Черная малина

Новые сорта

Работа над получением новых сортов черноплодной малины в разных странах ведётся всё время. Селекционеры совершенствуют имеющиеся сорта, получают новые — с более крупными ягодами и повышенной урожайностью.

Уголёк

Сорт Уголёк, как следует из названия, российской селекции. Оригинатор — Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий. Сорт предназначен для выращивания во всех регионах, включая Западно-Сибирский.

Раннего срока созревания. Его плодоношение начинается через 30–40 дней после цветения. Куст формируется очень гибкими длинными побегами. Подходит для украшения беседок, создания арок. Побеги с колючками средней длины. Ягоды — плотные, чёрного цвета, с сильным ароматом.

Средняя масса ягоды — 1,6 г. Вкусовые качества плодов — выше среднего. В них содержится до 6,6% сахара и всего 1% аскорбиновой кислоты. Оценивается вкус Уголька в 4,1 балла из 5 возможных. Заявленная оригинатором урожайность — 41 ц/га.

Знаете ли вы? Малина может успешно опыляться пчёлами даже в дождливый день. Её цветы «смотрят» вниз, поэтому пыльца остаётся сухой и доступной для сбора.

Литач

Литач — черноплодная малина с сочными ягодами. Сорт выведен в Польше в 2008 году. В плодоношение вступает на второй год после посадки. Сорт неморозостоек, хорошо растёт в 4–8 зонах зимостойкости. Нуждается в укрытии от морозов.

Растение сильнорослое, с изогнутыми шипастыми побегами. Ягоды довольно мелкие — 2 г, чёрные с сизоватым налётом. При надлежащем уходе может давать до 3 кг ягод с куста.

Дар Сибири

Дар Сибири — это чёрная малина в третьем поколении, полученная скрещиванием с ежевикой. Сорт выведен в 1994 году в НИИ садоводства Сибири. Характеризуется как устойчивый к морозам, засухе и болезням.

Вкусовые качества ягод высокие и оцениваются в 4,6 балла по пятибалльной шкале. Вкус — сладкий, с небольшой кислинкой. Консистенция — плотная.

Его отличительные черты:

высота куста	до 2,8 м
характеристика куста	мощный, раскидистый
ягоды	тупоконические, без опушения
масса	до 1,9-2,0 г

Удача

Удача — сорт, предназначенный для выращивания на Дальнем Востоке и в Западной Сибири. Это средний по величине куст, достигающий высоты 2 м с небольшим количеством ветвей. Выносливое растение превосходно переносит весенние заморозки.

Среднего размера ягоды весом до 2 г обильно покрывают средне-колючие побеги в середине июля. По вкусовым качествам они оцениваются в 4,8 балла из 5 возможных.

Поворот

Кусты малины Поворот достигают высоты 2 м. Они отличаются малым количеством шипов — колючки короткие, изогнутые и одиночные. Урожайность сорта довольно высокая. С одного куста собирают до 3,3 кг плодов.

Знаете ли вы? Фиолетовые ягоды малины — это гибрид красного и чёрного сортов. Они могут быть получены естественным путём — если оба вида высадить рядом.

Сорт характеризуется средним сроком созревания. Ягоды сферической формы, глубокого чёрного оттенка. При созревании они не крошатся, легко отделяются от стебля. Нежная мякоть обладает желирующими свойствами. Их описывают как сладкие, с медовыми нотками и небольшой терпкостью. Масса ягоды: 1,6–1,8 г.

Поворот предназначен для выращивания в Западно-Сибирском регионе и на Урале.

Кумберленд

Особенностью этого сорта является полное отсутствие корневых отпрысков. Поэтому садоводы размножают ее верхушечными побегами, зелеными черенками и горизонтальными отводами.

Черная малина Кумберленд ценится специалистами за повышенное содержание витаминов и полезных веществ, в частности органических кислот и углеводов. Этот сорт был выведен в США еще век назад. У него мощные и сильнорослые кусты. Побеги у Кумберленда толстые, имеют короткие междоузлия, дугообразно изогнутые, шипы и восковой налет. Листья у этого сорта черной малины темно-зеленые, шероховатые. Его мелкие белые цветочки собираются в щитковидные кисти. Вес ягод доходит до двух грамм. Урожайность с каждого куста – три или четыре килограмма.

Кумберленд считается одним из самых зимостойких сортов черной малины. Он способен выдерживать даже тридцатиградусные морозы. Однако в дождливый сезон это растение чаще остальных поражается антракнозом.

Правильный уход за черной ремонтантной малиной

После посадки ухаживающие мероприятия сводятся к рыхлению и мульчированию, своевременным поливам и удалению поврежденных веток.

Подвязка

Растение требует подвязывания на шпалеру или колья. Его можно выращивать и без опор, но в этом случае ухаживать за культурой будет сложнее: при обильном урожае побеги гнутся под весом ягодных кистей.

Прикорневая поросль черных ремонтантов не создает проблем с загущением. Это расценивается как преимущество, так и недостаток. С одной стороны, ее отсутствие облегчает уход за малиной, с другой — сорт труднее размножать, особенно если есть надобность реализации саженцев на рынке.

Подкормка

Перед началом цветения малину подкармливают комплексными минеральными удобрениями или экологически чистой органикой. Растворы коровяка или куриного помета готовят, строго придерживаясь пропорций. В период плодоношения (в августе-октябре) снимают урожай.

Несмотря на морозостойкость культуры, с приходом зимы место вокруг кустарника посыпают золой. Калий в ее составе помогает пережить низкие температуры.

Обрезка

Чтобы получить один урожай, в декабре все побеги скашивают.

Пустившись в рост весной, они образуют завязь, а затем в конце июня-начале июля появляются и плоды.

Для получения двух урожаев в год весной часть двухлетних стеблей укорачивают, оставляя 1,5 м. Ягоды на пустившихся в рост боковых отростках появятся в июле. При этом на 1 погонном метре оставляют 4 побега.

Оставшиеся стебли срезают полностью осенью после завершения плодоношения или ранней весной. Они вступят в фазу плодоношения в августе-сентябре.

Уход за малиной Краса России

Как и все крупноплодные сорта малины, Краса России довольно требовательна к уходу. Хороший урожай будет там, где неукоснительно соблюдают правила возделывания этой культуры.

Полив

Поливы должны быть щедрые, при которых промачивается 25–35 см почвы. Молодые кусты нуждаются во влаге больше, чем старые, поэтому поливать недавно посаженные растения нужно чаще. С конца весны и до начала созревания ягод малине необходимы обильные поливы 1–2 раза в неделю, иначе побеги будут хилыми, а ягоды — сухими и мелкими. Поливайте под корень, стараясь не смачивать листья. Не надейтесь на кратковременные дожди: орошение нужно даже после дождя, если почва на глубине 10 см осталась сухой. Но застаивание воды, как и её дефицит, для малиновой плантации губительно.

Очень важен и осенний (влагозарядковый) полив в октябре — начале ноября. Поливать надо, не скупясь: 5–6 вёдер на 1 м2.

Молодые кусты поливают чаще

Подкормки

Время	Удобрение
Весной или в начале июня.	На 3 кг навоза, по 5 г фосфора, азота и калия (1,5 кг удобрения на 1 м2).
В начале осени.	Коровий навоз и зола (40 кг на 1 сотку).
В год посадки после того, как распустились почки.	2 кг навоза и 1 ст. ложка мочевины растворённых в 10 л воды (1 л раствора на куст).

Обрезка и опора

Обрезка — необходимое мероприятие в уходе за малиной, которое обеспечивает здоровье кустов и высокие урожаи. Для куста Красы России достаточно 5–7 побегов, остальные нужно вырезать. Обрезают ветви острым инструментом. Осенью убирают отплодоносившие, сломанные, поражённые болезнями побеги, весной — ветви, повреждённые холодом и снегом.

Для обрезки малины используют острый инструмент

Так как кусты крупноплодных сортов достаточно высоки, а ветви прогибаются под тяжестью плодов и под порывами ветра, в малиннике необходимо устанавливать опоры в виде шпалер. Кусты подвязывают к ним на высоте 70 см и 1,5 м при помощи проволоки или тонкой верёвки.

Сорта крупноплодных сортов малины, в том числе и Краса России, нуждаются в шпалерном выращивании

Видео: недорогая и эффективная шпалера

Укрытие на зиму

Краса России не относится к самым зимостойким сортам малины, поэтому следует позаботиться о растениях перед приходом зимы.

Осенью ветви малины пригибают к земле

В сентябре, когда ветви не успели ещё стать одревесневшими, побеги аккуратно дугой пригибают к земле, укрепляя верхушки, чтобы ветви не поднимались. Дополнительно можно укрыть малину нетканым материалом (например, лутрасилом). Под снежным покровом малина благополучно перезимует. После схода снега, чтобы предотвратить выпревание ветвей, укрытие, не мешкая, снимают.

Болезни / вредители	Как проявляются	Профилактика	Борьба
Хлороз	Листья желтеют сначала вдоль жилок, затем полностью, побеги истончаются и вытягиваются, ягоды на кусте, поражённом хлорозом, сухие и деревянистые.	Опрыскивание 0,2-процентным раствором Никотин-сульфата, 3-процентным раствором Нитрафена; опрыскивание перед цветением 0,1-процентной эмульсией Метилмеркаптофоса (до сбора урожая — не менее 45 дней).	Поражённые кусты выкорчевать и сжечь.
Мозаика листьев	Листья лишаются естественной окраски (становятся тёмными в середине и светлыми по краю), мельчают, изменяют форму. Ягоды становятся жёсткими и безвкусными.	Использование здоровых саженцев; обрабатывать кусты от насекомых (тли и клещей), которые переносят вирус заболевания.	Поражённые кусты выкорчевать и сжечь.
Серая гниль	На ягодах появляются бурые мягкие пятна, вызывающие их полное гниение, на листьях тоже образуются тёмные загнивающие очаги.	Обработка ранней весной 3-процентным раствором бордоской жидкости; обработка перед распусканием почек 2-процентным раствором Нитрафена; обработка кустов после сбора урожая бордоской жидкостью; препаратами Джет, Альбит. прореживание посадок.	Удалить поражённые части растения и сжечь их.
Малинный жук	Личинки жука портят ягоды, прогрызая ходы в плодах.	Перекопка земли под малиной весной и осенью; рыхление земли; удаление сорняков; своевременная обрезка, предотвращающая загущение кустов; использование здорового посадочного материала.	Ручной сбор насекомых; обработка препаратом Фитоверм (по инструкции) перед распусканием цветов.
Паутинный клещ	Маленькое насекомое, опутывающее листья паутиной. Листья сохнут и теряют питательные вещества.	Обработка кустов препаратами Фуфанон, Актеллик, Акрекс (по инструкции).

Гибрид малины с ежевикой

Изобилие сортов малины и ежевики впечатляет. Многие современные сорта растений — без шипов, что удобно при сборе урожая. Но селекционеры не остановились только на них и пошли дальше, выращивая гибриды.

Ознакомьтесь

Малино-ежевичный гибрид Логанберри: характеристика, особенности агротехники В результате скрещивания и получена ежемалина. В первоначальной разработке участвовали калифорнийская ежевика и сибирская морозоустойчивая дикая малина.

Полученное растение обладало устойчивостью к морозам и к вредителям. Первый сорт ежемалины назван Логанберри (Loganberry). По фамилии селекционера, который впервые вывел это растение в 1881 году.

Но имя сорту дал не он, а отечественный селекционер — Иван Мичурин. Поводом для селекции было то, что Логану не нравились существующие малина и ежевика.

В 1887 году растение было завезено в Европу. А в 1933 году были получены его первые бесшипные разновидности.

Дать однозначное описание ежемалине невозможно по очень простой причине. При последующих скрещиваниях и выведении новых сортов внешний вид ягод зависел от особенностей материнских растений и мог быть более похожим на малину или на ежевику. И конечно же свойства растения нужно рассматривать в контексте сорта.

Ежемалина Тайберри

Ежемалина Тайбери (Tayberry) запатентована Дереком Л. Дженнингсом. Разработкой занимался Шотландский научно-исследовательский институт садоводства в 1979 году. Растение получило своё название в честь реки Тей, которая протекает в Шотландии.

Плоды Тайберри имеют конусообразную форму и при созревании приобретают красно-фиолетовый оттенок. Длина ягоды — 4 см. Растут они на коротких боковых веточках. Как и у ежевики, при сборе, цветоложе остаётся внутри плода. Ягода менее кислая, чем Логанберри. Ягоды едят свежими, готовят джемы, пироги, вино. Коммерческий урожай сорта — 27 т/га.

Важно! Ягоды ежемалины слишком мягкие. Их нельзя собирать механическим способом

Ростовые характеристики кустарника близки к ежевике. Тайберри будет хорошо расти на большинстве почв. Обильное плодоношение наблюдается, если он растёт на открытом участке с постоянным солнечным освещением. Куст хорошо переносит засуху, устойчив к болезням. Урожай будет готов к сбору в начале июля.

Заморозки редко бывают проблемой для кустарника, так как цветение Тайберри происходит достаточно поздно. Но при температуре ниже -26°С кусты нужно укрывать от мороза. Сорт показывает высокую устойчивость к ржавчине и другим грибковым болезням.

Характеристика

Чёрная малина – многолетняя культура, имеющая кустарниковую форму. В течение первого года после высадки саженец наращивает вертикальные отростки, которые далее выпускают боковые побеги, приобретая свисающий вид. Плодоносить культура начинает на 2-й год.

Стебли молодой малины имеют сизо-зелёный цвет, но с течением времени они древеснеют и становятся коричневыми. Всю их поверхность покрывают недлинные шипы. Через год после посадки на побегах формируются боковые отростки, завершающиеся цветочными кистями.

Листья – зубчатые, сгруппированы по пять яйцевидных листовых пластин на одной веточке. Цветы образуют плотные соцветия. Цвести чёрная малина начинает во второй половине мая. Длительность периода цветения – 14-21 день.

Размер плодов может варьироваться от 18 до 22 м, а вес – от 2 до 2,2 г. Ягоды неплохо переносят сбор, перевозку и заготовку, долго сохраняют товарный вид.

Можно ли посадить на даче?

Несмотря на то что шелковица теплолюбива, ее вполне можно выращивать в садах средней полосы. Популярные морозоустойчивые сорта:

• Смуглянка;
• Адмиральская;
• Королевская;
• ШелЛИ №150;
• Черная Баронесса.

Все эти виды отлично переносят морозы до –30 ºС, но нуждаются в хорошем укрытии. Чтобы иметь возможность укрыть дерево, оградив его от вымерзания, надо его правильно формировать при выращивании. Своевременная обрезка нужна для того, чтобы высота кроны не превышала 2 м. Ствол на зиму заворачивают в несколько слоев спанбонда. При хорошем уходе вырастить шелковицу на даче не составит труда, а урожайность у этих сортов довольно высокая.

НЕ ЕЖЕВИКА И НЕ ЕЖЕМАЛИНА

В естественных условиях черноплодная малина не очень высокий, пышный кустарник, высотой 1, 5-3 м, побеги которого густо усеяны шипами. Ее родиной считаются Северная и Восточная Америка, а также южные районы Канады, где в естественных условиях произрастает несколько видов темноплодной малины. Однако в культуру был введен только один из них черноплодная ежевикообразная (не путать с ежемалиной).

Черноплодная малина значительно отличается от красноплодной. У нее очень мощная корневая система, глубоко уходящая в землю. Поэтому вид этот засухоустойчивый, так как может добывать влагу из нижних почвенных горизонтов. К тому же эта малина не дает прикорневой поросли и поэтому не может «убежать» к соседям. Новые побеги у нее образуются из почек у основания прошлогодних побегов.

Преимущества и недостатки черной малины

Несмотря на не очень широкую популярность, черная малина во многом превосходит своих сородичей — красную и желтую. Рассмотрим ее основные достоинства:

• высокую урожайность;
• засухоустойчивость;
• устойчивость к вредителям;
• нетребовательность к составу почвы;
• может служить живой изгородью;
• не образует корневых отпрысков, что позволяет размещать ее свободно по саду;
• ягоды имеют лечебные свойства.

К недостаткам ежевикоподобной малины относят:

• зимостойкость у нее меньше, чем у красного сорта;
• подвержена вирусным заболеваниям.

Полезные свойства ягод

Рассмотрим полезные свойства черной малины Кумберленд. По количеству витаминов и других полезных веществ ягоды черной малины превосходят красную и желтую. Славится ежевикоподобная малина высоким содержанием рутина (витамина P), необходимого для укрепления сосудов.

Антоцианы укрепляют капилляры, очищают сосуды от склеротических бляшек. Кроме того, плоды и листья содержат вещества, снижающие уровень протромбинов, что нормализует свертываемость крови. Богаты ягоды микроэлементами — железом, марганцем, медью.

Вкус у них кисло-сладкий, напоминает ежевику. Благодаря плотной структуре плоды хранятся несколько дней, хорошо переносят транспортировку.

Посадка и уход за черной малиной

Мы уже знаем, что она может плодоносить на любой почве, но на плохой почве даст весьма средний урожай. Поэтому, чтобы получить от нее богатый урожай, желательно знать, какая почва идеально подойдет малине, как за ней ухаживать. Вначале необходимо учесть некоторые правила:

• Черная малина любит солнце, но боится сквозняков. Она должна быть хорошо защищенной от ветра и не находиться в тени.
• Мы уже знаем, что она произошла от скрещивания ежевики и красной малины, но по соседству с ежевикой ее урожай может в разы снизиться. Ее лучше сажать рядом с красной малиной, морковкой, луком и чесноком. И постарайтесь, чтобы рядом не росли картофель, баклажаны, помидоры, которые тоже плохо влияют на урожайность черноплодной малины.
• Для того, чтобы она получала достаточное количество солнечных лучей, кусты не рекомендуется сажать слишком близко друг к другу. Самое идеальное расстояние между кустами — 70 сантиметров.

Самой лучшей почвой для черноплодной малины считаются чернозем, супеси и суглинки. Хоть саженцы можно высаживать осенью, но лучше всего это сделать ранней весной, когда почки еще не проклюнулись, чтобы она успела адаптироваться к почве и подготовиться к долгой зиме.

Посадка

Глубина ямы под посадку должна быть не больше 60 сантиметров, а ширина примерно 50 сантиметров. После чего перегной смешать с древесной ямой и засыпать им дно ямы. Залить все это водой

Только после этого осторожно поместить в яму саженец черноплодной малины. Как только вода впитается, нужно засыпать заранее подготовленной смесью из земли, песка и комплексного удобрения

Желательно, чтобы шейка ствола не была засыпана землей. Как только все сделано, снова полить саженец.

Уход

Черноплодной малине, как и всем неприхотливым растениям, все же требуется минимальный уход:

• Она знаменита тем, что жару и засуху переносит прекрасно и не требует полива, но когда она начинает плодоносить, ей необходима жидкость для плодов. Поэтому в этот период ее желательно дополнительно поливать, тогда ягоды будут крупнее и сочнее.
• Каждые три года куст желательно удобрять куриным пометом или навозом. Но их можно заменить торфом, сухой травой, опилками.
• Малина обладает тонкими и длинными стеблями, которые под весом плодов могут сломаться или погнуться к земле. Поэтому их нужно подвязывать веревочками к столбам, воткнутым у кустов.
• Чтобы растение сосредоточилось на росте плодов, а не росте веток и листьев, куст необходимо подрезать летом и осенью. В конце июня или начале июля обрезают побег на ветке, чтобы в следующем году на месте среза выросло несколько молодых веточек, дающих отличный урожай. Осенью, перед наступлением зимы, обязательно нужно вырезать старые и сухие ветки, укоротить длинные побеги, чтобы они сильно не разрастались.
• Селекционеры добились, чтобы черная малина не подвергалась различным заболеваниям, но от вертициллезного увядания ни одно растение не застраховано. Это заболевание не лечится. В этом случае малину необходимо выдернуть и уничтожить. Поэтому малину не рекомендуется сажать с томатом, баклажанами, которых данный грибок нередко поражает. Для предотвращения грибковых заболеваний, куст нужно опрыскивать раствором, в которых содержится медь. У малины есть главный вредитель — малинный жук. Чтобы он не повредил растение, весной, еще до появления почек, куст необходимо опрыскать 2% раствором нитрафена.
• Периодически кусту для повышения урожайности нужно давать любые органические или азотные минеральные удобрения.

Сорта

Сортов черной малины существует не так много, как красной. Самым известным в России является Кумберленд. Он был выведен в 1888 г. в Северной Америке за счёт скрещивания красноплодной малины с ежевикой. Его достоинства – привлекательная форма куста, отсутствие поросли у корней, климатоустойчивость.

Литач

Страна выведения – Польша. Относится к категории раннеспелых сортов. Ягоды относительно мелкие, шарообразной формы с серо-голубым налётом.

Уголёк

Ранний сорт. Представлен среднемощным кустом высотой 2,5 м. Форма побегов – аркообразная. Ягоды – небольшие, сладкие с кислинкой, слабо опушённые.

Бристоль

Длина побегов 2,5 – 3 м. Ягоды круглые, чёрные с сизым налётом, сладкие на вкус. Куст не даёт корневых отводок, любит хорошо освещённые участки и слабокислую почву.

Нью Логан

Куст высотой 2 м. Раннеспелый. Ягоды чёрного окраса, блестящие. Даёт высокие урожаи. Плохо переносит морозы, вследствие чего нуждается в укрытии на зиму.

Схожесть ежевики

Неопытные садоводы часто путают ежевику и черную малину. Много общего между этими культурами, но есть и различия. Ягоды ежевики по размеру значительно больше и тяжелее, чем малина. Урожайность первой гораздо выше: бывает, что листвы на кусте гораздо меньше, чем темно-фиолетовых глянцевых ягод.

Сама культура несколько выше, чем садовая или лесная малина. Кусты вырастают высотой от 1,5 до 2-х метров, а на побегах растут длинные колючие шипы. Собирать ежевику нужно так же бережно, как малину и морошку. Употреблять ягоды в еду или для приготовления блюд тоже лучше сразу. Они быстро раскисают и портятся.

Прямостоячий куст вырастает на высоту до 3-х м, а стелющийся вид ежевики – до 1,5 м в высоту. Стебли растения покрыты множеством крупных шипов. Зацветает ежевика в июне большими бело-розовыми цветками. Урожай собирают осенью, до первых заморозков. Садовые и прямостоячие сорта культуры имеют кислый вкус, а лесная и стелющаяся ежевика – более сладкие.

Масса полезных веществ ягоды не уступает предыдущим: пектин, клетчатка, аминокислоты, антиоксиданты, минералы и витамины содержатся в ней в большом количестве. Как и малина, ежевика обладает жаропонижающим и противовоспалительным свойствами, положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы организма, препятствует появлению новообразований.

Уход за черной малиной после посадки

Многие оставляют куст на произвол судьбы и дожидаются урожая. Но это вовсе неправильно. Дождаться его можно, конечно же, но урожайность станет в десятки раз меньше. Нужно обязательно вносить удобрения, опрыскивать от грибковых заболеваний, насекомых, вносить листовые подкормки.

Первым делом надо позаботиться о быстром старте, чтобы на конец мая новые побеги были не менее 90 сантиметров. Сразу после посадки вносить 150 грамм селитры прямо под корень, равномерно рассыпая ее. Обязательно надо залить большим количеством воды, чтобы прямой контакт азота и корней растения не навредил им.

Через 2-3 недели, примерно в средине апреля, когда побег будет 15-20 сантиметров, можно проводить первую листовую подкормку, сделать ее можно самостоятельно из куриного помета (1:35) или из коровяка (1:10).  Если нет желания заниматься таким делом, можно купить просто карбамид и разбавить его согласно таблице на упаковке. Опрыскивать с периодичностью в 3 недели, чаще не стоит, так как на протяжении всего этого периода вещество действует.

Важно опрыскивать от грибков, особенно в регионах с влажным климатом. Если лето оказалось дождливое, пятнистость и антракоз начинает поражать ягодные культуры

Для предотвращения этого нужно просто опрыскивать медьсодержащими препаратами. Медян Экстра, Медный купорос, Оксид меди ­­– все это подходит для комплексной обработки против грибковых заболеваний. Сразу после цветения нужно обработать инсектицидом широкого спектра действия для того, чтобы отогнать всех насекомых от грядки. Если вы посадили Кумберленд, малина практически не будет подвергаться атакам насекомым, если погода будет сухая. Поэтому инсектициды рекомендуются для профилактики заболеваний в холодное и дождливое лето.

Состав и полезные свойства

Калорийность малины черного цвета равняется 72 ккал. В основном ягода состоит из углеводов, но есть в составе и белки, и жиры. Полезные свойства ягоды обусловлены составом. В ней в большом количестве содержатся витамины A, C, железо. Черный цвет ягоды обусловлен высокой концентрацией антоцианов – элементов, отвечающих за красоту кожи и здоровье зрения.

Ягоды сорта Кумберленд активно используются для переработки и употребления в свежем виде

Присутствие антоцианов позволяет использовать малину и как средство от рака. Чем еще полезна ягода?

• она помогает справиться с простудами;
• понижает высокое давление;
• обладает антисклеротическими свойствами;
• препятствует накоплению в сосудах холестерина;
• выводит радионуклиды из организма.

Как отличить по кусту?

Как именно будет выглядеть куст, зависит не от вида, а от сорта. Например, у сорта «Кумберленд» (черная малина) куст мощный и раскидистый. А вот «Бристоль» достигнет 3 м в высоту, потому его придется подвязывать.

Раскидистый кустик и у сорта «Поворот», он имеет толстые шипы, а потому подвязывать растение, а в последующем и собирать урожай – те еще задачки. Куст может вырастать до 2,6 м. До 2 м вырастет и черная малина «Удача», но вот шипов у данного сорта совсем немного, а значит, дачники предпочитают его многим другим «собратьям».

И все же, что общего у кустов черной малины:

• стебли растения имеют ниспадающий вид, зелено-сизый оттенок, к зиме окрас меняется на устойчивый коричневый;
• листья по форме яйцевидные;
• цветки собираются в кисти;
• лепестки продолговатые;
• сначала плоды малины зеленые, потом они, созревая, краснеют и уже созревшие полностью обретают черный цвет.

Ежевика в том схожа с малиной, что форму куста и его особенности также определяет сорт. Так, «Блэк Сатин» будет прямостоячим, двухметровым (в максимуме) кустом. Сильные и крепкие побеги ежевичного сорта «Агавам» в высоту достигают уже 3 м и их придется укрывать на зиму. Морозоустойчивостью отличается сорт «Рубен», прямостоячий, не требующий опор, он любимец многих садоводов. Популярный сорт «Навахо» хорош тем, что шипов растение не имеет, и двухметровая высота удобна в процессе ухода за кустом.

Что общего между разными сортами кустов ежевики:

• высокое сходство с малиной;
• прямостоячая форма побегов, иногда – полуполегающая;
• длинные побеги;
• дикорастущие виды с шипами все;
• более густой кустарник;
• при потертости цвет стеблей не изменяется – темно-зелеными и остаются.