мексика занимает первое место по выращиванию этой ягоды. Ежевика – это вкуснейшая ягода, которая богата витаминами и микроэлементами.
Характеристика и описание
Этот сорт выведен американским селекционером Джоном Кларком. Молодой сорт Прайм-арк Фридом заработал много хороших отзывов от опытных садоводов благодаря двум своим отличительным качествам – это отсутствие шипов и дважды за сезон плодоносит. Кусты среднего роста, самоопыляемые и прямостоячие. Прайм-арк Фридом имеет устойчивость к болезням и к возвратным заморозкам, имеет уникальную способность, позволяющую цвести и делать завязь в сухую и жаркую погоду. При полном созревании ягода весит приблизительно 8-9 граммов, продолговатой формы, черного цвета с лёгким блеском. На вкус ягода сладкая, практически не имеет кислоты. При сборе урожая ежевику срывают с плодоножкой, что позволяет при транспортировке надолго сохранить товарный вид.
Советы по выращиванию
Рассаживать саженцы можно с весны до самой осени, потому что приживаемость у ежевики отличная.
Ежевичные кусты нуждаются в обычных агротехнических процедурах.
- Полив необходим всегда, особенно когда куст начинает цвести, и когда созревают ягоды. Старайтесь не заливать куст, иначе он может погибнуть.
- Обрезку нужно проводить весной до того, как проснутся почки. Удалять засохшие ветки, которые прихватил мороз, так же укоротить длинные побеги. В кусте нужно оставить 5-6 веток, можно и их обрезать, если очень длинные. Если вы сильно обрезали куст, не расстраивайтесь, ягод будет меньше, но они будут крупнее, чем обычно.
- Почва вокруг куста нужно регулярно очищать от сорняков, можно замульчировать.
- Место для посадки должно хорошо прогреваться солнцем.
- можно так же выбрать раздельный способ размещения побегов, побеги которые плодоносят, направляют в одну сторону, а молодые побеги в другую.
- Все срезанные побеги нужно удалить с огорода и желательно сжечь.
- Высаживать саженцы в ряду необходимо на расстоянии 70-80см, а междурядье 1,5м.
- Ежевику необходимо подвязывать или выращивать шпалерным способом. Проволоку необходимо натягивать на высоте 40см, 90см и 1,2м. Шпалеру нужно ставить до высадки саженцев.
- В посадочную яму необходимо внести органические удобрения, если это перегной, то под один куст нужно 10 л перегноя, и древесную золу 1 литр.
- На зиму куст нужно укрыть, пригнув их как можно ниже к земле, так как при морозе ниже -14 куст погибнет.
Кладезь витамин и полезных свойств
В ежевике содержится большой комплекс полезных веществ, таких как глюкоза, сахароза, фруктоза. Так же большое содержание лимонной, яблочной, винной, салициловой кислоты и многих других. В этой ягоде ещё содержатся витамины В, С, Е, К, РР, А, минералы, такие как соли калия, марганца, фосфора, хром и меди, дубильные и пектиновые вещества, клетчатка и многие другие полезные для организма вещества. Листья ежевики особенно богаты витамином С, аминокислотами, дубильными веществами и минералами. В не традиционной медицине листья используют для улучшения пищеварения, делая из них отвар. Так же отвар применялся для лечения ангины, экземы, стоматита, его пили при климаксе. В косметологии из ягод делают маску для лица, для этого берут ложку ягод, ложку сметаны и мёда, всё смешивают и наносят на лицо. Оставляют маску на 15 минут.
Хозяйкам на заметку
Из ежевики на зиму можно сделать любую заготовку, например, компот, джем, настойку или наливку, но очень вкусное из ягод ежевики варенье. Для варенья берём 1:1 ягод и сахара. Ягоды промыть, дать им обсохнуть, удалить плодоножки и засыпать сахаром. В таком виде можно оставить и на ночь, но достаточно и двух часов, чтобы ягоды пустили сок. После ставим на огонь и доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 5-10 минут и разливаем в заранее простерилизованные банки и закатываем. Баночки переворачиваем и укрываем до остывания. Приятного вам аппетита и щедрого урожая!