Чем подкормить капусту

Подкормки и уход в открытом грунте в августе

Первое, что нужно неукоснительно соблюдать – это режим полива. В сухую погоду растение потребляет около 3 литров воды ежедневно. Внесение подкормок должно проводиться после полива или дождя, так как в сухом грунте хуже работают почвенные микроорганизмы и дольше перерабатывают питательные вещества.

Нужно быть осторожными с органическими веществами, так как большое количество гумуса негативно сказывается на развитии культуры. Она более склонна к грибковым заболеваниям. Плотность грунта и высокое содержание органики затормозит рост капусты, поэтому почвенную смесь нужно готовить правильно еще на этапе рассады:

5 кг земли;

2,5 кг песка;

2,5 кг перегноя.

При таком сочетании грунт будет хорошо дренироваться и пропускать воздух.

Для обогащения минеральными веществами необходимо добавить сернокислый калий – 50 г, суперфосфат – 70 г. Таким составом можно подкормить цветную капусту для формирования кочана, кольраби, брокколи и брюссельскую. В открытом грунте подкормка цветной капусты должна проводиться более тщательно, так как сорт имеет слабо развитую корневую систему.

При очень низких или очень высоких температурах кочаны приостанавливают свой рост. Растению нужно больше света – в затененных местах головки становятся рыхлыми и подвержены заболеваниям. Длинный световой день способствует разделению соцветия на части. Если с осени не произвестковать грунт, то повышенная кислотность погубит растения.

В период наливания капустного кочана поздних сортов проводится две дополнительные подкормки, но чтобы было понятней, лучше рассмотреть весь процесс с самого начала:

Рассаду поздних сортов высаживают на подготовленную почву, удобренную органикой и минералами

Корневая система поздней капусты более слабая, поэтому большое внимание уделяется фосфорным удобрениям, которые хорошо усваиваются растением только в комбинации с калием

После высадки рассады в открытый грунт первая подкормка проводится через 2 недели, когда проходит период укоренения. Можно использовать зеленое удобрение в жидком виде – треть бочки травы заливают водой

В этот момент особое внимание нужно обратить на вредителей, которые могут повредить молодые саженцы

В случае необходимости провести опудривание саженцев золой. Хорошо проводить процедуру после полива дождеванием или дождя, чтобы зола прилипла к листьям. Если капуста выращивается на продажу, то покупателям может не понравиться внешний вид продукции, обсыпанной золой, поэтому пепел заменяют внекорневым опрыскиванием соленым раствором – 150 г на ведро воды.

Азот необходим капусте на этапе наращивания зеленой массы. Вторую подкормку проводят азотными удобрениями – мочевиной, селитрой или комплексной минеральной смесью.

Третья подкормка – настой коровяка, куриного помета в сочетании с суперфосфатом. На квадратный метр 6 – 7 литров настоя и 30 г фосфорного удобрения. Проводится третья подкормка капусты в открытом грунте через 10 – 12 дней после второй.

Четвертая подкормка капусты в августе для завязывания кочанов проводится калийно-фосфорными удобрениями. Это улучшает вкусовые качества, потому что калий влияет на накопление сахара в овощных культурах.

Фосфор оптимизирует обмен веществ в тканях, что влияет на сохранность в зимний период. Применяются минеральные или народные средства для подкормки капусты в открытом грунте – зола, суперфосфат, сернокислый калий. Подкормка капусты в конце августа – предпоследняя.

Последнее внесение удобрения для капусты проводится за 20 дней до сбора урожая – в сентябре, чтобы культура успела впитать вещества – из зольного раствора или сернокислый калий. Последнее удобрение влияет на сохранность капусты в свежем виде в подвале.

Видео: Супер-подкормка для завязывания кочанов

Подкормку капусты в сентябре совмещают с подготовкой грунта для следующего сезона – вносят известь или гипс, чтобы снизить кислотность. Суперфосфат, содержащий кальций, частично способствует ощелачиванию. Контролировать уровень pH можно при помощи уксуса, полив его на почву. Если слышно шипение, значит кальция и щелочных элементов достаточно.

Многие начинающие садоводы используют специальные составы для капусты, которые продаются в магазинах, чтобы не ошибиться в количестве вещества.

Правила внесения удобрений для капусты

Чтобы подкормки культуры были максимально эффективными, следует соблюдать несколько несложных правил.

1. Поливать растения питательными растворами следует только после предварительного полива чистой водой. Полив по сухой почве повышает риск ожога корневой системы.
2. Растворы для внекорневой подкормки (опрыскивания по листве) готовят вдвое слабее, чем для полива под корень. Опрыскивание растений проводят вечером или в пасмурную погоду, чтобы на листве не образовались ожоги от капелек воды.
3. Вода для растворения удобрений должна быть мягкая (отстоянная водопроводная, речная, дождевая) и не холодная. Например, суперфосфат растворяется в воде, температурой 36-40 градусов.
4. Не следует смешивать в одном растворе органическое удобрение и минеральный препарат. Каждый вид подкормок следует вносить отдельно.
5. Приготовленный питательный раствор используют сразу же, не подвергая хранению.
6. Периодичность подкормок всех видов капусты – раз в 15-18 дней. За месяц до уборки урожая, все виды подкормок давать прекращают, чтобы не вызвать накопления нитратов.
7. Готовя растворы с минеральными удобрениями, следует строго следовать инструкции, не отмерять количества вещества «на глаз».
8. Внося подкорму, следует учитывать плодородие и кислотность почвы. Самые плодородные – это суглинки и черноземы, бедные – песчаные грунты. На кислых и тяжелых глинистых почвах усвоение растениями питательных веществ затруднено из-за плотности грунта.

Приведенные правила справедливы не только для подкормки капусты, но и для удобрения других огородных культур.

После чего сажать капусту?

Лучшими предшественниками для капусты являются лук, чеснок, морковь, картофель, различные бобовые. Возвращать посадки капуста на старое место можно не ранее, чем через 3-4 года. Нельзя сажать капусту после редиса, редьки, руколы и других крестоцветных.

За два часа перед высадкой рассаду хорошо пролейте, можно даже 20-30 минут подержать её на поддоне с водой с добавлением Эпина (1 мл на 2 литра воды).

Пока рассада перед высадкой напитается влагой, подготовьте лунки для посадки. В каждую лунку внесите 1 стакан древесной золы, 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 1 чайную ложку мочевины (или другого азотного удобрения). Тщательно перекопайте.
Сделайте лунку такой глубины, чтобы рассада поместилась в ней до первого настоящего листа. Поместите в нее кубик с рассадой.

Заполните лунку водой.  Когда вода впитается наполовину, засыпьте лунку почвой. Уплотнять не надо. Замульчируйте почву вокруг посаженной рассады капусты для того, чтобы влага дольше сохранялась в почве и после полива и не образовывалась почвенная корка.

Мульчирование высаженной в грунт рассады капусты.

Одновременно с рассадой капусты на грядку по садите рассаду высокого тагетеса. Это убережет ваш урожай от капустной белянки и других вредителей.

Полив рассады капусты.

Как и чем подкормить белокочанную капусту: сроки, схемы

Чтобы достичь положительных результатов при подкормке капусты в открытом грунте, очень важно правильно выбрать удобрения и соблюдать сроки, и схемы процедуры. Как правило, производится 3 подкормки на разных этапах вегетации

Первая подкормка капусты 

Оптимальные сроки 1-й подкормки капусты: через 10-14 дней после высадки рассады в открытый грунт. То есть примерно поздней весной (в мае) или в начале лета (в июне) в зависимости от региона.

В период после высадки растения подкармливаются для активного роста удобрениями с преобладанием азота. Элемент поспособствует активному развитию листовой розетки.

Минеральные азотные удобрения для первой подкормки капусты:

• Аммиачная селитра — 15 грамм на 10 литров воды.
• Мочевина -10 г на 10 л воды.

Если вы приверженец натурального земледелия, то можно использовать органические азотные удобрения:

• Настой коровяка — для приготовления следует 200 миллилитров вещества смешать с 10 литрами чистой воды.
• Птичий (куриный) помет — оптимальная пропорция для раствора: 400-500 мл на 10 л воды.
• Травяной настой (зеленое удобрения) — приготовить его можно двумя способами (простой и более сложный):
  • Самый простой вариант — это просто наполнить бочку сорной травой (в идеале крапивой) на 1/3, а потом залить водой. Можно кинуть в бочку немного перегноя или дрожжей. Сверху накрывать пакетом. При этом бочка должна стоять в солнечном, теплом месте. Перед применением нужно развести настой 1:8 с обычной водой.
  • Более сложный состав травяного настоя: бочка (200 л) наполняется крапивой или другой травой (на треть), перегноем (1 ведро), древесной золой (1/2 ведра), дрожжами (1 кг), молочной сывороткой (3 литра). Бочка с ингредиентами наполняется водой. Настаивать массу следует в течение 14 суток, при этом рекомендуется периодически помешивать. Не забудьте накрыть бочку пакетом! Перед использованием следует развести 2 л травяного настоя с 8 л обычной воды.

Однако можно выбрать еще более эффективный способ подкормки капусты в первый раз: применять готовые комплексные удобрения! Например:

• Нитроаммофоска — содержит в равном соотношении азот, калий и фосфор, однако не содержит микроэлементы.
• Агрикола для капусты — комплексный препарат отлично подходит для подкормки, потому что содержит макроэлементы (азот, калий и фосфор) и важные микроэлементы (бор, цинк, марганец, магний).
• Фертика-люкс — аналогично с вышеописанным препаратом.
• ОМУ для капусты (органо-минеральное удобрение) — также содержит макро- и микроэлементы, а также полезные бактерии,  гуминовые вещества.
• Какой-либо другой комплексный препарат для данной культуры.

Вторая подкормка капусты 

2-я подкормка капусты производится через 2-3 недели после первой. В этот момент, как правило, происходит завязывание кочана.

Так же как и в первом случае, можно использовать органические удобрения: травяной настой, раствор коровяка, птичьего помета. При этом для большей эффективности следует к органике добавить минеральное удобрение, подходит Нитрофоска (к 10 литрам жидкости 1 столовая ложка гранул).

Если вы предпочитаете только органические удобрения, то к раствору травы, коровяка или птичьего помета можно добавить натуральную древесную золу (200 г просеянной золы на 10 л).

Опять же, вместо приготовления сложных составов можно просто применить комплексное минеральное удобрения для капусты с микроэлементами (например, Агрикола, Фертика-Люкс или другие препараты) или органо-минеральный препарат.

Третья подкормка

3-я подкормка производится через 2-3 недели после второй. Как уже обговаривалось выше, третью подкормку производят только для среднеспелой и позднеспелой белокочанной капусты. А вот для раннеспелых сортов она не проводится!

В этот период овощная культура нуждается в калии и фосфоре. 

Оптимально удобрить капусту следующим раствором: 10 л раствора коровяка или травяного настоя (как их делать, рассказано выше) нужно развести 30 грамм монофосфата калия. Вместо монофосфата калия можно использовать Суперфосфат (20 г) и Сульфат калия (10 г), однако суперфосфат растворяется плохо, поэтому сначала лучше залить его горячей водой и дождаться полного растворения.

Или же можно выбрать комплексный минеральный препарат с микроэлементами (Фертика Люкс, Агрикола) или специальное удобрение.

Особые виды подкормок

Кроме традиционных подпиток, существуют другие, особые виды подкормок, направленных на достижение определённой цели овощевода.

Подкормка для активного роста белокочанной капусты

Если после высадки рассады она плохо растёт и развивается, специалисты советуют использовать специальные составы: 2 стакана помёта или навоза, разведённые в 20 л воды или 15 г мочевины, разведённой в 10 л воды. Подобные растворы позволяют активизировать рост растения, повысить его иммунитет, способствовать быстрому укоренению рассадного материала.

Как правило, такую подкормку проводят через 2–2,5 недели после высаживания рассады.

При осуществлении подкормки при помощи азотсодержащих препаратов, главное — не переборщить, иначе растение накопит большое количество нитратов, вредных для человеческого организма.

Знаете ли вы? Капуста считается эффективным средством от опьянения. Содержащаяся в ней клетчатка абсорбирует вредные вещества, полученные от распада алкоголя, и улучшает состояние человека.

Чем подкормить капусту для формирования кочана?

Капуста ранних сортов дополнительно нуждается в подкормках, которые способствуют лучшему формированию кочанов. Спустя 2 недели после первого внесения удобрений, разрешается удобрить культуру смесью из: 20 л воды, 100 г нитрофоски, 1 л настоя из древесной золы и коровьего навоза.

При выращивании овоща в условиях теплицы эффективна подкормка фосфорными препаратами, которые помогут растению в конце периода вегетации накопить полезные компоненты, требуемые для формирования плотного и крупного кочана. Оптимальным вариантом подкормки считается суперфосфат, с содержанием фосфора не менее 16–18%.

Важно! При культивировании овоща в теплице для удобрения применяют только минеральные средства. Нельзя в качестве питательных препаратов использовать органику

Подкормка капусты — одно из важнейших агротехнических приёмов, позволяющих получить качественный и достойный урожай овоща. Однако, для достижения успеха ограничиться только своевременным внесением удобрений не получится. При выращивании культуры следует использовать комплексный подход, который включает регулярное увлажнение, рыхление почвы, прополку сорняков, а также защиту растения от вредителей и недугов.

Схемы подкормки

Рассады капусты

Подкормка рассады капусты проводится трижды до посадки ее на открытый воздух.

Первая. Проводится через 7 дней после высадки (пикировки) рассады в индивидуальные горшочки, когда у нее появится как минимум 2 настоящих листа

Сейчас важно подкормить капусту для роста листьев. Питательный раствор готовят с использованием мочевины (30 г на 10 литров воды). Этого количества хватит на 2-3 м2

Или в 3 л воды разводят хлористого калия (3 г), аммиачной селитры (7,5 г) и суперфосфата (12 г). На каждое растение расходуется до 70 мл раствора.
Вторая. Проводится примерно за 15 дней до высаживания рассады капусты на постоянное место. Сейчас важна комплексная подкормка, чтобы капуста легче адаптировалась на новом месте и быстрее тронулась в рост. 10-25 г мочевины и сульфата калия (или хлористого калия) разводят в 10 л воды. Расход при внесении удобрения составляет 200 мл на 1 растение.

Этого количества хватит на 2-3 м2. Или в 3 л воды разводят хлористого калия (3 г), аммиачной селитры (7,5 г) и суперфосфата (12 г). На каждое растение расходуется до 70 мл раствора.
Вторая. Проводится примерно за 15 дней до высаживания рассады капусты на постоянное место. Сейчас важна комплексная подкормка, чтобы капуста легче адаптировалась на новом месте и быстрее тронулась в рост. 10-25 г мочевины и сульфата калия (или хлористого калия) разводят в 10 л воды. Расход при внесении удобрения составляет 200 мл на 1 растение.

Вместо суперфосфата можно применить двойной суперфосфат, но взять нужно будет половину от требуемого по рецепту количества.

Стоит помнить также, что селитра увеличивает кислотность почвы. Но ее использование объясняется высоким содержанием азота в доступной растениям форме. Селитру можно заменить другими азотсодержащими удобрениями, но тогда нужно сделать пересчет по весу.

А можно снизить кислотность добавив древесной золы, либо заранее в посадочный грунт, либо полив рассаду зольным раствором. Чтобы его приготовить, берут 1 стакан золы размешивают в 1 л кипятка и убирают на 4-5 дней. Затем настой процеживают и используют.

Рекомендуем прочитать

Польза и вред белокочанной капусты для человека

Как правильно хранить капусту

Как посадить капусту в открытый грунт

Польза и вред японской капусты, выращивание у уход

После высадки в открытый грунт

Желательно произвести подкормку на этапе высаживания рассады на место произрастания. Для этого в каждую лунку хорошо бы внести по горсти перегноя, перепревшего коровяка или компоста и золы. Можно заменить эту процедуру внесением комплексного гранулированного препарата в каждую посадочную ямку.

Если этого не делали, то подкормить капусту после высадки в грунт нужно примерно по прошествии двух недель. Основной упор должен быть на азотные удобрения. Это могут быть минеральные препараты (На 1 м2 берут 8 г суперфосфата, по 7 г аммиачной селитры и калийной соли), а можно использовать раствор коровяка или другую органику.

Для активного роста белокочанной капусты

После того как капуста адаптировалась к новым условиям, начинается этап активного наращивания зелени. При этом почва быстро становится скудной на питание и его нужно вносить извне.

Варианты составов для полива:

• настой коровяка (1 л) и суперфосфат (1 ст. л.) развести в ведре воды и поливать по 0,5 л под корень;
• сульфат калия (1 ст. л.) и суперфосфат (2 ст. л.) на 10 л воды;
• настой куриного помета (0,5 л), суперфосфат (1 ст. л.) на 1 ведро воды или используйте комплексное удобрение согласно инструкции на упаковке.

Для формирования кочана

Кочаны завязываются после того, как у растения вырастает 7-10 внешних листьев, в этот период капусте нужен фосфор и калий. Во время роста листовой розетки, из которой формируется кочан, в нее происходит отток питательных веществ из кроющих листьев. Поэтому их нельзя обрывать, даже если они начали желтеть. Напротив, это сигнализирует о том, что капусте не хватает калия и ее срочно нужно подкормить. Азот тоже необходим, но в меньшей степени чем фосфор и калий.

Подкормить капусту для формирования кочана можно одним из этих составов:

• на 1 м2 по 10 г суперфосфата и аммиачной селитры и 5 г калийной соли;
• нитрофоска (50 г), зола (0,5 стакана) и настой коровяка (0,5 л) разводятся в ведре воды;
• настой куриного помета (1 стакан) и суперфосфат (30 г) разводятся в ведре воды;
• настой птичьего помета (0,5 л) и древесной золы (1 л) разводятся в ведре воды.

Последнюю подкормку проводят через 12–15 дней с помощью только калийного удобрения – на 1 м2 расходуется 8 г калийной соли.

Чем удобрять после высадки в открытый грунт

После высаживания на постоянное открытое место, тактику подкармливания капусты следует выбирать в строгой зависимости от времени созревания плодов.

Так, выделяют:

1. Раннеспелую капусту;
2. Позднеспелую капусту.

В первом случае, самая главная особенность подкармливания заключается в том, что нужно за максимально короткий срок успеть снабдить растение всеми необходимыми веществами. А раннеспелые сорта формируют плоды довольно рано. Собирать урожай надо уже тогда, когда кочаны достигают 1,5-2 кг веса.

Урожай

Позднеспелые сорта плодоносят намного более крупными кочанами, но растут дольше. Поэтому количество подкормок у поздней капусты, очевидно, больше.

Раннюю капусту следует подкармливать уже через 2-3 недели после высадки в открытый грунт. Начинать лучше с азотсодержащих удобрений. Например, чаще всего садоводы отдают предпочтение мочевине.

Вторую подкорму нужно сделать в период через 15-20 дней после первой

Причем важно точно попасть именно в эти 5-6 дней, добавив в почву органические удобрения. Чаще всего предпочтение отдается коровьему навозу

Но самым лучшим вариантом называются пищевые дрожжи – в них содержатся редкие микроэлементы и богатый запас питательных веществ. Правда, максимальный эффект от них достигается только в хорошо прогретой почве.

Дрожжи — отличное удобрение для капусты

Если капуста высаживается в теплицу, то для нее можно провести еще одну подкормку перед уборкой, добавив в почву золы и калия. Делать это нужно за 1-3 недели до сбора урожая.

Такой же схемы подкармливания капусты придерживаются и с поздними сортами, с той лишь разницей, что количество подкормок больше. Для поздней капусты за сезон можно вносить удобрения 4-5 раз, неизменно их чередуя. Начинают, как и с ранними сортами, с минеральных удобрений (мочевина), потом подкармливают органикой или дрожжами, затем, через 2-3 недели, снова вносят минеральные подкормки, после чего (15-20 дней перерыва) опять рассыпают навоз или дрожжи.

При этом важно усиливать корневую систему осенних сортов, добавляя в подкормки фосфор и больше калия. Капустные грядки необходимо полоть

Капустные грядки необходимо полоть

Виды подкормок и принципы их использования

Аграрии предлагают воспользоваться минеральными и органическими препаратами, садоводы берут на вооружение народные методы подкормки белокочанной капусты.

Минеральные

Они классифицируются на группы по основному действующему элементу:

1. Азотные удобрения под капусту представлены мочевиной, натриевой, кальциевой, аммиачной селитрой, сернокислым аммонием. Они полноценно усваиваются и актуальны для подкормки рассады и молодых экземпляров при адаптации к открытому грунту.
2. Фосфорные – фосфоритовая мука, суперфосфат двойной и одинарный. Необходимы для развития культуры во время завязывания кочана. Характерная особенность подкормки для цветной капусты заключается в невозможности переизбытка этого вещества.
3. Группа хлористого калия и сульфата калия обычно вносится вместе с азотными и фосфорными препаратами, так как способна усилить их полезное воздействие.
4. Комплексные вещества в виде нитроаммофоски, азофоски насыщены калием, азотом и фосфором, они востребованы у неопытных садоводов и на участках с бедным составом почвы.

Азотные удобрения для подкормки капусты Минеральные удобрения для капусты продаются в высоких концентрациях, важно проявлять аккуратность в ходе создания рабочих растворов

Органические

Кислую почву можно предварительно нейтрализовать древесной золой, рассыпав ее с осени под перекопку, также она богата калием. Если не удалось с прошлого сезона подготовить участок, стоит предпринять эту меру за 2-3 недели до высадки рассады в грунт.

Птичий помет, коровяк, травяные настои служат эффективной подкормкой капусты в открытом грунте

Овощ при быстром наборе массы обедняет почву, поэтому важно чередовать органические и минеральные внесения

Коровяк допустимо применять как раствор либо в перепревшем виде. Перегной закладывают на этапе подготовки грядок под культуру. Корневая подкормка цветной капусты выполняется жидким средством: свежий навоз растворяют в воде в пропорции 1:10, после суточного настаивания под каждый корень наливают по 500 мл. Куриный помет агрессивен, поэтому во избежание появления ожогов на растении его разводят в воде в соотношении 1:20.

Весьма эффективна подкормка капусты дрожжами: грибки, развиваясь в почве, насыщают ее полезными веществами, например, корнеообразующими витаминами, азотом. Для изготовления дрожжевой смеси может быть использован живой или сухой продукт. Во втором случае в 10 л теплой воды растворяют 2 ст. л сахара и 10 г гранул, настаивают в течение 2 часов. Чтобы организовать полив овоща под корень, каждый литр полученного настоя соединяют с 5 литрами воды.

Дрожжи – органическое средство для подкормки капусты

Подкормка капусты свежими дрожжами также сопровождается изготовлением раствора: полкило продукта разводят в 5 л воды, после настаивания его разбавляют в соотношении 1:10.

Народные

В таблице представлены популярные домашние рецепты изготовления удобрений под капусту:

Ключевой ингредиент	Полезный эффект	Инструкция по применению
Пищевая сода	Предотвращает растрескивание кочанов в течение роста и по мере хранения овоща.	20 г вещества разводят в 10 л воды, после полного растворения обливают раствором листья (это внекорневое внесение).
Нашатырный спирт	Щадящая форма источника азота способствует отпугиванию вредителей и наращиванию биомассы.	В 10 л растворяют 3 ст. ложки.
Банановая кожура	Служит источником калия.	Используется в виде настоя из высушенных заготовок или свежих отходов (шкурки укладывают непосредственно в лунки). Настой готовят из расчета 1 л на каждую кожурку, после суточного настаивания жидкость процеживают и вливают под корни.
Борная кислота	Благотворно сказывается на кислородном обмене, приводит к увеличению концентрации хлорофилла в листве. Внекорневая обработка служит профилактикой грибковых заболеваний.	1 ч. л. вещества размешивают в стакане кипятка, далее раствор разводят в 10 л воды.
Настой крапивы	Настолько же результативен, как подкормка капусты мочевиной или коровяком.	Ведро, утрамбованное наполовину побегами, наполняют теплой водой и на 4 дня помещают в теплое место. перед применением настой процеживают и разводят 1:10.
Яичная скорлупа	Помогает увеличить содержание в почве кальция, калия, фосфора, железа, магния, серы, способствует нейтрализации кислотности грунта.	При посадке под корень вносят горсть измельченных отходов – они будут постепенно отдавать питательные вещества в течение всего вегетативного периода.
Картофельные очистки	Усиливают плодородность почвы, обеспечивают естественное разрыхление.	Горсть отходов кладут в лунку во время высаживания овоща в грунт. Но подобное удобрение способно стать приманкой для картофельных вредителей.