Черемша (лат. allium ursinum)

Как ухаживать за джусаем

Зато во взрослом состоянии это совершенно неприхотливое растение: выносит морозы до -35 градусов, не требует укрытия на зиму, и никакого особенного ухода. Ухаживают за ним, как за любым другим луком: поливают, пропалывают, иногда подкармливают. Самое главное в уходе за этой культуре – следить, чтобы она не захватила весь огород благодаря отличной способности распространяться самосевом. Так, участница нашего портала с ником ir-17-rina (она живет в Волгограде) скашивает вышедший из-под контроля джусай газонокосилкой, и во время этой операции соседи жалуются на резкое улучшение аппетита.

Это еще один парадокс этого лука: его трудно вырастить из покупных семян, зато самосевом он растет просто прекрасно. Вот как выглядит цветочная стрелка с семенами.

С учетом этой особенности, имеет смысл сразу посадить лук сразу на постоянное место, и через несколько лет там будут настоящие джусаевые заросли.

Olissa Участница FORUMHOUSE

Я привозила семена джусая из Южного Казахстана, и он через пару лет разросся так, что я раздавала делёнки коробками.

Черемша (Allium ursinum)

Помните, в самом начале мы рассказывали вам про медвежий лук? Это и есть черемша! Медведи обожают это растение, потому что оно появляется из-под снега раньше других витаминных культур. И чтобы восполнить нехватку микроэлементов, хищник с большим удовольствием лакомится сочными листьями и стеблями. Черемша, по сравнению с перечисленными выше растениями, меньше всех напоминает репчатый лук. Мало того: ее аромат больше похож на чеснок. Но это все-таки разновидность лука. Луковичка черемши маленькая, не более сантиметра в диаметре. Но в пищу ее не употребляют. Человек ест только трехгранные стебли медвежьего лука, максимальная высота которых может достигать полуметра.

Лук странный (Allium paradoxum)

Если вы живете недалеко от гор или холмистых возвышенностей, а рядом с вашим городом или селом есть дубравы или грабовые леса, вы наверняка неоднократно встречали в них это растение

Встречали, но просто не обращали на него внимание. А тем временем лук со странным названием можно смело добавлять в салат или закуски

Луковичка у этого представителя флоры более чем миниатюрная: максимальный ее диаметр составляет 1 см. Шелуха, в которую обернута луковица, имеет окрас, схожий с цветом темного асфальта после дождя. Наощупь шелуха напоминает бумагу и по тактильным ощущениям очень сильно отличается от шелухи привычного для нас репчатого лука. Стебли этого необычного растения, которое выбирает для жительства предгорные дубовые и грабовые леса, достигают высоты 0,3 метра.

Посадка

Есть несколько способов размножения декоративного лука. Рассмотрим три основных.

Семенами

Такой способ посадки привычен для большинства садоводов. Однако нужно учитывать, что ждать цветов от растения, посаженного таким образом, нужно довольно долго. Как минимум это 2-3 года, однако некоторые сорта зреют до 7 лет. Семена можно приобрести в специализированных магазинах либо собрать самостоятельно.

Семена берутся от самых больших и первых экземпляров исключительно после созревания. В целом посев не отличается от других растений, однако каждый сорт имеет особенности в плане сроков посадки. Есть сорта, которые нужно сажать в зиму, только так они проходят стратификацию естественным образом.

При посадке декоративного лука рекомендуется следовать определенному алгоритму.

• Проведение стратификации. Растение должно пройти зимний цикл, почувствовать холод и влажность. Это позитивно сказывается на всхожести и прорастании семян. Однако больше этот этап подходит тем сортам, которые высаживают в весенний период.
• Обеззараживание. В большинстве случаев для этого подходит слабый раствор марганцовки. Нет необходимости держать семена в растворе продолжительное время.
• Подготовка почвы. До высадки в открытый грунт из семян рекомендуется вырастить рассаду. Для этого подойдёт либо готовая земельная смесь из магазина либо очищенный дерн или перегной.
• Посев семян. Данный сорт растений не может похвастаться высокой всхожестью, поэтому лучше семена прорастить, предварительно замочив их, а после того как они проклюнутся, высаживать. Также нет необходимости закапывать семена слишком глубоко, вполне достаточно глубины 2-3 см, сверху можно посыпать землёй и увлажнить.
• Сразу после появления ростков можно произвести пикирование.
• Перед посадкой в грунт всходам необходимо пройти процесс закаливания. Его необходимо начать примерно за 12-16 дней. Нахождение растений на свежем воздухе нужно начинать с четверти часа и постепенно увеличивать время.
• Через 1-1,5 месяца рассада будет готова занять своё основное место. Перед посадкой рассады землю также необходимо подготовить. Выбранное место необходимо перекопать, очистить от сорняков и посторонних корней, после чего разровнять. Для растения нужно сделать бороздки 10 – 12 см глубиной и увлажнить их, после посадки также рекомендуется все полить водой.

Посадка луковицами

Такой способ подходит для растений, которые высаживаются в первый раз либо пересаживаются после нескольких лет жизни. Кроме того, опытными садоводами рекомендуется выкапывать луковицы на зиму, чтобы уберечь их от стужи. В холодный период их можно хранить в торфе или опилках при температуре не ниже 10-15 градусов.

Посадку луковицами проводят следующим образом.

• Сортируют посадочный материал, отбирают и выкидывают гнилые и поврежденные луковицы.
• Крепкие и сильные луковицы обеззараживают раствором фунгицида, а после просушивают.
• Непосредственно перед посадкой луковицы можно прогреть, что обеспечит дополнительную профилактику от вредителей.
• Выбранное место для посадки подготавливается аналогичным образом, как и для семян. Различие в том, что луковицам необходим дренаж. Для этого в почву нужно добавить небольшое количество песка, он будет отводить избыток влаги.
• Луковицы закапываются на глубину, вдвое превышающую их собственную высоту. Между посадками требуется оставлять от 10 до 40 см, в зависимости от того, насколько сильно разрастается выбранный сорт.
• После посадки требуется обильно увлажнить растения.

Бульбочками

Бульбочки – это общепринятое название маленьких луковиц, которые формируются на соцветиях после того, как завянут цветы. Однако не на всех видах декоративного лука они завязываются, поэтому и способ этот подходит не всем.

Бульбочки сажают в землю в основном в конце лета, чтобы до наступления холодов они успели укорениться. Закапывают в землю их на глубину от 5 до 8 см, в зависимости от сорта растения.

Такой способ посадки имеет преимущество перед семенами в том, что растение начинает цвести раньше, максимум через год.

Размножение культуры

Размножить джусай можно несколькими способами: семенами, побегами либо делением куста. Первый вариант применяется нечасто: этот способ более длительный. Репродукция другими двумя более распространена.

Размножение побегами

В этом случае можно ранней весной либо в конце лета выкопать небольшой кустик и разделить его на несколько частей, оставив в каждой по 2-3 луковки. Посадить нужно в подготовленные лунки, но не заглублять.

Размножение лука делением куста

Деление куста возможно только с третьего года жизни растения.

Выкапывают взрослый и мощный куст, от которого отделяют несколько частей. Рекомендуется выбирать побеги с самыми крупными и крепкими луковицами. После этого саженцы помещают на новое место и тщательно поливают. Далее продолжают ухаживать в обычном режиме.

Лук джусай – необычное растение, но его довольно просто вырастить на своем участке. Культура не требует особых условий и ухода, отличается декоративностью и множеством полезных свойств. При этом рекомендуется соблюдать все условия агротехники. Применение его во всевозможных кулинарных и лечебных целях оправдывает потраченные усилия и время по его выращиванию.

Советы и рекомендации

Афлатунский лук привлекает садоводов своим гармоничным и ярким видом, эффектно украшающим ландшафтный дизайн. Если запланировано посадить такое интересное растение на участке, стоит вооружиться рядом полезных советов и рекомендаций.

• Растение можно высаживать луковицами или семенами, однако опытные садоводы рекомендуют использовать именно первый способ. Это обусловлено тем, что культура начинает цвести только на третий, четвертый, а то и шестой год. Семена появляются только в этот момент.
• Чтобы декоративная травянистая культура активно росла и развивалась, требуется регулярно убирать всю сорную траву. Обязательно нужно рыхлить почву, в особенности после процедуры полива. За счет этого луковицам будет обеспечен доступ к воздуху.
• Чтобы декоративное растение выросло максимально высоким и нарядным, демонстрировало красоту цветов, луковички целесообразно пересаживать хотя бы 1 раз в течение 4-х лет.
• Если красивое растение выращивалось на декоративных альпийских горках, то после цветения садоводу необходимо сразу убрать все завядшие цветочки. Это не позволит формироваться семенным коробочкам. Уже на следующий сезон соцветия смогут вырасти гораздо более крупными, продемонстрируют продолжительное цветение.
• Рекомендуется всегда держать под контролем состояние декоративного лука, высаженного на придомовом участке или в саду. Только за счет постоянного контроля садовод сможет своевременно заметить, что растение страдает от той или иной болезни. Вовремя обнаруженный недуг можно будет с лёгкостью вылечить.
• Если для ухода за афлатунским луком используется магазинная подкормка, следует добавлять ее строго в соответствии с инструкцией. Последняя обычно указывается на фирменной упаковке. Прибегать к экспериментам с удобрениями не стоит, поскольку это может нанести очень серьезный вред травянистым посадкам.
• Если запланировано выращивать красивый афлатунский лук из семян, то покупать их рекомендуется только в специализированных садовых магазинах. Предварительно качественные сеянцы обязательно нужно будет подвергнуть закаливанию в холодильнике. При этом температура, при которой проходит данный процесс, должна составлять около 5–7 градусов Цельсия.
• Стратификация посевного материала может быть реализована и в естественных условиях. Для этого сеянцы потребуется высадить непосредственно в открытый грунт в последние дни октября. Холода, которые придут вместе с зимним сезоном, смогут в полной мере эффективно закалить каждое из семечек декоративного афлатунского лука.
• Поливы рассмотренного лука оказываются особенно необходимыми, если речь идет о периоде вегетации, а также излишне засушливых днях.

Состав черемши и ее полезные свойства

Медвежий лук включает в себя эфирные масла, а также гликозиды, которые формируют специфический чесночный запах. Также растение содержит в большом количестве витамин С и другие полезные составляющие, формирующие целебные свойства:

• витамины В1, В2, В3, В6, В9 и РР;
• серу;
• фтор;
• кальций;
• бор;
• селен;
• железо;
• фруктозу;
• калий;
• аминокислоты;
• лизоцимы;
• жиры;
• фитонциды.

Калорийность составляет 35 ккал на 100 грамм.

Полезные свойства

Лук уже много веков известен как целебное растение. Так, в средневековье с ее помощью люди защищались от таких заболеваний, как чума и холера. В нынешнее время целебные свойства растения помогают лечить такие кожные заболевания, как бородавки или лишай.

Настойка на основе черемши хорошо снимает симптомы кашля, борется с ревматизмом и бронхитом, а также употребляется для общего укрепления организма. Не рекомендуется для общей профилактики переусердствовать со злоупотреблением продукта в чистом виде, поскольку это может спровоцировать бессонницу.

Полезные составляющие помогают тканям организма успешно восстанавливаться, а также развиваться и расти. Кроме этого, нормализуется нервная система и желудочно-кишечный тракт.

В числе других свойств:

• положительное влияние на работу сердца, снижение кровяного давления;
• профилактика появления холестериновых бляшек на теле;
• лечение гипертонии, атеросклероза и авитаминоза;
• лечение полового бессилия у мужчин;
• борьба с инфекциями – даже медики признаются, что черемша успешно помогает вылечить эрозию шейки матки, трофические язвы или трихомониаз;
• восстановление аппетита, лечение гастритов со сниженной кислотностью – это достигается благодаря тому, что растение помогает усилить выделение желудочного сока;
• решение проблем со щитовидной железой;
• применение как противопаразитарное средство;
• оказывает мочегонный эффект при пиелонефрите или цистите;
• лечение депрессии и т.д.

Полезные свойства черемши содержатся в ее стручках и зеленых листочках. Они имеют бактерицидное свойство, даже если вы пожуете несколько минут сырые листочки, вы сделаете для ротовой полости больше, чем при обычной чистке и полоскании с применением паст и растворов.

Лечение разных заболеваний с помощью медвежьего лука будет успешным, если его правильно приготовить. Так, при кожных раздражениях и аллергии назначается настойка на основе черемши. А настойка со спиртом помогает при бронхите или кашле. В сыром виде растение едят при сердечных заболеваниях, желудочных и заболеваний щитовидной железы.

Описание

Растение известно под совершенно разными названиями, такими как китайский чеснок, лук душистый, дикий чеснок, сибирский лук и, наконец, джусай. Происходит эта культура из стран Дальнего Востока: Монголии и Китая. Душистый лук наиболее распространён на территории Юго-Восточной Азии, в Средней Азии, в Казахстане, а также в Сибири и на Дальнем Востоке России. Невзирая на то, что растение прижилось в некоторых частях нашей страны, среди россиян оно пока что не сыскало большой популярности. В зависимости от того, в каком ареале выращивают эту культуру, её также могут называть ветвистым, пахучим или же горным луком.

Душистый лук относится к многолетним растениям из-за того, что он может расти при благоприятных условиях вплоть до пяти лет. Выращиваются растения главным образом из-за листьев: благодаря их мягкой поверхности и сочному вкусу они широко применяются в кулинарии. В них содержится низкое количество клетчатки, а потому даже спустя продолжительное время листочки не становятся грубыми, отчего хранить их можно долго. Однако употребляться лук может и во время цветения, ведь даже тогда он обладает дивным и необычным вкусом.

Достигается этот эффект за счёт множества белых цветочков, от которых исходит нежный и запоминающийся аромат, что в целом необычно для подобных растений. Именно из-за этого душистый лук можно выращивать не только в пищу, но ещё и для дополнительного уюта в саду или на огороде.

Семенами

Большее количество сортов лука на Урале выращивают как двухлетние культуры. Для этого в первый год огородник получает из семян лук-севок.

1. Семена используют как покупные (гибридные сорта лука), так и полученные самостоятельно. Перед посадкой их обязательно надо отбраковать и подготовить.
2. За 4-5 дней до посадки семена на сутки замачивают в растворе марганцовки для их обеззараживания и проверки качества. Всплывшие, а значит пустые, выбрасываются. После этого семена укладывают между двумя влажными кусками неплотной материи и ставят в тёплое место.
3. Как только семена начинают проклёвываться, их перемешивают с мелом для рассыпчатости и заметности при посадке на фоне почвы.
4. При посадке семенного материала непосредственно в грунт его расходуется больше, чем при рассадном способе.
5. Семена высевают по следующей схеме:
   • глубина посадки – 1-1.5 см;
6. расстояние между семенами -1,5-2 см;
7. расстояние между грядками не менее 20 см.
8. После посадки грядки поливают из лейки с ситечком, а затем почву мульчируют. После всходов за луком ухаживают, как и при выращивании рассадой, и прореживают, пока между лучшими экземплярами не останется расстояние в 15 см.
9. Посадку семян производят в конце апреля, поэтому в случае заморозков посевы укрывают плёнкой.

Лук скорода или шнитт-лук (Allium schoenoprasum)

С этим луком, в отличие от двух предыдущих, вы наверняка знакомы. Его очень часто используют для создания миксбордеров и для бордюрных посадок. Он прекрасно смотрится в хаотичных цветниках, а в живой природе выбирает для жизни речные долины, а иногда даже предгорные территории.

Луковичка этого представителя флоры либо продолговато-яйцевидная, либо похожа на конусовидное яйцо. Это зависит от того, в каком грунте растет лук скорода. Шелуха, которая опоясывает миниатюрную луковичку диаметром 7,5 мм, по тактильным ощущениям напоминает бумагу. На короткое корневище, как правило, крепится всего одна луковица. Но на некоторых экземплярах встречается и по нескольку луковиц. В ландшафтном дизайне лук скорода ценится за свой декоративный стебель. Он утолщенный, его длина обычно составляет полметра, но может колебаться от 20 см до 60 см. В период цветения на верхушке стебля распускаются соцветия, напоминающие пышные сиреневые помпоны.

Натуральные продукты для компрессов при артрозе

В качестве ингредиента для компресса можно использовать овсянку. Пять ложек овсяных хлопьев заваривают 5 минут в кипятке без соли. Массу остужают до 30 °С и наносят на кожу, накрыв сверху полиэтиленом и шерстью. Продолжительность аппликации – 30 минут, после чего область необходимо промыть чистой водой и укутать. Чтобы достичь положительного эффекта, кашу каждый раз нужно заваривать новую, так как в течение суток в крупе разрушаются полезные свойства.

Снизить динамику воспаления помогают также нежирный кефир и мел. С помощью густой кефирно-меловой массы удается успешно бороться с отечностью и болью. Накладывать на больной сустав можно и листья папоротника или капусту, укутав колено теплым слоем ткани.

Народная медицина также рекомендует делать компрессы с такими фитокомпонентами: лопух – для устранения спазмов, хрен, натертый на терку, и т. д. Прежде чем воспользоваться такими советами, убедитесь, что у вас нет аллергии на природные ингредиенты, а также посоветуйтесь с лечащим врачом о безопасности выбранного метода.

Бесконтрольные фитокомпрессы могут нанести вред

Даже если вам прописали согревающие компрессы, не стоит бросать все силы на этот метод и отказываться от остальных. Физиотерапия при артрозе и другое местное воздействие на суставы только тогда приносит пользу, когда лечение комплексное и направлено на восстановление хрящевой ткани и синовиальной жидкости.

Гораздо большую эффективность компрессы принесут, если выполнять и остальные рекомендации специалиста, например, пройти курс внутрисуставных инъекций «Нолтрекс». Жидкий эндопротез восстановит естественную вязкость и количество синовиальной жидкости, раздвинет хрящи, прекратив их трение, а значит, и эффект от остальных мероприятий будет более сильным.

Лук Сеттон 0,5кг Среди новых перспективных сортов лука нельзя не отметить Сеттон | Товары для сада и огорода

Посмотрите похожие товары, которые вы можете заказать прямо сейчас

Защита покупателя

Организатор: Yuleshna 14.7

Среди новых перспективных сортов лука нельзя не отметить Сеттон. Это среднепоздний сорт лука с отличным вызреванием.

по форме: выровненный, округлый, шейка тонкая;по цвету: золотисто-желтый;на вкус: острый

Луковицы средней величины, хорошо вызревают, долго хранятся.

Сорт устойчив к прорастанию и желтушности. Славится высоким содержанием витамина С и сухого вещества.

Товар недоступен

Zai4onok25, kataevastella, salomena, buslaevani, elena86, Катюня (2), Luba 73 (2), Svetamir, маракуя, 08082014, EugeniaVlad, mrezv, ДеткиКонфетки, Kristy201513, Болотова Татьяна, tanitka, lom, e-suppes, Amber48, cris1988, sumo492 (2), Гулычик (2), yuliya703 (3), Irinka 35, Татьяна1980, kanar., Ветеран, кресточка, тинка0202, VitaRa, Еще участники (34) tamirova2012, Ирина_Хороль (2), Скрыпченко, ol, mimrenok, Nadya557766 (2), тутуся, dahnitca2015, migal, LUNTIK, Зубцова, Шапошникова Ольга, Алиса27, Цветочница Анюта, Просто Лорик, Стастя, lase, fominatanya, mmia, Stolyarchuk, LANANIK, kulbikk, Ledi_Liz, Nataly 73, Кошка-мама, Акула**, ptenya, Романова, Димиро4ка, svetok25, pupsik1967, Гринько Анна, Калинка53, hippy

Лук севок для посадки в огороде и дома, Центурион, Штутгартер, Стурон, Трой, Ред Барон, Кармен, высокоурожайные сорта лука-севка. Плюс сортовой чеснок!

Доброго дня уважаемым садоводам! Представляем Вам Голландский озимый лук-севок для осенней подзимней посадки! Так же ждем предложение на чеснок! Посадка лука-севка под зиму имеет несколько плюсов: · Ранний урожай. Лук вызревает уже в июле. · Не повреждается вредителями. · Доставка в сухой летне-осенний период, что в отличии от доставки в зимний период, позволяет сократить количество брака. Отгрузка из Голландии планируется в конце августа. Раздачи во второй половине сентября 2016г. Возможны подвижки в сроках, в зависимости от срока начала сбора урожая. По рекомендации поставщика, именно этот заводчик более чем отлично проявил себя в нашей климатической полосе. По отзывам участников, не уходит в стрелу, а шикарные косы из этого лука радуют всю зиму! Весь лук калиброванный, количество «пустотелых» луковиц в сетке — минимально. Каждая упаковка содержит индивидуальную бирку с названием и сертификационным номером NAK-T. Кратность на сорт = 40упак. Минималка = 1 тонна! Характеристики севка: CENTURION Среднеранний. Луковица массой 110-150 г. Сухие чешуи коричневые, число их 3-4, сочные — белые. Шейка средней толщины. Одно-, двухзачатковый. Вкус острый. Товарная урожайность репки 50-80 тн/га, выше стандартов Одинцовец и Штуттгартер Ризен. Пригоден для хранения. HERCULES Среднеранний сорт. От высадки севка до массового полегания листьев 70-80 дней. Высокий уровень товарности репки. Луковица округлая, массой 130 г, сухие чешуи жёлто-коричневого цвета, сочные — белого, вкус острый. Характеризуется быстрым ростом и формированием луковицы. Устойчив к стрелкованию, пригоден для длительного хранения. сухого вещества 15,4%. Урожайность до 8 кг/м2. RED BARON Ранний сорт лука-севка, форма луковиц – от сплющенной овальной до округлой, красивого красного цвета. Обработанный теплым способом Ред Барон обладает высокой устойчивостью к стрелкованию. В течение многих лет был основным сортом красного лука-севка. Окраска сухих чешуек фиолетового оттенка, луковица округло-удлененной формы. Период созревания лука – до 85-110 дней. Предпочитает супесчаные, плодородные почвы. Средняя масса луковицы: 17-25 г. Вкус малоострый. Срок хранения до полугода. Урожайность до 3 кг с кв.метра. STURON Среднеранний, очень популярный в Европе сорт, с округлыми крупными луковицами массой 150-180 г., острого вкуса и желто-коричневой окраской. Очень хорошо хранится (8 месяцев). Этот сорт предназначен для выращивания севернее широты 38 градусов. Отличается высокой урожайностью. Предпочитает супесчаные, плодородные почвы. Расстояние между растениями в рядке 8 — 10 см, междурядье 20 — 25 см.

STUTTGARTER Во многих странах до сих пор является основным сортом лука-севка. Раннеспелый. Универсального использования. Период от посадки севка до массового полегания и пожелтения листьев 66-73 дня.

Луковица среднего размера и крупная, плоская и плоскоокруглая, плотная. Окраска сухих чешуй золотисто-коричневая, сочных — белая. Срастание сухих чешуй с сочными прочное. Вкус острый. Масса 50-94 г.

Товарная урожайность лука репки 40-70 тн/га.

Заказать сейчас

СБОР И ХРАНЕНИЕ ЧЕРЕМШИ

Если лето было не очень жарким и дождливым, то это оптимальный вариант для сбора чесночной травы, которая не любит засухи и тем более открытых солнечных лучей.

Для заготовки лечебного сырья собирается зелень и цветоносы травы. Их высушивают на свежем воздухе, но обязательно под навесом. Если такой возможности нет, можно просто поместить в помещение и постоянно проветривать. Высушенное сырье хранится в мешках из натуральных тканей, желательно в прохладных условиях (можно в двери холодильника).

Важно! Основная опасность, которая может возникнуть при сборе дикой черемши, в том, что по неопытности ее можно спутать с ландышем и безвременником, листва которых ядовита. Поэтому если есть сомнения, обязательно нужно потереть листву в руках – если появится чесночный запах, значит, это точно черемша

Полезные свойства

Благодаря своему химическому составу, черемша способна благотворно влиять на организм человека.

1. улучшает работу ЖКТ,
2. улучшает аппетит,
3. выводит токсины и шлаки,
4. оказывает позитивное влияние на функции сердца и сосудистой системы,
5. благотворно влияет на нервную систему,
6. восстанавливает давление,
7. известна в качестве бактерицидного средства,
8. помогает при легочных заболеваниях,
9. способствует очищению крови,
10. является средством от авитаминоза и источником сил и энергии,
11. избавляет от радикулита и артрита,
12. борется с бактериями в ротовой полости,
13. способствует укреплению нервной системы.

Соцветия растения

Как используют лук ветвистый

Лук ветвистый считается отличным продуктом питания, поэтому часто используется в кулинарии как составляющая многих блюд. Съедобными у лука Джусай являются как листья, стрелки, цветки, так и луковички. Его кушают в сыром виде как самостоятельное блюдо, считая продукт самодостаточным. Как дополнительный ингредиент применяют в мясных, рыбных, горячих блюдах, салатах, иногда добавляют в пироги, консервацию. Стрелки подвергают маринованию. Примечательно, что если заморозить листья этого растения, то в них сохранятся практически все вкусовые и полезные качества.

Целебные свойства полевого чеснока позволяют использовать это растение в качестве лекарственного средства.

Для многих садоводов Джусай выполняет декоративные функции, украшая приусадебный участок густыми ветвями и многочисленными соцветиями. Фото лука ветвистого наглядно демонстрируют красоту цветущего растения.

Несмотря на полезный состав, лук душистый имеет ряд противопоказаний, связанных с характером воздействия этого продукта питания на организм. К ним относятся желчнокаменная болезнь, панкреатит, холецистит, нефроз, нефрит, повышенная кислотность, индивидуальная непереносимость. Относительным запретом является беременность, эпилепсия, геморрой, сахарный диабет.

Лук странный (Allium paradoxum)

Если вы живете недалеко от гор или холмистых возвышенностей, а рядом с вашим городом или селом есть дубравы или грабовые леса, вы наверняка неоднократно встречали в них это растение

Встречали, но просто не обращали на него внимание. А тем временем лук со странным названием можно смело добавлять в салат или закуски

Луковичка у этого представителя флоры более чем миниатюрная: максимальный ее диаметр составляет 1 см. Шелуха, в которую обернута луковица, имеет окрас, схожий с цветом темного асфальта после дождя. Наощупь шелуха напоминает бумагу и по тактильным ощущениям очень сильно отличается от шелухи привычного для нас репчатого лука. Стебли этого необычного растения, которое выбирает для жительства предгорные дубовые и грабовые леса, достигают высоты 0,3 метра.

Черемша (Allium ursinum)

Помните, в самом начале мы рассказывали вам про медвежий лук? Это и есть черемша! Медведи обожают это растение, потому что оно появляется из-под снега раньше других витаминных культур. И чтобы восполнить нехватку микроэлементов, хищник с большим удовольствием лакомится сочными листьями и стеблями. Черемша, по сравнению с перечисленными выше растениями, меньше всех напоминает репчатый лук. Мало того: ее аромат больше похож на чеснок. Но это все-таки разновидность лука. Луковичка черемши маленькая, не более сантиметра в диаметре. Но в пищу ее не употребляют. Человек ест только трехгранные стебли медвежьего лука, максимальная высота которых может достигать полуметра.

Выращивание, посадка и уход

Душистый лук джусай – это многолетнее растение, которое плодоносит каждый год с весны и до поздней осени. Джусай совершенно не капризен, однако существуют несколько нюансов, которые следует узнать, планируя выращивание на приусадебном участке:

• Джусай не требователен к составу почвы, световому режиму и хорошо переносит низкие температуры;
• Китайский лук не рекомендуется высаживать в почву, где ранее росли картофель или капуста. Кроме того, менять место насаждений желательно каждые пять лет;
• Всё что нужно растению для активного роста это свет, питание почвы и стабильное увлажнение (естественный и искусственный полив);
• Для того, чтобы использовать насаждения джусая в течение нескольких лет и активно пользоваться урожаем, в первый год после посадки обрезать листья не рекомендуется.

Как выращивать джусай, семенами или луковицами, зависит от того, планирует ли садовод впервые обзавестись растением или же он желает размножить или пересадить имеющиеся насаждения.

Выращивания душистого лука на даче

Семена лука высаживают рядами с расстоянием 30-40 см между ними. Семена заглубляют на 1-2 см и обильно поливают. Производить высадку можно и луковичным способом. Для этого нужно выкопать здоровое растение и аккуратно отделить луковичку. Заглубляют луковицу на 3-4 см и слегка присыпают рыхлой землёй.

Джусай зацветает обычно на второй год после посадки луковичным способом и на первый год, когда растение высаживают семенами. Урожай как правило всегда обильный.

Описание сортов аллиум

Внимание. Внешним видом лук аллиум напоминает зацветший чеснок

Это многолетнее луковичное травянистое растение с резким луковым или чесночным запахом. Хорошо переносит периоды засухи, отличается высокой зимостойкостью. Существуют и природные сорта лука, и выведенные селекционерами декоративные гибриды. Эти луки сильно отличаются по внешнему виду размеру и форме.

Цветы могут быть самой разнообразной окраски — от белоснежной до темно-лиловой. В зависимости от сорта количество цветочных стрелок изменяется от одной до нескольких десятков.Листья аллиума растут розеткой у самой земли, иногда на коротком стебле, около 5-8 см длиной. Могут быть дудчатые, ланцетные, в виде широкой ленты или тонких перьев, длиной от 10-15 до 50 см.

Цветочный стебель достаточно крепкий, способный удержать на себе соцветие, состоящее из множества мелких цветочков, размеры которого варьируются от 3-5 до 25-30 см. Для удобства выбора растений в садовом дизайне луки делятся по высоте на три группы:

• высокие — от 100 до 150 см;
• средние — 50-100 см;
• низкие (или карликовые) — 10-40 см.

Растения аллиума имеют специфический запах и вкус, который разнится от нежного, слабоострого, как у лука-слизуна, до резко-жгучего. Листья черемши, или медвежьего лука по вкусу напоминают чеснок, а перышки шнитт-лука имеют яркий луковый вкус и употребляются как зеленый лук или, в сушеном виде, как приправа к различным блюдам. Узнайте о гибридах лука и чеснока.

Уход

После правильной посадки лук-анзур будет нуждаться в регулярном и тщательном уходе. Пренебрегать подобными процедурами нельзя ни в коем случае. Стоит отметить, что это растение является неприхотливым, не требует проведения сложных уходовых мероприятий. Лук-анзур не страшится холодных зим и беспроблемно выдерживает температуру воздуха до -35 градусов Цельсия. В зимние сезоны подобную посадку можно не укрывать специальными материалами.

Полив

Высаженному декоративному растению очень важно обеспечивать правильный и регулярный полив. Лук-анзур очень плохо переносит излишнюю влагу

Даже легкое переувлажнение для этой посадки оказывается весьма губительным – луковицы быстро заболевают, а потом погибают.

Подкормки

Как и любому другому садовому растению, луку-анзуру необходимо внесение подходящих качественных удобрений. Эта посадка прекрасно на них реагирует и отзывается. Подкармливать декоративный лук нужно несколько раз в течение сезона.

• Стартовую подкормку необходимо проводить в тот момент, когда появляются первые всходы растения. Для этого лучше всего подходят мочевина и азотсодержащие препараты.

• Вторая подкормка вносится спустя 2-3 недели после формирования всходов, чтобы эффективно усилить процесс фотосинтеза. Нелишним окажется опрыскивание растения специальным препаратом под названием «Феровит».

• По прошествии 14-20 дней после добавления вторичной подкормки землю подпитывают сернокислым калием вкупе с золой.

Рыхление почвы и прополка

Лук-анзур нуждается не только в правильном удобрении и поливе, но и в тщательном рыхлении почвы вкупе с прополкой. Подобные процессы оказывают серьезное влияние на декоративное растение, поэтому дачник не должен о них забывать. Грунт, в условиях которого произрастает лук-анзур, требуется подвергать рыхлению после каждого полива либо после прошедшего дождя. А также в обязательном порядке надо удалять абсолютно все сформировавшиеся сорняки, губительно влияющие на растения.